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1.8生存,在院子里研究粘液块引擎,最终造出这么个玩意:&br&&img src=&/9d663fefdaf05bbc06838_b.png& data-rawwidth=&1366& data-rawheight=&705& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1366& data-original=&/9d663fefdaf05bbc06838_r.png&&(图片仅供参考)&br&然后这坨方块就冲着我的房子飞过去了。。。直接在墙上开了一个洞= =&br&----------------------------------------&br&偶然间get了不杀守卫者强拆海底神殿的新姿势
1.8生存,在院子里研究粘液块引擎,最终造出这么个玩意:(图片仅供参考)然后这坨方块就冲着我的房子飞过去了。。。直接在墙上开了一个洞= =----------------------------------------偶然间get了不杀守卫者强拆海底神殿的新姿势
&img src=&/9ca030dce5f5fac90d02a_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/9ca030dce5f5fac90d02a_r.jpg&&
&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&/98c14bce096208aad1b06_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/98c14bce096208aad1b06_r.jpeg&&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&/618c41ba1c71d555deda832a_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/618c41ba1c71d555deda832a_r.jpeg&&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& src=&/f58f67bd741ff28ebb5eb3c8bcb389f2_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/f58f67bd741ff28ebb5eb3c8bcb389f2_r.jpeg&&&br&&br&复制这条信息,打开 手机淘宝 即可看到【 iphone6手机壳4.7苹果6s plus保护壳5.5 6p简约TPU硅胶软轻薄磨砂】 &a href=&///?target=http%3A///h.jJGff%3Fcv%3DAACmFIlf%26sm%3D0621dc& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/h.jJGff?&/span&&span class=&invisible&&cv=AACmFIlf&sm=0621dc&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
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你问出这样的问题令人FeSO4(匪夷所思)啊。&br&Cu+Ar=Cr+Au&br&3Ni+2Co=(点燃)Niconiconi&br&最后我想问一句,光和磁场到底是不是物质?不是说物质都是化学元素组成的吗?&br&&img src=&/1fd6fe6015fdf0713569_b.jpg& data-rawwidth=&688& data-rawheight=&388& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&688& data-original=&/1fd6fe6015fdf0713569_r.jpg&&&img src=&/d87a9b14af10aa9c65cc_b.jpg& data-rawwidth=&599& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&/d87a9b14af10aa9c65cc_r.jpg&&
你问出这样的问题令人FeSO4(匪夷所思)啊。Cu+Ar=Cr+Au3Ni+2Co=(点燃)Niconiconi最后我想问一句,光和磁场到底是不是物质?不是说物质都是化学元素组成的吗?
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&b&写在最前面。&/b&&br&&strong&请不要站队。&/strong&&br&&strong&&a class=&member_mention& href=&///people/d32cd5c57f2c150578cdcb& data-tip=&p$b$d32cd5c57f2c150578cdcb& data-hash=&d32cd5c57f2c150578cdcb& data-hovercard=&p$b$d32cd5c57f2c150578cdcb&&@少个螺丝&/a& 老师的答案相当中肯,如果是我看到这样一篇不太成熟的回答也会有相同的看法。请不要再发表you can you up之类的论调。&/strong&&br&&br&&br&&b&【【【【【多多多多多图预警】】】】】】&/b&&br&---------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&b&写在前面:此篇回答不包含三聚氰胺、体细胞数以及微生物指标的检测。