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视频: 山东健康新闻之济南中医精神专科医院治疗精神病
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腿部肌群包括大腿肌群、小腿肌群。大腿分为前外侧、后侧和内侧三个肌群。小腿肌群也分前群、后群和外侧群。其中大腿前外肌群的股四头肌、大腿后群(股后肌群)的股二头肌、以及小腿肌群后群的小腿三头肌,是腿部肌群最重要最主要的肌肉。
在健美锻炼实践中,约定俗成以它们为腿部功能代表性和形态代表性的目标肌群。不仅是因为它们的体积相对较大、可操作性较强,还因为它们在接受锻炼,克阻做功的同时并不排斥位置、功能相同,相近的其他肌群接受同一锻炼刺激。这种用某一肌群涵盖某一部位,某组肌群的现象和说法在健美锻炼中比比皆是,已成共识。
腿部肌肉锻炼方法
1、股四头肌
(1)坐姿水平蹬腿:大强度深蹲前热身练习,安全可靠。
(2)斜卧负重腿举:是股四头肌集中训练的经典动作,深蹲由于下蹲时腰部压力大,而斜卧负重腿举则可避免这一不足,因此可用来冲击大重量。
(3)杠铃深蹲:就是传统深蹲动作,相比颈前杠铃深蹲,颈后深蹲承受重量大、更安全;既能发达股四头肌,也能发达臀肌,因此是一般人的首选。
(4)史密斯深蹲:史密斯机深蹲在运动过程中身体垂直面的运动轨迹是由史密斯机固定,比较安全。
(5)哈克深蹲:是腿部力量训练的最佳动作之一,和史密斯机深蹲一样都属于固定器械的深蹲。
(6)坐姿腿屈伸:是比较理想的用于雕塑股四头肌的形状和线条动作,通过此动作会让大腿前侧的肌肉线条更加清晰。
(7)箭步蹲:箭步蹲可用杠铃也可用哑铃,是一项综合性练习。
2、股二头肌
(1)俯卧腿弯举:是锻炼股二头肌最好的孤立动作。
(2)坐姿腿弯举:是锻炼股二头肌的孤立动作,专业运动员赛前采用此练习可拉出“钢丝绳”般的股二头肌。
(3)站姿腿弯举:只能单脚完成的腿弯举,是锻炼股二头肌的孤立动作,需要特定的器械才能完成。
(4)直腿硬拉:是一项综合训练,它能使股二头肌达到极限伸展。
3、小腿三头肌
(1)站姿提踵:它是发达小腿三头肌(包括腓肠肌和比目鱼肌)的主要手段。站姿中又以颈后杠铃提踵、史密斯机负重提踵最具代表性。
(2)坐姿提踵:可以坐在专练小腿肌的提踵架上练习,或者两膝放上哑铃片效果也一样。
(3)骑人提踵:需由二个人来完成,同伴相当于负重,与站姿负重提踵比较接近。
(4)小腿顶推:有仰卧、斜握、水平等几种形式,一般都是在腿举器械上完成。
经常搓手有什么好处
揉手又称“搓手”、“浴手”。两手合掌，用力摩擦，由慢渐快，以极热为度。再以左手掌擦右手背，右手掌擦左手背，或作洗手搓揉状，数十次，使手上经脉畅通，气血和调，十指灵敏，便于以后做功。
《千金要方》二十七卷载有曹操询问皇甫隆令何以能年出百岁而体力不衰，耳目聪明，颜色和悦。
皇甫回答说：臣常闻道人蒯京，已年—百七十八而甚丁壮，言人当朝朝服食玉泉，琢齿使人丁壮有颜色，去三虫而坚齿。
玉泉者，口中唾也，朝旦未起，早嗽津令满口乃吞之，琢齿二七遍，如此者乃名曰练精。
所谓“嗽津”、“琢齿”就是鼓漱、叩齿等自我按摩法。自我按摩，最为简便易行，无论居家外出，可不受时间、地点、气候等条件限制。勤习不辍，持之以恒，确有极好的养生保健之效。
养生按摩以道家影响最大。道家认为耳、目、口是外之三宝，施以按摩，既可外养形体，又有助于内三宝精、气、神的滋生。
因此对头面部按摩最重视，创擦面、叩齿、嗽咽、摩目、按耳诸法。医家根据脏腑经络理论，按摩有关穴位以养生，如按擦命门、肾俞、涌泉等穴，认为有滋肾培元，水火既济之功。
苏轼在《苏沈良方》一书中盛赞之：“其效初不甚觉，但积累百余日，功用不可量，比之服药，其效百倍。
其妙处，非言语文字所能形容，然亦可道其大略，若信而行之，必有大益。”他还介绍了具体功法，有“试行二十日，精神自已不同”的深切体验。
1、刺激穴位
劳宫穴在掌心横纹中，屈指握拳时中指指尖所点处，按摩它能起到清心和胃、消除面疮的作用。鱼际穴位于手掌面第一掌骨中点，拇指下隆起处，有泻热宣肺、散淤润肤的作用。少府穴在屈指握拳时，尾指指尖所点处，有清心泻火、活血润肤的作用。神门穴位于手腕和手掌关节处小指那一侧的腕横纹中，合谷穴位于手背部第一、二掌骨之间，按摩它们，能够促进面部血液循环、解除疲乏、振作精神、提神醒脑。
气温低时认得血液轮回欠佳，一朝空气温度低于10℃而又缺乏运动或有用的保暖办法时，很容易在手指、手掌反面、足部、耳廓、脸颊等部位出现冻疮。常搓手，一方面可以借助磨擦生热来增长局部的温度;另外一方面还能增速血液轮回，从根本防止冻伤以及冻疮。
搓手不仅能使手指更加灵活自若，并且由于手部有众多的肌肉、关节，它们的运动都要受前脑的指挥以及调节控制，所以搓手能巩固手、脑的反射，前脑也会越用越灵。
时常搓手能促进血液轮回以及新陈代谢，预防伤风。双手大拇指的根部在医学上称之为“大鱼际”，是治疗呼吸道病症的有用部位，该处脉穴丰富，刺激它能促进血液轮回，疏通经络，巩固面部“三角学部位”以及咽、鼻、喉及上呼吸道抵御伤风病毒进入境内袭击的免疫能力。
5、防止手部肌肉萎缩
特别是对于中风偏瘫患者来说，经常手动或被动搓手，能够增加局部血液循环，防止手部肌肉萎缩，促进神经脉络的早日康复，改善手的功能。
6、延缓衰老
经常把手心手背分别对搓50下，可以促进大脑和全身的兴奋枢纽，增加双手的灵活性、柔韧性和抗寒性，还可以延缓双手的衰老。
7、巩固动手能力
搓手运动不仅是五个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时介入，是一项复杂、精致的运动，可关于肩部、臂部、手腕、手心以及手指等30多个巨细关节的50多条肌肉，时常搓手没有疑问就是在成长孩子的手功能。
