蒲公英，茵陈，紫花地丁，三种草药一起煲水喝，对身体有什么功效？_百度知道蒲公英泡水喝的功效与作用及食用方法
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蒲公英泡水喝的功效与作用及食用方法
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　　蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，凉水漂洗，炒食、凉拌、做汤，风味尤佳。
蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
　　蒲公英新鲜的可以作为食疗使用，药用一般用其干燥的全草。可以入药水煎服或泡水和也行。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。其中含有的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎的功效，根则具有消炎作用，花朵煎成药汁可以去除雀斑。
　　别名：凫公英、蒲公草、耩褥草、仆公英、仆公罂、地丁、金簪草、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎、鹁鸪英、婆婆丁、白鼓丁、黄花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草、奶汁草、残飞坠、黄狗头、卜地蜈蚣、鬼灯笼、羊奶奶草、双英卜地、黄花草、古古丁。
　　蒲公英化学成份有哪些？
　　蒲公英全草含蒲公英甾醇（taraxasterol），胆碱（choline），菊糖（inulin），果胶（pectin）等。
　　同属植物药用蒲公英（Taraxacum officinale Weber）的根中含蒲公英醇（taraxol），蒲公英赛醇（taraxerol），蒲公英甾醇，φ-蒲公英甾醇（φ-taraxasterol），β-香树脂醇（β-amyrin），豆甾醇（stig-masterol），β-谷甾醇（β-sitosterol），胆碱，咖啡酸（caffeic
acid），菊糖。果糖（furctose），蔗糖（sucrose），葡萄糖（glucose），对羟基苯乙酸（p-hydroxy
phenylacetic acid），棕榈酸（palmitic acid），蜡酸（cerotic
acid），蜂花酸（melissic acid），油酸（oleic acid），亚油酸（linoleic
acid）等。叶含叶黄素（lutein），堇黄质（violaxan-thin），叶绿酯（plastoquinone），维生素（vitamin）C及D等。花含山金车二醇（arnidiol），叶黄素和毛莨黄质（flavoxanthin）。
　　一、蒲公英泡水喝的功效
　　1、清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
　　2、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
　　主治：治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
　　性味功能：甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。
　　应用参考：
　　1.流行性腮腺炎，乳腺炎：鲜蒲公英捣烂敷患处。
　　2.慢性骨炎：蒲公英15克，酒酿1食匙，水煎混合饭后服。
　　3.痈疖疔疮：蒲公英，野菊花，金银花，地丁草各30克，水煎服。
　　4.清热解毒蒲公英：
　　蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
　　1.感冒伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。
　　2.各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。
　　3.慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。
　　4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。
　　5.黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。
　　6.肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。
　　7.痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。
　　8.气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。
　　9.便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。
　　10.小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。
　　11.急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。
　　12.跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处。
　　13.目赤肿痛：鲜蒲公英60-120克，水煎服。
　　14.油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处。
　　15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。
　　蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。日本已开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。
　　注意事项：
　　阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
　　1、用量过大：常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。
　　2、过敏反应：服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。
　　3、药不对证：主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。
　　蒲公英茶
　　材料：干燥蒲公英75克、水1000cc
　　制做方法：
　　1．将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英
　　2．大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时
　　3．滤除茶渣，待凉后即可饮用
　　性味功能：甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。
　　主治：上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳腺炎，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，痈疖疔疮,
咽炎,急性扁桃体炎.
