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请问，八带鱼胆固醇高吗？
请问，八带鱼胆固醇高吗？
请问，八带鱼胆固醇高吗？
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医生会员
专长：内科
&&已帮助用户：2552
问题分析： 八带鱼的胆固醇含量是挺高的，适量吃就可以。意见建议：胆固醇高的话就少吃。胆固醇含量高的食物也要少吃。
职称：医生会员
专长：内科
&&已帮助用户：409
问题分析： 你好，鱼类的胆固醇一般都比较低，深海鱼类更低一些，八带鱼为深海鱼。意见建议：八带鱼胆固醇相对不高。
职称：医生会员
专长：内科
&&已帮助用户：213
问题分析： 八带鱼的胆固醇含量比一般的海鲜类要高很多哦意见建议：胆固醇高的患者少食用
问八爪鱼有降胆固醇血脂的作用？
职称：医师
专长：内科、消化内科
&&已帮助用户：10934
问题分析：你好！八爪鱼及章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。意见建议：章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用，但是并没有证实能有降血脂的作用，当然海鱼胆固醇较低适量食用是不会升高胆固醇的。
问八爪鱼有降胆固醇血脂的作用？
职称：医师
专长：内科、消化内科
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问题分析：你好！八爪鱼及章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。意见建议：章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用，但是并没有证实能有降血脂的作用，当然海鱼胆固醇较低适量食用是不会升高胆固醇的。
问请问河虾胆固醇高吗,谢谢
职称：护士
专长：消化系统疾病、糖尿病、脑血管病的护理、五官科疾病
&&已帮助用户：58600
病情分析： 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。
问请问胆固醇高可以吃鱼吗
职称：医生会员
专长：肺部感染,慢性呼吸衰竭,慢性肺心病
&&已帮助用户：94074
指导意见：胆固醇高不能多吃鱼，鱼的脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；经常食用鱼，具有补益五脏的功效；鱼含有丰富的 镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。因为肉食，过多会造成血脂升高的，所以对于高血脂患者可以少量使用，但不宜过量。
问胆固醇高
职称：医生会员
专长：内科，尤其擅长肺炎等疾病
&&已帮助用户：59084
注意控制血脂，饮食采用低脂肪、低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食，不要使用动物脂肪、肥肉、奶油糕点，禽类的皮、内脏、鱼籽等脂肪和胆固醇高的食物，糖食不要太高，因为糖食可以转变为脂肪，减少每天摄入的总热量，多吃蔬菜，多吃水果。可选择降脂药物如血脂平，血脂康，辛伐他丁，非诺贝特片等治疗。
问胆固醇多高算比较高
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、精神类疾病
&&已帮助用户：145161
病情分析： 你好，胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超过这个值就是表现为胆固醇高。意见建议：建议：为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
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评价成功！甘油三酯，胆固醇高吃带鱼可以吗_百度知道胆固醇高能吃带鱼吗_食疗养生_养生之道网
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胆固醇高能吃带鱼吗
养生之道网导读：胆固醇高能吃带鱼吗？有人认为，带鱼是无鳞鱼，一般无鳞鱼的胆固醇含量高，而也有人认为，带鱼有降低作用。到底胆固醇高能吃带鱼吗？下面小编为您介绍。
胆固醇高能吃带鱼吗？
每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克，还含有磷、铁、钙、锌、镁以及A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。
带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显着的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，之人食用。
带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。带鱼的含量高于一般的鱼，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。常吃带鱼有补血、润肤养发的功效。带鱼富含镁元素，可以保护心系统，预防等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、的人食用。
有些人认为带鱼是无鳞鱼，没有鳞的鱼胆固醇含量高！那么胆固醇高能吃带鱼吗？
的确，有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高，如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼（每百克含胆固醇86毫克）胆固醇含量还低。
