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······【宝宝营养不良】宝宝营养不良的症状_宝宝营养不良怎么办 - 妈妈网百科
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宝宝营养不良
　　你家宝宝最近的情绪是否不佳？是否容易发脾气，惊恐不安，失眠健忘？原来活泼精灵的他（她）变得郁郁寡欢、表情麻木、反应迟钝？当这一系列异常情况出现在你家宝宝身上，千万不要忽视，这是宝宝营养不良的警告信号。
如果宝宝营养不良的话，会有一些警告信号的出现　　1.情绪变化　　A.宝宝郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木提示体内缺乏蛋白质与铁质，应多给宝宝吃一点水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高铁、高蛋白质的食品。　　B.宝宝忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表明体内B族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁、土豆等B族维生素丰富的食品大有益处。　　C.宝宝情绪多变，爱发脾气则与吃甜食过多有关，医学上称为“嗜糖性精神烦躁症”。除了减少甜食外，多安排点富含B族维生素的食物也是必要的。宝宝固执、胆小怕事，多因维生素A、B、C及钙质摄取不足所致，所以应多吃一些动物肝、鱼、虾、奶类、蔬菜、水果等食物。　　2.行为反常　　A.不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内维生素C缺乏的结果。　　B.行为与年龄不相称，较同龄宝宝幼稚可笑，表明体内氨基酸不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶、蛋等势在必行。　　C.夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等。　　D.喜欢吃纸屑、泥土等异物，称为“异食癖”。多与缺乏铁、锌、锰等微量元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多，禽肉及海产品中锌、锰含量高，应是此类宝宝理想的饮食。 ...
　　小儿营养不良是指摄食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能维持正常代谢，迫使肌体消耗，出现体重减轻或不增，生长发育停滞，肌肉萎缩的病症，又称蛋白能量不足性营养不良，多见于3岁以下的宝宝。　　营养不良宝宝发育迟缓，身材矮小，皮肤毛发无光泽，黏膜苍白，体重不增加甚至减少。一般在临床上，将营养不良的患者分为消瘦型和水肿型。　　消瘦型--皮肤松弛，皮下脂肪减少，变薄无弹性，头发枯黄，大便频而量少有粘液。患儿的智能及动作均有不同程度迟缓，体温低于正常，脉搏慢，血压偏低。　　水肿型--轻者仅有皮下水肿，重者可有生殖器、上肢、腹部及颜部凹陷性水肿（压之有凹陷），少数患儿可有胸腹腔积水，少数人还可出现皮肤紫瘢。本型患儿以体重突然增加为水肿的可靠标志。　　由于长期营养不良，患儿还可以出现各种并发症，如佝偻病、各种感染、腹泻、中耳炎、肾盂肾炎等等。化验检查可发现患儿有贫血的征象。　　此外，小儿营养不良程度按轻重可分三度：Ⅰ度为轻型，Ⅱ，Ⅲ度为重型。　　Ⅰ度营养不良--精神状态正常。体重低于正常15%-25%，腹壁皮下脂肪厚度为0.8厘米-0.4厘米，皮肤干燥，身高不影响。　　Ⅱ度营养不良--精神不振，烦躁不安，肌张力减弱，肌肉松弛，体重重低于正常25%-40%，腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米，皮肤苍白、干燥，毛发无光泽，身高较正常减低。 ...
　　1.长期喂养不当，热量不足--出生无母乳或母乳不足，未能合理选择主食，而以米汤、米糊等低蛋白低热量食品作为主食；或添加辅食不及时，到了8～9个月以菜汤拌稀饭。营养不良并不是突发性的，而是日积月累的造成的　　2.骤然断奶--不能有计划有步骤为小儿断奶，而是突然断奶，从流汁直接到固体；或原一日六餐减到一日三餐，使小儿肠胃不能适应，民间俗称“奶痨”。　　3.肠胃疾病--长期腹泻，先天性畸形如唇裂、愕裂、幽门狭窄、贲门松弛，过敏性结肠炎，频繁呕吐等，影响食品的消化与吸收。　　4.慢性消耗性疾病--肝炎、肾炎、肺结核、肺炎、肺脓疡、麻疹、百日咳、败血症。因长期发热，食欲不振，消耗增加而致营养不良。　　5.体弱儿--低体重儿、双胎、多胎或因难产及窒息等意外引起的体弱儿容易得营养不良。　　6.呼吸道感染或腹泻、婴儿湿疹--由于这些因素而忌食高蛋白的食品，比如长期不吃鸡蛋、鱼、肉而只吃素食，使蛋白质摄入不足；或因湿疹而断奶，改用米糊之类。　　此外，在日常生活中还有些因素会影响宝宝的营养和健康状况，包括：　　1.寄生虫--寄生虫会把宝宝需要的营养夺走，造成营养不良。预防寄生虫最重要的是注意饮食卫生。平时要做到饭前便后洗手，餐具要经常消毒，生吃的瓜果要洗净削皮等。 ...