每顿饭前用力捏压这两大抑郁食欲的部位，会使肠胃功能减弱，食欲自然被抑制，进而达到减肥、控制体重的目的。这两大部位分别为：一个是手背中央，直径为3厘米左右的“胸腹区”部位。还有一个在手掌一侧，食指正下方至大拇指指根的“胃、脾、大肠区”部位。
经常搓手有什么好处
揉手又称“搓手”、“浴手”。两手合掌，用力摩擦，由慢渐快，以极热为度。再以左手掌擦右手背，右手掌擦左手背，或作洗手搓揉状，数十次，使手上经脉畅通，气血和调，十指灵敏，便于以后做功。
《千金要方》二十七卷载有曹操询问皇甫隆令何以能年出百岁而体力不衰，耳目聪明，颜色和悦。
皇甫回答说：臣常闻道人蒯京，已年—百七十八而甚丁壮，言人当朝朝服食玉泉，琢齿使人丁壮有颜色，去三虫而坚齿。
玉泉者，口中唾也，朝旦未起，早嗽津令满口乃吞之，琢齿二七遍，如此者乃名曰练精。
所谓“嗽津”、“琢齿”就是鼓漱、叩齿等自我按摩法。自我按摩，最为简便易行，无论居家外出，可不受时间、地点、气候等条件限制。勤习不辍，持之以恒，确有极好的养生保健之效。
养生按摩以道家影响最大。道家认为耳、目、口是外之三宝，施以按摩，既可外养形体，又有助于内三宝精、气、神的滋生。
因此对头面部按摩最重视，创擦面、叩齿、嗽咽、摩目、按耳诸法。医家根据脏腑经络理论，按摩有关穴位以养生，如按擦命门、肾俞、涌泉等穴，认为有滋肾培元，水火既济之功。
苏轼在《苏沈良方》一书中盛赞之：“其效初不甚觉，但积累百余日，功用不可量，比之服药，其效百倍。
其妙处，非言语文字所能形容，然亦可道其大略，若信而行之，必有大益。”他还介绍了具体功法，有“试行二十日，精神自已不同”的深切体验。
1、刺激穴位
劳宫穴在掌心横纹中，屈指握拳时中指指尖所点处，按摩它能起到清心和胃、消除面疮的作用。鱼际穴位于手掌面第一掌骨中点，拇指下隆起处，有泻热宣肺、散淤润肤的作用。少府穴在屈指握拳时，尾指指尖所点处，有清心泻火、活血润肤的作用。神门穴位于手腕和手掌关节处小指那一侧的腕横纹中，合谷穴位于手背部第一、二掌骨之间，按摩它们，能够促进面部血液循环、解除疲乏、振作精神、提神醒脑。
气温低时认得血液轮回欠佳，一朝空气温度低于10℃而又缺乏运动或有用的保暖办法时，很容易在手指、手掌反面、足部、耳廓、脸颊等部位出现冻疮。常搓手，一方面可以借助磨擦生热来增长局部的温度;另外一方面还能增速血液轮回，从根本防止冻伤以及冻疮。
搓手不仅能使手指更加灵活自若，并且由于手部有众多的肌肉、关节，它们的运动都要受前脑的指挥以及调节控制，所以搓手能巩固手、脑的反射，前脑也会越用越灵。
时常搓手能促进血液轮回以及新陈代谢，预防伤风。双手大拇指的根部在医学上称之为“大鱼际”，是治疗呼吸道病症的有用部位，该处脉穴丰富，刺激它能促进血液轮回，疏通经络，巩固面部“三角学部位”以及咽、鼻、喉及上呼吸道抵御伤风病毒进入境内袭击的免疫能力。
5、防止手部肌肉萎缩
特别是对于中风偏瘫患者来说，经常手动或被动搓手，能够增加局部血液循环，防止手部肌肉萎缩，促进神经脉络的早日康复，改善手的功能。
6、延缓衰老
经常把手心手背分别对搓50下，可以促进大脑和全身的兴奋枢纽，增加双手的灵活性、柔韧性和抗寒性，还可以延缓双手的衰老。
7、巩固动手能力
搓手运动不仅是五个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时介入，是一项复杂、精致的运动，可关于肩部、臂部、手腕、手心以及手指等30多个巨细关节的50多条肌肉，时常搓手没有疑问就是在成长孩子的手功能。
每顿饭前用力捏压这两大抑郁食欲的部位，会使肠胃功能减弱，食欲自然被抑制，进而达到减肥、控制体重的目的。这两大部位分别为：一个是手背中央，直径为3厘米左右的“胸腹区”部位。还有一个在手掌一侧，食指正下方至大拇指指根的“胃、脾、大肠区”部位。
善于运用中医及中西医结合方法诊治神经系统疾病，尤其是脑血管疾病如中风，及眩晕、高血压、头痛、失眠、忧郁症等的综合治疗。
檀香，香木名。木材极香，可制器物，亦可入药。寺庙中用以燃烧祀佛。檀香树是一种半寄生植物，生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。是生长最慢的树种之一，成熟的檀树可高达十米。
檀香也分为白檀、黄檀、紫檀等品类。“皮质而色黄者为黄檀，皮洁而色白者为白檀，皮府而紫者为紫檀，并坚重清香，而白檀优良。”
檀香，佛家谓之“栴檀”，素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉。它取自檀香科乔木檀香树的木质心材(或其树脂)，愈近树心与根部的材质愈好。常制成木粉、木条、木块等或提炼成檀香精油。用檀香制香历来被奉为珍品，不过，檀香单独熏烧，气味不佳;但若能与其他香料巧妙搭配起来，则可“引芳香之物上至极高之分”。
虽然同属于香味类中药，但与沉香相比，檀香属于明香，就是说它的香气比沉香扩散得厉害，“香远益清”，隔着老远都能闻到。而沉香就有一种“沉”的性质，就是沉静内敛的品性。因此，它和沉香的主治功效也不太一样。
檀香的功效
①用于寒凝气滞所致的脘腹冷痛及神经性胃痛，可与沉香、木香、丁香、乌药、乳香、片姜黄、藿香、肉桂、桔梗、甘草、生姜、大枣同用，如聚香饮。
②用于气滞血瘀性胃脘痛、心绞痛等，可与丹参、薤白等同用。
用于胃寒疼痛、呕吐清水，可与菖蒲、丁香、木香、党参同用，如蒲黄散。
①陶弘警："消风肿。"
②《本草拾遗》："主心腹霍乱，中恶，杀虫。"
③《日华子本草》："治心痛，霍乱。肾气腹痛，浓煎服;水磨敷外肾并腰肾痛处。"
④《珍珠囊》："引胃气上升，进食。"
⑤《纲目》："治噎膈吐食。又面生黑子，每夜以浆水洗拭令赤，磨汁涂之。"
⑥《本草备要》;"调脾胃，利胸膈，为理气要药。"
(一)檀香的心理功效
久闻檀香放松效果绝佳，可安抚神经紧张及焦虑，镇静的效果多于振奋。在用于改善执迷状态上，极获好评。给人祥和、平静的感觉。