　　应用参考：
　　1.流行性腮腺炎，乳腺炎：鲜蒲公英捣烂敷患处。
　　2.慢性骨炎：蒲公英15克，酒酿1食匙，水煎混合饭后服。
　　3.痈疖疔疮：蒲公英，野菊花，金银花，地丁草各30克，水煎服。
　　蒲公英用法用量：
　　内服：煎汤，0.3～l两(大剂2两)；捣汁或入散剂。外用：捣敷。
　　临床应用：
　　用于烧伤合并感染：以鲜蒲公英捣烂，加入少许75%酒精调敷患处。（《中西医结合杂志》1987；（5）：301）
　　治疗胃痛：蒲公英20～30g，丹参25～30g，白芍15～30g，甘草10～30g，日1剂水煎服，1个月为1疗程。（《上海中医药杂志》1984（2）：33）
　　治疗急性胆道感染：蒲公英30g，柴胡10g，郁金12g，川楝6g，刺针草30g。水煎服。（《新编常用中草药手册》第33页）
　　治疗腮腺炎：以鲜蒲公英30g捣碎，加入1个鸡蛋清中搅匀，加冰糖适量，捣成糊状，外敷患处。日换药1次。（《中药现代临床应用手册》1993；12）
　　急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎等：蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花各12g，水煎服。
　　乳腺炎、阑尾炎、疮疖疗肿：蒲公英、金银花、连翘各15g，山甲、当归、赤芍各10g，水煎服，或单用其鲜品捣烂局部外敷。
　　目赤红肿：蒲公英30g，黄芩10g，水煎，熏洗患眼。
　　尿路感染：蒲公英30g，萆解、生蒲黄、木通、车前子各10g，水煎服。
　　二、蒲公英泡水喝的作用
　　蒲公英的作用：
　　1.抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等有抑制作用。
　　2.抗真菌：水浸液用试管稀释法1：4对奥杜盎小孢子菌、许兰黄癣菌、红色毛癣菌等有抑制作用。
　　3.抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用；对接种后1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。
　　另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝作用。
　　蒲公英用途：
　　1.清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。
　　a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。
　　b.热毒疮痈、乳痈肿痛、疗毒内攻。
　　c.肺痈咳、吐脓血、肠痈腹痛发热。
　　2.利湿：可治热淋涩痛及湿热发黄。
　　单味新鲜者，捣碎，取汁直接敷于痛处，治肺癌引起的疼痛。
　　单味新鲜者，捣碎，加鸡蛋清（少加白糖）调糊，外敷，治流行性腮腺炎。
　　单味捣烂取汁，高温消毒后点眼，治砂眼痒痛。
　　意见建议：如果是要泡水的话一定要洗净，开水就可以。也可以晒干后保存，随取随泡。
　　蒲公英主治：
　　上呼吸道感染、眼结膜炎、流行性腮腺炎、乳腺炎、乳痈肿痛、胃炎、痢疾、肝炎、胆襄炎、急性阑尾炎、泌尿系感染、盆腔炎、痈疖疔疮、咽炎、急性扁桃体炎；急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疗毒疮肿、急性结膜炎、感冒发烧、风湿性关节炎、急性支气管炎、肺炎、急慢性阑尾炎、骨髓炎、阴道炎、十二指溃疡、痤疮、粉刺、结石症、以及多种癌症等数十种病症。
　　三、蒲公英的食用方法
　　蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。蒲公英是一种珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。
　　生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
　　凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
　　做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
　　食疗：
　　蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结。
　　蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物。
　　蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效。
　　蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
　　炒食或蒸煮食：将蒲公英的嫩叶或花蕾或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可以加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉芡味道就更佳了。
　　蒲公英炒肉丝
　　主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。
　　制作方法：
　　1.将蒲公英鲜叶或嫩茎去杂洗净，沥水切段；猪肉洗净切丝。
　　2.油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或嫩茎炒至入味，出锅装盘即成。
　　功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效；猪肉有滋阴润阳、补中益气的功效。
　　生食与凉拌
　　将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美，清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1～2分钟，捞出，用冷开水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
　　蒜茸蒲公英
　　主料：蒲公英500克、蒜茸适量。
　　制作方法：
　　将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精、拌匀即成。
　　特点：食用脆爽细嫩，回味略苦。
