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阿胶虽好胃热者应少食 5种中药保健品的利弊
《神农本草经》中把药分为上、中、下三品，并说：“上药养命，中药养性，下药治病。”这都是突出了中药调养人体的功效，从而保证肌体、各个器官组织的功能正常，这就是许多人信奉中药的原因之一。于是，近年来，随着人们对养生保健的关注，很多食品也开始与有保健功效的中药扯上了关系，带有中药成分的食品因此开始广受欢迎。阿胶枣、龟苓膏、凉茶饮料、蜂王浆、茯苓饼等等，无论是口感还是包装上感觉都很有卖点。　　然而，是药三分毒，专家指出，含有中药成分的食品，并不等同于“中药药品”或“保健品”，它仅仅是一种特殊的食品，并不能适用于所有人群。对此，质监专家提醒消费者切勿将它作为日常的营养食品，如果长期对食品营养认识有误区而盲目食用，会对身体产生不利的影响，因此食用的时候要有所讲究。　　阿胶枣　　功能：滋阴补血，美容养颜　　提醒：胃热及消化不良者少食　　阿胶，因产于古东阿地区而得名，是由驴皮熬制，含有丰富的胶原蛋白，又可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，能起到滋阴补血、延缓皮肤衰老的作用，因此，阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”。于是，与阿胶有关的食品——阿胶枣，近年来大受欢迎，因为红枣本身也有养血补血的功效，阿胶与红枣搭配，可谓“双剑合璧”。因此，尤其是女性朋友特别喜欢在自己的包里或者办公室里放一袋阿胶枣，随拿随吃，既可当零食，又可顺便滋补养颜。　　市场上，阿胶枣种类繁多 ，比如阿胶蜜枣、阿胶水晶枣、阿胶贡枣，超市内很多品牌200克装的阿胶枣仅需10元左右，记者暗访一家“好想你枣”专卖店，一大袋阿胶枣仅售20元，配料表都标明含有阿胶，询问店员到底含多少阿胶，店员回答是70%的枣加30%的阿胶，可据了解，阿胶的价格每斤高达700元，好的红枣也要几十块钱一斤，这种阿胶枣到底有没有阿胶，到底含多少阿胶，很多人感到很困惑。　　不过，专家指出，对于气虚或血虚体质的人群，经常吃些阿胶枣有一定好处，有助于改善疲倦和四肢乏力等症状。但阿胶枣吃得过多不利于消化和吸收，如果你是胃热或者消化不良患者，多吃滋腻碍胃，影响食欲，日久还容易上火，故阿胶枣每天吃10颗以内为宜。龟苓膏　　功效：清热排毒　　提醒：胃寒、孕妇及经期人群少食　　龟苓膏，以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，其中，龟板可清热解毒，土伏苓则可去湿。它也是一种历史悠久的传统养生食品。　　据超市销售人员介绍，近年来，龟苓膏的销量相当不错，很受年轻人喜爱，也是一些老年朋友喜欢吃的中药保健食品之一。记者在走访中发现，不少酒店和奶茶店里将龟苓膏加蜂蜜或牛奶做成甜点，也有一些零食专卖店用龟苓膏做成果冻售卖，不过目前市面上的龟苓膏中药成分含量较少。　　白领人群和坐班族，整日忙于工作，缺乏运动，很容易出现口干心烦、便秘、上火等症状，脸上也容易长出难看的“痘痘”，因此这一类人群比较适合吃龟苓膏，一定程度上可帮助清热排毒，每天吃50克—100克为宜。　　但专家表示，龟苓膏偏寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱者食用后，易引发腹痛腹泻。而且龟苓膏中的龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，所以经期女性及孕妇不宜食用。另外，龟苓膏中的土茯苓等有润肠作用，尿频者不宜食用。葛根粉　　功效：改善女性更年期症状　　提醒：胃寒的人切忌生食、低血压患者慎用　　葛，生长在大山里的野生植物，树叶可以喂猪，藤条搓绳子，葛根富含淀粉可做葛粉，野生葛根粉素有“亚洲人参”之美誉，含有丰富的异黄酮类物质和十多种人体所必需的微量元素，葛根粉有清除体内垃圾的功能,经常食用葛粉,能起到美容健体、延年益寿的功效。　　四十岁的女性大多会担心到更年期了皮肤变得暗淡无光、内分泌失调等症状，这时候吃野生葛根粉就很好，因为它有非常好的调节内分泌的作用。医学专家介绍，葛根含有的异黄酮被誉为植物雌激素，可补充女性自身雌激素的不足，保养女性卵巢，让皮肤光亮、乳房饱满、延缓更年期的到来。　　于是，像藕粉、核桃粉一样，葛根粉近年来也风风光光地走进了市内各大超市的柜台上。记者在中百仓储、武商量贩等超市发现，在售的葛根粉多为我省随州地区生产，一盒的售价在30元左右。其实，野生葛根生长缓慢，需5年以上的老葛才可出粉，出粉率仅为种植葛根的1/3，其有益成分超出种植葛根的10 余倍。　　