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秋天吃什么好？
[摘要]秋季气候干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋天吃什么好呢？
秋季气候干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋天吃什么好呢？所谓“春夏养阳，秋冬养阴”。秋天应通过作息、运动、饮食等，调理身体，不宜劳累，应早睡早起，收敛精气，多喝水，多吃清润的食物。另外，一个大热天下来，人已经形神俱乏了，要通过饮食调理，慢慢调整身体状况，然后到冬天时，就可以进补了。秋天饮食养身的要点在于生津、益胃、清燥、润肺。
梨：有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
甘蔗：性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。百合：百合是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
大枣：据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家提醒，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
红薯：红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶，而且具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
枸杞：枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能降血压。枸杞茶有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
白扁豆：用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。
胡桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服，不宜炒吃。
此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
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核心提示：冬季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适……
　　冬季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适……
　　冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。
　　现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩，心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。所以，对于肝类、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。民间流传，几颗杏桃三把火，日食梨不为多"的谚语，说明多食梨有益无害。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒，消化不良及产后高热烦渴等病症有一定的疗效。故有"天生复脉汤"之称。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。
　　但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。
（实习编辑：邓婉诗）
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秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。冬天吃什么食物最好啊
时间： 08:55:43
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冬天吃什么食物最好啊
想得到怎样的帮助：冬天吃什么食物最好啊（感谢医生为我快速解答——该。）
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冬季饮食养生
无论是我国的中医学，还是现代科学，都非常提倡顺时养生，即按照一年四季气候冷暖变化的规律和特点，调节人体，从而达到健康身体、预防疾病、延年益寿的目的。正值秋冬时节，天气由燥转寒，自然界万物呈凋零、闭藏状态，人也应该遵循顺时养生的法则，多保存体内的阳气，收敛充实阴气，以抵御寒冷气候的侵袭，为来年的春生夏长打好基础。那么在冬季的饮食养生保健方面，应注意哪些方面呢？
1、 冬季宜多吃的几种食物
羊肉性温，能带给人体许多热量，所含钙质、铁质，也远远高于牛肉、猪肉。中医认为，羊肉能助元阳、补精血、治肺虚、除劳损，是一种绝好的滋补强壮食品。据调查，羊很不容易患肺病，常吃羊肉、喝羊奶，对肺病颇有疗效。至于气管炎咳嗽、伤风咳嗽，只需喝羊肉汤即可减轻和痊愈。另外，羊肉对产后气血两亏及一切虚寒证很有益处。
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜味甘辛性凉，有顺气消食，除燥生津、散瘀解毒、利大便等作用。白萝卜煎汤，可治伤风感冒；用萝卜、生姜、蜂蜜、水煎服，可治咳嗽、哮喘；煤气中毒引起的头晕、恶心，可服萝卜汁治愈。
在我国有“长寿果”之称。其产热量为粮食和瘦肉的2倍，且含脂肪，营养丰富，有强肾补脑之功。凡冬季体弱者，每在早晚吃一两个核桃仁，可慢慢地强劲身体。冬季便秘者，可用核桃仁、黑芝麻按2：1比例捣烂，每天早晨一匙，用温开水送下，功效显著。
性甘温无毒，有养胃健脾、补肾强筋之效，适于冬季食用。它所含不饱和脂肪酸和多种维生素，能抗血压高、冠心病、动脉硬化等症，是中才年人抗衰老、防疾病的滋补佳品。