选带鱼时要看鱼眼和鱼鳃。鱼眼睛饱满的带鱼比较新鲜，鱼眼睛干瘪的肯定不新鲜了。带鱼鱼鳃鲜红、有粘连性的比较新鲜，鱼表面呈灰白色或银灰色且有光泽的带鱼才是新鲜带鱼。
带鱼的鱼鳞是一层特殊的脂肪形成的表皮，叫做&银脂&。银脂中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗某些肿瘤有益，但这层发亮的银脂中含有胆固醇，胆固醇偏高的人群不宜过多食用。
所以，胆固醇高能吃带鱼，但也要适量，不宜多吃！带鱼一般用来清蒸、红烧、干煎。清蒸清淡少油，比较健康，做法是：将带鱼洗净切段，放在盘中，稍加点盐，放在锅里清蒸，待熟后放入姜丝、葱丝。
海鱼类确实有益健康，更适合高胆固醇患者食用。但是，很多人据此认为鱼肝油和深海鱼油一类的产品也适合高胆固醇人群食用。事实上，高胆固醇患者应该忌食或是尽量少食用、鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。
另外，的人要控制食用过多高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等。推荐多吃些鲤鱼、鲳鱼、精瘦肉、鸭肉等低胆固醇食物。平时要用植物性油脂来烹饪，如花生油、、油等。
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养生之道网中秋节养生专题，为您详细介绍中秋节习俗、中秋节吃月饼由来、中秋节为什么吃月饼、中秋节饮食等知识，更多中秋节吃什么等秋植焦养生知识，请关注养生之道网中秋节养生专题。...羊蹄的营养价值及营养成分_羊蹄的功效与作用_羊蹄搭配禁忌
为你介绍羊蹄营养与选购，以及羊蹄的14种做法
一、羊蹄的加工
用开水烫,然后用刀片将残留在羊蹄表面上的杂毛刮掉。将羊蹄从中间一劈两开,放在温水中浸泡半天去血水,洗净。将洗净的羊蹄放入锅内加清水用旺火烧,然后除去锅内的浮沫,用清水将羊蹄冲洗干净。将羊蹄捞起码入放有葱、姜和红辣椒的高压锅内,放料酒,加水,先大火15分钟,后小火炖10分钟,将羊蹄烧熟。值得注意的是,一是羊蹄要选新鲜的、膻味小的;二是高压锅内不要加五香、八角类的香料,否则会使汤混浊,破坏了汤的乳白浓郁和鲜美,使汤汁失去原汁原味。但在做红扒羊蹄时方可放入香料。三是煮时旺火烧开转小火细炖,能增加菜肴风味。四是羊蹄本身肉少,不能烧过火了,否则就剩皮包骨头,一点咬头也没有了。
二、羊蹄食谱
1、红扒羊蹄
将炖熟的羊蹄从高压锅中取出放到普通的锅内，锅放在旺火上，放入羊汤适量，再加黄酒、酱油、冰糖、黑胡椒粉、八角、五香等调料用旺火烧至上色,注意酱油要用上好的老抽，煮时旺火烧开转小火细炖，可使原料中的香鲜物质溶于汤中，增加菜肴风味，移至旺火，收汁，调入味精、糖色,淋入香油，翻转过来，装入盘中。注意的是，红扒羊蹄不要用淀粉勾淋，因为成菜后的羊蹄本身含胶汁。红扒羊蹄成菜色泽鲜红、筋香质烂，而略带韧劲，咸鲜中味甘美。若佐以香菜，更为清香爽口。用烫好的菠菜衬垫盘底，这样一是碧绿的菠菜更加衬托出红扒羊蹄色泽鲜红，也增加人们的食欲，二是荤素搭配营养更加丰富。
2、白汁羊蹄
白汁羊蹄是将高压锅内烧熟的羊蹄捞出，改放到沙锅里加适量羊汤、用旺火烧沸后，再改用中火炖，此时的羊蹄汤从色觉上是诱人的乳白色，从味觉上是鲜美无比，从营养上就是蛋白质都溶解在汤里了。而羊蹄的肉、皮、筋更是鲜美无比，就是骨头有啃头，吸上骨髓更是妙不可言。另外，再备几个小碟放些大蒜、蒜泥、大萄丝、辣椒酱等调料,由个人口味喜好自己将白汁羊蹄蘸着吃。
3、胡辣羊蹄
烹制味美适口的羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族的传统习俗，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。做法：将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水，加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒，葱姜少量；羊蹄入老汤锅炖烂（指蹄筋）后入盘，把羊蹄卤到熟烂，羊蹄本身没有什么肉，就是一层皮，要小心不要过烂，导致骨肉分离的悲惨下场。卤好后，捞出，用胡椒、辣面等佐料拌匀即可，或者可以淋一些刚才的卤汤汁。
胡辣羊蹄作为新疆的一种风味小吃食品，在新疆各城镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售，如果到新疆，您可尽情任意选择，品尝胡辣羊蹄时，一般手执而食，尤在夏秋季节，吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒，胡辣羊蹄味道鲜美不腻，辣而味美，很让人回味悠长，可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。
羊蹄的营养成分
热量(大卡)&(41)
钠(毫克)&(48.8)
胆固醇(毫克)&(28)
钙(毫克)&(14)
蛋白质(克)&(8.4)
镁(毫克)&(6)
磷(毫克)&(5)
维生素A(微克)&(4)
铁(毫克)&(2.5)
碳水化合物(克)&(1.9)
钾(毫克)&(1)
硒(微克)&(0.99)
锌(毫克)&(0.69)
维生素E(毫克)&(0.44)
锰(毫克)&(0.08)
维生素B2(毫克)&(0.04)
铜(毫克)&(0.04)
胡萝卜素(微克)&(0)
维生素B6(毫克)&(0)
维生素B12(毫克)&(0)
叶酸(微克)&(0)
脂肪(克)&(0)
烟酸(毫克)&(0)
膳食纤维(克)&(0)
维生素C(毫克)&(0)
维生素B1(毫克)&(0)
碘(微克)&(0)
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