　　宝宝出生以后，头围迅速增大，尤其是出生后的两年内，这说明，他们的脑在迅速发育，如果这个阶段营养摄入不足，就会影响脑的发育。有人曾经对营养不良的宝宝进行随访观察，在出生后6个月内有营养不良的宝宝，不仅体重不增长或者增长速度缓慢，智能与动作发展也落后于一般宝宝，即使以后纠正了营养不良，体重上升，但是智能发展上的落后却无法弥补。　　而2～3岁以后患营养不良，即使宝宝体重轻、智力落后，但只要纠正了营养不良，两者都可以恢复正常。这说明，在脑迅速发育阶段，如果营养供应不足，可能对智力造成难以恢复的影响。营养不良不仅影响脑的功能，而且会影响脑的形态发生变化，例如出现不同程度的脑萎缩。　　营养的供给首先要满足热能及蛋白质的需要，蛋白质中的优质蛋白质要占1/2～2/3。牛磺酸和脑的发育有密切关系，它在母乳中含量丰富，而在牛乳中含量却较少，所以牛乳喂养的宝宝应注意补充牛磺酸。必需脂肪酸应占热能的1%-3%，对脑的发育及神经髓鞘的形成有利。　　缺乏微量元素也会对宝宝的智力产生影响。缺铁会引起贫血，而在贫血症状出现之前，宝宝已表现出容易发怒、记忆力减退、注意力不集中等症状，并导致学习成绩下降，补充铁剂后这类症状就会消失。 ...
　　预防婴儿时期的消瘦，最妥当的办法是提倡母乳喂养，因母乳最合婴儿营养。早产婴儿由于发育不足，喂哺困难，另一方面营养的需要又相对较高，更应强调母乳喂养。母乳不足或无母乳者，应补以含优质蛋白的代乳品（牛、羊奶、豆浆、鱼肉等），防止单纯以淀粉类食品，炼乳或麦乳精喂养。还要按时增加辅食。较大儿童应注意食物成份的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。　　积极防治疾病预防传染病，消除病灶，矫治先天畸形等。宝宝患胃肠疾病时，必须给相当营养，补充代谢的损失。患兔唇、腭裂及幽门痉挛时，也必须及时给予适当的治疗。患消化系统以外的疾病时，同样要注意营养，使抵抗力增加，疾病得以早日康复，才不致因久病产生营养不良。预防婴儿时期的消瘦，最妥当的办法是提倡母乳喂养　　饮食调节是治疗营养不良的基本措施。轻度营养不良以调节饮食为主，给以高蛋白、高热量饮食，以小儿吃饱为度。中、重度营养不良遵循序渐进的方法，热能由低度开始，逐渐增加饮食；食物种类也逐渐增多；增加食量以患儿的食欲和大便情况而定，进食顺利者热量可增加到每日每千克体重120～140千卡。营养不良治疗后其热量再调整到正常需要量。　　如果你的宝宝出现营养不良的症状，那么你要对引起营养不良的原发病进行治疗，及时纠正合并症。此外，可采用中药、针刺、捏积、推拿、口服助消化药品，提高宝宝的消化能力，增进食欲。 ...
