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超临界CO2绿色萃取人参皂苷Rh1、人参皂苷Rh2的研究学位论文
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人参皂苷Rh2抗癌细胞侵袭实验|介​绍​人​参​皂​苷​R​h抗​癌​细​胞​侵​袭​实​验
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跟上次說的一樣《》遠雄人壽,遠雄,遠雄海洋公園,遠雄悅來大飯店,遠雄悅來,花蓮遠雄悅來大飯店,遠雄人壽保險這個大家有看過嗎?《》嗎?上次有提到....《》呵呵呵《》人蔘(學名:Panax ginseng,又稱為亞洲蔘,在中國東北土名「棒槌」[1])是具有肉質的根,可藥用。人蔘屬於五加科,主要生長在東亞,特別是寒冷地區。
人蔘是亞洲常見藥材,北中美洲也普遍使用花旗蔘,許多草藥鋪和超市都能找到各式人蔘飲片及萃取物保健產品,用於癒後恢復、增強體力、調節荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數和肝功能保健[2]等。人蔘根部所含皂苷是其有效成分,中國長白山野蔘皂苷成分較高,但取得不易,價格高昂。人蔘不易栽培,韓國於18世紀初開始發展高麗參栽培,美國在19世紀中期開始栽培花旗蔘。人蔘對治療慢性肺感染、阿茲海默氏症等具功效,已引起美國國家補充替代醫學中心等研究單位的重視。
目錄& [隱藏]
2 現代科學和人蔘
3 主要成分
4 一般分類
4.1 白蔘/水蔘
4.2 生乾人蔘
4.3 太極蔘
5 人蔘保健功能
6 使用注意
12 參考文獻
13 外部連結
韓國人蔘公社內展示的高麗參
多年生草本植物,分布於海拔500-1100米的地區,一般生長於晝夜溫差小的山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中,喜陰涼、濕潤的氣候。由於其根部肥大,形若紡錘,常有分叉,整體形似人的頭、手、足和四肢,故稱其為人蔘。古代人蔘的雅稱為黃精、地精、神草。人蔘被人們稱為「百草之王」,是聞名遐邇的「東北三寶」(人蔘、貂皮、鹿茸)之一,是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
現代科學和人蔘
人蔘的正面功能很難以現代科學加以證明,不同的研究報告往往出現相互衝突的結論。支持者聲稱這是由於測試的人蔘樣本品質參差不一所導致。不過東亞地區所做的研究,中立性及可信度也遭遇學界的質疑。另外,由於人蔘研究的研究成果無法以專利加以保護,如此一來科學家研究的動力便削減了大半。不過諷刺的是,最近較優秀的研究所使用的卻是有著專利權人蔘品種。[3]
人蔘被珍視為一種適應原(一種對身體無害,但能夠增強身體抵抗力的產品)。可是這種性質也很難以科學方法證明。
一個比較,當評估生活素質的增長時,一項隨機化且雙盲的政府研究指出它是「一種有前途的飲食增補劑」。[4]
在相關的動物實驗中人蔘似乎體現出抑制癌症的特性;不過,人類對於此功效還不清楚。 [5]人蔘亦被用於心血管、糖代謝、中樞神經、性腺、抗衰老等與荷爾蒙相關之研究。
人蔘皂苷(ginsenosides)
人蔘皂苷按其苷元的化學結構可分為三類:(1)人蔘二醇系皂苷, (2)人蔘三醇系皂苷, (3)齊墩果酸。截至目前為止,人蔘皂苷已鑑定者有三十餘種,而其中以人蔘總皂苷與人蔘皂苷-Rb,-Rg,較常被研究其藥理作用。
人蔘多醣(ginseng polysaccharides)
目前已從人蔘中分離到幾十種多醣類物質,人蔘多醣主要含有酸性雜多糖和葡聚糖。雜多糖主要由半乳糖醛、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖構成,它們的結構十分複雜,而且含有部份的多醣體,分子量為10,000~100,000。該類化合物具有調整免疫、抗腫瘤、抗潰瘍及降血糖等藥理作用。