　　功效：有助于增强人体免疫功能，提高抗病、防病能力。适用于急性乳腺炎、瘰疬（淋巴结核）、疔疮肿毒、急性结膜炎等病症。
　　煮汤熬粥
　　为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。
　　蒲公英绿豆汤
　　主料：蒲公英100克、绿豆50克。
　　制作方法：
　　将蒲公英去杂洗净，放汤锅内，适量加水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣，将滤液再放入汤锅内，加绿豆煮至熟烂，加白糖拌匀即成。
　　功效：此汤有蒲公英与绿豆相配而成，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
　　蒲公英晒干后，泡水喝，有什么好处？
　　1.感冒伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。
　　2.各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。
　　3.慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。
　　4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。
　　5.黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。
　　6.肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。
　　7.痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。
　　8.气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。
　　9.便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。
　　10.小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。
　　11.急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。
　　12.跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处。
　　13.目赤肿痛：鲜蒲公英60-120克，水煎服。
　　14.油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处。
　　15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。
　　建议：
　　1.流行性腮腺炎，乳腺炎：鲜蒲公英捣烂敷患处。
　　2.慢性骨炎：蒲公英15克，酒酿1食匙，水煎混合饭后服。
　　3.痈疖疔疮：蒲公英，野菊花，金银花，地丁草各30克，水煎服。
　　4.清热解毒蒲公英：蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
　　蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。日本已开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。
　　小结：
　　蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用。泡水服用可以清热解毒、利尿除湿，可以预防病毒感染等。
　　蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。
　　所以泡水喝有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
　　需要注意的是，如果您经常容易上火并且您体质比较瘦的话，不可以长期喝的。
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用蒲公英煮的水热敷淋巴节疙瘩有效果吗
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
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指导意见：你好
这个情况是需要在医生指导下用药，不要盲目服 用，以免产 生不良的的反应，不利于身体的恢复的。
问起水痘的时候，可不可以用蒲公英煮水喝？谢谢！！！
职称：医生会员
专长：激光美容
&&已帮助用户：1331
问题分析：你好，这种情况考虑是病毒感染引起的，应该积极抗病毒治疗，可以使用阿昔洛韦治疗，保持局部清洁。蒲公英只有辅助作用！意见建议：建议注意个人卫生，保持心情愉快，养成良好的生活习惯，希望我的回答能给你带来帮助。
问蒲公英和绿豆煮熟食用可以治痤疮么？
职称：医师
专长：霉菌性阴道炎,宫颈糜烂,痛经
&&已帮助用户：243490
你好，痤疮多是皮质腺分泌旺盛毛囊堵塞及感染所致，与特异性体质，饮食及内分泌失调等因素有关。根据你的描述看，可以继续用药治疗，同时配合中药辩证治疗，或采用激光治疗。
问三岁宝宝嗓子有炎症可以喝蒲公英煮水吗
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专长：营养
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问题分析：蒲公英主治：治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。意见建议：喝蒲公英煮水能治疗身上的炎症，蒲公英：清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。肺痈咳 吐脓血，肠痈腹痛发热。利湿：可治热淋涩痛，及湿热发黄。用量：6-15克
问这些重要对回奶有用吗，可以一起泡水喝么
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这些是可以回奶的，一般是建议如果是乳汁充足，那么是可以哺乳到2岁的，因为这样也有助于婴儿的营养均衡建议如果是有回奶的需要，那么是可以使用，注意多按摩乳房