客户端下载孩子营养不良总生病怎么回事呢？
健康咨询描述：
孩子的身体一直都不是很好的，经常的生病，孩子也有不爱吃饭的毛病，导致孩子有点营养不良，孩子的身体状况我们都很着急的，可以也找不到原因，不知道怎么回事。
想得到怎样的帮助：想咨询一下孩子营养不良总生病怎么办呢？（感谢医生为我快速解答——该。）
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你好，宝宝营养不良多半是缺锌的原因导致的，最好给宝宝检查一下微量元素确定一下，然后及时进补，还可以跟宝宝准备一套可爱的儿童餐具吸引宝宝的注意力试试。
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你好：营养不良就会导致孩子的抵抗力下降，容易生病，像你这种情况是因为孩子不吃饭，引起的，你应该让孩子爱上吃饭，首先给孩子的饮食多样化，养成良好的饮食习惯，父母要做好榜样，要有细心跟耐心。
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&&&宝宝营养不良怎么办？
宝宝营养不良怎么办？
宝宝现在一岁了，可是还不会爬，更重要的是宝宝非常瘦小，我平常要怎么给宝宝吃才能让宝宝长点肉？
呵呵
有些宝宝不经历爬行阶段就走路的哦，那你家宝宝走路了吧？
不知道平时您给宝宝吃些什么食物呢，最好什么都给宝宝吃，这样才吸收到全面的营养，宝宝才长得壮实。
瘦肉、鱼肉、牛肉、新鲜蔬菜、水果、粥、面，这些都是1岁宝宝的好食物哦，平时要让宝宝多运动，消耗能量了，宝宝胃口大了，就吃得多了，也就长得快长得壮实了。
祝宝宝快快长哦。
提问者对回答的评价(星)：
不会爬，身体瘦小并不代表营养不良。
宝宝吃饭难题全攻略
一、食物不合口味。
别以为宝宝没有味觉，他们可是精得很，越大越不能容忍只有淡淡咸味或甜味的食物了。单一的口味会让宝宝逐渐生厌。所以，要想宝宝吃多点东西，给他们的食物就要可口，款式要多变，种类也要多变。其次，宝宝每一个阶段都有不同的需要，他们的喜好可以反映他身体的需要。孩子是一天一小变，三、五天一大变，如果食物一成不变，就不能满足宝宝的生理或心理需求。举个例子：宝宝六个月开始吃稀粥，如果到了一岁还是餐餐吃粥，那宝宝一定拒绝吃饭。这时妈妈就得思考是不是宝宝已经不满足吃软和烂的东西了？那么你就要开始给宝宝吃一些烂饭。另外，六个月以后，你把鱼肉和菜垛烂，把它们和在粥里给宝宝吃，如果一岁以后宝宝不吃了，是不是在提醒你，宝宝要像大人一样饭、菜分开吃了？那么你就尝试炒一道菜给宝宝拌着烂饭或粥吃，让他/她知道炒菜的味道比白灼的味道好多了。记得要什么都给宝宝吃，不然将来孩子容易偏食，也容易营养不良。饭、粥、面、包子、饺子、鸡鸭鱼肉、青菜水果都要给宝宝吃，开始一点点，从软到硬，从少到多，慢慢让孩子适应。做的方法从白灼，到炒、拌，调味料从只有盐到添油加醋。再花点心思，把包子做成小动物的形状，把菜泥做成星星、月亮的形状。这样宝宝才有吃东西的欲望。一岁以后的孩子基本什么都可以吃了，酸奶也可以喝，我的女儿喝了酸奶胃口就好。现在天气热，孩子胃口自然不好，那就多喝汤，煲点骨头汤、罗宋汤，让宝宝从汤水中补充营养。
二、吃饭习惯不好。
宝宝越大意识越强烈，他/她会对这个世界的万物充满好奇，自然吃饭、睡觉或拉便便的时候就会分心，不好好按照大人的要求做。家长不要一味地担心或责怪宝宝不听话，要知道，这是宝宝的天性，相反，家长自己要好好想办法培养宝宝的良好习惯。要从小养成定时吃喝拉撒的习惯，让宝宝从条件反射到有自主意识，一到点就要吃饭、睡觉或便便。我的女儿从六个月吃粥开始就定在中午和傍晚进食，并且是在婴儿桌里吃，不吃完饭不下地。慢慢地孩子就知道什么时候该吃饭，什么时候可以玩。但即使这样，女儿在一岁以后也开始和我叫劲，遇到不好吃的食物，或者想玩儿的时候就想从婴儿桌上下来，不好好吃，随着年龄的增长反抗力度就越大。这时，除了改变口味和食物种类外，我也会把她关在房间里，不让她跟大人一起上桌吃饭。有的时候表现好，我就让她和我们一起吃，让她看看大人怎样吃饭，激发她的食欲。不知从什么时候起，女儿喜欢吃别人的饭，即使她吃的和你一样，她也拒绝吃她自己的。那么我就会从自己的碗里挖点饭给她吃，甚至是将游戏赋予进餐中：我把我的碗放着她能吃的食物，她的碗里也放点，然后要她喂我吃，同时我也喂她吃，大家一起喂对方，一起张口，这个方法即锻炼孩子的协调能力，又让她觉得吃饭是件有趣的事，从而排除她对吃饭的厌恶感。
三、胃口不好，食滞。