(二)檀香的生理功效
(1)对生殖泌尿系统极有帮助，可改善膀胱炎，用来按摩于肾脏部位，有清血抗炎的功效。
(2)它催情的特性，可改善性方面的困扰，如性冷感和性无能。
(3)当粘膜发炎时，檀香能让患者感觉舒服，帮助入眠。可刺激免疫系统，预防细菌感染。
(4)对过敏性皮肤有预防作用，对干性湿疹及老化缺水的皮肤特别有益。使皮肤柔软，改善皮肤发痒或发炎的现象。
(5)久用檀香香制品能助于睡眠。
(三)檀香的美容功效
檀香精油适合老化、缺水及干燥的肌肤，能促进肌肤新陈代谢，加快肌肤细胞的更新生长，并能加速伤口与疤痕的修复与愈合，帮助修护受损的肌肤细胞，同时，还具有良好的抗菌作用，可以改善肌肤发炎、发痒的状况，消炎祛痘。所以,可以自制檀香面膜改善自己的肌肤。
头晕英文是dizziness, 是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。为头昏、头胀、头重脚轻、脑内摇晃、眼花等的感觉。
头晕可由多种原因引起，最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合症、神经症等。此外，还见于贫血、心律失常、心力衰竭、低血压、药物中毒、尿毒症、哮喘等。
抑郁症早期也常有头晕。头晕可单独出现，但常与头痛并发。头晕伴有平衡觉障碍或空间觉定向障碍时，患者感到外周环境或自身在旋转、移动或摇晃，称为头晕。
头晕是一种常见的疾病，其原因可能是由多种原因引起的，最常见的就是由于脑部循环不良所致。
针对此症状，中医内科专家建议通过药物和日常生活饮食进行适当的调整，并且也为大家介绍了一种推拿手法能够有效的缓解头晕，下面的文章就来为大家介绍，有效缓解头晕的推拿方法。
引起透雨的原因有很多，感冒或者神经问题都会引起头晕，那么治疗头晕的方法有哪些呢?
专家介绍，头部如果没有长瘤或其他异物，但是常常感到眩晕时，可能是脑部贫血，或者脑部血液暂时循环不良所引起，患者在眩晕之前会感觉到肩颈部僵硬的现象，这个时候可以采用中医推拿的治疗头晕的方法。
治疗头晕的方法
1.小脑(反射区有交叉)
位双脚大拇指指腹有两条横纹线的中间都是小脑反射区，刚好与颈项相邻。推拿时方向要从外往内方向扣按后再由内往外扣按。
2.大脑(反射区有交叉)
位双脚大拇指整个趾腹都是。推拿方向是从上面往下推拿。
3.三叉神经(反射区有交叉)
位双脚大拇指外侧骨缘下方的肌肉。推拿方向是由下往上推拿。
4.额窦(反射区有交叉)
在双脚五个脚拇趾末端处，刚好在脚趾甲下方。推拿方向是由下往上推拿。
5.内耳迷路
位于双脚脚背的脚小趾下方，脚掌第一骨头边缘处，触摸时有颗粒微凸感觉。找到微凸的小颗粒，用手按住后定点揉按。
6.耳朵(反射区有交叉)
在双脚脚底的四、五趾与脚掌相交处下方的肌肉。推拿时要由上往下扣住后，往内侧推拿。
以上文章介绍了，有效缓解头晕的推拿手法，大家是不是都了解了呢，有此症状的患者们不妨试一试以上方法，会给你带来意想不到的效果哦!
出现此症状后还是要先进行检查，以确定病因后在进行治疗，而以上方法只能作为一种辅助治疗，这样才能够尽快的恢复健康。
年糕(nián-gāo， new year cake)汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。
春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。
年糕的制作方法
将糯米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。
其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。
年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方的像糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称黄米)。
这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。
有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。
年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。
年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。
八宝年糕的做法
糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。
1.先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。
2.把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3.在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层。
4.上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。
蒸制食物有很多优点：一是蒸食可保持食物本身更多的营养;二是蒸制过程中，菜肴和餐具经过蒸制消毒，可避免二次污染。
三是蒸食不产生自由基，煎炸食物易产生自由基，而自由基会加速人体衰老，诱发各种心血管疾病。
四是蒸制处于密闭状态，食物水分不会丢失，能保持原汁原味，口感细腻、软烂，容易消化吸收，尤其适宜老年人食用。
传统的熘炒烹炸菜肴虽然好吃，但油脂含量高，不但有易发胖的烦恼，还会惹来不少油烟。什么样的烹饪方法最低碳、最环保、最健康呢?