&/b&&br&关于这篇回答的由来:课程实习。正好看到了这个问题,就写了一些。本来确实也想做一些关于无机氮、微生物指标和体细胞数等等指标,但是仪器没有批。所以抱歉。&br&-----------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&b&强烈建议&/b&&b&配合&/b&&b&&a class=&member_mention& href=&///people/b1faf960f911dd& data-editable=&true& data-tip=&p$b$b1faf960f911dd& data-hash=&b1faf960f911dd& data-title=&@Flamenco& data-hovercard=&p$b$b1faf960f911dd&&@Flamenco&/a& 和 &a class=&member_mention& href=&///people/d32cd5c57f2c150578cdcb& data-tip=&p$b$d32cd5c57f2c150578cdcb& data-hash=&d32cd5c57f2c150578cdcb& data-hovercard=&p$b$d32cd5c57f2c150578cdcb&&@少个螺丝&/a& 的答案一起阅读。&/b&&br&--------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&b&照片里的手不是我的。字也不是我的。不要再夸手好看了……&/b&&br&&br&&br&--------------------------------------------------更--------------------------------------&br&没有找到花姑娘的照片。&br&上一张她的宝宝的照片好了=w=&br&&img src=&/0cece87916cfd0b_b.jpg& data-rawheight=&1024& data-rawwidth=&576& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&576& data-original=&/0cece87916cfd0b_r.jpg&&.------------------------------------------------再更-------------------------------------------------------------&br&数据汇总请见下方 &a class=&member_mention& href=&///people/c3e462c36fdfa22e4eaebcb& data-editable=&true& data-tip=&p$b$c3e462c36fdfa22e4eaebcb& data-hash=&c3e462c36fdfa22e4eaebcb& data-title=&@孙北吉& data-hovercard=&p$b$c3e462c36fdfa22e4eaebcb&&@孙北吉&/a& 同学的答案。非常感谢 &a class=&member_mention& href=&///people/c3e462c36fdfa22e4eaebcb& data-editable=&true& data-tip=&p$b$c3e462c36fdfa22e4eaebcb& data-hash=&c3e462c36fdfa22e4eaebcb& data-title=&@孙北吉& data-hovercard=&p$b$c3e462c36fdfa22e4eaebcb&&@孙北吉&/a& 的汇总工作。&br&&br&&b&看到评论区有很多人在说要转向进口奶。完全不明白为什么。我并没有设立进口牛奶的对照组。这些营养指标完全没有反映出来国产牛奶哪里有缺陷。说实话,所谓的进口牛奶才是更加良莠不齐鱼龙混杂的存在。&br&真的没必要因为营养水平之类的更换牛奶。目前的生活水平只要正常饮食很少会出现营养不足的状况。这事儿还是得看个人的口味习惯。&/b&&br&&br&&br&---------------------------------------------更新线-------------------------------------------------&br&其实牛奶这种东西呢。最重要的是喝起来的风味和感官上的主观判断。&br&评论区很多小伙伴要排序,我觉得排序这种东西不是很有必要。个人认为从营养角度把牛奶中的各项主要指标呈现给大家就好。【其实我是怕被涉及企业请去喝茶啊喂= =】&br&&br&---------------------------------------------【FBI WARNING】---------------------------------------------&br&&b&本回答中图片、文字和数据禁止任何人任何组织以任何形式转载、借鉴。&/b&&br&&br&&b&Disclamer:&/b&&br&&b&实验仪器和方法可能存在误差,实验结果和数据不作为任何质量评定的标准,仅代表测量的个体,不代表对该产品或品牌的评价,仅供参考。&/b&&br&&b&个人口味不同,对文中涉及的任何品牌及产品均无褒贬,文中涉及对产品个体的评价纯粹为主观评判。&/b&&br&&br&【特别鸣谢】&br&1.感谢把去离子水拿上三楼的实验室老师和帮我一起收拾洒了一地牛奶的拖地大妈。 &br&2.乳房被我蹂躏了好久还没有踢我的花姑娘。&br&3.花姑娘是头黑白花小奶牛。&br&------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&刚从实验室出来嗯。今天正好把市面上最常见的十几种牛奶做了养分分析。&br&&br&首先,对以下实验数据中出现的牛奶品质指标做简要解释:&br&一、营养特征&br&&b&1.