怀山堂与“铁棍”山药那些事儿
　　中外媒体在怀山堂标准化种植基地采访
　　正在生长的怀山堂“铁棍”山药&&□记者&魏国剑&通讯员&任继军&&“铁棍”山药，一个农产品，如何走上了时尚礼品的舞台？&&怀山堂，一个名不见经传的民营企业，如何高举着“铁棍”山药的品牌大旗，引领着一个行业的发展？&&今天，让我们走进怀山堂，深入了解作为山药领军品牌的怀山堂，以及它与“铁棍”山药的那些事儿……&&A&&“铁棍”山药初出江湖&&怀山堂的前身是河南伟康实业公司，而伟康实业公司的创始人是康明轩。&&日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛到焦作市温县，视察了河南伟康实业公司的“铁棍”山药标准化种植基地，也让全国的目光聚焦到了伟康实业公司，聚焦到了他们的“铁棍”山药。&&这就是“铁棍”山药，让许多消费者梦寐以求的“铁棍”山药！&&伟康实业公司自成立之初，就致力于四大怀药健康养生食品的开发。经过几年的努力，2001年，伟康实业公司和温县农科所在本地原有怀山药品种的基础上加以改良，提纯复壮，成功试种出了一种怀山药。其形似铁棍，粗细均匀，表皮颜色微深，并可见特有的暗红色“锈斑”，粉性足，质腻，折断后横截面呈白色或略显牙黄色，体质十分厚实，入水久煮不散，液汁较浓，味道鲜美，而且富含多种氨基酸和微量元素。自此，伟康实业公司的“铁棍”牌山药横空出世。&&2003年，伟康实业公司在国家工商总局成功注册了“铁棍”商标，赋予了这种怀山药新的生命力。2009年12月，“铁棍”商标荣获河南省著名商标称号。&&“铁棍”山药因伟康实业公司而成名，伟康实业公司因“铁棍”山药而腾飞。&&2005年3月，伟康实业公司通过美国食品药品监督管理局FDA注册认证。2006年，伟康实业公司作为唯一一家企业单位，参与起草制定了四大怀药的国家标准，填补了河南省农产品没有国家标准的空白。2009年3月，伟康实业公司被河南省卫生厅授予“食品卫生等级A级单位”。2010年4月，伟康实业公司的怀山药基地取得了“供港澳蔬菜种植基地备案”认证，成为全国第一家直供港澳的怀山药基地。&&B&&“铁棍”山药重振江湖&&2010年10月，河南伟康实业公司成功改制为怀山堂生物科技股份有限公司，他们在承继怀药发展伟业，维护“铁棍”商标信誉的同时，更专注于产品的正宗和道地。&&为了让众多消费者能消费到道地的“铁棍”山药，怀山堂选择温县由东到西的轴心地带，这里是三百里怀川生产山药的最佳土质地带，同时他们从种植的源头开始，一直到采收的各个环节，都严格控制，科学管理。种植全部采用公司自己培育的山药种栽，以保证产品的“纯正血统”，施肥采用公司自己根据土壤特性配制的生物肥料，以保证产品的茁壮成长。&&目前怀山堂已拥有标准化种植基地1万余亩，基地生态环境优美、空气清新自然，土壤水质优良，均不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，从选种育苗、耕作、病虫害防治、采收、储藏运输，该公司层层把关、专人专管，全程标准化管理，保证山药美味、新鲜、安全。而且他们通过了国家级标准化种植基地、绿色认证、出口基地认证、有机等多项农产品通向市场的资质，并坚持以“品牌+合作社+基地+农户”的发展模式，引领着一个产业。&&一个关系着当地农民利益和经济发展的怀山药产业一步步走到了世人面前。2012年6月，怀山堂“铁棍”山药入选河南省首批十大特色食品。&&同时，怀山堂积极扩大销售网络，仅在郑州就建立了六家“怀山堂”直营店，加盟店多达100多家，全国加盟网络达到了500多家。&&C&&“铁棍”山药江湖之争&&然而，农产品不同于工业品，品牌发展何其艰难。&&记者采访时，焦作市怀药行业协会会长、怀山堂生物科技股份有限公司董事长康明轩说：“我们注册保护了‘铁棍’商标后，近十年来，累计投入了上千万元资金进行市场宣传，没想到当‘铁棍’山药逐渐深入人心时，我们却陷入了假‘铁棍’的重重包围中。”