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朋友你好 这情况应该考虑是皮肤过敏,，建议外涂醋酸肤轻松冰片软膏或阿昔洛韦软膏效果最好。可吃些消风止痒颗粒或氯雷他定来治疗,不可吃辛辣刺激和易过敏食物,祝你健康
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评价成功！蒲公英——可食药两用的路边野草
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作者：叶才宣
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　　蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁、凫公英，蒲公草，仆公英，仆公罂，地丁，金簪草，孛孛丁菜、黄花郎，鹁鸪英、白鼓丁、蒲公丁、耳瘢草、狗乳草、奶汁草、残飞坠、黄狗头、卜地蜈蚣、鬼灯笼、羊奶奶草、双英卜地，古古丁、茅萝卜、黄花三七等。蒲公英为菊科植物蒲公英带根全草，多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布。苏颂云：“春初生苗，叶如苦营，有细齿，中心抽一茎，茎端一花，色黄”。李时珍说：“小科布地生，断之有白汁，嫩苗可食”。消炎解毒多吃蒲公英，凉拌熟食均可。
　　蒲公英为多年生草本植物，为常用中药材，其营养成分极为丰富。蒲公英性寒、味甘苦，有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效。从蒲公英干料中提取的黄酮类物质，具有治疗痈肿疔毒、肺痈咳痰、湿热黄疸、小便淋沥涩痛、乳痈等作用，还可作为保健品及食品原料。
　　蒲公英最早见于《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。
　　中医认为，本品味甘苦性寒，入肝、胃二经。具有清热解毒、消痈散结之功效。现代药理研究证明，此药花含叶黄呋喃素、维生素Ｂ２，根含多种三帖醇，本草含肌醇，天冬酰胺、苦味质、皂甙、树脂、菊糖、果胶、胆碱等。蒲公英煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对致病性皮肤真菌也有抑制作用。水浸剂有相当强的利胆作用。蒲公英还有抗肺癌之作用。
　　现代药理研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。在剂型应用上现已制成注射剂、片剂、糖浆剂等不同剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染，还可治胃炎、肝炎、胆囊炎及泌尿系感染等各种感染性疾病。蒲公英在美容上得到了较为广泛的应用。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺、痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼，使你“白璧无瑕”，容光焕发。
　　蒲公英是药食兼用的植物。《本草纲目》：蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英含有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。
　　每百克蒲公英叶［黄花苗叶、勃勃丁叶］中含水分８４克、热量４９千卡、能量２０５千焦、蛋白质４．８克、脂肪１．１克、碳水化合物７克、膳食纤维２．１克、灰份３．１克、维生素Ａ１２２５毫克、胡萝卜素７３５０毫克、硫胺素０．０３微克、核黄素０．３９毫克、尼克酸１．９毫克、维生素Ｃ４７毫克、维生素Ｅ（Ｔ）０．０２毫克、钙２１６毫克、磷９３毫克、钾３２７毫克、钠７６毫克、镁５４毫克、铁４毫克、锌０．３５毫克、铜０．４４毫克、锰０．５８毫克。
　　蒲公英不仅是人类的食疗佳蔬和疗疾良药，而且也能在畜牧兽医上得到较为广泛的应用，既可作为珍贵的饲料添加剂，又可治疗多种家畜的多种疾病。如蒲公英全草加水煮汁灌服。
　　美国、法国、日本、俄罗斯等国家均有野生或种植的蒲公英。蒲公英在我国的分布广泛，华北、华中、华东、东北等许多地方，春、夏、秋三季，田野、路旁、山坡，以及房前屋后，均有蒲公英生长。
　　蒲公英干燥的根，略呈圆锥状，弯曲，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或黄白色的毛茸，或已脱落。叶皱缩成团，或成卷曲的条片。外表绿褐色或暗灰绿色，叶背主脉明显，有时有不完整的头状花序。气微，味微苦。以叶多、色灰绿、根完整、无杂质者为佳。
　　蒲公英性味与归经：苦甘，寒。入肝、胃经。
功用主治：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
治青春痘：蒲公英与连翘、木贼配伍，用于皮肤保健。
治皱老皮肤：蒲公英煎汁后过滤，取汁涂抹面部，可以用于治疗干性皮肤蒲公英捣烂后掺入蜂蜜。
治雀斑、色素斑：蒲公英鲜花煮汁，早晚涂面部。
治疗白化色素斑：蒲公英汁、香芹菜汁混匀后作润肤液。
　　感冒伤风：蒲公英；３０克、防风、荆芥各１０克，大青叶１５克，水煎服。
　　上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。
　　上呼吸道感染，扁桃体炎，咽喉病，发热头疼：蒲公英１５克（鲜草３０～６０克），生甘草１～６克，水煎服。
　　气管炎：干蒲公英６０克、鱼腥草４０克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服３次，每次６克。
　　肺脓肿：蒲公英６０克、桔梗１０克、鱼腥草２０克，白糖适量，水煎服。
乳痈：蒲公英、夏枯草各３０克，水煎，分３次服。
乳痈：若蒲公英、夏枯草鲜品捣敷患处，则效果更佳。
　　乳痈肿病：蒲公英３０克、金银花或忍冬藤叶９克，以黄酒、水合煎，温服。
　　急性乳腺炎（乳痈）：鲜蒲公英３０克，洗净捣烂外敷患处，每日换药１～２次。内服蒲公英３０克，香附１５克，白芷１２克，连翘１５克，水煎服，一日１剂，连用５～７天。
　　急性乳腺炎：鲜蒲公英６０克，水剪服，早晚各服１次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各３０克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服１剂，分２次服用。
　　中耳炎化脓期：蒲公英、紫花地丁各３０克，水煎，一日分２～３次服，并取药液滴耳。