紅蔘中含有麥芽醇(maltol),該化合物具有強抗氧化作用。人蔘含有0.05%揮發油,並已檢驗出三十餘種化學成分,但至今尚未發現這些物質具有何種藥效。此外,人蔘中尚含多種活性苷、生物鹼等。這些成分有待大家來探討其效用。
直接採收,未經處理的人蔘。
以水清洗過即乾燥的人蔘。
南韓政府專營的半野山人蔘。人蔘皂苷(ginsenosides)成份為世界第二高。
經蒸煮過,再曬乾的人蔘。
一項基於紅蔘的雙盲交叉實驗證明其對於陽萎有治療效果。[6]
一項基於紅蔘的帶對照組的實驗證明其對防止胃腸癌的複發有效。[7]
一項在模式動物鼠上基於人蔘的實驗顯示紅蔘與白蔘對減低癌症的發病率都有效果,並且紅參的效果更好。[8]
人蔘保健功能
Star of life caution.svg維基百科的醫學內容只供參考,並不能視作專業意見。任何健康問題,應諮詢專業的醫護人員。
《神農本草經》中記載人蔘:『補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年』。近代中國將人蔘的臨床效果與藥理作用總結為人蔘七效說:「補氣救脫、益血復脈、養心安神、生津止渴、補肺定喘、健脾止瀉、托毒合瘡」。
人蔘保健食品為全球前十大草藥類產品[9],並有相關保健產品通過「降低血清中GOT、GPT含量和增加血清中白蛋白含量」等功能的認證[10]。
以下時機服用人蔘,應避免服用或聽從專業醫師指示後使用:
有血熱吐血、頭暈
不宜與藜蘆、皂角、五靈脂、蘿蔔、茶同用 。
服用後出現不適症狀
一個常見副作用是人蔘可能會導致失眠,但這種影響是有爭議的。其他副作用包括噁心,腹瀉,頭痛,鼻出血,血壓高,血壓低,乳房疼痛。人蔘還可能導致躁狂抑鬱症患者與抗抑鬱藥混合誘導。 人蔘已顯示出具有與苯乙肼和華法林的藥物不良反應,但已被證明是降低血液中的酒精含量。
通常被認為是相對安全的,即使在大量的共同適應原人蔘。急性過量三七人蔘的一個最常見的和特徵性的癥狀是出血。輕度過量的癥狀可能包括口乾唇,激勵,坐立不安,煩躁不安,震顫,心悸,視力模糊,頭痛,失眠,體溫升高,血壓升高,水腫,食慾減退,頭暈,皮膚瘙癢,濕疹,清晨腹瀉,出血和疲勞。 三七人蔘總過量的癥狀包括噁心,嘔吐,煩躁,坐立不安,尿和大便失禁,發熱,血壓升高,呼吸增加,靈敏度下降,反應輕,心臟率下降,面色紫紺(藍色),紅面部膚色,癲癇,抽搐,譫妄。 遇到任何上述癥狀的患者應停止草藥和尋求任何必要的對症治療。
先了解自己的體質來選擇正確的人參
人參是五加科人參屬的多年生草本植物,屬名Panax,源自希臘語,意思是「治百病的靈丹妙藥」,中國人更將人參視為「藥王」,俗話說:「有病治病,沒病強身」,是最能代表人參在中國人心目中之地位的一句話。人參的價值大家都知道,但關於人參,你真正了解多少?你真的會吃人參嗎?
人參原來是這樣吃!
各種人參所含有的營養成分及對症用藥,會因其生長環境與方式的不同而有所差異,因此在使用人參補身時,必須先了解自己的體質來選擇正確的人參。
中國食用人參的歷史可追朔至商殷時代,考古學家即曾在出土的甲骨文上找到「參」的象形文字而在漢代出版的《神農本草經》中則有首次記載人參藥用的文字敘述。
時至今日,許多研究已證明人參具有許多功效,包括補氣、抗癌、提升新陳代謝、降低膽固醇等,人參受到全球重視,市場上紛紛推出人參相關產品,帶動一股人參購買熱潮。
人參的價值大家都知道,但關於人參,你真正了解多少?就讓台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗中醫師告訴你,怎麼吃才能吃進健康,保健強身?
Q.大家都說吃人參好,到底人參有何作用?