&&康明轩一阵苦笑。&&“铁棍”是怀山堂注册的一个商标，然而市场上有很多种山药虽然在本质上和怀山堂这种山药不同，但外形相似，于是在商业利益的驱动下，便招来了很多“搭车赚钱”的投机者。&&康明轩谈到这个问题时说：“不仅在郑州市场，我在深圳出差时，也亲眼看到大超市里摆着胳膊粗细的菜山药，挂的却是铁棍山药的牌子，这等于在砸我们自己的招牌。”&&然而绝大多数消费者对山药的具体品种没有什么鉴别能力，不法商户正是利用这点蒙骗消费者，以其他山药冒充“铁棍”山药，牟取非法利益。&&不过伟康实业公司始终没有放弃，一直在坚决维护着“铁棍”商标的声誉，维护着消费者的权益。&&日，伟康实业公司联合温县其他几家正规怀药企业，在郑州召开媒体见面会，联合发布打假维权声明，展示部分“傍名牌”产品的包装，教市民如何辨别真假。接着，连续三天的“铁棍”山药大规模打假维权行动中，仅在省会行政区一带的店铺中，郑州市工商局就查处冒牌“铁棍”山药销售点7处，暂扣侵权商品1100余箱。其间，个别暴力阻挠执法的商户，被警方采取强制措施。&&2010年11月，伟康实业公司联合大河报社以及温县另外几家怀药企业，举办了河南省首届怀山药文化节，其间，他们联合签署协议，组成了焦作市新怀商战略联盟会，并通过媒体向社会呼吁：“维护‘铁棍’商标品牌形象，推广宣传诚信企业品质、操守和风范，为行业树立诚信榜样，共铸诚信市场的良好氛围……”&&焦作市和温县的有关政府部门也十分关注“铁棍”山药产业的发展。2012年6月，温县四大怀药协会成功申请注册保护了“温县铁棍山药”证明商标，使温县出产的山药穿上了双重保护衣。当地政府也组织召开了专门会议，要求实行“铁棍”山药产业的统一管理，扩大种植规模，推广标准化种植，同时整合优质资源，提升“铁棍”山药的品牌价值，加快“铁棍”山药产业发展步伐。&&我们相信，真正的“铁棍”山药一定会迎来它的新天地。&&怀山堂LOGO&&及品牌故事&&“怀山堂”怀药商行源自清乾隆三十八年（公元1773年），历经河南温县康家八代相传，迄今已有230多年历史。&&乾隆年间，河南原苏里（今河南巩义市康店镇）人康玉生（康百万第十一代后人），慕名温县四大怀药种植及贸易发展，举家渡过黄河，迁往怀庆府西南冷村（今河南温县西南冷村），开始从事怀药种植及加工贸易。清乾隆三十八年（公元1773年），其家怀药贸易越做越大，遂自成商号“怀山堂”。&&在之后200多年的历史传承中，康家一代又一代传承人，始终秉承着康家诚实守信的经营宗旨，凡事留余，处处为客商着想，“怀山堂”名号越传越广。&&改革开放以后，康百万家族第十八代后人、康家“怀山堂”第八代传人康明轩成立河南伟康实业公司。公司先后被评为“河南省诚信民营企业”、“河南省农业产业化优秀龙头企业”、“中药现代化科技产业工程重点企业”。康明轩也先后被评为焦作市劳动模范、河南省十大科技致富带头人、河南省百名青年创业风云人物、河南省农业产业化优秀企业家。&&“怀山药享誉千载极品贡品品味犹存，康氏族统绪传承仁留德留留余后昆”。2010年10月，康明轩传承康家百年怀药发展史，发起设立怀山堂生物科技股份有限公司。“昔日百年真贡品，走入寻常百姓家”，康明轩，怀药世家的传人，怀药健康养生之道的传播者，正在让四大怀药产业实现新的腾飞，正在让怀药走向全国，走向世界，带给世人全新的健康养生理念。&
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收到后冲了一杯，味道真挺好，很喜欢会再来！
很喜欢，味道很适合，也利于健康，好评
妈妈很喜欢，味道很适合，以后天天给妈妈喝～～真是给家人很好的礼物，也利于健康
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口感粘甜很好，细细的粉真的不错，推荐购买。
