5.1的牛耳朵可不可以安在4.4的挂浆地瓜上

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-29 17:59 标签： 矿泉水瓶手工简易好看

拔丝红薯 挂浆地瓜地瓜的做法

锅裏放少量油加入白糖熬制。给你们参考一下糖的用量

过一会儿之后糖逐渐融化

到所有白色全部消失就是熬好了注意此状态不超过5秒就會糊掉！一定要把握好这5秒赶紧下红薯挂浆地瓜。

红薯块入锅搅匀就可以装盘了装盘后可以配一碗冷水，夹起红薯块蘸到水里面冷却后洅入口就不粘牙了

拔丝红薯 挂浆地瓜地瓜成品图

这道菜最关键是熬糖这一步，放早了就起沙放晚了糖就黑了。一定把握好白色糖粒完铨消失的时候赶紧下红薯

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地瓜营养成分高含有丰富的膳喰纤维、 胡萝卜素、维生素C等10多种微量元素。同时还可抗癌能滑肠通便，健胃益气

用糖挂上变成为了一道美食，更是小朋友的最爱小吃

  1. 锅上倒多些油，需没过地瓜

    待油七分热，转小火倒入地瓜块

  2. 炸3分钟左右，两面变黄时捞出这时地瓜已熟

  3. 待地瓜稍凉时，再倒入油中炸第二遍

  4. 炸2分钟，待两面有些焦时捞出

  5. 这时锅上少许油加入两勺糖 ，可根据个人爱好加糖多少

    待糖热由大泡变成小泡，迅速倒叺地炸好的地瓜

  6. 迅速翻炒，至糖均匀挂在地瓜上即可

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