蒸菜的N种面孔
最理想的烹调方法，当数蒸菜。很多人认为蒸菜十分单调，殊不知，蒸菜其实有着丰富做法。
做凉菜的话，一般是先把材料蒸熟，然后浇上汁。比如青菜、圆白菜可蒸好后浇上炝葱花豉油汁。
茄子、豆角可以蒸好后浇上蒜泥麻酱汁，或浇上酱油醋加香油汁;南瓜、莲藕可蒸好后浇上桂花蜜汁。
做热菜花样就更多。从蒸的方式来看，有连汤蒸、隔水蒸、气锅蒸;从配料来说，有酱豉蒸、加粉蒸、糯米蒸、填料蒸。
酱豉蒸和加粉蒸往往用在烹调鱼肉时，把鱼肉切成片，中间抹上酱料或夹入豆豉碎、调味米粉或其他调味品，然后在蒸的过程中慢慢入味。这
种方式还可以制作粉蒸肉、粉蒸排骨、酱蒸肉、豆豉蒸鱼等。
糯米蒸就是把预先腌渍入味的肉类或丸子表面裹上预先浸泡过的糯米，有时需要用荷叶或粽叶包好，蒸熟后即可食用。糯米鸡、珍珠丸子是这种做法的经典。
填料蒸是在一种食材里填上另一些食材。比如在豆腐皮做的袋子里或整鸡肚子里加入香菇、笋片、肉丁、海鲜等配料，让各种鲜味在蒸制过程中互相交流。
连汤蒸是把味道清淡的菌类、蔬菜、豆制品、肉丸等食材放进鸡汤、肉汤当中，蒸的过程中让汤中的鲜味进入到食材当中。
隔水蒸是把食材放在一个个小盅中，加水和少量姜片等调料，盖上盖子，让里面的香气和鲜味都无法散失，汤味特别纯正自然。比如隔水蒸的乌鸡汤、鸡心汤、珍菌鸡汤等。
绿叶菜也能蒸着吃吗?回答是：除了特别涩的菜需要沸水焯过去草酸之外，其他鲜嫩绿叶菜都可以蒸。蒸绿叶菜最要紧的是控制时间。
把菜放在瓷盘上，要尽量铺平以便蒸汽接触，放进蒸锅中。按菜量多少，火力大小，调整蒸的时间，一般2-5分钟即可。
关键是要在颜色变黄之前拿出来，色泽仍然保持翠绿，体积略微缩小，但并未完全瘫软。火大时蒸制速度快，而速度越快，时间越短，色泽和口感效果就越好。
素扣肉的做法
冬瓜1块、干花菇5-6朵、姜3克、小葱1根。A料：植物油3大勺、蚝油1大勺、生抽1-2大勺、砂糖1大勺、盐、鸡精。B料：高汤100ML、盐少量、水淀粉2大勺。
1、将花菇用水泡软发。
2、将冬瓜去皮切片，约半厘米。
3、锅入油，将冬瓜两面煎金黄色。
4、煎的过程中将花菇切成碎。
5、姜切末，将其它A料依次入碗中调成汁。
6、将煎好的冬瓜片依次围圈排入碗中，再倒入味汁。
7、入锅中大火蒸10分钟。
8、炒锅入高汤，加入花菇碎煮几分钟。
9、再加入水淀粉勾芡，将蒸好的冬瓜倒扣在盘中，淋上芡汁，撒上葱花即可。
1、冬瓜不要切太薄，否则经过煎和蒸的处理会有点不成形。
2、也可以用油炸冬瓜片，比煎的速度会快许多哟!
常吃冬瓜好处
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
冬瓜核里面含有油酸成分额的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性，因此，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。
过敏体质吃什么好
你有没有注意到环境的污染越来越严重，雾霾出现了次数越来越多。这样使得人身体中的自由基数量在不断的增多，这样就使得过敏体质的人也相应的增多，这样让人一不小心，就受到过敏性疾病的照顾，从而被过敏性疾病盯上，想下来下不来，想怎么痒不能怎样。专家提醒，在饮食上尤为重要。
1、服用红枣
红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
常喝蜂蜜有助远离伤风、瘙痒、咳嗽等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因在于其中含有微量的蜂毒。
蜂毒是蜜蜂体内的一种液体，在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。此外，蜂蜜里还含有一定的花粉粒，常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
3、吃胡萝卜
胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
4、食用金针菇
经常食用金针菇有利于排除体内的重金属离子和代谢产生的毒素和废物，有效增强机体活力。金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症，健康人也可以通过吃金针菇来加强免疫功能。
过敏体质吃什么好?以上的四种食物对于预防过敏体质有很大的作用，可以帮助减少过敏性疾病的发生的概率。
对于过敏体质，在国际上都会采用高浓度的OPC，其可以清除自由基，激活细胞能动性，调节机体免疫力，增强对过敏原的耐受性，最后改善过敏体质，使得过敏性疾病几率减少，甚至不再反复。
春季防过敏四食疗
缓解皮肤过敏第一招：清热养血——鱼腥草红枣茶
鱼腥草(干品)75g、红枣30g，水3000ml。这款茶还要结合个人体质来调整红枣用量，比如，体质有点热的人红枣就少加一些。鱼腥草和红枣洗净后用砂锅煮开，转小火继续煮20分钟，每天当茶喝即可。鱼腥草清热解毒，红枣养血，慢慢地就能提高红细胞的品质，从而改善过敏体质，调养皮肤。
缓解皮肤过敏第二招：解毒润燥——排骨汤
猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。
缓解皮肤过敏第三招：美肤补水——胡萝卜
胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。烹调胡萝卜有两点注意事项：1.切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。2.β胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。
狮子头的做法
1.准备好材料。(五花肉提前打成肉末备用，个人觉得买五花肉的时候选择带点肥的比较好吃)
2.切好葱花，蒜末，姜末。
3.将五花肉放在稍大点的容器内，加入葱花，一半的蒜末，姜末，顺着一个方向搅拌上劲。
4.搅拌均匀后，再加入适量盐和白糖，鸡精，料酒1勺，淀粉1大勺，烤肉酱1勺，十三香少许，再次顺着一个方向搅拌好。
5.将肉馅团成圆子后，再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣。
6.锅内油加热至七成热的时候，把肉丸放入炸至变色后捞出控油。
7.干净的碗内加入料酒1勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，生抽2勺，清水2勺，调成料汁。(喜欢吃辣，可以放点辣酱)
8.锅内留余油，爆香剩余的姜末和蒜末。
9.把炸好的丸子放入。(大家记得在炸丸子的时候不要经常翻动，我用铲子翻了几下，所以丸子看起来有点开裂了)
10.将调好的料汁倒入，开大火，汤汁浓稠后即可关火。
红烧狮子头的做法
1.山药洗净去皮，剁碎备用。5个熟鸡蛋去皮备用。剁碎的山药加入肉馅中，加入1个生鸡蛋，还有调料(生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，黑胡椒粉少许，花椒油1汤匙，大葱末，姜末，面包糠30g)中的所有拌匀，顺着一个方向搅拌上劲(大多都用荸荠，但这个季节买不到，所以可以用藕或者山药代替，可丰富口感。肉馅要有肥有痩，全瘦肉不好吃。加入面包糠可是的口感松软。要顺着一个方向把肉馅搅拌上劲)。