乳脂&/b&:牛奶品质的主要指标之一。即牛乳汁中的脂肪含量。牛奶中的乳脂处于乳化状态,易吸收。其中磷脂在人类代谢中具重要意义。&br&&b&2.乳蛋白&/b&:牛奶品质的另一个主要指标。主要包括酪蛋白、白蛋白和球蛋白。&br&&b&3.乳糖&/b&:乳糖是哺乳动物特有的产物,在自然界乳糖仅存在于乳中,在其他器官中不存在。乳糖为双糖,水解后生成葡萄糖和半乳糖。&b&乳糖不耐症&/b&是非常普遍的一种现象。乳糖不耐受是指一部分人因体内缺乏乳糖酶,不能很好地吸收乳糖,甚至在食用乳糖后出现腹胀、腹痛、恶心等症状的现象。这也就是为什么一些所谓乳糖水解技术可以减轻乳糖不耐受症状。而酸奶经过微生物发酵后乳糖大多降解,故乳糖不耐者可适当饮用酸奶。&br&二、理化特征&br&&b&1.pH值&/b&:正常的牛乳pH应该在6.5~7.0左右。超过7.0者可怀疑为乳房炎乳;低于6.5者可怀疑微生物水平较高产酸(牛初乳除外)。&br&&b&2.密度、比重和冰点&/b&:主要用来测量牛奶是否掺水,但有其局限性,后面会提到。&br&&br&【补充】1.仪器数据为百分比,产品上标示的营养成分表有每100ML中的重量,也有其他单位的,牛奶密度比水略大,稍有出入是正常的。&br&2.每种产品数据有两次重复。即纸带上有两组数据。&br&3.仪器国产,指标较少。一些生化指标如体细胞数,抗生素含量等没有数据。&br&4.牛奶掺水这件事情不要大惊小怪,之前的回答里就说过,百分百存在。&br&--------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&上干货。&br&一、纯牛奶组&br&1.伊利盒装纯牛奶 250ML.&br&&img src=&/dc3a9135aaa4ec_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/dc3a9135aaa4ec_r.jpg&&&b&很中规中矩的数据。不要太纠结于掺水率。太浓的鲜牛乳并不好喝。&/b&&br&2.伊利袋装纯牛奶 200ML&br&&img src=&/c5d7360ba3ecec74dacc95_b.jpg& data-rawheight=&1836& data-rawwidth=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/c5d7360ba3ecec74dacc95_r.jpg&&&b&乳脂、乳糖和乳蛋白较盒装的下降了一个档次&/b&,但波动不算非常大。&b&掺水率上升了5个百分点左右&/b&。所以说,盒装与袋装的除了包装不同导致保质期不同外,单纯就营养上来看没有特别大的差别。&b&但是从掺水率上可以很明显地看出袋装的消费定位。&/b&&br&3.蒙牛袋装纯牛奶 200ML&br&&img src=&/4c28fa8f9d7a964eea197ecfc68afc50_b.jpg& data-rawheight=&1836& data-rawwidth=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/4c28fa8f9d7a964eea197ecfc68afc50_r.jpg&&&b&和伊利的袋装奶各项指标惊人地一致&/b&。两大乳业巨头在低端牛奶这方面达成了共识。那就是,用低一个档次的奶源,多掺三分之一的水。&br&4.银桥袋装纯牛奶 200ML&br&&img src=&/12db53175d54bbbcd34bb_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/12db53175d54bbbcd34bb_r.jpg&&银桥,西北地区奶业领军人物。看到数据的时候吓得不轻。我们都以为是上错了样。&b&和伊利的各项指标完全一模一样。&/b&我们甚至怀疑西北地区的伊利是不是银桥代工。&br&5.银桥枕装纯牛奶 227g&br&&img src=&/bf571a2a8c3_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/bf571a2a8c3_r.jpg&&&br&枕装银桥。可以看到其各项指标基本处于袋装与盒装之间。我们可以清楚地看出,&b&价格与营养指标是成正比的。&/b&&br&6.夏进纯牛奶 243ML&br&&img src=&/ef6d6eacb15d053f1763_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/ef6d6eacb15d053f1763_r.jpg&&口感非常甜。并不是纯牛奶。应该归入调制乳范畴内。&br&&br&7.小西牛托伦宝袋装纯牛奶 200ML&br&&img src=&/bc9be95f0c272a_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/bc9be95f0c272a_r.jpg&&之前从没见过的品牌,也是最价格上最为低廉的一种。不过从各项指标上来看,作为袋装奶,还是十分中规中矩的。&br&二、调制乳组&br&1.伊利盒装脱脂奶 250ML&br&&img src=&/c9f91b35c8a433be89553a_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/c9f91b35c8a433be89553a_r.jpg&&和包装上的营养成分基本一致。&b&确实做到了脱脂。但牛奶的风味由于脱脂会受到影响。掺水率相当低。但不一定是奶源兑水少,推想应当是与脱去了脂肪,和配料表中各种酯类和增稠剂的添加增加了比重有关。而掺水率是仪器基于比重和冰点进行计算的。这也就是前面说的掺水率的局限性。&/b&其中羧甲基纤维素钠起增稠、乳化、稳定作用,因为脱去脂肪,如果不使用稳定剂和乳化剂的话,牛奶中的脂溶性物质会产生沉淀影响口感。