每天喝健康使者多吃猕猴桃好不好啊果露酒好不好

健康使者讲自制野生猕猴桃酒的方法
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很多人喜欢喝健康使者猕猴桃果酒,但是自己也想要去自制野生猕猴桃酒,那么该怎么做呢?今天健康使者讲自制野生猕猴桃酒的方法。    在线咨询
点击这里给我发消息健康使者讲自制野生猕猴桃酒的方法  原料:野生猕猴桃、白糖。   工具:土坛子、纸箱、过滤纱布、盆、小塑料管等。   健康使者猕猴桃清爽果露酒是由健康安全网、重庆圣勋健康产业有限公司与全国最大得的猕猴桃种植基地--周至县的陕西山美食品有限公司,联合开发出名优特产项目的健康使者猕猴桃系列果酒。猕猴桃果露酒是采用世界著名猕猴桃原产地--陕西周至优质猕猴桃鲜果为原料,经现代低温密封技术发酵,完全保留鲜果的营养元素,再与香浓蜂蜜调和而成。   健康使者讲自制野生猕猴桃酒  把打回来的野猕猴桃晾干水汽,装在纸箱里崔熟(熟桃有60%以上的出酒率,口感好;生桃做的酒较酸,只有40—50%左右的出酒率)。把熟了的猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵(不剥皮也可以,但要轻轻的冲洗一到,不能久洗,晾干,把两头削掉,捏破放在坛里)。发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药,猕猴桃自身带有充足的酵母菌。发酵坛不能装满,最多装2/3满,发酵时要起泡膨胀,就象熬豆浆一样,泡子要涨满锅。发酵坛口不能封闭严,谨防气压升高胀暴坛子。   发酵3天即闻到满屋酒香,面上起泡,这时加进白糖,十斤猕猴桃加3斤白糖,但不要一次加完,分2——3次加完(发酵期加入白糖不是增加甜度,主要是给酵母菌补充营养、加快发酵,白糖越多生成的酒精浓度越高)。听到坛里咕咕响,起大泡了,每天用竹片或木棒搅拌两次,使其发酵均匀。   发酵一个星期后,猕猴桃全化成了水汤汤,扑鼻酒香。如果里面还有硬块,那就是发酵还不彻底,再加点白糖继续发酵2至3天,发酵好后(发酵好的标准是,没有硬块,全是水汤,坛里没有气泡声,搅拌不起大泡,扑鼻酒香,蘸点来尝一下,酸香微甜或没有甜味)用纱布过虑两次,注意过虑盆要干净,不要粘水。   过虑出来的淡黄色酒(带皮发酵的色深,剥友的色浅,但口感更好。桃多了,我怕麻烦,就带皮发酵了),继续装在原来发酵的坛里进行后期发酵静沉,如果甜度不够就再加点白糖发酵,白糖不能太多,多了生成的酒很醉人。发酵期加进的白糖,加多少酵母菌吃多少,酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。后期发酵要注意:坛口用塑料膜封闭、扎紧不漏气,用一根米把长的小塑料管穿过封口的塑料膜伸进坛里,但绝不能伸到酒里,离酒面要高一点,再把小塑料管的另一头插在一个装水
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果酒逆袭国内市场 浅谈健康使者猕猴桃果酒利好因素 &&
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果酒逆袭国内市场 浅谈健康使者猕猴桃果酒利好因素
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  大家都知道,国内有多类酒,分别有白酒、啤酒、洋酒、果酒等,他们的关注度信息量都非常高,这几类酒不管是业内,还是媒体、消费群体中他们都是提及的焦点,其中最让人欣赏的就是果酒,果酒口味独到,酒精量含量也不高,是我国女性、老人、小孩非常热衷的饮品之一。近日,一款健康使者猕猴桃果酒的出炉,激起了市场活力,打破了往年果酒的“沉寂”。据预测,到2018年,果酒零售市场规模将超过2000亿元。
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  果酒市场调查
  果酒与白酒的销量比印证了他的这一说法。在2010年,国内酒类销售总额为1124.7亿元,果酒的销售额为395.9亿元,果酒在整个酒类销售中占32%,白酒占68%。一年之后,1583.6亿元的酒类销售总盘子中,果酒达到726.87亿元,在整个酒类销售中占45.9%;到2013年,国内酒类销售总额为977.24亿元,果酒的销售额为608.8亿元,果酒在整个酒类销售中占62.3%,白酒占37.7%。四年的时间,实现了大逆转。
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  健康使者猕猴桃果酒利好因素
  1.国家政策限制高度酒的发展,鼓励发酵酒和低度酒的发展,支持水果酒和非粮食酒的发展,而果酒市场已完成导入期,在消费者中的知晓度也大幅上升,我认为将有更大发展空间。
  2.众多消费者特别是年轻消费者看来,果酒是一种时尚,健康使者猕猴桃果酒以猕猴桃、蜂蜜为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,酒度在3%Vol左右,薄醉微醺,口感甘醇,有酒的感觉,并无白酒的杀伤力,很合自己的口味,像KTV、酒吧等娱乐场所是主力酒型之一。
  3.价格上的优势则是白酒难以企及的。且不论五粮液、茅台、1573等白酒动辄近四位数的售价,中端白酒每瓶的价格在300元左右,而低端白酒则较难符合大多数消费者的面子和口感。而健康使者猕猴桃果酒有着非常大的价格优势,单价5元左右,24听装114左右,12听装57左右,价格便宜,携带便利。
  4.最重要的是,喝酒伤身一词在果酒的五颜六色中变成了喝酒养身。健康使者猕猴桃果露酒,含丰富的维C,有美容、软化血管的功效,调节血糖血脂、改善睡眠等功效成为营业员推介的重要理由之一。
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15-11-03 &

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