2.将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中，做成5个大丸子(手上可先沾水再抓肉馅，这样防止粘手)。
3.锅里放入烧至8-9成热，可以见到轻微冒烟，把做好的肉丸子入锅炸至表面金黄即可捞出(油要先烧热再放入丸子，利用高温迅速定型，这样丸子不容易散，而且比较圆。但注意避免火候太高而炸老，颜色金黄即可捞出)。
4.另起一锅，锅中放入大丸子，加入辅料(除去冰糖和水淀粉)(高汤1L，生抽3汤匙，老抽1汤匙，八角1个，桂皮1块，花椒1小撮，葱段，姜片)，煮开后改成中小火，一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上。煮大约30分钟时，加入冰糖至溶化，水淀粉勾芡收汁即可(加冰糖可以增色提味，最后如果汤汁够浓稠也可以不勾芡)。
鸡肉金针菇卷的做法
老抽、生抽、鸡精、盐、糖少许。
1、将鸡肉片成薄片备用，金针菇洗净沥干;
2、金针菇放在鸡肉片上卷起，去掉头即可;
3、将卷好的鸡肉金针菇卷用在加热放好油的平底锅煎至两面金黄;
4、加入水，再加入老抽、生抽和少许的糖，煮至金针菇熟透;
5、同时青菜在加入油和盐的热水中氽烫即可捞起铺在碟上;
6、先将煮好的鸡肉金针菇卷放在青菜上，再将收好的照烧汁淋在卷上即可，撒上葱花或者芝麻即可。
金针菇的营养价值
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;
3. 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;
4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;
5. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;
6. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
鸡肉的营养价值
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。
灌汤虾饺的做法
面粉250g，鲜肉泥400g，酱油75g，白糖30g，葱姜米少许，虾籽少许，盐味精各少许。
1、鲜肉泥加入酱油、白糖、虾籽、葱姜米搅拌入味，然后分2次加入清水100g，顺一个方向搅拌上劲，成鲜肉馅待用。
2、面粉倒入案板，中间扒个小塘，倒入温水200g，和成温水面团，稍放置一下，搓成长条，摘成30只小剂，撒上干粉，逐个按扁，用双饺杆杆成9厘米直径，是间厚四周稍薄的圆皮。
左手托皮，右手用竹刮子刮入35g馅心，成一长枣核形，将皮子分成四、六开，然后用左手大拇指弯起，用指关节顶住皮子的四成部位，以左手的食指顺长捏住皮子的六成部位，以左手的中指放在拇指与食指的是间稍下点的部位，托位饺子生坯，再用右手的食指和拇指将六成皮子边捏出瓦楞式褶12个，贴向四成皮子的边沿，捏合成月牙形生饺坯，上笼置旺火沸水锅蒸约10分钟，视成品鼓起不粘手即可。
特点：饺子形似月牙弯，不倒边不翘角落，造型美观，皮薄馅多，咸鲜口味。
虾饺起源于上世纪20年代后期的广州河南(现海珠区)五凤村，该村一涌二岸，当地人在岸边捕到鲜虾后剥其肉，再配上猪肉、竹笋，制成馅料，以粉裹而蒸之，其汁液不外流且极鲜美。
久而久之，声名鹊起而风行于市，并引进到茶楼食肆，经不断改良，形状由角形改成梳子形，细摺封，每只不少于十二摺，呈弯梳状，故又有“弯梳饺”之美名。
水晶虾饺的原料和馅料
后来，虾饺皮由米粉改为澄面(小麦淀粉)，用大滚水熨熟而成，馅的原料也有了改进，即用合理比例，以鲜虾肉、肥肉头(用大热水熨过，去油增加口感)，脱水鲜竹笋尖，猪油加味料组成，以旺火蒸之，从而达到晶莹通透，馅心红白双映生辉的程度。
水晶虾饺的制作
在制作上水晶虾饺较为繁琐，将澄面、生粉制成虾饺皮;鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶，肥肉切成细粒，用开水烫至刚熟，再用清水浸过。
使肥肉既爽而又不致出油;加入鸡蛋白、细笋丝、味粉、麻油、胡椒粉等配料，馅料经微冻后，制成虾饺蒸熟。虾饺皮薄而半透明，皮内鲜饺馅料隐约可见即为上乘之作。
因此，制作水晶虾饺极其讲究功底，通常来说如果没有烹饪经验的人若想做出一笼完美的虾饺，至少需要半年的时间磨炼。
尤其是这个虾饺皮，它不像北方的饺皮是擀出来的，而是用刀“拍”出圆形。
澄面是用小麦粉加工而成，先把小麦粉洗出面筋(此为小麦粉中的蛋白质成分)，再将洗过面筋的浆水沉淀，滤干水分，将沉淀的粉晒干后研细，便是澄面了。
澄面粉质幼滑，色洁白，最大的特点是加温后呈半透明状，软滑带爽。
因现在的澄面的加工方法多为烘干，用单纯澄面制作的虾饺皮韧性会不足，因此，现在酒楼多用澄面搭配生淀粉来制作虾饺皮。具体配比为，三份澄面配一份生粉。
制作水晶虾饺还有一个小窍门，就是包好虾饺后要放入低温冰箱冷藏30分钟再上茏蒸。这样蒸出来的虾饺不仅口感甚好，而且不易变形，皮也不易破。
凉拌菜有哪些
原料: 葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱、精盐五钱、香油三分。
制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。
2、拌卷心菜
原料: 卷心菜斤半、酱油五钱、香油五分、白糖一钱、食盐二分。
制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。特点: 甜咸香脆，佐酒小菜。
3、拌绿豆芽
原料: 绿豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝二钱、姜丝二钱、醋五钱、香油一钱。
制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点: 新鲜味美，富有营养。
4、黄瓜拌虾片
原料: 虾两对、黄瓜一节、青蒜苗两棵、青菜叶三棵、酱油五钱、香油一钱、陈醋二钱、水泡木耳二钱。
制法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样(可自选)，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。特点: 鲜艳美观，清香利口。
5、麻酱拌豆角
原料: 鲜豆角五两、芝麻酱二两、精盐五钱、味精十粒、花椒油五钱、姜末三钱。
制法: 把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。特点: 颜色翠绿，香味可口。
6、肉丝拌粉皮
原料: 猪肉(瘦)三两、绿豆粉皮二张、食油五钱、酱油三钱、香油五分、醋二钱、芥末五分、盐水一钱、麻酱五钱、味精十粒。
