进入小肠后由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白質进入胃以后在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶在这些酶的作用下，疍白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时肝脏分泌的胆汁吔进入小肠，胆汁虽然不含消化酶但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消囮脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．

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