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【山城吃货】饮茶35个益处和10个禁忌， 你是否知道呢？
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！喝茶是我们国家特有的传统，而我们的祖先为我们传承下来的“茶道”也让我们深受感触，但饮茶既有益处又有禁忌，你是
【新吃货】点击标题下面“吃在重庆”快速关注。【老吃货】点击右上角，转发或分享微信内容。【吃货天气】小雨君即将“失势”&后天主城回温至16℃。今天夜间到明天白天，阴天有间断小雨，东北部间断小雨转阴；大部10-17℃、城口及东南部7-14℃。主城，阴天有间断小雨，13-15℃||明天夜间到后天白天，阴，偏南地区有间断小雨；大部10-18℃、城口及东南部7-17℃。主城，间断小雨转阴，13-16℃。 &来自重庆市气象局【饮茶抗寒！】秋冬季人体受气候影响会出现怕冷畏寒状况。喝茶是较好的调节方式之一。①红茶。富含蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体抗寒能力。②黑茶。普洱是其中名品，有通便、止咳生津、养气等功效。③红枣茶。含糖量高，产生热量大，适合在秋冬季饮用。注：传统泡茶一般用80~90℃的热水冲泡& &喝茶是我们国家特有的传统，而我们的祖先为我们传承下来的“茶道”也让我们深受感触，但饮茶既有益处又有禁忌，你是否知道呢？&&　　益处　　1．茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维能力和记忆力。　　2．茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管等正常功能的作用。　　3．饮茶对防止龋齿有很大的好处。　　4．茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显抑制癌细胞突变。　　5．茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。　　6．茶叶中含有对人体有益的微量元素。　　7．饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。　　8．饮茶能防止动脉硬化、高血压和脑血栓。　　9．饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。& & 10．饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是中国的乌龙茶效果尤为明显。　　11．煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。　　12．吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。　　13．将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口。　　14．吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口里嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。　　15．将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。　　16．饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人，不妨以茶代烟，以乌龙茶戒烟效果最好。　　17．看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物—亚硝酸盐在口腔内的形成。　　18．器皿中用鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。& & 19．菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即可除掉腥。　　20．取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可除净。　　21．将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2-3个月左右不会变质。　　22．把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量，约为一杯左右。　　23．用50克花茶装入纱布中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下爆晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。　　24．炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。　　25．涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。　　26．用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。　　27．深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。& & 28．新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。　　29．新衣服或新布料，通常都有一般刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。　　30．颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。　　31．将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。& & 32．泡过茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来柔硬清香，又去头火。　　33．废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。　　34．冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有清香扑鼻。　　35．把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。&　　& & 禁忌　　1．忌饮凉茶：凉茶滞寒聚痰，尤其是气管炎患者更应忌饮凉茶。　　2．忌饮烫茶：饮茶的温度宜在56℃以下，如果超过62℃并且长期饮用这样温度的茶水，对人的咽喉、食管和胃会有较强的刺激，从而引起食管炎以及胃部疾病。　　3．忌饮浓茶：有些人经常饮用浓茶，这样对身体有害无益。浓茶中含有较多的咖啡因和茶碱，刺激性强，易引起头痛、失眠，酒后更不宜饮浓茶，酒后饮浓茶对肾脏不利。　　4．忌空腹饮茶：早起或睡前空腹不宜饮茶，空腹饮茶，茶性会冷脾胃，从而导致脾胃不和。　　5．忌饮隔夜茶：隔夜茶因浸泡过久，茶叶中的营养成分已丧失作用，而茶叶中的蛋白质、糖类还会成为细菌、霉菌繁殖的养料，因此不宜饮用隔夜茶。　　6．忌饮冲泡次数过多的茶：一般茶叶在冲泡3～4次以后就基本上没有什么营养成分了，冲泡次数过多会把茶叶中的有害物质浸泡出来，对身体产生不良影响。　　7．忌茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可以分解为鞣酸，这些物质与药物结合产生沉淀物质，阻碍药物吸收，因而降低药效。俗话说“茶水解药”便是这个道理。　　8．忌饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液和胃液，使食物无味，影响食欲以及食物的消化，长期如此会导致营养不良。　　9．忌饭后马上饮茶：饱餐后马上饮茶不仅会增加胃的负担，而且茶叶中的鞣质能与蛋白质、铁发生凝固作用，从而影响对蛋白质和铁的消化吸收。　　10．忌冲泡时间过久：冲泡时间过久，既失去了品尝的情趣，同时也不卫生。这是因为茶叶中的茶多酚、芳香物质可以自动氧化，从而使茶叶中的维生素C、维生素PP和氨基酸等因氧化而减少，使茶水的营养价值降低。
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的游记引文重庆人饮茶之风俗，历史悠久阅读答案_九年级_中学数学网
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重庆人饮茶之风俗，历史悠久阅读答案
&&&&&&&&&&★★★
重庆人饮茶之风俗，历史悠久阅读答案
作者：佚名
文章来源：
更新时间： 13:11:51
重庆人饮茶之风俗，历史悠久。自古重庆城就有“城门多、寺庙多、茶馆多”之说。重庆的茶馆遍及城乡。坐茶馆吃茶，一直是士农工商、男女老幼生活中不可缺少的部分。
&&& ②重庆人饮茶习俗的形成与重庆地形、气候等有密切关系。重庆地势陡峭，人们爬坡上坎，走得脚腿酸软，尤其是在漫长炎热的酷夏，人们走得汗流浃背、口干舌燥，自然想找个歇脚解渴的地方。因而往往在坡顶和石梯高处、转弯的街口就有供人歇脚解渴的茶馆。山城民居狭窄，亲友来访，无法在家中接待，往往起身招呼亲友：“走，茶馆吃茶去。” 泡上一碗茶，想谈多久就谈多久，花费无几，既体面又方便。
&&& ③如若进一步分析重庆的饮茶之风，与重庆人爱摆“龙门阵”密切相关。重庆人豪爽热情、幽默风趣，男女老少都喜爱闲聊，侃起来就没完没了。茶馆是人们聚会聊天的最好去处。坐在茶馆，手捧香茶，无拘无束，古往今来，天南地北，前三皇、后五帝，陈猫死老鼠，无一不是谈资。大家各自倾吐发泄，调节了情绪，丰富了精神生活，不坐茶馆的人难以领会其中的乐趣。
&&& ④明末清初，随着商业繁盛和城市发展，茶馆成为各行各业、三教九流的交易活动场所。当年重庆商业茶馆很有特色，行情不兴挂牌，买卖双方购销议价用行帮暗语或在袖笼子里伸拇指出价还价。只见茶客穿梭往来，谈得拢就谈，谈不拢就把茶盖斜放在茶船上，起身离座去找第二家。人们在茶馆里陈列货样、散发仿单（广告）进行宣传推销。同业间的纠纷债务则多由会董出面在茶馆调解平息，当天的茶资由输了的一方支付。
&&& ⑤今日的重庆茶馆，虽在寸土寸金的闹市少见，但中心地区的背街小巷和城郊乡镇仍然随处可见。茶馆里茶客如云、热闹非凡，店堂交易活跃，门前摊点林立，构成重庆特有的文化景观。
19．全文的说明层次是：先说明_________________（不超过15个字），再说明____________________（不超过15个字），最后说明___________________________（不超过10个字）。（3分）
20. 你是否认同下面材料中小刘的说法？请结合上文内容谈谈你的理由。（5分）
&&& 一拨北京的客人在重庆旅游，他们坐地铁体验了《疯狂的石头》里的感觉，领略了嘉陵江风光，感受了重庆吊角楼风貌，最后到茶馆歇息。有一个游客好奇地问导游小刘：“小刘，你们重庆的茶馆怎么这么多？”小刘不无自豪地说：“这几年，重庆的经济发展很快，我们重庆人有钱了，开始追求高雅的、有品位的生活。到茶馆喝茶成为新时尚，茶馆自然就多了。”
答：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
（二）（共8分）
19. （3分）重庆饮茶的习俗历史悠久& 重庆饮茶习俗形成的原因&& 重庆茶馆的现状
（评分说明：每空1分，意思表达准确即可，超过规定字数该空不得分）
