泰山白首乌_泰山特产泰山白首乌专题
泰山白首乌
　　　　白首乌泰山名药之首，具有养血、益肝、固精益肾、强筋健骨、务须黑发等功效，其性不寒不燥，为滋补良药
[泰山白首乌关注指数：1]
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泰山白首乌点评
元芳，你对泰山白首乌怎么看？--说两句吧!
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??????????????????????????????????????泰山野生黄精
泰山黄精，是泰山四大名贵中草药之一。这次仲秋驴行泰山山麓，在同行好友，采药人老倪陪同和引导下，采到了一棵野生黄精。
泰山黄精，属百合科多年生草本植物。生于阴坡的石壁、杂草丛中和树下。我们这次发现的黄精，在海拔720米的峭壁上，应称作崖头精，是野生黄精的极品。
老倪轻巧的攀上岩壁，熟练采挖着黄精。他的举动使我们瞋目结舌，羡慕不已。
黄精夏季开花，花白色、钟状、下垂。浆果球形，熟时黑色。根茎横生，肉质肥，色淡黄。根块入药。
老倪按采药人的规矩，把成熟的根茎取出，把黄精的部分根茎和嫩芽再埋在崖壁上的土中，使它们得以生存延续。
黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
老倪把这次采到的泰山野生黄精的大部分送给了我们。
不远处的崖壁上还有一棵黄精，老倪说：“它长的还小，等长大了以后再来采吧。”
我们充分感受到了采药人保护自然野生资源的意识，同时也感受到了他们对我们的信任，我们有责任为他们保守着黄精生长地点的秘密，与他们一起维护好这块野生黄精的“乐园”。
这是老倪从山上移栽下来的“泰山野生四叶参”。
这是老倪从山上移栽下来的“泰山野生何首乌”。
泰山四大名贵中草药中，这次只有紫草没有见到了。据老倪说，紫草移栽极难成活，平时也很难采到。只有下雨时，山上能形成几百个小溪，这时顺溪而行，哪里的水发红，哪里就可能找到紫草。
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黄精是多年生草本植物。根茎横生，圆柱状，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。有数个茎痕，茎痕处较粗大，茎直立，光滑无毛。叶无柄，叶片线状披针形至线形，上面绿色，下面淡绿色。花腋生，下垂，白色。浆果球形。黄精喜欢阴湿气候条件，具有喜阴、耐寒、怕干旱的特性，在干燥地区生长不良，在湿润荫蔽的环境下植株生长良好。在土层较深厚、疏松肥沃、排水和保水性能较好的壤土中生长良好。
&黄精主产于山东、河北、内蒙古、陕西省等省。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。据古书记载：黄精产泰山者，根肥大肉质，形似鸡头，称鸡头黄精，效最佳。
黄精以根茎入药，性甘平。归肺，脾，肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾等功能。主要用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。
　古代书籍关于黄精的记载惟妙惟肖，《唐本草》说：黄精，肥地生者，即大如拳，薄地生者，犹如拇指。萎蕤肥根颇类其小者，肌理形色都大相似。又有记载更是详细：黄精，云生山谷，今南北皆有之。三月生苗，高一、二尺。叶如竹叶而短，两两相对。茎梗柔脆，颇似桃核，本黄未赤。四月开细青白花如小豆花状。子白如黍。根如嫩生姜，黄色。二月采根，蒸过暴干用。今通八月采山中，入九蒸九暴作果卖，甚甘美，而黄黑色。
泰山有名的四宝：四叶参、泰山黄精、泰山赤灵芝、紫草野生资源基本枯竭，甚至人工回复都相当难。现在人们把泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙当作“新”泰山四宝也是无奈之举。&