货真价实，原味健康，自然清淡的香味，食用方便。
是正品。口感粘甜，细细的粉。
产品不错，之前没有吃过别的山药粉所以无法比较。但吃起来气味挺纯的，每天喝坚持一杯，感觉不错
很好喝很喜欢给好评。
已经买了很多次了，很好。当时是朋友的推荐。浓浓的山药味，喝起来也很方便。平时想吃山药有点麻烦，现在可以随时冲泡一杯来喝了。
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核心提示：　　中外媒体在怀山堂标准化种植基地采访 　　正在生长的怀山堂“铁棍”山药□记者魏国剑通信员任继军“铁棍”山药，一个农产品 　　中外媒体在怀山堂标准化种植基地采访 　　正在生长的怀山堂“铁棍”山药&&□记者&魏国剑&通信员&任继军&&“铁棍”山药，一个农产品，如何走上了时尚礼品的舞台？&&怀山堂，一个名不见经传的民营企业，如何高举着“铁棍”山药的品牌大旗，引领着一个行业的发展？&&今天，让我们走进怀山堂，深刻懂得作为山药领军品牌的怀山堂，以及它与“铁棍”山药的那些事儿……&&A&&“铁棍”山药初出江湖&&怀山堂的前身是河南伟康实业公司，而伟康实业公司的开创人是康明轩。&&日，中共中央总书记、国家主席、中心军委主席胡锦涛到焦作市温县，观察了河南伟康实业公司的“铁棍”山药标准化种植基地，也让全国的眼光聚焦到了伟康实业公司，聚焦到了他们的“铁棍”山药。&&这就是“铁棍”山药，让很多消费者梦寐以求的“铁棍”山药！&&伟康实业公司自成破之初，就致力于四大怀药健康摄生食品的开发。经由多少年的尽力，2001年，伟康实业公司和温县农科所在本地原有怀山药种类的基本上加以改进，提纯复壮，成功试种出了一种怀山药。其形似铁棍，粗细平均，表皮色彩微深，并可见特有的暗红色“锈斑”，粉性足，质腻，折断后横截面呈白色或略显牙黄色，体质非常厚实，入水久煮不散，液汁较浓，滋味鲜美，而且富含多种氨基酸和微量元素。自此，伟康实业公司的“铁棍”牌山药横空降生。&&2003年，伟康实业公司在国家工商总局成功注册了“铁棍”商标，赋予了这种怀山药新的性命力。2009年12月，“铁棍”商标荣获河南省有名商标名称。&&“铁棍”山药因伟康实业公司而成名，伟康实业公司因“铁棍”山药而起飞。&&2005年3月，伟康实业公司通过美国食物药品监视治理局FDA注册认证。2006年，伟康实业公司作为独一一家企业单位，参加起草制订了四大怀药的国家尺度，弥补了河南省农产品不国度标准的空缺。2009年3月，伟康实业公司被河南省卫生厅授予“食品卫生等级A级单位”。2010年4月，伟康实业公司的怀山药基地获得了“供港澳蔬菜种植基地存案”认证，成为全国第一家直供港澳的怀山药基地。&&B&&“铁棍”山药重振江湖&&2010年10月，河南伟康实业公司胜利改制为怀山堂生物科技股份有限公司，他们在继承怀药发展伟业，保护“铁棍”商标信用的同时，更专一于产品的正宗跟道地。&&为了让众多消费者能消费到道地的“铁棍”山药，怀山堂抉择温县由东到西的轴心肠带，这里是三百里怀川出产山药的最佳土质地带，同时他们从种植的源头开端，一直到采收的各个环节，都严厉把持，迷信管理。种植全体采用公司自己培养的山药种栽，以保证产品的“纯粹血统”，施肥采取公司本人依据土壤特征配制的生物肥料，以保证产品的茁壮成长。&&目前怀山堂已领有标准化种植基地1万余亩，基地生态环境精美、空气清爽天然，泥土水质精良，均不应用化学合成的农药、化肥、成长调节剂等物资，从选种育苗、耕作、病虫害防治、采收、蕴藏运输，该公司层层把关、专人专管，全程标准化管理，保障山药厚味、新颖、保险。而且他们通过了国家级标准化种植基地、绿色认证、出口基地认证、有机等多项农产品通向市场的资质，并保持以“品牌+配合社+基地+农户”的发展模式，引领着一个工业。&&一个关联着当地农夫利益和经济发展的怀山药产业一步步走到了世人眼前。2012年6月，怀山堂“铁棍”山药入选河南省首批十大特点食品。