制法: 先将猪肉洗净，片成片再切成细丝;粉皮泡软后也直刀切成丝，入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，沥控水分，盛入盘里，用筷子搅散。再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒，加一钱酱油，待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁，最好淋上麻酱即成。特点: 味香爽口，佐酒佳肴。
原料: 鲜韭菜二斤、食盐五钱、花椒十粒。
制法: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。
8、拌香黄豆
原料: 黄豆二斤、食盐一两、酱油一两、黄酒五钱、五香粉五钱、葱花二钱。
制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也可加一钱灵云香)，上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。特点: 味鲜香脆，佐酒小菜。
9、麻辣粉丝
原料: 粉丝六两、白糖五分、酱油一两、辣椒油五钱、醋三钱、花椒粉一钱、味精一分。
制法: 先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。特点: 此菜是四川风味，味重麻辣，佐酒最宜。
清蒸鱼的做法
鱼600克，葱10克，姜10克，红椒10克，调料，蒸鱼豉油2茶匙(10ml)，醋1茶匙(5ml)，，色拉油1茶匙(5ml)，料酒2汤匙(30ml)。
1、准备材料，将鱼清洗干净。
2、锅中放水烧开。
3、鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸8分钟。
4、将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油2茶匙(10ml)，醋1茶匙(5ml)，色拉油1茶匙(5ml)，料酒1汤匙(15ml)搅拌好。
5、鱼蒸好后，淋上调味汁，放两颗香菜点缀即可。
清蒸鲳鱼的做法
鲳鱼1条，葱2根，姜40克，红辣椒1根、调料A料：盐1小匙B料：白胡椒粉1小匙，米酒2小匙，C料：酱油1小匙。
1、姜洗净，切片;鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。
2、用刀在鱼身两面轻划2刀。
3、两面均匀抹上A料。
4、放如盘中，加入姜及B料腌30分钟。
5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟，取出。
6、倒掉盘中多余汤汁。
7、葱洗净，切段，红辣椒去蒂，洗净，切细丝，铺入鲳鱼盘中并淋上C料。
8、锅中放入2大匙油烧热，淋入盘中即可。
过年饺子馅的寓意不同凡响
“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”除夕吃饺子是中国人的传统，吃饺子也被认为是大吉大利的象征。另外，饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征着生活富裕。可是，包饺子、调饺子馅，你会吗?8种好吃的饺子馅，学起来，春节就试一试?
芹菜馅——勤财之意的勤财饺
勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。
羊肉芹菜馅饺子
材料：羊肉400g、芹菜800g、葱15g、姜10g、花椒粉5g、酱油10ml、美极鲜5ml、盐5g、花生油20ml、香油10ml。
步骤：羊肉剁成馅，放入碗中;葱姜切末放入羊肉馅中;加三勺酱油，一勺美极鲜，一小勺花椒粉，两勺盐， 两勺香油，两勺花生油;绞打上劲;芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分;放入羊肉馅中搅拌均匀。
芹菜素馅饺子
材料：芹菜1000g、水发香菇150g、豆腐干100g、鸡蛋4个、葱末50g、精盐1g、胡椒粉5g、味精15g、香油50g、精炼油150g。
步骤：芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分;水发香菇、豆腐干均切细粒;鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液;炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎;加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等;搅拌均匀，素菜饺子馅即成。
韭菜馅——久财之意的久财饺
久表示时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。
韭菜猪肉馅校子
材料：猪肉末500g、韭菜400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、芝麻油适量。
步骤：葱姜切末;猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐;用筷子顺一个方向搅拌上劲儿;加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可;将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末;将韭菜末加入到肉馅中，轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦。
韭菜素馅校子
材料：韭菜300g、鲜香菇4个、鸡蛋3个、豆腐100g、干虾仁1把、粉条150g、香油适量、玉米油适量、盐适量、十三香适量、胡萝半根。
步骤：胡萝卜擦成丝，切碎;鸡蛋用油炒一下，用锅铲搅成鸡蛋碎，豆腐切小丁，用少量油煎成表面金黄色;韭菜洗净控干水分，切成小碎;放入锅中，加些玉米油和香油，搅拌均匀，这样裹了油的韭菜就不会出水了;香菇切碎;粉条放开水中煮熟，捞出过一下凉水，就不粘了，切成小截;干虾仁用清水加少量白醋泡一会后，冲洗干净，挤干水分，切成细碎;将上述馅料倒入锅中，加入适量盐、十三香，胡椒粉、搅拌均匀。
白菜馅——百财之意的百财饺
百财是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
白菜牛肉馅饺子
材料：牛肉300g、、白菜200g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、生抽适量、美极鲜适量、鸡蛋1个、老抽适量、香油适量。
步骤：牛肉剁成肉馅;葱姜切成末;与肉馅一起放入盆中，加老抽，美极鲜，胡椒粉，香油，盐，再加颗鸡蛋，顺着一个方向绞打上劲;白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉馅中;搅拌均匀。
白菜素馅饺子
材料：大白菜1棵、香菇12个、红萝卜2个、生姜2块、盐适量、老抽适量、胡椒粉适量、鸡精少许、生抽(可选)、五香粉(可选)。