&br&2.伊利盒装高钙低脂奶 250ML&br&&img src=&/f0dacfcef5f107f3187aaf3e_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/f0dacfcef5f107f3187aaf3e_r.jpg&&&br&&b&脂肪有显著下降。没有添加羧甲基纤维素钠但是加入了结冷胶,也是增稠剂的一种。所以比重增加,掺水率才会很低。&/b&但是从感官角度来说这盒奶是本人最喜欢喝的,没有像脱脂奶那样完全丧失风味,从营养上也相对有诚意,价格也可以接受。&br&3.伊利盒装高钙奶 250ML&br&&img src=&/62a0b20cba35_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/62a0b20cba35_r.jpg&&虽然加入了结冷胶但是掺水率显著上升了。。。不太清楚具体原因。但这应该是以上三种牛奶的本来面貌。&br&4.多鲜益多佳双益牛奶 250ML&br&&img src=&/37a374fc22fcf7fd8523f_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/37a374fc22fcf7fd8523f_r.jpg&&&br&益生元和利体素- -
商家的一贯噱头= = 并不是说没有效果,只是效果与价格并不是成正比的。营养成分上看中规中矩。&br&三、高档牛奶组&br&1.伊利金典纯牛奶 250ML.&br&&img src=&/00e5e5a9fdf4d8a88318afa3e0950edb_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/00e5e5a9fdf4d8a88318afa3e0950edb_r.jpg&&大家可以看到除了&b&乳脂、乳糖、乳蛋白都有显著提升&/b&外,最显著的变化&b&就是掺水率的下降。&/b&&br&2.伊利营养舒化奶 250ML&br&&img src=&/9f452b959ad6d0f727d23f55ed7175f2_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/9f452b959ad6d0f727d23f55ed7175f2_r.jpg&&&br&伊利所谓的LHT乳糖水解技术其实是Low-temperature Hydrolyzation Technology(低温乳糖水解技术)。只不过是加入了专利的乳糖酶而已&b&。可是为什么数据中的乳糖反而比其他的都高出一大截呢?&/b&&br&下面是个人推测:&br&仪器是一体仪器,内部结构无法探明。但目前主流的三种乳糖测定方法为:莱因-埃农氏法、比色法和高效液相色谱。高效液相色谱仪体积庞大造价极其昂贵,所以这台国产的小仪器绝不可能采用这种方法。而莱因-埃农氏法属于化学测定法,仪器中没有任何试剂添加,所以应当是比色法。&b&而比色法是根据620NM处的吸光值与标准曲线进行比对产生的结果,而无法区别其他还原性糖。而一分乳糖经过水解会产生各一分子的半乳糖与葡萄糖,它们均为还原性糖。而我们的测定值相对其他于牛奶数值的升高,应当是由于乳糖水解造成的。从侧面也反映出,伊利的所谓LHT技术应当是起到了一定效果的。&/b&&br&四、乳饮料组&br&乳饮料由于其成份大同小异,并且因为其产品性质的特殊性,在此不进行一一点评,最后统一说明。&br&&img src=&/db2e9c403b23acaca91591_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/db2e9c403b23acaca91591_r.jpg&&&img src=&/3d31a83366eef57ce9602_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/3d31a83366eef57ce9602_r.jpg&&&img src=&/e8b2f9b31d7b10d1611ce7_b.jpg& data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&1836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1836& data-original=&/e8b2f9b31d7b10d1611ce7_r.jpg&&大家发现掺水率为零了没= =
不是因为里面没有加水= =
是因为里面没有加奶……= =&br&&br&&br&&br&&br&最后,让大家看一下花姑娘刚挤出的不掺水的奶是什么样子的。(G-1)&br&第二头奶牛有乳房炎,奶中有结块现象,所以固体增高。(G-2)&br&&img src=&/ddac4ac28fc5fed1646f6_b.jpg& data-rawheight=&960& data-rawwidth=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/ddac4ac28fc5fed1646f6_r.jpg&&以上数据和点评仅供参考。
写在最前面。请不要站队。 老师的答案相当中肯,如果是我看到这样一篇不太成熟的回答也会有相同的看法。请不要再发表you can you up之类的论调。【【【【【多多多多多图预警】】】】】】--------------------------------------------------------…
“你喜欢黑色还是白色?”
“黑色。”
“你觉得黑色好看还是白色好看?”
“当然是黑色。”
“你觉得黑人还看还是白人好看?你喜欢黑人还是白人?你会更优待黑人还是白人?”
“这……”
“你觉得男人很优秀还是女人更优秀?你觉得黑人更优秀还是白人更优秀?你觉得年轻人更优秀还是老年人更优秀?你会更优待哪类人?”