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历史上的今天
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去年秋天，在泰山人迹罕至的地方，发现了一棵黄精。据老中医说，这棵黄精得有400－500年了，现拿出来和朋友共赏。
黄精，又名老虎姜、鸡头参。分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。
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为双子叶植物药萝藦科植物大根牛皮消的块根。白首乌生于山地灌丛、山坡林下、、路边、林缘草甸，也见于田间及撩荒地。为山东泰山四大名药之一，主产山东及江苏。据山东省中医界临床经验，认为泰山对某些虚弱病者的强壮作用，较之蓼科的何首乌为优。早春幼苗未萌发前，或11月采收，以早春采收最好。采收时，不要损伤块根。挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干,或切片晒干。白首乌可以加工成白首乌粉。白首乌粉，以首乌块根为原料，经清洗、去皮、去杂、粉碎、过筛、粉乳沉淀、分离、烘干等工序制作而成。产品呈粉状，洁白带光泽。古籍记载，白首乌用于晚唐，盛行于早明，沿用至今。因其有益肝肾、补精血、抗衰老之功效，被历代名家视为摄生防老珍品。中国白首乌的95%出产在江苏省滨海县。当地农民种植首乌历史悠久，种植面积曾达3万亩，出产量1.5万吨以上，为全国之最，是中国唯一的首乌之乡。
白首乌的功效与作用
1.免疫调节作用中国医学认为，正气虚是导致衰老的基本因素，也是老年病峰起的内在原因。白首乌善于补益人体的精血，粗血足则正气盛，可以增强抗病能力，延缓衰老的到来。2.治肿瘤作用肿瘤是影响人类健康长寿的一种严重疾患。老年人由于免疫能力低下，而易患癌症。白首乌总甙对EAC、S180、H22及鼻咽癌（CNF2）、肝癌（H7402）等癌株均有明显的抗癌作用，其中以H7402最为敏感。在研究试验中，学者、专家们还发现白首乌可明显地增强化疗药物的抗癌作用而减轻其副作用，尤其是血引转换。3.促进毛发的作用中国医学认为：发为血之余，发乃肾之外候，毛发的生长与脱落，润泽与枯竭，与血气及肾精息息相关。白首乌既是常用的补血益精之药，又是养生防老的珍品，因而具有促进毛发生长作用。4.解酒护肝作用白首乌总甙对乙酰苯造成的溶血性贫血的肝脏有明显的保护作用，可使受损动物肝脏的酶活性有不同程度的恢复，有的可以恢复到正常水平。从而对受损肝脏起到良好的保护作用，白首乌的解酒护肝作用正源于此。　　5.降血脂作用白首乌总甙及原生药粉均能显著降低血清总胆固醇，白首乌总甙还有一定的降脂、促动脉平滑肌细胞增生的作用。
白首乌的营养价值
味苦甘涩，性微温，无毒。入肝，肾二经。滋补强壮，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便。治久病虚弱，慢性风痹，腰膝酸软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，阴虚久疟，溃疡久不收口，老人便秘。
白首乌的选购
1.白首乌或结节状圆柱形，略弯曲，长10～20cm，有的可至50cm，直径1～4cm。表面土黄色或淡黄色，残留棕色至棕黑色的栓皮，有明显横长皮孔，有的具纵皱纹；质坚硬而脆。断面较平坦，类白色，粉性，有鲜黄色成放射状排列孔点，气微，味微甘后苦。2.隔山白首乌：根呈长纺缍形或圆柱形，长10～20cm，直径1～4cm。表面土棕色，有明显的纵皱纹及横长皮孔，有栓皮剥落后的疤痕。断面不平坦，灰白色，微带粉性。有黄色放射状排列条纹。3.戟叶白首乌：根呈类圆形或不规则团块状，长3～7cm，直径1.5～4cm。表面类白色，凹凸不平，有明显的纵皱纹及横长皮孔。质坚硬，断面较平坦，灰白色，粉性。有稀疏黄色放射状排列条纹。
白首乌的存储
放冰箱里就行，食用时拿出来切一块就行。
白首乌的食用方法