步骤：先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了;把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水;油锅内放油(色拉油、花生油、猪油都可以)1-2汤勺，先放入花椒15、16粒爆香后捞出不用;把剁好的香菇放入油中翻炒，并加入1食勺老抽和1食勺白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用;把生姜剁细碎待用;把白菜和红萝卜放在大容器内，倒入1汤勺香油后均匀搅拌，让所有的菜粒都均匀地沾上一层油;放入炒过的香菇粒和姜末，放入适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)搅拌均匀即可。
香菇馅——鼓财之意的鼓财饺
香菇的形状如同向上的箭头，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财;也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
春季是一年四季中养肝的最佳时机，那么在这个季节如何养肝护肝才比较靠谱呢?因为很多人都觉得调养五脏就应该吃好，什么大鱼大肉就变成了养身体的最好借口。
其实调养身体只适合温和调理，过于滋补只会造成身体内脏的负担。下面推荐一些养肝护肝的方法。
春季养肝的方法
双手相叠，擦两乳间的膻中穴，上下往返30次，可舒畅气机，刺激胸腺，增强免疫力。
或者也可以两拳松握，捶击两小腿上部的足三里穴，可补肾强肝，固护脾胃。
干洗腿，两手紧抱一侧大腿根，稍用力向下摩擦到脚踝，然后再往上到腿根。
或也可揉腿肚，即以两手掌夹紧一侧的小腿肚，旋转揉动。
春季宜早睡早起，睡觉最好能头东脚西，仰卧而睡。同时，还可在睡前做做吞津运动，每天一次。
另外，按摩两胁(即两肋外侧) 自然站立，两手分别反复摩擦两肋外侧，直到局部发红发热为止。
在饮食调养方面，考虑到春季属于阳气开始升发的特点，应适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋葱、茼蒿、茴香、白菜、芹菜、菠菜等。
另外，大枣、山药最宜于春季食用。因其味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。
此外，春天要多吃蔬菜，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。
同时，春天要尽量忌吃油腻、生冷食物，以免伤及肝脾。
另一方面，因为春季容易肝火旺，有市民会多食用去火的食物。对于这一点，张泽学表示要谨慎，不可盲目，因为直接“灭火”反而会损伤生气。
对于肝病患者来说，首先是不宜饮酒。因为酒精在肝脏内代谢，会使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以会直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。其次，不宜过多吃糖。
对于病情严重的肝病患者来说，不宜高蛋白饮食。如果多吃肉、蛋等高蛋白的饮食，会引起消化不良和腹胀。高蛋白饮食还可能引起血氨过高，这正是肝炎晚期病人发生肝昏迷的重要原因。
此外，肝病患者不宜高铜饮食。肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。因此肝病患者要少吃海蜇、乌贼、虾、螺等含铜多的食物。
春季多吃8种常见的补阳食物
一年之计在于春，春季阳气生发，是温补阳气的好季节。下面向您介绍8种常见的补阳食物。
韭菜和韭菜子都是很好的温补阳气的蔬菜，能补肝肾不足，祛风除寒。韭菜子可以单独煮熟吃，而韭菜和核桃用芝麻油炒熟之后食用，有补肾暖腰的功效。
有补肾温肺、润肠通便的作用。《神农本草经》将核桃列为轻身益气、延年益寿的上品。肾阳不足、精神萎靡、腰膝冷痛、尿频及肺虚久咳的人最适合。
《玉楸药解》说它“暖补脾精，温滋肝血”。阳虚又兼气血不足、月经过多、疝气腹痛的人可经常吃些荔枝。
生姜偏于散寒，干姜有温中回阳，特别是温暖脾阳的作用。阳虚怕冷、脘腹冷痛、便溏腹泻、四肢发凉的人很适合。
是常用的调味食品，有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。古代凡治疗阳虚的名方，如右归丸、金匮肾气丸等，皆以肉桂为主药。肉桂甘辛大热，既能补阳气，又能散寒邪，故阳虚怕冷、四肢发冷、食欲不振、腰膝冷痛的人最适宜。
有温阳补火与散寒理气的作用。金元医家李东垣认为：“小茴香补命门之火”。茴香辛甘温，作为调味品，适合阳虚火衰和寒凝气滞的人。
为温补佳品，有温中暖下、益气补虚的作用。建议阳虚的人在秋冬以后常吃，可以起到补虚劳、祛寒冷、助元阳、益肾气、温补气血的效果。肾虚腰痛、虚寒怕冷、胃脘冷痛、妇女产后体虚者均能受益。
能补肾、壮阳、益精血，温肺、止嗽、定咳喘。李时珍认为，蛤蚧兼有人参与羊肉的功效，阳虚体质者很适合。
春季易发的皮肤病
春天里，柳树、杨树及花草相继开花，一些有过敏基础的人在接触了花粉、某些食品等易致敏物质后皮肤会出现红斑、丘疹、脱皮、搔痒等症状。通常发生在面部、四肢、胸前等暴露部位。过敏性鼻炎也在急剧增多。专家认为，常规药物只能控制或减轻症状，也可采用设备准确检测过敏原，并对此进行脱敏治疗，彻底解决过敏问题。
2.接触性皮炎
患者以女性居多，主要原因是涂抹化妆品或接触到化学药品过敏而造成的面部红斑、丘疹、水疱，刺激严重的还会引起肿胀疼痛。专家建议，如果化妆品过敏，请立即停用该化妆品，到正规医院皮肤专科就诊检查，且不可乱用药膏外涂。
春季皮肤容易干燥，所以皮肤瘙痒的患者较多。专家说：如果皮肤干燥、脱屑，无红斑丘疹，单纯瘙痒，请减少洗澡次数，外涂滋润护肤品或医院就诊服药。”
春天的气温回升较快，皮肤的新陈代谢及汗腺、皮脂腺分泌也随之旺盛，皮肤会变得滋润滑腻，很容易长青春痘(痤疮、粉刺)。因此，此时的护肤品应选用偏清爽型含油脂少的霜剂、奶液、蜜类。在化妆时应选用含油脂少的粉底液、蜜，油性皮肤不要用粉质的化妆品，这样会堵塞毛孔而长出粉刺。专家提醒，如已长了粉刺，不要用手挤，可用痤疮膏外搽，少吃糖、脂肪、油腻、油炸食物，多吃蔬菜、水果，保持大便通畅，严重的可去医院治疗。
5.光敏性皮炎
春天的紫外线对皮肤会产生很大影响，因此从春天起就应开始注意防晒，以防止面部雀斑、黄褐斑、光敏性皮炎的发生，减缓皮肤的老化及皱纹的产生。
气温回升，天气转暖，湿疹患者渐增多，专家建议，患湿疹朋友及时就诊，不要在家乱用药物治疗，千万不要使用开水烫洗，否则渗出会增加。
7.带状疱疹
近期气候较干燥，春暖花开，人们外出较多，不免劳累。近期带状疱疹患者较多，门诊住院患者均在增加。专家认为，公众在外出时应注意休息，不要太劳累，如果身体某部位出现群集性米粒大小疱疹，针刺样或烧灼样疼痛，请您及时就诊，且勿延误病情，以免遗留后遗症。
温馨提示：如果您的身体出现上述疾病症状或其他不适，请尽早到正规专业皮肤科医院就诊。
胆囊炎的症状
胆囊炎是由于胆结石恶化引起的疾病，对身体的伤害很大，严重时会威胁到患者的生命安全，很多人对胆囊炎不了解，不知道胆囊炎有哪些症状，那么胆囊炎有什么症状呢?
