红葱酥头的功效与作用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-21 12:21 标签： 红葱头草药功效与作用
红葱头的功效与作用 - 用途 - 吃法 - 别名 - 天林中药材网
红葱头 共找到2味中药材。
中药材红葱头又称作“”；中药小红蒜根为阿鸢尾科植物红葱的鳞茎。秋，冬季采收，洗净，鲜用或晒干。红葱头的功效与作用： 养血补虚；活血止血。主治体虚乏力；头晕心悸；关节痛；跌打肿痛；咯血；吐血；衄血；崩漏；外伤出血。
中药材红葱头又称作“”；也有地区称作：; ; 中药红葱为鸢尾科植物红葱的全草或鳞茎入药。红葱头的功效与作用： 清热解毒，散瘀消肿，止血。 & &
中药小山豆根为植物四川千金藤的根
中药刺葡萄根为植物刺葡萄的根
中药紫云菜为植物少花马蓝的全草
中药一枝黄花为一枝黄花的全草或根
中药鲤鱼鳞为鲤科动物鲤的鳞片
中药鼠肝为褐家鼠和黄胸鼠的肝脏
中药南木香为马植物云南马兜铃的根
中药鲨鱼翅为动物白斑星鲨的鳍
中药雉子筵根为莓叶委陵菜的根及根茎
中药假茶辣为灰毛浆果楝的根或叶
中药大三叶升麻为大三叶升麻的根茎
中药白蓝翠雀花为植物白蓝翠雀花的全草
中药黄皮果为植物黄皮的成熟果实
中药玉蜀黍叶为物玉蜀黍的叶
中药一支箭为植物尖头瓶尔小草的全草
中药椰子壳为植物椰子的内果壳
中药猫爪子为植物展枝唐松草的根茎
中药龙骨莲为植物贵州萍逢草的根茎
中药草玉梅为二歧银莲花的根状茎
中药杨栌耳为半边月杨栌树的木耳
中药猕猴梨为植物软枣猕猴桃的根叶红葱头有什么作用？_百度知道当前位置：
热量： 千卡/百克
菜谱：共有
红葱头在广东和东南亚地区非常常见，外形有些类似迷你洋葱，通常一根多头，外皮呈橙色干薄衣状，内心淡紫色，香气怡人，微辣。红葱不但可以用来制作葱油鸡，还可以用来制作油葱酥，将红葱切碎后用温油炸至金黄酥脆，然后晾凉。当地人喜欢用油葱酥来拌食煲仔饭或各类粉面，非常惹味。除此之外，干葱还可以用来制作煲仔、干锅等菜肴，整个爆香，然后再加入其他材料，使菜肴香气更浓。
营养素含量
营养素含量
营养素含量【红洋葱的营养价值】_吃红洋葱有什么好处_红洋葱有哪些功效和作用_315营养专题
导语本文详细介绍红洋葱的营养价值，并整理出红洋葱有哪些功效和作用信息供大家参考。
香港科学家给进食高胆固醇饮食的仓鼠喂食红洋葱碎末，结果发现，8周之后，这些仓鼠的坏胆固醇水平平均降低了20%。与此同时，好胆固醇水平则没有下降。新研究负责人食品科学与营养学教授陈振宇说：“尽管有关洋葱的研究颇多，但是几乎没有研究涉及吃洋葱与涉及胆固醇机理的人体基因和蛋白质之间相互关系。我们的新研究目的就是要揭示洋葱与各种酶的相互关联特征，力图探讨洋葱潜在的降低胆固醇机理。”陈振宇教授指出，这项新研究首次调查了红洋葱的生物学功能。其结果进一步证实“经常吃洋葱有助于降低冠心病风险”。红洋葱比白洋葱更甜，经常用于沙拉凉拌菜中。红洋葱加醋和生姜烧制而成的红洋葱酱最近在英国很流行，主要取代酸辣酱，与干酪和冷肉同食。世界上一些吃洋葱较多的地区，癌症发病率也相……
香港科学家给进食高胆固醇饮食的仓鼠喂食红洋葱碎末，结果发现，8周之后，这些仓鼠的坏胆固醇水平平均降低了20%。与此同时，好胆固醇水平则没有下降。新研究负责人食品科学……
客服服务：
All Right Reserved 315货源网洋葱的功效与作用及食用方法_洋葱的营养价值 - 香哈网食材 | 洋葱别名：洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。洋葱的热量表（每100克）洋葱的基本介绍洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属科葱属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大，因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：1.白皮种：鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。2.黄皮种：鳞茎中等大小，鳞片较薄，外皮黄色，肉钯白里带黄，肉质细嫩柔软，水分较少，味甜而稍带辣味，品质极佳。3.红皮种：鳞茎大，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质不及黄皮种细嫩，水分较多，辣味较重，品质较差，但耐贮藏。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。洋葱的功效与作用洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。1.杀菌的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。2.促进消化可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。3.降血压降血脂经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。4.防癌抗癌延缓衰老洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老5.补钙有助于增加骨密度防止骨质疏松洋葱的营养价值1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱的选购选购的时候，表皮越干越好，包卷度越紧越好，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。挑选时可用手轻轻按压，看看洋葱表面黑黑的部分是泥土还是发霉，若发现按压后有软软的感觉，表示可能已经发霉，较不易储藏。洋葱的存储将放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处或者放在有透气孔的专用陶瓷罐中保存。洋葱的食用方法1.切洋葱前把刀放在冷水中浸一会，再切洋葱就不会刺眼睛了。2.洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。3.炒洋葱的时候，洋葱很容易发软，口感不佳，如果在切好的洋葱中拌入少量的面粉，就可以避免这情况，而且成菜色泽金黄，质地脆嫩。4.烹制时在大火热油中投入切好的洋葱再加上少许白酒，不仅可防止焦糊，而且味道更鲜美。洋葱易熟，因此不宜在锅中炒制时间过长。洋葱的做法大全（） 1234567891012345678910 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<

我要回帖

更多关于 红葱头草药功效与作用 的文章

 

随机推荐