有做糖尿病人能吃蜂蜜吗蛋糕的地方吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-26 00:57 标签： 糖尿病人能活多久
说说木糖醇，为糖尿病人做的---【无糖蛋糕】
俺娘有两个朋友患有糖尿病，
因为不能吃含糖量大的食物，几年都没吃过蛋糕和面包了，
做为一个蛋糕控，俺真的无法想像，这样的日子如何度过。
所以应俺娘的要求，专门制作了无糖蛋糕。
因为隔一段时间要做几盘，每次不断调整配方，
慢慢开始对无糖蛋糕有了一些心得。
其实，“无糖蛋糕”并非不含糖，它是用木糖醇代替了普通的砂糖做甜味剂。
木糖醇是从玉米渣、甘蔗汁中提取出的一种天然植物甜味剂，
在低温状态下，甜度可达到普通砂糖的1.2倍，
入口伴有微微的清凉感觉。
在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，
木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素的参与，又不使血糖值升高，
并且可以消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），
因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用，这一点不可忽视。
所以，给糖尿病人做的蛋糕，木糖醇的含量比重非常重要！
太少不甜，太多也会有腹泻的负作用。
但其实，我们日常所食用的大多食物中，水果还是米面杂粮都有糖的存在，
所以，糖尿病人并不是一点也不能吃糖，而是要适量。
像南瓜、苦瓜、洋葱、菠菜、薏苡仁、魔芋、香菇、各种坚果，
都是糖尿病人的理想食品。
大部分外边卖的蛋糕和面包，都含有大量的砂糖，对糖尿病人并不适合，
这也是很多糖尿病人常年不敢吃蛋糕的重要原因，
所以，建议家中有糖尿病人的同志自已动手，
为亲人制作营养健康的无糖蛋糕，健康的同时，也能享用美味！
除了木糖醇的含量要注意以外，无糖蛋糕的做法和普通蛋糕并无区别。
做时能加入一些玉米粉或是杂粮粉，用无糖椰浆来代替牛奶，
或是加入些芝麻、花生、腰果、核桃等坚果就更好了，
这个方子木糖醇的含量，俺娘的朋友吃了，都说不太甜但也非常好吃，
口感也非常细腻。
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【无糖蛋糕】:(14寸长方形蛋糕1盘或6寸圆形蛋糕3个）
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材料：鸡蛋9个、低筋面粉216克、木糖醇180克、玉米胚芽油144克、
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纯牛奶144克、黑白芝麻各适量
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烤制：中下层，上下火，140度，60分钟左右。
1。蛋黄打散，加入牛奶、油、1/3的木糖醇一起搅拌均匀。
2。筛入低粉搅拌均匀。
3。蛋白加2/3木糖醇一起，用电动打蛋器打至十分发。
4。把蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，拌匀。
5。倒入模具，表面撒上黑白芝麻。入140度的烤箱，烤1小时，用牙签插入没有粘糊带出即可出炉。
6。放凉后，切成方块。
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有JMS知道怎么给糖尿病人做蛋糕吗?&&&&&&
【回复：5 && 查看：986】
高中三年级
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有JMS知道怎么给糖尿病人做蛋糕吗?
现在得糖尿病的人真的好多~我家里我妈妈,姥姥,姥爷都是糖尿病,很想自己给他们做生日蛋糕,可是怎样才能做出他们能吃的蛋糕呢,实在好头痛啊!坛子里有JMS是这样的情况吗?
我现在觉得哪怕做不出蛋糕来,做饼干或曲奇也好呀
研究生三年级
把糖换成木糖醇吧~~~ms是滴~~~
真的有来世吗
一只懂得飞翔
不懂爱情的小鸟
一朵瞬间开放
无声消融的雪花
窗前的一角蓝天
掀起书页的风
落进你手心里的
高中二年级
我做过,糖换木糖醇,但是要减量,因为那个比普通的糖要甜,还有外面有卖不含糖的代糖水,也可以用
高中一年级
对，代糖水就行~~天然原料用南瓜！
不过糖尿病不宜吃过多的这些。。。。
题外话，LZ家这是家族病史，你也要小心，这病很遗传阿，从现在开始控制自己的饮食要！
小学六年级
顶支持一下哦
大学四年级
偶也给姥姥做过核桃蛋糕~！
哈哈···
坚果类是健脑的~！
以实际行动证明我混55………………
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我做过,糖换木糖醇,但是要减量,因为那个比普通的糖要甜,还有外面有卖不含糖的代糖水,也可以用
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对，代糖水就行~~天然原料用南瓜！
不过糖尿病不宜吃过多的这些。。。。
题外话，LZ家这是家族病史，你也要小心，这病很遗传阿，从现在开始控制自己的饮食要！
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