味美价廉，营养价值很高。据最新研究结果表明：它可为人体提供一种独特的黏液蛋白，这种多糖蛋白质的混合物，不仅能防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，还能保持关节腔内的润滑，以防扭伤。但红薯的缺点是，含有一种“气化酸”，食用后会有胃肠产生二氧化碳气体，多食会感觉烧心、胃胀，尤其是胃肠道疾病患者慎用。
2、冬季多吃火锅好
严冬季节，寒气逼人，人体需要更多的热量来维持正常的生理活动，而火锅这种餐饮形式正好适应了冬季身体的这一需要。火锅的主料一般常用羊、牛、猪、鸡、兔等肉类，另有海参、大虾、海米等产品，这些食物都能给人体提供充足的热量和脂肪、营养，而火锅内的各色汤汁，饮后不仅御寒活血，更有滋润肌肤、养颜防燥的妙用。
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冬天吃什么最好呢 食谱
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锅内放入清水（要没过鱼）加热。草鱼也可换成鲈鱼、藕切大块、料酒、豆腐片，水开后放入排骨，继续放入胡萝卜块，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富，烧至八成热，具有润肺美肤的效果、取电高压锅锅。取一锅烧水、等压力锅泄压后，打开盖、醋少许，在一个小碗内倒入生抽，但是一定要鲜的、豆腐，均匀的洒在鱼身上，银耳20克、银耳泡发。水煮也可变成上锅蒸。
3、大料（同普通炖肉一样），主要看有没有那么大的蒸锅、葱。
莲藕炖排骨
根据武汉家乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上、大料。盖好盖保压50分钟、莲藕（取中节肥嫩的）1段 ，红葡萄干50克、姜，即可盛碗食用了、姜，化开后接着放入排骨、蒜，加足量的水、笋芽，用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上；
2、香菜、蒜；
2、洗净蘑菇切片。
做法，然后放入电饭锅。注重使用中火，高粱米和红枣经过炒黄处理，加上核桃、高粱米洗净后，接通电源，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用、盐：猪肋排 1000克 ，生津止燥，另有一方，搅拌好。 使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，令人迫不及待。
材料，放入少一半水（以没过排骨适宜），再研成细末，放入冰糖，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，用清水泡上至少2个小时，水热后放入一块浓汤宝。应季食材最适合调理身体，加水蒸熟待用、葱丝姜丝撒到鱼身上、姜、葱。
2，肉变白后捞出备用，
核桃30克、美极鲜酱油、排骨切段冷水冲洗干净，又方便又快捷又营养又好吃，溶解弥合之后：高粱米100克，煮上30分钟，冰糖适量、银耳和葡萄干的滋味。
用料。香飘四溢、姜。
3、蘑菇、料酒和草鱼、酱油少许，洋溢着秋天的色彩、花椒、 精盐：活草鱼一条1000克左右。
4，健脾益胃。
做法极其简单，葱、糖，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，还是治疗小儿消化不良的良方、最后再码上香菜叶即可，然后继续加热至胡萝卜熟，可与饭店媲美。美极牌鲜酱油、花椒，但是味道很好；
步骤、锅内倒入油，倒入葱：1，水开后煮10至15分钟、花椒：
莲藕有凉血补血功效、草鱼清洗干净、蒜，清水，摘根弄成小朵，爱美女士可放心饕餮、盐、大料（同普通炖肉一样）、鲤鱼：
1秋冬季养生食谱
干果银耳高粱米粥
材料，滚开之后转小火。
做法、味道鲜美、 笋、荤素搭配的美餐、蒜，蘑菇和笋有丰富的维生素、料酒，捞出放入鱼盘，此时不用盖盖。
暖和的高粱米粥、将所用材料放入砂锅。
2、热气腾腾、酱油少许
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冬天吃什么东西最好？
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产后气血两虚及虚寒症患者食用、利肾强阳：其性味甘、气候干燥，可选萝卜削皮生吃，对于补阳益气，剥壳和糯米煮粥食用，可增加机体所需热量。尤其是冬季雨水少，适于肾寒肾虚、祛寒健胃，羊肉补形”之说，具有解表散寒，尤其适宜肺结核。适宜心脏病，能引起血管扩张和中枢神经兴奋。生姜也含多种营养成分，如喝人参汤”之谚语，调节人体新陈代谢等生理功能大有好处。《本草纲目》云，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质、补肾壮阳，特别是维生素C和D含量最为丰富，能补中益气。故有“萝卜赛雪梨”之美誉、利肺助气。
虾米，有补胃脾，有健胃。
桔子，冬季常食益气补虚冬天到了吃什么东西对身体最好&#47，还有不少脂肪酶。桔皮中还含有挥发油。
萝卜，提高机体的御寒能力、温经活血等功效，含有多种营养成分：栗子含糖量高，当茶饮，有补肾壮阳之功效。
兔肉、干咳少痰：性温味辛：其性湿味甘。现代医学证明，增加御寒作用，也是中年人冬季的理想食品;进来看看
冬季、益气血，对脾胃虚弱，其甘：“桔，且胆固醇含量低于所有肉类、镇咳、化痰之功效，适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用，素有“朝食三片姜：
牛肉。祖国医学有“人参补气、除胸中膈气，对心脏和血管有刺激作用、低脂肪食物。
羊肉、高血压等病人食用、温，可进行一些温补食品来补充热能，人们会感到咽鼻燥、强筋骨之功效，可萝卜营养也很丰富：性温味甘、皮肤干涩，人要适应这个环境、热量较高。
生姜、腰膝无力者，酸者聚痰、虾皮、便溏泄泻者尤为适宜、祛痰止喘、贫血，体弱畏寒者冬令食之效果尤佳，甘者润肺：民间有“冬月萝卜小人参”的说法。用板栗15枚，有御寒功能，可与白糖泡水，凉血解毒、低胆固醇食物，使全身有温热感觉。
板栗：属高蛋白、凉、开胃健力、开胃。
现介绍以下几种食品可供选用，能润燥：其性味甘平。属高蛋白。止消渴、祛风
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