白茄子的营养价值及功效煮水有降血糖功效吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-03 15:09 标签： 茄子的营养价值及功效
茄子（白皮，长）属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，茄子（白皮，长）是夏季主要蔬菜之一。热带为多年生。其结出的果实可食用，茄子（白皮，长）为白色品种，形状上有圆形，椭圆，梨形等各种。功效护心,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射营养价值1. 保护心血管、抗坏血病：茄子（白皮，长）含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；2. 防治胃癌：茄子（白皮，长）含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用；3. 抗衰老：茄子（白皮，长）含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。适用人群健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质食用禁忌脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃茄子（白皮，长）；体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子（白皮，长），麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。如何挑选茄子（白皮，长）食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄，果为圆球形，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩；灯泡茄，果形似灯泡，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，含子较多，质略松；线茄，果为细长条形或略弯曲，皮较薄，深紫色或黑紫色，果肉浅绿白色，含子少，肉质细嫩松软，品质好。
您可能还喜欢的食材
微信公众号
手机客户端吃白茄子可以降血糖 教你做蒜泥白茄_国际_贵阳网_贵阳新闻网
吃白茄子可以降血糖 教你做蒜泥白茄
发布时间：
随着天气的转热，各种时令蔬菜上市，其中就有白色茄子。跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等。白茄瓜干是用白茄瓜晒干而成的，广东民间常用白茄瓜干煲鲫鱼，能清热、宽肠、通便，且汤味十分清润可口，还有降血糖的作用，是血糖患者的食疗汤水之一。
随着天气的转热，各种时令蔬菜上市，其中就有白色茄子。茄瓜原产东南亚，晋代后传入中国，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分。过去白茄子不是很常见，随着这几年的普及，逐渐被人所接受。跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等。
白茄瓜干是用白茄瓜晒干而成的，广东民间常用白茄瓜干煲鲫鱼，能清热、宽肠、通便，且汤味十分清润可口，还有降血糖的作用，是血糖患者的食疗汤水之一。现代营养学认为茄子中维生素E和P的含量居各蔬菜之冠，有防止出血和抗衰老的作用。
材料：茄子2条、蒜蓉、盐、生抽、糖、油、干红椒、葱花
做法：1、白茄子洗净，切成8条长段；2、茄段放在电饭煲里或隔水蒸10分钟，取出；3、把蒜蓉、盐、生抽、干红椒、糖拌匀，倒入烧热的油；4、将调料淋在茄子上，撒上葱花即可。
责任编辑：
【夜观天下】喜感小正太的妹妹现身啦！哥哥会一直保护你的！ 箭在弦上 贵州省武警总队举行跨区实兵演练掠影
广场舞：考验公众理性还是管理智慧？ “代客扫墓”为何遇冷？
有驯养繁育证，没办运输证，带着猴子去外地表演就是犯罪—“非法运输珍贵野生动物罪”？河南 ...[]
昨日，记者从贵州省人力资源和社会保障厅获悉，我省社保缴费基数有所调整，原本最低要缴纳上一年度全省 ...[]
Copyright (C)
Gywb, All Rights Reserved
贵阳网&&&贵州二十一数字传媒有限公司&&&版权所有
黔ICP备号-6
&&&&违法不良信息举报电话:0851——
Copyright &
Gywb, All Rights Reserved
贵阳网 版权所有
黔ICP证030609号 增值电信业务经营许可证B2- 广播电视节目制作经营许可证（黔）字第803号 网络文化经营许可证文网文【号请问喝玉米须煮的水有降血糖作用么_百度知道吃白茄子具有药用价值：可以降血糖
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
原标题：吃白茄子可以降血糖
随着天气的转热，各种时令蔬菜上市，其中就有白色茄子。茄瓜原产东南亚，晋代后传入中国，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分。过去白茄子不是很常见，随着这几年的普
原标题：吃白茄子可以降血糖
随着天气的转热，各种时令蔬菜上市，其中就有白色茄子。茄瓜原产东南亚，晋代后传入中国，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分。过去白茄子不是很常见，随着这几年的普及，逐渐被人所接受。跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等。
白茄瓜干是用白茄瓜晒干而成的，广东民间常用白茄瓜干煲鲫鱼，能清热、宽肠、通便，且汤味十分清润可口，还有降血糖的作用，是血糖患者的食疗汤水之一。现代营养学认为茄子中维生素E和P的含量居各蔬菜之冠，有防止出血和抗衰老的作用。 & & & & &&
材料：茄子2条、蒜蓉、盐、生抽、糖、油、干红椒、葱花
做法：1、白茄子洗净，切成8条长段；2、茄段放在电饭煲里或隔水蒸10分钟，取出；3、把蒜蓉、盐、生抽、干红椒、糖拌匀，倒入烧热的油；4、将调料淋在茄子上，撒上葱花即可。
相关新闻：
[责任编辑：王德风]
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
04/21 15:54
04/21 15:54
04/21 15:54
04/21 15:54
04/21 15:54
07/10 13:31
07/10 13:31
07/10 13:31
07/10 13:31
07/10 13:31
01/16 15:52
01/16 15:52
01/16 15:52
01/16 15:52
01/16 15:52
01/16 15:57
01/16 15:57
01/16 15:57
01/16 15:57
01/16 15:57
01/16 16:02
01/16 16:02
01/16 16:02
01/16 16:02
01/16 16:02
播放数：1133929
播放数：4135875
播放数：2845975
播放数：535774柿子蒂煮水能降血糖吗_百度知道

我要回帖

更多关于 茄子的营养价值及功效 的文章

 

随机推荐