但专家表示，低血糖、低血压、体寒的人不宜食用葛根粉，尤其是胃寒的人切忌生食，因为葛根粉本身就是寒性食品，具有降低血糖、血脂和血压的功效。凉茶　　功效：除湿去火　　提醒：寒性体质及阳虚人群少食　　岭南民间有云“广东三宝：烧鹅、荔枝、凉茶铺”。自古以来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条岭南文化的独特风景线。凉茶一般含有菊花、金银花、甘草、夏枯草等，历来被认为是祛暑败火气最直接有效的方法。　　这几年，凉茶在市面上销售火爆，不断涌现各种凉茶品牌，常见的有王老吉、金银花露、霸王、和其正、潘高寿、白云山等。　　聚餐、K歌，不少人总爱吃辛辣的食品，可又怕上火，于是有降火作用的凉茶自然成了他们的“桌上客”，还有一些“夜猫子”坐久了就上火，这时候，凉茶也成了应急饮料。于是，过去凉茶是夏天消暑的佳品，如今几乎成了一年四季的中药类保健饮品。　　但凉茶终究还是中药性质比较“浓”的茶饮料，不能拿来当水喝。专家介绍说，手脚容易冰凉、胃寒、阳虚的人尽量少喝凉茶。女性月经期和产后也不易多喝。此外，纯阳之体的儿童，容易上火，喝凉茶有败火作用，但儿童身体的脾胃虚弱，喝多药物性的饮料会降低身体免疫力，阳气渐弱的老年人也不宜多喝，以免刺激消化系统。茯苓饼　　功效：滋养肝肾，补气润肠，提高食欲　　提醒：糖尿病患者尽量少吃　　茯苓，寄生在松树根上的菌类植物。茯苓饼，由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成。据说慈禧为了养生延年，采纳太医进言，命御膳房用精白面和茯苓粉制成“茯苓饼”进食，因茯苓饼既有清香之味，又有安神、益脾、利水、祛病延年的功效。　　茯苓夹饼历来是北京的一种滋补性传统名点，最有名的属“稻香村”的茯苓夹饼，一般每斤约25元左右，可作经常食用的保健食品，也可当零食食用。最近，记者在武汉的沃尔玛等地方也觅得了这种茯苓饼的“芳踪”，不少妇女的抢购。据了解，茯苓饼是很好的健脾食品，经常吃点茯苓饼，有助于提高食欲、帮助消化，提高肌体自身免疫力。对于肾虚所致四肢水肿、小便不利，茯苓饼也有一定的食疗价值。　　但现在市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量往往较高，因此，血糖偏高者应尽量少吃或不吃，消化不良者也不要多吃。
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当前位置： >第一把火：胃火表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉；到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻火。降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。第二把火：肝火表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，比如药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。第三把火：心火表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。心火的预防办法主要是保持良好心态，寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。用黄连、莲子芯等药物清心泻火。降火食方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤对于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用第四把火：肺火表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。冬季固然寒冷，但人们穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。如肺热郁闭，可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤，阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有白薇、地骨皮，两者均可清泻肺热。降火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。　
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