宝宝容易食滞，有时候并不是宝宝不愿意吃，而是吃不下，时不时喝点助消化的汤水，可以让宝宝胃口好。例如：将谷芽、麦芽、茨实、百合煮水，或者煮山楂水，陈肾粥，还有鸡内金这些，都可以消食去积。给宝宝做按摩即促进宝宝睡眠，也可以帮助消化，经常按摩宝宝背部督脉的地方（也就是脊椎两边），防止生疳积；在宝宝腰部接近屁屁的两边用双手以交替轻柔的方式按摩，可以帮助宝宝排便。再有，我发现我女儿只要睡得好，就会吃得好。
四、牛奶吃多了。
医生说，有的孩子两岁以内都是以奶为主，如果你的宝宝爱吃奶，不爱吃别的食物，那就让他多喝奶，饭、粥等固体、半固体食物作为副食慢慢锻炼，一点点来。只要体重上升，精神好，宝宝就没问题。
总之，做父母要有三心：细心、耐心和花心。细心就是要多观察留意自己宝宝的进食动态，什么时候不吃饭，为什么不吃饭，多动脑筋，带孩子不能一成不变，而要因人而议、因时因地而议。
耐心培养宝宝对食物的兴趣，教育宝宝养成好好吃饭的习惯。
花点心思为宝宝做点可口、特别的饭菜，哪怕你给宝宝用个有他/她喜爱的图案的餐具也不失为一个好办法。
一岁宝宝喂养指导
一岁的孩子仍应每天早晚喂奶，三餐喂饭。
孩子出生之后是以乳类为主食，经过一年的时间要逐渐过渡到以谷类为主食。快1岁多的孩子可以吃软饭、面条、小包子、小饺子了。每天三餐应变换花样，使孩子有食欲。
一岁宝宝营养餐
门牙已出7～8个，胃功能增强，活动量增大，此时可考虑断奶(若孩子体弱，母乳足，可延到1岁半)，逐渐减少喂奶次数，多食入营养丰富的食品。
一岁宝宝曰参考食物
谷类：稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,60克~70克
肉类：(猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、肝泥,55克~60克
鱼类：鱼、虾,30克~40克
豆类：豆及豆制品(豆腐、豆浆),30克~50克
蛋类：鸡蛋、鸭蛋,50克
奶类：母乳、牛乳及代乳品,450毫升
蔬菜：白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子,50克
水果：苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃,50克
一岁宝宝营养餐谱（一）
时间 6：00 9：00 12：00 15：30 18：30 睡前
星期一 奶、面包片、鸡蛋 / 饼干、果汁 / 肉末包子、碎小白菜汤/ 奶、果泥 /大米软饭、炖鱼/ 奶
星期二 奶、蛋黄、馒头片 /米粉、水果 /青菜鸡肉面 奶、水果 /小馅饼、菠菜鸡蛋肉汤 /奶
星期三 奶、蛋黄、饼干/ 绿豆糕、水果汁/ 大米绿豆软饭、煎带鱼、排骨豆角汤 /奶、水果/ 黄瓜鸡汤、面条/ 奶
星期四 奶、蛋糕、饼干/ 馒头片、豆奶、西红柿汁/ 小米饭、菠菜虾仁肉末汤、黄瓜片炒肉/ 奶、水果/ 肉末青菜饺子鸡蛋银耳汤 /奶
星期五 蛋、奶、小肉包子 /馒头片、果汁 酥饼、小白菜肉丸子/ 奶、水果/ 大枣软饭、青椒炒猪肝、茄子、土豆炖肉 /奶
星期六 奶、发糕、鸡蛋/ 豆奶、饼干 芝麻花生粥、肉末炒胡萝卜、冬瓜片/ 奶、水果/ 小花卷、紫菜虾皮肉、菜花炒肉 /奶
星期日 豆奶、馒头片、鸡蛋/ 果汁、米粉/ 猪肝粥 奶、水果/ 鸡蛋羹小豆包 /奶
一岁宝宝营养餐谱（二）
时间 6：00 9：00 12：00 15：30 18：30 睡前
星期一 蛋奶、馒头片 豆奶、水果、点心 /大米烂饭、猪肝炒菠菜、紫菜虾皮汤/ 馄饨、水果 /二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉 /奶
星期二 蛋奶、面包/ 饼干、水果 小馅饼、紫菜虾皮汤 青菜鸡汤面/ 小肉包子、小白菜汤/ 奶
星期三 蛋奶、饼干/ 藕粉、点心、水果 /鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁/ 红豆软饭、肉炒茄子、水果 /饼子、木耳鸡蛋汤/ 奶
星期四 豆腐脑、小花卷 点心、水果汁/ 混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹 小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁/ 包子、紫菜虾仁汤 奶
星期五 蛋奶、鸡蛋软饼/ 水果、饼干/ 大米红豆软饭、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子汤 小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉 /小米粥、煎鱼/ 奶