&br&&br&&b&
我们也许乐于承认自己的某种偏好,甚至也敢于表达自己的某种偏见,但却不认为自己有任何类型的歧视。
&/b&&br&&br&&b&
人人都有偏好(Preference)。
&/b&&br&&br&
具体的有对食物的偏好、对审美的偏好。我喜欢吃甜豆腐脑,讨厌所有肉类。我喜欢整齐对称的美,而不是凌乱抽象的美。这种偏好,或许基于我的先天基因,或许源于我的后天教养。一些小孩认为花椰菜是很难吃的,一些小孩不这么认为,这不是因为这个小孩在对大人说谎。因为对一部分小孩来说,花椰菜中含有的某些物质,对他的特定体质来说,是有害的,而另一些小孩就没那么敏感,这个花椰菜对他来说的确是不难吃的。这种对同一物质的不同味觉偏好,是演化的产物。
除开味觉,嗅觉也有类似的偏好。甚至,每一个体的视觉和听觉也是有差异的。器官的差异必然会出现,而&b&我们也完全认为基于生理差异的偏好是合理的&/b&。一些人的舌头可以打卷,一些人不可以。一些人大拇指可以往内侧弯曲,一些人不可以。一些人是色盲,一些人不是。更接近常识的是基于性别差异的性取向偏好。一些人是女性,一些人是男性。一些人偏好女人,一些人偏好男人。这些都很正常,我们并不对此感到惊讶。
不过,在中文语境当中,我们日常使用“偏”这个词,其实就暗含了贬义,小孩子说父母偏心,喜欢哥哥多过喜欢自己。学生说老师偏心,喜欢小明多过喜欢自己。其实都是在表示反对,希望家长或老师能公平地对待自己和哥哥或自己和小明。
对非人物件的偏好,似乎不会引起什么反应。但对人的偏好,就会引发一系列道德问题。比起陌生人,我们都对自己的亲人有偏好。比起别人,我们都对自己有偏好。我们可以找到无数条理由,来为这些偏好做辩护。这些偏好是客观存在的,是自然而然的,看起来也是不应该被强行改变的。
那&b&偏见(Prejudice)&/b&呢?
从词源学我们可以看出,judice其实就是justify,pre-就是在前,prejudice就是没有经过justify,没有经过论证就已经下了判断。
这和汉语“偏见”一词也很像。“见”就是见解。见解和偏好中的“喜好”是不同的。喜好是直接的感受,你喜好黑咖啡还是牛奶咖啡,是直接的。但见解常常表现为一个命题的形式。比如类似“黑咖啡比牛奶咖啡更好&这样的命题。按照大家中学时代学到的定义,命题就是可以判断真假的陈述句。既然见解通常以命题的形式表现,那见解就可以判断真假。有的见解是真的,有的见解是假的。我们有时还说,有的是高明的,有的是劣质的。&b&“偏见”的反面就是“全见”、“正见”,&/b&全面的见解,不偏不倚,那就是正确的见解。
可惜的是,我们都不是上帝,都不是全知全能的。从这种意义上说,&b&没有人拥有全见,那每个人的见解全都是偏见。&/b&可是我们平常不会说的这么极端。在一定范围内,我们依然认为一个判断对错的标准。而偏见就是指那些没有根据,或者根据其实无法支持结论的见解。比如,我们有时候认为女性不擅长数学,理由是:父母是这么告诉我们的。那这就是一个偏见。父母的言论并不一定是正确的,以此作为理由,来支持“女性不擅长数学”这个命题,是没有力度的。
又或者,我们依然认为“女性不擅长数学”,但理由变了,理由是女人的大脑结构和男人的大脑结构不同,女人处理数学这个功能的区域比男人的要小。那这是偏见吗?
依然是的。首先,我们在神经科学的研究中,并没有发现专门司掌数学的脑区。也不存在某个脑区越大就越好,如果这样,那脑袋大的人岂不是就越聪明?其次,男性和女性的大脑的确有差别,但这个差别并不大,而且这些差别可能导致的宏观行为的差异,还在研究之中。更何况,我们的宏观行为不仅仅受到大脑结构的影响,社会文化也对我们起到了相当程度的影响。不管是事实上的证据,还是对这些证据的解释,都不能支持“女性不擅长数学”这样一个结论。那我们依然可以说,这个结论是一个偏见。不过&b&比起诉诸父母的权威,诉诸当代神经科学已经是个不那么偏的偏见了。
&/b&&br&&br&
如果以这样一个要求来衡量“见解们”,其实绝大多数见解,都是偏见。我们都无法对自己的见解做出充分的辩护。甚至,有人还认为并没有一个统一的标准,来判断哪些辩护是有效的,哪些辩护是无效的。不过我们暂缺忽略这些后现代的主张。还是回归到科学占据解释权的当下,在我们绝大多数人都没有博士学位的今天,我们能对什么见解做出充分的辩护呢?社会主义好还是资本主义好?朱镕基总理更优秀还是周恩来总理更优秀?ThinkPad和Macbook哪个更好?文科生和理科生哪个更好?是先刷牙后吃饭还是先吃饭后刷牙?有没有外星人?人生的意义是什么?你有信心为自己的见解做充分的辩护吗?什么样的辩护才算充分呢?
&br&&br&&b&
偏见究竟是什么?
&/b&&br&&br&
我们还是先搁下那个见解的真值,关注得出见解的途径吧。只要&b&得出见解的途径是无法支持见解的,那这个见解就是偏见。&/b&比如父母告诉你是什么,你就认为是什么。社会告诉你是什么。你就认为是什么。这些都是偏见。而当你得出一个结论,是使用了一套严格的方法,那我们也许能说,你这个见解不是偏见。一般人都没有受过科学训练,那自己的见解很多都是自己偏好的表达,偏好表达后,就成了偏见。
&br&&br&&b&
人人都有偏见。以绝对数量来说,绝大部分“见”也都是偏见。
&/b&&br&&br&
那&b&歧视(Discrimination)&/b&呢?