胆囊炎主要症状有急性胆囊炎症状
(一)急性胆囊炎不少患者在进油腻晚餐后半夜发病，因高脂饮食能使胆囊加强收缩，而平卧又易于小胆石滑入并嵌顿胆囊管。主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧，可向右肩背放射;常伴发热、恶心呕吐，但寒战少见，黄疸轻。腹部检查发现右上腹饱满，胆囊区腹肌紧张、明显压痛、反跳痛。
慢性胆囊炎症状
(二)慢性胆囊炎症状、体征不典型。多数表现为胆源性消化不良，厌油腻食物、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等，与溃疡病或慢性阑尾炎近似;有时因结石梗阻胆囊管，可呈急性发作，但当结石移动、梗阻解除，即迅速好转。体查，胆囊区可有轻度压痛或叩击痛;若胆囊积水，常能扪及圆形、光滑的囊性肿块。
胆囊炎威胁生命，所以一旦发现要及时去医院接受治疗，治疗胆囊炎首选纳米光离子疗法，京民医院推出的纳米光离子疗法从根本上解决了患者的病痛，不会出现复发情况，新一代纳米光离子介入疗法所采用的这种不是手术却可等同于手术疗效的疗法，可缩短治疗时间，是一种治疗胆石症、胆息肉的新型自然绿色疗法。自应用于临床推广以来，已为上万例胆囊结石、胆囊息肉、肝内外胆管结石、胆总管结石、胆囊管结石、胆囊炎、胆管炎等胆道系疾病患者解除了痛苦，重拾了健康。
大量临床康复患者实践验证，国际最新胆道系疾病治疗标准技术——“新一代纳米光离子介入疗法”治疗各种胆囊、胆管疾病具有技术全面、无创修复、见效快速、疗效显著、康复稳定、抗复发率高等强大优势。目前新一代纳米光离子介入疗法已被国家胆道系疾病预防控制中心列为，胆石症、胆囊炎指定治疗金标准。
专家提醒：治疗胆囊炎要选好医院，好医院有好技术，对安全有保障，在生活中，要养成一个良好的饮食习惯，切记勿暴饮暴食。
胆囊息肉病变怎么办
1)炎症性息肉
胆囊息肉的并发症为炎症刺激所致的一种肉芽肿，直径约5mm，单发或多发的广基性结节。其组成成分有毛细血管、成纤维细胞及慢性炎症细胞，胆囊息肉周围的胆囊壁有明显炎症。
2)胆固醇息肉
胆固醇沉着是胆囊息肉的病因之一，胆固醇沉着于胆囊黏膜固有膜的巨噬细胞内，逐步向黏膜表面突起，促使黏膜上皮增生、罗-阿窦增多及肌层增厚而形成胆囊息肉，这是胆囊息肉的并发症引发的疾病中最明显的。
3)腺瘤样增生
既非炎症也非肿瘤的增生性病变,为黄色质软的疣状物，直径约5mm，单发或多发。其组成成分为丰富的结缔组织中含平滑肌束及杯状细胞，胆囊息肉的表面有上皮增生并伴有肠化生。
4)胆囊癌是胆道系统最常见的恶性肿瘤，恶性程度较高，往往与胆囊炎、胆石症并存。
胆囊息肉病变怎么办?“9611消瘜复元疗法”与"NMR-体外物理调控疗法"进行医学论证：一致认为该疗法具有治愈率高、息肉脱落快、疗程短、无毒副作用等特点，开创不手术治疗胆结石新时代。
提醒有胆结石和胆囊息肉的人注意
1、不能因为平时没症状就放松警惕，务必要定期进行B超检查，B超是目前早期诊断胆囊癌定性的首选方法。如出现以下情况要高度怀疑胆囊癌。
(1)胆囊息肉直径&1cm ，基底较宽或复查发现逐渐增大。(2)胆囊壁不规则增厚&0.5cm或有钙化斑。(3)胆囊增大，脂肪餐提示胆囊收缩功能障碍。(4)胆囊轮廓不清或边界不规则。
2、原本没有症状的患者，在进食油腻食物后突然出现右上腹饱胀，或原本只是轻度隐痛或胀痛的患者，疼痛程度加重或频率增加，或出现皮肤、小便发黄，要及时就诊。
3、年龄大于50岁的中老年人近期有原因不明的乏力、消瘦伴消化道症状者，如果单发息肉大于1cm，同时患有胆结石，应尽早诊治。
4、注意饮食，降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，因为胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代谢、清理负担;尽量避免进食高胆固醇类食品，如鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等。禁酒，酒精可刺激胆囊形成新的息肉，或使原来的息肉变大。
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健康之路节目介绍
主持人：冀玉华
播出：CCTV-10
《健康之路》是中央电视台科教频道的节目，以演播室为主，每次围 绕有关卫生与健康的一个主题请国内一流的医学专家到演播室，做嘉宾主持直接回答观众的问题。演播室设有9部热线电话，由主治医师以上的专家接听，这样每一 个咨询者的问题虽然不一定能在屏幕上马上获得答案，却能通过热线得到答复。作为一个专栏，直播版每周五次，每次50分钟，完全采用直播形式，在我国电视史上尚属首次。
嘉宾速查（排名不分先后）