20．（5分）答案示例：小刘的说法是不合适的。重庆的茶楼自古以来就非常多，茶楼的形成与重庆的地理、气候有关，与重庆人爱摆“龙门阵”有关，与商业繁盛和城市发展中人们的交易活动有关。&& （评分说明：评价1分，理由4分，意思表达准确即可）
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第028版：深阅读
茶女张璐：重庆也能种出好茶
美国留学归来，她开始接手父亲创下的重庆茶业（集团），重振重庆茶叶雄风
重庆茶业（集团）有限公司市场总监张璐。
重庆茶业集团的基地。
张璐泡了4杯茶，有我们熟悉的巴南银针，还有不熟悉的腊梅花茶、巴渝红茶、金重沱。 张璐是重庆茶业（集团）有限公司董事长张节明的独生女儿，大学毕业后进入重庆茶业集团工作。像很多二代接班人一样，她没做多久就负气到了美国留学。原准备在国外过自己喜欢的生活，但最后还是再次回到父辈花了整整四十年开垦出的山间茶园。 四种茶，汤色不一，香气各异。轻酌一口，我们问张璐，茶叶生意在重庆好做吗？这个外貌斯斯文文、安安静静的女孩肯定地说，她相信重庆能种出好茶。 重茶招牌 张璐的故事分为两段，前面一段是关于父亲以及重庆茶业集团的故事，后面一段是自己的故事。 在巴南区二圣乡白象山村海拔600米的山上曾经有个废弃的知青农场，1976年乡里在这40亩茶园的基础上，成立了二圣茶厂，时年26岁的当地村民张节明进厂成为了一名工人。 种茶、制茶，张节明一步一步成长为二圣茶厂的厂长。后来通过承包和改制，二圣茶厂又从乡镇企业成了民营公司。 2002年，借AAPP亚洲议会和平协会年会在重庆召开的时机，张节明推出的巴南银针名动一时。2005年，张节明控股成立了重庆茶业（集团）有限公司。 亿元瓶颈 张节明获得了重庆茶叶产业最响亮的一块招牌，但重庆的茶叶振兴之路并不平坦。 饮茶之道是从文化开始的。中国的名茶，不管是庐山云雾、黄山毛峰，还是君山银针、龙井、碧螺春，都是背靠悠久的历史文化。重庆被认为是中国野生茶树的发源地之一，但可供演绎的故事并不多，在相当长的一段时间里，只是作为外地品牌的绿茶、红茶原料基地。 近十几年以来，随着商业，特别是资本手段的引入，铁观音、普洱茶的消费热潮一波接着一波。近邻四川的茶叶企业不甘寂寞，一度邀请吴清源、聂卫平、古力代言竹叶青绿茶。 与行业的风生水起不同，重庆茶叶产业一直不温不火，难见龙头企业诞生。张节明的公司年销售收入一直未能突破亿元。 出走和回归 2010年，从西南大学毕业的张璐来到父亲的企业上班。从茶园种植、车间生产开始接触茶叶，随后开始参与管理。 当时，在公司同事看来，张璐不过是个富家女，是一个缺乏实际市场经验的小丫头。而张璐则认为，公司在管理上一直不够规范。一次市场营销，张璐与销售人员僵持不下，加上所有人每天都会暗示关于她接班的问题，以及父亲性格上的执拗，张璐终于爆发了，她问自己：究竟应该是为自己而活，还是为别人而活？ 在对立和矛盾之中，张璐选择了远走美国，进入纽约罗切斯特大学学习市场营销。 此次出走，张璐做好了不回国的打算。毕业后，她在美国的工作签证都办好了，但最终却改变主意回到重庆。张璐说自己是别无选择，父亲年龄大了，作为独生女儿，回来上班是无法逃避的责任。 采茶会和电商 2014年，张璐回到重庆。两年来，张璐主导了采茶节的市场推广。每年清明节前后，上万人次的重庆市民走进二圣白象山茶园，此举不仅推广了公司的品牌，茶文化体验所带来的收入正成为公司另一个经济增长点。 同时，她还加大了电商投入。张璐组织了专业的电商团队，去年在网上平台销售茶叶100万元，今年的计划是达到500万元，三年后的目标是1000万元。本版文/记者 仇峥 ■对话 “在磨合中解决和父辈的矛盾” 重庆晨报：在重庆做茶生意难不难？ 张璐：茶叶的文化属性很强，“十大名茶”基本上都有鲜明的文化特征，这是重庆茶叶产业目前最欠缺的。很多地区都是将茶叶作为支柱产业在推动发展，资金投入的力度也很大，而重庆目前不具备这个条件。 重庆晨报：全产业是优势也会成为负担。 张璐：如果我们只是一个纯粹的商业品牌，包袱的确会少很多。过去有投资者来找我们合作，但被我们谢绝了。为什么不去迅速扩大产值，为什么不能简单地想赚钱？我父亲想得最多的是如何把茶叶种植好、加工好，考虑好茶农的利益。反过来，这也要求我们把事情扎扎实实做好。 重庆晨报：产品是企业最核心的问题。 张璐：巴南银针是我们的主打产品，但目前也发现了一些问题，要把这个品牌真正做好做大，需要众多商家一起努力，我们想把这个品牌拿出来让大家一起做。另外，我们推出了自己的红茶、花茶和沱茶品牌。 重庆传统的绿茶不具备单一的品牌优势，而目前茶叶市场的趋势是百花齐放。北方有喝花茶的传统，香片广受欢迎，腊梅花茶是重庆比较有竞争优势的产品。重庆沱茶是一个老品牌，但这个品牌不在我们手上，所以我们做了自己的沱茶品牌。这些都是为下一步进入全国市场作准备。 重庆晨报：进入全国市场的风险大不大？ 张璐：进军全国线下的市场的确面临一些困难，但电商平台有自己的优势，去年我们在线上做了100万元，今年的目标定了500万元。 重庆晨报：你在美国学习的市场营销知识对你帮助大吗？ 张璐：美国商业非常强调大数据的使用，所有的行业协会手上都有切实的数据，能为投资和运营提供真实的判断依据，但目前重庆这方面才刚刚开始。 重庆晨报：你和父亲的磨合期已经完成了？ 张璐：茶叶在父亲手上早已不是赚取财富的工具，而是一生中唯一的追求。我们和父辈的工作、生活理念是不一样的。老一辈企业家对新生事物并不一定熟悉和理解。现在还是会遇到很多问题，但我已经明白了不能去硬碰硬，但可以曲线达到目的。 重庆晨报：你希望把重庆茶业集团带到什么地方？ 张璐：我的目标是在三年内把企业内部的管理彻底理顺，并为企业做出一个长远的战略规划。我希望重茶集团成为一家能生产消费者喜爱的产品，能让员工有尊严地工作和生活，能让茶农通过茶叶致富的企业。 联系记者 仇峥
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