星期六 蛋奶、点心/ 香蕉、饼干/ 春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末/ 烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤/ 小馄饨 /奶
星期日 蛋奶、饼干/ 糕点、水果 鸡蛋软饭、虾仁豆腐、菠菜肉丸子汤 /小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉 鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤/ 奶
以下是食谱，
三鲜蛋羹 把１～２个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜未放进碗中搅匀再继续蒸５～８分钟，停火后即可食用。
混合菜糊 将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟去皮压烂成泥。番茄用开水汤后去皮，切成碎块，放人锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉未一起炒热后食用。
果羹 将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用耦粉代替
百合含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，有止咳作用。百合与蜂蜜共用，其润肺止渴作用更强。此品对治疗婴儿慢性支气管炎、咽干燥咳嗽，特别是入秋之后的咳嗽伴有便秘者更宜。
原料：百合60克，蜂蜜30克。
制作：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，放入瓷碗中，入沸水锅中隔水蒸熟即成。
特点： 清淡甜蜜，可作为小儿点心食用。
此菜细嫩，味甘鲜美，食后容易消化。菜花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖及较多的维生素A、B、C和较丰富的钙、磷、铁等矿物质。尤以维生素C含量最多，是同量大白菜含量的4倍，番茄含量的8倍，芹菜含量的15倍，苹果含量的20倍以上。人体摄入足量的维生素C后，不但能增强肝脏的解毒能力，促进生长发育，而且有提高机体免疫力的作用，能够防止感冒、坏血病等的发生。制作中，要把虾皮剥净，菜花、虾肉要切碎煮烂，以适应婴儿的咀嚼能力。
主料 菜花30克，虾10克。
辅料 白酱油、精盐各少许。
制法 1. 将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。
2. 把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油、精盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可食用。
油炒面：以动物油(猪油、牛油等)或植物油与面粉在铁锅里侵火煸炒，然后将核桃仁、花生仁等放入其中，炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状，加入少许糖，其味香甜。
萝卜丝烧饼：将标准粉加面肥用温水和匀，将面发好后，加碱适量揉匀。萝卜切成细丝，撤上适量精盐，然后把水沥干。把猪板油切成3分见方的丁，加大葱末、萝卜丝、精盐拌匀成馅备用。把面皮抹上馅包好，捏紧口，擀成饼，如有芝麻蘸上一些更好，用手稍微一按，以急火烤烙即可。
肉丁馒头：将肥瘦猪肉切成约０.５厘米的方丁，加盐、葱、姜、黄赣及少许 酱油、香油拌匀后，放置4小时使其入味。面粉发酵后调好碱，将面团搓成一个一个小团子，按扁后包上调好昧的肉丁，使之成小馒头状。
白菜肉卷：将白菜叶用开水烫一下。把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上，卷起成筒状，再切成段，放入盘内加葱、姜、料酒、酱油、盐、花椒、大料等，上笼蒸30分钟即可。
五仁包子，面粉发酵后调好碱，搓成一个一个小团子，做成圆皮备用。将核桃仁、莲子、瓜子仁切碎，加炒好的黑芝麻、青红丝、白糖、大油，拌匀。面皮包上馅后，把口控紧，然后上笼用急火蒸15分钟即可。
炸胡萝卜盒：将粗的胡萝卜切成约0.2厘米厚的连刀片，用开水烫一下待 用。以葱、姜、酱油、盐等将肥瘦猪肉馅调好味。把肉馅夹入胡萝卜内，在面粉糊中蘸过，放入油中炸成金黄色即可。
