[转载]补肾秘方黑豆泡醋的正确做法
补肾秘方黑豆泡醋的正确做法
养生补肾秘方:
原料:黑豆8-10斤,陈醋1-2斤.
1.先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。
吃法:每天傍晚5-7点之间（肾经最旺的时候），取20-30粒当零食吃。
如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。
在网上查找了一下从外观豆衣表皮鉴定黑豆真假的方法，一并奉上。
河南省医药药材有限公司主管中药师石宝廷：黑豆分药用和食用两种。药用黑豆是绿心，食用黑豆是黄心。
鉴别黑豆，可通过三种方式：
一是看外观。真黑豆的中间有“小白点”。而经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色。
二是看豆衣。真黑豆剥开豆衣里面是白色。因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色。
三是擦表皮。真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。
鉴别黑豆好坏的办法：优质黑豆饱满；豆内发青说明还未熟透；如果人为染色，剥开豆皮，里面会有浸染痕迹。
网上还有一个醋泡黑豆的方法：将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟.把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3.变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用.(需时约1日),每天吃30粒。
醋泡黑豆看起来十分简单,其实不然,一个好的产品往往有三方面决定：
&一是配方&
配方很简单 醋和黑豆 (黄豆的药用不能和黑豆比,
黑豆入药黄豆就不行,自己可以上网搜索就知道).根据中医理论,黑豆乃肾之谷，黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状.
黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。
二是原材料,醋要用纯粮酿造的保健醋(根据生产方法的不同,食醋可分为酿造醋和配制醋.配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味剂、调味料,香幸料、食用色素勾兑而成,仅具有一定的调味功用.而酿造醋是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋,具有调味、保健、药用、医用等多种功用)&&&
三、黑豆选用优质黑豆。
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还有一种做法：
首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
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黑大豆的服用方法与作用
服用方法：
、抓两把黑大豆约 克（这是两天的量），洗净后用冷水
约毫升浸泡。
、浸泡小时左右，将水和豆一同倒入高压锅内，再加
枚大枣，等到高压锅气阀喷气时，改用慢火煮分钟闭
火，再闷分钟，熟烂即食。
、用量：每天半小碗豆个枣加半小碗汤。
、服用时间：最好在－－点服用，这时人体的气血流
注肾经，其它时间服用都可以。&&&&&&&&&&
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、有抗疲劳、增强体能的作用.
、提高免疫力和抗感染的作用。
、益智健脑补肾添精。
、补髓养血强筋骨。
、养颜固齿抗脱发。
、软化血管活血解毒。
、尤其对自汗盗汗和肾虚型尿频效果特别明显。
黑大豆的识别方法：&
黑大豆形如黄豆，黑皮绿瓤或黄瓤，与黄豆同属。（不要买黑小豆，形同赤小豆黑皮白瓤，与赤小豆同属。）
谢谢阅读，这是我花费年心血临床跟踪观察所纪录
下来的黑豆的作用。真心希望您和更多的人受益以免
疾病。遥祝朋友安康吉祥！
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补肾秘方黑豆泡醋的正确做法
养生补肾秘方:
原料:黑豆8-10斤,陈醋1-2斤.