　　痈肿疔疮（阳疮红、肿、热、痛）：蒲公英３０克、乳香１０克、没药１０克、甘草１０克，水煎服，药渣热敷患部。
　　疔疖、无名肿毒：蒲公英、紫花地丁、金银花各３０克，野菊花、紫背天葵各１５克、生甘草９克，水煎，分３～４次服。连服５～１０天。
　　臁疮：蒲公英３０克、明矾末少许，共捣，以温开水调敷患处，每日１换，以愈为度。
　　附骨疽：蒲公英３０克、茯苓、车前子、川牛膝各１５克、金银花１８克，水煎服。气虚者，加黄芪；血虚者，加当归、丹参。
　　瘰疬：鲜蒲公英、鲜夏枯草各等分，捣烂如泥，调适量浙贝末，敷患处。每日１换，愈则停用。
　　肠痈：鲜蒲公英９０克、败酱草３０克、赤芍１８克，水煎，分３次服，甚验。
　　肺痈：鲜蒲公英、鱼腥草、金银花、薏苡仁各３０克，水煎，分４次服。宜连服１周。
　　急性胆道感染：蒲公英、刺针草各３０克、海金砂、连钱草各１５克、郁金１２克、川栋子９克，水煎２次，将药汁浓缩至１５０毫升，分３次服，宜连服３～５剂。
　　眼疾肿痛、赤脉络目：蒲公英、白菊花各３０克、车前子１２克，水煎，分３次服，２～３剂即见显效。
　　目赤肿痛：鲜蒲公英６０～１２０克，水煎服。
　　急性眼结胰炎（风火赤眼门）：蒲公英６０克，水煎服，同时取药汁少许洗眼，一日３次。
　　急性结膜炎（红眼病）：蒲公英３０克、金银花３０克，菊花１０克，黄芩１０克，水煎２次，分２次服，并用药渣熏洗双眼。
　　痄腮：蒲公英、绿豆、白菜各３０克、金银花１５克，水煎，分３次服。
　　腮腺炎：蒲公英３０～６０克，水煎服功捣烂外敷。
　　流行性腮腺炎（痄腮）：鲜蒲公英３０克、仙人掌（去皮刺）３０克、生石膏１０克，共捣烂外敷患处，一日换药１～２次。
　　小便淋涩：蒲公英、玉米须各６０克，水煎浓汁，加白糖调服。
　　热淋：蒲公英、马鞭草、车前草各３０克，水煎，分３次服，以愈为度。
　　胃热气滞作痛：蒲公英３０克、陈皮、砂仁各５克，共为细末，饭后用温开水送服３克，日服３次，病去则止。
　　慢性胃炎腹痛腹胀等：蒲公英２０克、陈皮１２克、砂仁１０克，共研细末，每次３克，一日３次，温开水冲服。
　　胃、十二指肠溃疡：蒲公英根焙燥研细末，温水送下，每服约１克，一日２～３次，连服１０天为一个疗程。
　　急性及亚急性胆寨炎，肋间病、寒热、呕吐、便秘：鲜蒲公英全草６０～９０克，水煎服，１５日为一疗程，连用１～２个疗程，有根治之例。
　　慢性胃炎：蒲公英３０克、猪肚１个，洗净加水炖烂，分两次食用。
　　痔疮出血：蒲公英、地榆各３０克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次６克。
　　羊尿涩疼、发烧肚胀；蒲公英、王不留行共研细末，以黄酒、红糖为引。
　　便秘：鲜蒲公英６０克，水煎取５０～１００毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服１剂，连服３～５日。
　　各种炎症：薄公英６０克、金银花３０克，水煎取汁，加粳米１００克煮粥，日服２次，连服３～５日。
　　黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各５０克、大枣１０枚，共煮粥食，日食１～２次。
　　跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处。
油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各３０克，水煎取汁，冷敷患处。
　　蒲公英不仅是人类的食疗佳蔬和疗疾良药，而且在畜牧兽医上也有很好的药用价值，既可作为珍贵的饲料添加剂又可治疗家畜上呼吸道感染。
　　家畜乳房炎：蒲公英煎水热洗患部。
　　家畜肺气肿、发烧气喘：蒲公英、紫花地丁、冬瓜子配伍。
　　羊尿涩疼、发烧肚胀：蒲公英与茵陈蒿配伍。
　　母畜缺乳：蒲公英、王不留行共研细末，以黄酒、红糖为引。
　　牛、马鼻出血：蒲公英煎汁加白糖调 服。
　　牛、马喉炎：蒲公英、杏仁、明矾煎汁温服。
　　家畜痈肿疗疮：蒲公英、黄菊花共捣烂敷患处。
&&& 母畜缺乳；蒲公英煎汁加白糖调服，可治疗牛、马鼻出血；蒲公英、杏仁、明矾煎汁温服，可治疗牛、马喉炎；蒲公英、黄菊花共捣烂敷患处，可治疗家畜痈肿疗疮等。
&&& 家畜上呼吸道感染；蒲公英煎水热洗患部。
　　家畜乳房炎；蒲公英、紫花地丁、冬瓜子配伍。
　　家畜肺气肿、发烧气喘；蒲公英与茵陈蒿配伍。
　　蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。
　　生食与凉拌：蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫１～２分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
蒜茸蒲公英：蒲公英５００克，蒜茸适量。
蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。功效：食用脆爽细嫩，回味略苦，有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬（淋巴结核）、疔疮肿毒、急性结膜炎等病症。
　　炒食或蒸煮食：蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，味道就更佳了。
蒲公英炒肉丝：猪肉１００克、蒲公英鲜叶或花茎２５０克。
蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳，补中益气的功效。
　　煮汤熬粥：为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮５～８分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。
蒲公英绿豆汤：蒲公英１００克、绿豆５０克。蒲公英去杂洗净，放汤锅内，加入适量水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣，将滤液再放入汤锅内，加入绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。功效：此汤由蒲公英与绿豆相配而成，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
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