猪腰子的家常做法怎么煮才有营养呢？？有效果呢？？求支招！！！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-19 20:33 标签： 猪腰子的家常做法
猪腰怎么做营养做好_百度知道
猪腰怎么做营养做好
油爆双脆主料：猪肚(200克) 猪腰子(250克) 　　调料：大葱(10克) 大蒜(5克) 生抽(5克) 白砂糖(10克) 醋(20克) 淀粉(蚕豆)(10克) 味精(3克) 香油(10克) 花椒(3克) 花生油(50克)[编辑本段]【制作工艺】　　1. 猪肚尖剔净油、内膜，剞十字花刀，每只肚尖切6 块，猪腰剖2 片割去筋膜，放清水中加花椒浸泡1 小时去臊昧后剞十字花刀，每三刀切1 块；　　2. 锅置旺火上，下花生油烧八成热时，肚尖用少许干淀粉抓匀一下，下油锅过油，再腰花过油，迅速倒入漏勺沥干油；　　3. 酱油、白糖、米醋、香油、味精、湿淀粉调匀成卤汁；　　4. 锅留余油，回置旺火上，先用葱段、蒜米煸出香味，倒入卤汁，烧沸后，倒入肚尖、猪腰，翻颠二下即成。[编辑本段]【工艺提示】　　1. 火候菜，火要旺，动作要迅速；　　2. 因有过油过程，需准备花生油500克。[编辑本段]【食谱营养】　　猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。　　猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。[编辑本段]【营养成分】　　·热量 (1105.68千卡) 　　·维生素B6 (0.09毫克) 　　·蛋白质 (71.41克) 　　·脂肪 (78.50克) 　　·泛酸 (0.08毫克) 　　·碳水化合物 (29.24克) 　　·叶酸 (11.25微克) 　　·膳食纤维 (1.10克) 　　·胆固醇 (1215.00毫克) 　　·维生素A (110.44微克) 　　·维生素K (0.70微克) 　　·胡萝卜素 (11.70微克) 　　·硫胺素 (0.94毫克) 　　·核黄素 (3.21毫克) 　　·尼克酸 (27.87毫克) 　　·维生素C (34.55毫克) 　　·维生素E (29.53毫克) 　　·钙 (95.72毫克) 　　·磷 (831.09毫克) 　　·钾 (1009.54毫克) 　　·钠 (1108.76毫克) 　　·碘 (0.03微克) 　　·镁 (91.94毫克) 　　·铁 (23.76毫克) 　　·锌 (10.93毫克) 　　·硒 (305.86微克) 　　·铜 (1.80毫克) 　　·锰 (1.67毫克)
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您好！大葱腰花营养好。油炒加调料。
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出门在外也不愁猪腰炒木耳-木耳炒猪腰的做法以及营养分析
来源：信息贝
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&&& 用料：猪腰两个，木耳半杯、芹菜一株、葱、生姜少许。
&&& 制法：
&&& 1.首先将猪腰横切，除去里面白色的部份，切成片块，用水洗数次，然后浸于水中&&& 2.木耳亦用水浸软，芹菜则斜切&&& 3.挤干猪腰的水份，撒点酒及生姜&&& 4.顺序以生姜，葱，木耳、猪腰及芹菜炒成一款美味佳肴。
&&& 功效：治高血压、肥胖症、心脏病。如果患有肥胖症、高血压又或是心脏病，在选食物时，应以容易消化而脂肪少，但却又不缺乏营养的食物为主，猪腰是比较消化而脂肪少，但其实蛋白质能养内脏，所以是上述毛病的病患者的较佳食品。猪腰除了易消化外，更能理肾气、通膀胱、暖腰膝、补虚壮气，对于虚汗、肾虚、遗精、阳痿、腰痛，也有益效。木耳含有较为丰富的植物性胶质，宜于便秘人士，至于芹菜有清血之功，对中年人尤其适合。
&&& 菜谱营养：木耳和猪腰有补肾利尿作用，能益气润肺，养血养容，对久病体弱，肾虚腰背酸痛有很好的辅助治疗作用。
共有0人对本文发表评论（网友评论仅供表达个人看法，并不表明本站同意其观点或证实其描述）5:05:30【 转载互联网】 作者： &&|&责编：李强
&&& &为了解决用户可能碰到关于"大家有人做过猪腰子吗？？怎么做啊，我这里只能煮？？才有营养！！"相关的问题，突袭网经过收集整理为用户提供相关的解决办法，请注意，解决办法仅供参考，不代表本网同意其意见,如有任何问题请与本网联系。"大家有人做过猪腰子吗？？怎么做啊，我这里只能煮？？才有营养！！"相关的详细问题如下:RT,我想知道:大家有人做过猪腰子吗？？怎么做啊，我这里只能煮？？才有营养！！===========突袭网收集的解决方案如下===========
解决方案1：杜仲猪腰汤主料：猪腰子300克，&辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，&调料：姜5克，盐3克做法1.杜仲去粗皮；&2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；&3.猪腰去脂膜，切片；&4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。山栗炖猪腰材料：生板栗50克，猪肾300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、生板栗去壳，猪肾切丁汆水，粳米洗净，姜切片待用。2、将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。西芹炒猪腰材料猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量做法1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。&2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。&3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。&4.起油锅，爆香姜、辣椒。&5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。&6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。&爆炒猪腰材料去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只&盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。&2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。&3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。&4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。&解决方案2：看看.. 查看更多答案&& 解决方案3：说嘛1~~~想说什么就说什么嘛~~ 查看更多答案&& 解决方案4：回贴赚学识，不错了 查看更多答案&&百度经验——实用生活指南
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