英语中,Discrimination,Dis-是分开,-crimination从词源上看,也就是separate、distinct的意思。这个词其实就是差别的意思。如果我们强调这个差别是不合理的,那就可以翻译作“歧视”。汉语里面,歧视就是歪着看,不正视。这也是给予差别化的待遇。所以,我们一般所说的&b& 歧视,就是不合理的差别化待遇&/b&,这是一种&b&行为&/b&。
歧视作为不合理的差别化待遇,又为何会存在呢?不是说“存在即合理”吗?
其实是这样,只有的当一个行为,当且仅当被一个社会中的一部分人认为是不合理的,那这个行为才叫歧视。如果所有人都认为是合理的,那这个行为就不叫歧视。
比如我们中的所有人都认为。在公交车上,给老人让座,而没有给狗让座,也没有给一块石头让座。这样的行为是合理的。那这样的行为就不构成对狗或者石头的歧视。如果所有人都认为某个行为是不合理的,那这个行为其实就不会发生,也就不构成歧视了。 换一个更具体的例子,如果我们去一些血汗工厂里考察,很多厂线工人都领着极低的工资,但他们自己对此并无所知。所以他们自己不觉得自己被歧视了。而工厂的老板也许刻意压低了他们的工资,也许没有。反而作为旁观者的我们,对歧视理论有一定认识的我们,才认为他们的工资如此低,是不合理的。
&br&&br&&b&贝克尔(Gary S.Becker)&/b&对歧视做出了一个基于经济学的精妙的刻画,&b&当一个人宁愿放弃一部分效用,也要坚持做出某种差别化行为时,这样的行为就叫做歧视。
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那这样的人是不理性的吗?一个理性人不是要最大化自己的效用吗?
非也。贝克尔指出,这样的人之所以宁愿放弃一部分效用,是因为他们能从这种歧视行为中获得相应的或者更多的另一种效用,你可以叫它心理效用。假设一个企业老板,他对女员工有歧视,所以他宁愿花更多的工资请男员工来干活,也不愿意以较少的工资雇佣女员工。那他就是对女员工有歧视。他放弃了一部分效用,企业的运营成本增加了。但他也收获了一部分心理效用。
这样的歧视,是由什么原因造成的呢?
原因可能太多太多,也许这个企业老板从小就被女性虐待,所以害怕女性。也许这个企业老板是个大男子主义者,认为女性不应该外出干活。也许这个老板认为女性工作效率低,所以不愿意雇佣女性。当然,如果女性真的工作效率低,而他不雇佣女性,那这就不算歧视。因为他是为了企业运营着想,不雇佣工作效率低的人,是非常合理的。这种差别化待遇被认为是应该去做的,就像企业雇佣高学历员工,而不雇佣低学历员工一样。
也许不是所有的歧视,都是由偏见导致的。但由偏见导致的歧视,却是值得格外关注。歧视这个概念,其实和公平这个概念交织得很紧密。歧视就是不合理的差别待遇。不合理的差别就是不公平。但公平这个概念,又会随着时代的变化而变化。罗尔斯的正义论就极大地改变了公平这个概念。他在正义论中所建构出来的公平,的确很有说服力,甚至能左右我们对某一现象是否公平的判断。 &b&对歧视这个概念的强调,也源于我们对公平这个概念的强调。&/b&而公平是否需要被强调呢?这又是另一个问题了。
偏好是自然存在的。偏见也几乎是不可避免的。歧视也广泛地存在于社会之中,只是有时候为人所知,有时候不为人所知罢了。对偏好的研究,大都是生物学、生理学、心理学的范畴。对偏见的研究,也许可以从哲学的角度做出一些概念上的分析。而歧视则是政治学、社会学以及经济学关心的对象。&b&我们总想着以一种制度来反歧视,以一种教育来减少偏见,然后忽略可能导致偏见和歧视的偏好。
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在做出概念分析的同时,在调配心理学、生物学、社会学、经济学知识的同时,我也在思考,如何对偏好、偏见、歧视做出一个伦理学意义的评价。但分析得越细致,考虑得越全面,就越难得出一个明确的结论。如果生理差异是事实,那基于生理差异的偏好就天然正当了吗?如果偏好是天然正当的,那基于偏好的偏见是否又正当了呢?偏见导致的歧视又是否正当了呢?&br&&br&无论如何,即便只是为了维护公平这个理念,反对歧视依然是一件值得去做的事情。而消除偏见也是一项重任。如果我们都承认自己的偏好仅仅是自己的偏好,而不试着以自身的偏好为标准,去建立某个标准的命题,让自己的偏见成为所谓的真理。如果我们都能意识到自己的大量见解只不过是自己的偏见,甚至许多所谓的社会风俗也不过是社会的偏见,那作为社会的原子个人,我们在反思自身的同时,也改变了社会。也许,我们就能生活在一个更包容,更多元的社会当中。
“你喜欢黑色还是白色?”