1，白首乌粉泡开水喝。在碗中或者玻璃杯中放入30g的白首乌粉，倒入和粉体积比例1:1的凉水或者温水，充分搅拌使其湿润。再缓缓倒入白开水，边倒边搅拌，直至其完全溶解呈半透明糊状即可食用。(如果是普通精粉，搅拌的时间较久，如果是速溶粉，搅拌的时间较短)
2，白首乌片煲汤。煲汤的时候，待锅烧开后，放入几片或者十来片白首乌片可去油腻，而且对心悸、怔忡、失眠等有疗效。
3，白首乌片泡开水。取10-20g白首乌片放入杯中，开水冲泡饮服。泡过的残渣吃掉最好。
4，白首乌片煮粥。白首乌片和米一起下锅，煮出来的粥清香而有营养。
5，白首乌片泡酒。取白首乌片100g,放入60°的1000ml当中浸泡，一周后饮酒。此法可以治疗腰膝无力，阳痿，遗精等。
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泰山何首乌
泰山何首乌又称泰山白首乌，为萝科植物白首乌的干燥块根。 生于山地灌丛、山坡林下、路边、草甸，也见于田间及撩荒地。为四大名药之一，主产山东及。
泰山何首乌词条简介
泰山何首乌为多年生缠绕草本。根上部细长，中下部有增大块根，近球形。茎纤细，叶对生，戟形或三角状心形。伞形聚伞花序腋生，有花6～8朵。花萼5裂反卷，花冠绿白色。果双生，长角状。多生于山坡、石隙中。天烛峰、桃花源等处常见，为“泰山四大名药”（白首乌、四叶参、黄精、紫草）之一。性微温，味甘、苦，具有补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发、延寿命之功能，治久病虚弱、贫血、须发早白、慢性风痹、腰膝酸软、性神经衰弱、痔疮、肠出血、阴虚久疟、溃疡久不敛口等症。
另江苏滨海县有人工种植，可以量产的白首乌基地。白首乌的95%出产在江苏省。当地农民种植首乌历史悠久，种植面积曾达3万亩，出产量1.5万吨以上，为全国之最，是中国唯一的首乌之乡。
泰山何首乌临床经验
据山东省中医界临床经验，认为泰山何首乌对某些虚弱病者的强壮作用，较之蓼科的何首乌为优。而人们常说的首乌为后者，多为红首乌或黑首乌，有毒，常需熟制药用。[1]
泰山何首乌品种鉴别
赤首乌块根：表皮褐色，肉赤色，呈不规则长椭圆形。白首乌有三种，肉均为白色，块根表皮颜色和形状却大有不同：耳叶白首乌，皮土黄色，细长圆柱形；戟叶白首乌，皮类白色，不规则团块状，和赤首乌外表相似；隔山白首乌，皮棕色，圆柱形或纺锤形。药性药理上：
A,赤首乌，1,减慢心率2,抗动脉粥,样硬化3,降血脂4,抗衰老5,保肝6,抗寒7,促进造血细胞的生长8,增强免疫功能提高9,调节内分泌系统功能10，抗菌。（注：赤首乌的保肝作用，需要打个问号，近代研究表明，赤首乌当中大量含有的大黄酸、大黄素对肝有损害作用，不过是可逆的，停用即可复原。）
B，白首乌，1，抗氧化2，调节免疫功能3，抗肿瘤4，降血脂5，抗衰老 6，强心7，促进毛发生长8，保肝 9，抗贫血10，抗缺氧。从以上药理对比上可以看出，赤、白首乌的差别还是很大的，不能互相替代。另外一点你会发现如果把赤、白首乌合用的话，功效几乎覆盖人体每一个系统，可见我国古代医学家是多么的聪明！
泰山何首乌相关链接
泰山何首乌又称泰山白首乌，为萝科植物白首乌的干燥块根。
泰山何首乌属多年生缠绕草本。茎纤细，叶对生，戟形。伞形聚伞花序腋生，有花6～8朵。花萼5裂反卷，花冠绿白色。果双生，长角状。多生于山坡、石隙中。天烛峰、桃花源等处常见，为“泰山四大名药”（白首乌、四叶参、黄精、
紫草）之一。性微温，味甘、苦，具有补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发、延寿命之功能，治久病虚弱、贫血、须发早白、慢性风痹、腰膝酸软、性神经衰弱、痔疮、肠出血、阴虚久疟、溃疡久不敛口等症。据本省中医界临床经验，认为泰山何首乌对某些虚弱病者的强壮作用，较之蓼科的何首乌为优。[2]
．“中国泰安”政府门户网站[引用日期]
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