A.明代李時珍《本草綱目》記載:人參,味甘、微苦、性平,歸脾、肺、心經。在傳統藥理應用上,人參主要用於虛證,如肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心原性休克等症狀,有補充元氣、增進體力、促進氣血循環、改善脾肺胃、生津解渴、安神益智等作用。
而現代醫學研究則指出,人參含有30多種人參皂 、20多種揮發油、16種以上的氨基酸、9種醣類及維生素A、B1、B2、C與礦物質鈣、鐵、鎂、鈉、鉀、鋅、鍺、及黃酮物質、膽鹼、脂肪酸、人參火希、人參醇、人參酶等人體所需的營養成分。其中人參皂 就是人參所有成分中最有效的,具有抗衰防老、抗感染、抑制癌細胞生長、降血脂、抑制脂肪吸收、強身、增強免疫、鎮靜止痛、降血糖、保護心肌、改善血凝等多種作用,可以說人參品質的優劣,就取決於所含的人參皂濃度與種類。
此外,礦物質中的有機鍺會誘發人體產生干擾素,加強淋巴細胞的功能,可抑制壞細胞及癌細胞的生長,達到抗菌防癌的功效同時有機鍺還有助自由基的清除,可降低人體耗氧量、增加組織細胞供氧量,有抗衰防老、修復身體受損組織的功效,能預防貧血、冠心病、心絞痛、中風、肝硬化、肝炎、關節炎、骨質疏鬆症、膠原病等疾病。
Q.市場上有西洋參、高麗參、吉林參??,不同品種的人參,效果不一樣嗎?
A.常聽到人參有不同的名字,這些命名若依照產地來分的話,主要有南北韓的高麗參、中國東北的吉林參、日本生產的東洋參及美國北部與加拿大栽培的西洋參等,而其中亞洲所產的又可統稱為「人參」,西洋參則可稱為「花旗參」。
另外,也有依照生長方式來分類,如栽培參、野生參及移山參。栽培參又稱園參,屬於人工栽培移山參則是將幼小的野生參移植到人工栽種的參園,或將幼小的園參移植於山野而長成而野生參屬於人參中的極品,是指在自然環境中,靠著自然繁衍、生長的人參,由於野生參的生長環境要求高,且生長速度緩慢,現在已經很少找到真正的野生參,價格也相對來得昂貴。
由於各種人參所含有的營養成分及對症用藥,會因其生長環境與方式的不同而有所差異,因此在使用人參補身時,必須先了解自己的體質來選擇正確的人參。
◆高麗參:自古即以傳統方式栽培,並採嚴格的輪種休耕制度,讓土地可以休養生息、自然恢復養分,所以品質最佳。經研究證實,高麗參含有至少34種人參皂 ,其藥理效能深受肯定。在臨床應用上,高麗參經常用於改善一般虛弱症狀,如貧血、肝病、高血壓、糖尿病、胃潰瘍、年老體弱、反覆感冒、腹瀉、哮喘等。
◆吉林參:東北三寶中,人參就是其中之一。但因為過度開發,長白山的野生人參愈來愈少見,價格也就愈來愈高取而代之的是以人工栽培為主的人參。中國產參的省分除了吉林省外,遼東、黑龍江等東北部省分及河北、湖北、雲南、四川也都是產參的地區,但由於中國未針對人參訂定管制標準,因此,中國產的人參品質優劣落差大。
◆東洋參:日本所產的人參即稱為東洋參,溫補性較弱。
◆西洋參:與中國一樣都有種植參和野生參兩種,但野生參也已不多見。市售的西洋參大多採機器種槙與採收,並大量施肥以增加產量,所以西洋參的食療效果與東方人參也有異。研究證實,西洋參含有至少17種人參皂 ,其中有提神醒腦及鎮靜效果尤佳的人參二醇(Rb1),因此有失眠、體質虛熱、情緒煩躁等症狀的患者,可考慮食用西洋參。
Q.白參、紅參,又有何差別?
A.因為加工過程的不同,人參又可分為鮮參(山參)、白參、紅參及糖參,其中鮮參的成品有全鬚生曬參、生曬參、皮尾參及白乾參,紅參成品有東洋紅參、紅參、韓國紅參、邊條參(即石柱參),糖參的成品則有糖參及白人參。
◆鮮參:將新鮮人參刷洗後以硫磺薰黑再曬乾製成的灰黃色人參就是生曬參,若有完整的鬚根及根莖者為全鬚生曬參。生曬參性平,主補氣、生津,適用氣虛且津液不足的人,如口乾舌燥、便祕症狀者。
◆白參:以4
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