&&同时，怀山堂踊跃扩展销售网络，仅在郑州就树立了六家“怀山堂”直营店，加盟店多达100多家，全国加盟网络到达了500多家。&&C&&“铁棍”山药江湖之争&&然而，农产品不同于产业品，品牌发展何其艰巨。&&记者采访时，焦作市怀药行业协会会长、怀山堂生物科技股份有限公司董事长康明轩说“我们注册保护了‘铁棍’商标后，近十年来，累计投入了上千万元资金进行市场宣传，没想到当‘铁棍’山药逐步深入人心时，我们却陷入了假‘铁棍’的重重包抄中。”&&康明轩一阵苦笑。&&“铁棍”是怀山堂注册的一个商标，然而市场上有良多种山药固然在实质上和怀山堂这种山药不同，但形状类似，于是在贸易好处的驱动下，便招来了许多“搭车赚钱”的投契者。&&康明轩谈到这个问题时说“不仅在郑州市场，我在深圳出差时，也亲眼看到大超市里摆着胳膊粗细的菜山药，挂的却是铁棍山药的牌子，这即是在砸我们自己的招牌。”&&然而绝大多数消费者对山药的详细品种没有什么辨别才能，不法商户恰是应用这点蒙骗消费者，以其余山药假冒“铁棍”山药，攫取非法利益。&&不外伟康实业公司始终没有废弃，始终在坚定维护着“铁棍”商标的名誉，维护着花费者的权利。&&日，伟康实业公司联合温县其他几家正规怀药企业，在郑州召开媒体会晤会，联合宣布打假维权申明，展现局部“傍名牌”产品的包装，教市民如何分辨虚实。接着，持续三天的“铁棍”山药大规模打假维权举动中，仅在省会行政区一带的店铺中，郑州市工商局就查处冒牌“铁棍”山药销售点7处，暂扣侵权商品1100余箱。其间，个别暴力阻拦执法的商户，被警方采用强迫办法。&&2010年11月，伟康实业公司联合社以及温县另外几家怀药企业，举行了河南省首届怀山药文明节，其间，他们结合签订协定，组成了焦作市新怀商策略同盟会，并通过媒体向社会呐喊“维护‘铁棍’商标品牌形象，推广宣扬诚信企业品德、操守微风范，为行业建立诚信模范，共铸诚信市场的良好气氛……”&&焦作市和温县的有关政府部分也十分关注“铁棍”山药产业的发展。2012年6月，温县四大怀药协会成功申请注册掩护了“温县铁棍山药”证实商标，使温县生产的山药穿上了双重维护衣。当地政府也组织召开了专门会议，请求履行“铁棍”山药产业的同一管理，扩大种植范围，推广标准化种植，同时整合优质资源，晋升“铁棍”山药的品牌价值，加快“铁棍”山药产业发展步调。&&咱们信任，真正的“铁棍”山药必定会迎来它的新天地。&&怀山堂LOGO&&及品牌故事&&“怀山堂”怀药商行源自清乾隆三十八年（公元1773年），历经河南温县康家八代相传，迄今已有230多年历史。&&乾隆年间，河南原苏里（今河南巩义市康店镇）人康玉生（康百万第十一代后人），慕名温县四大怀药种植及贸易发展，举家度过黄河，迁往怀庆府西南冷村（今河南温县西南冷村），开始从事怀药种植及加工商业。清乾隆三十八年（公元1773年），其家怀药贸易越做越大，遂自成商号“怀山堂”。&&在之后200多年的历史传承中，康家一代又一代传承人，始终秉承着康家老实取信的经营主旨，凡事留余，处处为客商着想，“怀山堂”名号越传越广。&&改造开放当前，康百万家族第十八代后人、康家“怀山堂”第八代传人康明轩成立河南伟康实业公司。公司先后被评为“河南省诚信民营企业”、“河南省农业产业化优良龙头企业”、“中药古代化科技产业工程重点企业”。康明轩也先后被评为焦作市劳动榜样、河南省十大科技致富带头人、河南省百名青年创业风波人物、河南省农业产业化优秀企业家。&&“怀山药享誉千载极品贡品咀嚼犹存，康氏族统绪传承仁留德留留余后昆”。2010年10月，康明轩传承康家百年怀药发展史，发动设立怀山堂生物科技股份有限公司。“昔日百年真贡品，走入寻常庶民家”，康明轩，怀药世家的传人，怀药健康养生之道的传布者，正在让四大怀药产业实现新的腾飞，正在让怀药走向全国，走向世界，带给众人全新的健康养生理念。& SourcePh" style="">