“黑色。”
“你觉得黑色好看还是白色好看?”
“当然是黑色。”
“你觉得黑人还看还是白人好看?你喜欢黑人还是白人?你会更优待黑人还是白人?”
“这……”
“你觉得男人很优秀还是女人更优秀?你觉得黑人更优秀还是白人…
&p&骑士披荆斩棘,费劲千辛万苦,终于来到恶龙的洞口。&/p&&br&&p&“出来!你这头恶龙!”骑士在洞口挥舞着自己残破的长剑“放弃无谓的抵抗,今日我的正义之剑,必将饮你龙血!”&/p&&br&&p&“正义之剑?”洞内传来嗤笑声,随着潮湿的空气扑向骑士“在一千年前,你们的祖先还在平原放羊,精灵掌握了强大的冶炼技术,每一把优雅的长剑都会有一个高贵的名字——书写优美,用精灵语念出来就像短歌一般。如今你的剑不过像一把废铁,竟然还取了一个如此虚伪的名字。”&/p&&br&&p&骑士感到自己的正义感被大大的侮辱,愤怒的大吼:“我要你收回刚刚的话!你这该死的懦夫龙!我乃光耀之主的信徒,代言我主行使正义之举,此剑由我主赐予,代行正义,除暴安良,斩断罪恶!何来虚伪!”&/p&&br&&p&“所以说,我就讨厌这些戴着钢盔的...”洞穴内传来嘟嚷声。&/p&&br&&p&恶龙仿佛睡着了一般,没再说话,骑士想起来屠龙的时候,大学者曾经警告过自己,千万不要踏进龙的巢穴。因此骑士只好开始大声宣布恶龙的罪行:“恶龙!你于两百年前曾经劫掠过王国公主,你认罪吗!”&/p&&br&&p&“公主?”大概过了半刻钟,洞内从来回应“对我来讲,这个世界上大部分的生物就是食物,我吃过的人太多了,也许里面可能有公主吧,可是谁知道呢?也许对于你们人类来讲,她是个地位高贵,值得交配的雌性,但对我来讲,她唯一的优点可能就是肉质比较嫩。”&/p&&br&&p&骑士愤然恶龙竟然如此无视自己犯下的滔天大罪,于是喝问道:“一百二十年前,王国北部小城,被你一夜血洗!难道也是为了你的口腹之欲么!”&/p&&br&&p&“你们人类在讨伐之前,永远要扯个一万年前的理由。”恶龙似乎有些无奈“你要知道我们巨龙一年中起码半年得用来沉睡,这样才能降低身体耗能,防止对食物过分的需求。全大陆上千条巨龙,光口粮就是一笔不小的数目,如果我们放开肚皮吃,你们这些两脚爬虫早就死绝了。那个小城的节日吵到我无法安睡,从某种方面来讲,他们的行为会导致我提前苏醒,造成更多的伤亡,因此,恩,用你的话说,我代行了光耀之主的权威。”&/p&&br&&p&恶龙的话语令骑士感到愤怒,却又不知如何反驳。骑士涨红脸朝着洞口大吼:“你行使的绝非我主的正义!这是对我主最大的侮辱!恶龙!你在大陆上掠夺了巨量的财宝,占领了矮人的金矿,你这该死的守财奴,贪婪金子的野兽,不要在缩在洞穴内,赶紧伸出你的脖子让我朝上砍去!”&/p&&br&&p&大地开始微微震动,骑士感觉到有一个庞然大物正从洞口出来,多年的战斗经验令他意识到即将到来的生物多么危险。他用力拔出自己的长剑,期望蒙光耀之主的庇佑,获得一些勇气。&/p&&br&&p&巨龙伸出脖子,露出小半个身子,红色的兽瞳盯着眼前的小不点,从鼻子里喷出一口热气“你要知道,即使我伸出脖子,你跳起来都无法砍到。”巨龙眯缝下眼睛,见骑士只是漠然的站在那里,于是继续说道:“哈,所以说劫掠公主,屠城什么的都是理由,你来的目的,其实就是为了我的宝藏吧。”&/p&&br&&p&“这是栽赃!我蒙我主...”&/p&&br&&p&“住口!”恶龙大吼一声,响彻天际,令骑士不由自主的发抖起来“现在我来问,你来答。小子,你告诉我,为什么巨龙就不能拥有金灿灿的钱币,而你们人类就仿佛是金币的主人呢?”&/p&&br&&p&骑士怔了一下,似乎没考虑过这个问题。不过光耀之主的教导令他又开始犯起固执的毛病“你这是错误的!”