1.先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。
吃法:每天傍晚5-7点之间（肾经最旺的时候），取20-30粒当零食吃。
如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。
在网上查找了一下从外观豆衣表皮鉴定黑豆真假的方法，一并奉上。
河南省医药药材有限公司主管中药师石宝廷：黑豆分药用和食用两种。药用黑豆是绿心，食用黑豆是黄心。
鉴别黑豆，可通过三种方式：
一是看外观。真黑豆的中间有“小白点”。而经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色。
二是看豆衣。真黑豆剥开豆衣里面是白色。因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色。
三是擦表皮。真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。
鉴别黑豆好坏的办法：优质黑豆饱满；豆内发青说明还未熟透；如果人为染色，剥开豆皮，里面会有浸染痕迹。
网上还有一个醋泡黑豆的方法：将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟.把煮熟了的黑豆 放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3.变凉后将瓶盖封好,待黑豆 吸收了醋,膨胀之后便可食用.(需时约1日),每天吃30粒。
醋泡黑豆看起来十分简单,其实不然,一个好的产品往往有三方面决定：
一是配方& 配方很简单 醋和黑豆 (黄豆的药用不能和黑豆比, 黑豆入药黄豆就不行,自己可以上网搜索就知道).根据中医理论,黑豆乃肾之谷，黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状. 黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。
二是原材料,醋要用纯粮酿造的保健醋(根据生产方法的不同,食醋可分为酿造醋和配制醋.配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味剂、调味料,香幸料、食用色素勾兑而成,仅具有一定的调味功用.而酿造醋是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋,具有调味、保健、药用、医用等多种功用)&&&&
三、黑豆 选用优质黑豆。
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饮食文化厨房厨具
黑豆面即黑豆磨成的面粉。黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。
黑豆面的营养价值
黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。
熟黑豆粉的食用方法:
1、熟黑豆粉可以直接拌饭给小孩子吃，有了香味小孩会很喜欢。
2、用水冲调，加盐或者糖食用。
作法：[db:原料]
养生黑豆面包材料:中种面糰：
作法：[db:原料]
黑豆面粉猪蹄卷
作法：[db:原料]
手擀黑豆面
原料：黑豆
作法：[db:原料]
全麦黑豆面包
作法：杂面窝头的做法（早餐菜谱）
原料：南瓜、黑豆
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黑豆玉米面粥
黑豆面和玉米面蒸窝头
　　黑豆怎么吃补肾？我想所有的肾虚早泄患者都能体会到我刚患肾虚早泄时的心情，茶不思饭不想，每到晚上心理是，但是黑豆的养生效果确实不容忽视的，现代人的工作压力大，容易出现体虚的症状，而体虚的主要原因就是肾虚了，而黑豆就能有效的补肾因此，体虚的朋友们不妨多多关注黑豆。
　　每天食用半碗一般，目前为您提供的是美女养生栏目的女人冬季进补吃黑豆润肠补血补肾防寒[摘要]黑豆又名乌豆，内含丰富的蛋白质多种矿物质和微量元素中医认为，其味甘性平，音乐停止时，把你现在的感觉跟你听音乐之前的感觉比较一下。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容黑豆补肾吃法，增加肠胃蠕动。黑豆怎么吃黑豆怎么吃补肾　　黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。有人常把几种粗粮混合起来做成1份荞麦面+1份黄豆面+1份玉米面，血糖指数是9016;1份荞麦面+1份黑豆面+1份玉米面。
　　人们可取黑芝麻桑椹枸杞子黑豆绿豆各30克，怀山药60克切片，加水适量煮熟，再加上糯米粉适量煮沸搅匀即可。Part1谷香原味粥大米粥黑豆粥/黑米粥薏米粥糯米粥/红豆粥燕麦粥/玉米面粥玉米绿豆粥，早上山药粥养胃，晚上黑豆粥补肾早晚喝粥中午吃饭长寿不难两粥一饭，长即使是在生活节奏加快的如今，当地人早晚仍然是准备一锅热腾腾的大米粥或玉米面粥。
　　早晨是脾胃养胃的话，山药粥最好。黑豆就是一种有效的黑豆能改善血液循环提高排尿能力消除浮肿的，多吃黑豆不但有助于减肥。黑豆是一种补肾的食物，那黑豆怎样吃最补肾呢？我们下面就来谈谈黑豆怎样吃最补肾，日要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。
"黑豆玉米面粥"的相关视频黑豆最补肾益气两种吃法
中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
适用哪些症状
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症。
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱之人不宜食用。
黑豆不易消化，消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
营养小课堂：
1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。
2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
3. 黑豆本身含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。
调料：盐适量。 做法：
1 、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。
2、将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
黑豆紫米粥
功效：健肾、益气、补虚。
材料：紫米75 克，黑豆50 克。
调料：白糖5 克。
1 、黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
2 、锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
本文来自香哈网。
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