骑士挥舞着长剑,像是要驱赶恐惧一般“错误的!金币应该是努力赚取而来的!而你的宝藏,财富,全部是通过强抢过来的!这是错误的!不正义的!”&/p&&br&&p&“哦?仅仅是这样么?”巨龙戏谑的看了一眼激动的骑士“但是我看到,有很多穿着华丽的贵族,明明没有农民干的辛苦,但却可以轻易的从他们手中抽取一部分金钱。这也是正义的吗?”&/p&&br&&p&“不...这是法律...”&/p&&br&&p&“法律?所以说,这是块遮羞布咯?”巨龙咂咂嘴“金币不该依靠力量从弱者身上直接掠夺,所以必须通过某种程序,进行剥削?东方的麟国有句话怎么说来着,当了妓女还想要立上代表贞洁的墓碑。”&/p&&br&&p&“这是我们人类的秩序!”&/p&&br&&p&“秩序?秩序难道不是强者制定的吗?就像,我现在提问,你必须回答一样,这就是秩序。”&/p&&br&&p&骑士沉默不语,他文化程度不高,不能和教会里的学者想比,而且和一头强大的恶龙辩论似乎也是不明智的选择。&/p&&br&&p&“但是,金币对您没有任何作用。”骑士决定还是适当的表达尊重“您坐拥如此丰厚的财宝,可是有什么意义呢?”&/p&&br&&p&“哈!”巨龙发出嘲笑“金币对于你们人类又有什么作用?能吃吗?”&/p&&br&&p&“不能。”&/p&&br&&p&“能盖房子么?”&/p&&br&&p&“不能。”&/p&&br&&p&“能在面临危机时,刺穿对手的胸膛么?”&/p&&br&&p&“不能...”&/p&&br&&br&&p&“那金币对你们人类又有什么意义。起码对我来说,金币是最好的床垫,硬度适中,金属味道容易刺激我入眠,而闪亮的东西,恰巧能让我心情愉悦。”&/p&&br&&p&“但是”骑士决定进行反驳“但是我们可以用钱来购买食物、建筑材料和武器。”&/p&&br&&p&“你是说,你们从土地里挖出矿物用来交换你们自己生产的东西?”&/p&&br&&p&骑士目瞪口呆,他觉得恶龙似乎说的有道理,这做法简直太蠢了,金币对人类到底有什么用?但是他又知道自己不能相信恶龙,因为他说的肯定是错的,只是,只是自己并不知道错在哪里而已。&/p&&br&&p&“我来告诉你,为什么我要将财宝放进我的洞穴。”巨龙抬起头颅,高傲的说道:“因为我可以!因为我足够强大,而这些金闪闪的小东西令我感到快乐,所以我可以掠夺在我视线之内的每一枚金币。只不过恰好这些小玩意,也可以让你们人类感到兴奋罢了。所以说,我们争抢的是快乐,可是我更强大,所以,规矩由我来定。因此,我能获得更多的快乐,而大多数面对我的人类,得到的只有悲伤。”&/p&&br&&p&面对这种毫无羞耻之心的表白,骑士仿佛感觉自己的世界观都开始不稳定了。他觉得巨龙说的没错,又觉得事情不是那么简单,沉默半晌,才开口道:“你为什么要问我这些问题?”&/p&&br&&p&“这是我的习惯,在进食我的猎物之前,更好的了解他怎么想的,有助于我的消化——你看,这就&/p&&p&是强者的好处。”&/p&&br&&p&大概半个小时后,巨龙伸出自己锋利的爪子,在墙上画了一道横杠。墙上密密麻麻已经刻了大约有上百条横杠了。&/p&&br&&p&“人类永远不明白,他们才是金钱的奴隶,而我才是金钱的主人。”&/p&&br&&p&安静的闭上眼睛,巨龙等待着下一道横杠的到来。&/p&
骑士披荆斩棘,费劲千辛万苦,终于来到恶龙的洞口。“出来!你这头恶龙!”骑士在洞口挥舞着自己残破的长剑“放弃无谓的抵抗,今日我的正义之剑,必将饮你龙血!”“正义之剑?”洞内传来嗤笑声,随着潮湿的空气扑向骑士“在一千年前,你们的祖先还在平原放…
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