鱼肉馅饺子：将鱼去皮，剔出鱼刺，把鱼肉剁成泥状，然后放入甜酱、葱花、姜末、料酒、味精、盐、熟花生油、香油、白菜叶末(去水)，搅拌均匀即可包饺子。
什锦炒面：是将面条煮成六七成熟，捞出沥去水分。将瘦猪肉丝、胡萝卜丝、菠菜叶与面条一起炒熟即可，色香味俱佳。
(1)红白豆腐
原料：鲜豆腐250克，红豆腐(猪血或鸡鸭血)250克，熟猪油100克，酱油25克，精盐、姜末、葱段、白糖、淀粉、味精各少许，蒜5瓣。
制法：把红白豆腐洗净分别切成1.5厘米大的块，稍烫后捞出待用。炒锅烧热后，放入50克猪油，烧热后加入白豆腐，煎黄后出锅待用。炒锅重新置于火上，放入另50克油，烧热时投入葱、姜、蒜，煸黄后加入红豆腐，再煸炒几下，倒进白豆腐，稍炒后放酱油、白糖、味精、精盐和半手勺水，翻炒数下后，淋水淀粉勾芡即成。
特点：红白相间，味道鲜美。
营养价值：红白豆腐内含优质蛋白质64.7克(5—6岁儿童一日蛋白质的供给量为52.5克)。
(2)香元豆腐
原料：鲜豆腐500克，猪肉末250克，鸡蛋1只(取蛋清)，精盐、味清、料酒、白糖、水淀粉、熟火腿末、豌豆苗(或香菜)各少许。
制法：把整块豆腐放入开水锅中炸一下捞出，压成泥。猪肉末放入碗内，加进蛋清、精盐、味精、料酒搅匀，团成13—15个枣状肉丸。将豆腐泥也分成相应的份数，每份拍成小饼，放入肉丸，团包成元宵形，码在盘内，上笼蒸10分钟取出。炒锅烧热，放入一手勺水和少许精盐、料酒、味精、白糖，汤开后，淋入水淀粉勾芡，浇在豆腐丸上，撒上火腿末，放上豆苗即成。
特点：颜色乳白，味道鲜美。
营养价值：此道莱的蛋白质含量约59克。
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
1?前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
2?清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3?平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4?前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
(菜肉卷)：1?提前将面粉和水加酵母粉发酵。
2?前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
3?白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
4?发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
(溜鱼肉泥丸)：
1?前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。
2?清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
3?油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
(滑溜肝丝)：
1?生猪肝切丝，在开水中焯一下。
2?葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
红薯糯米饼
原料：红薯 糯米粉
做法：将红薯洗净切片上火蒸熟后，去皮、碾碎成泥状，与糯米粉混合和成团状，取适量擀作小圆饼，放入油中炸至金黄或隔火蒸熟即可。
注意：油温不宜过高。
特点：外酥内软、甜香可口。
多彩饺子宴
珊瑚饺子：西红柿切碎，汁待用；牛肉剁成末，加适量料酒、酱油、葱、姜、蒜茸、香油等调料调好，与切碎的西红柿拌在一起作馅儿；西红柿滤出的汁和面，擀成饺子皮。
特点：皮显淡红色，馅儿深红色，富含维生素Ｂ６、维生素Ｃ等。
白玉饺子：冬瓜去皮、籽，擦丝挤汁，汁待用；羊肉剁成末，加适量料酒、盐、葱、姜、蒜、香油等调料调好，再放入少许蛋清，与冬瓜丝拌匀作馅儿。冬瓜汁和面，擀成饺子皮。
特点：皮亮微泛青，馅儿富含维生素Ｂ６、维生素Ｃ，且冬瓜有美白皮肤之功效。
翡翠饺子：菠菜洗净，剁碎挤汁，汁待用；把菠菜与炒熟的鸡蛋、水发虾仁或鲜虾仁以及适量的葱、姜、盐拌成馅儿；再用菠菜汁加少量水和面擀皮，包成饺子。
特点：皮碧绿，馅儿深绿，富含维生素、钙、铁、蛋白质
祝福宝宝健康！
如母乳不足又未能及早添加辅食；
人工喂养者，食物的质和量未能满足需要，如乳类稀释过度，或单纯用淀粉类食品喂哺；
突然断奶，婴儿不能适应新的食品等
相关未解决
高悬赏问题你的位置： >
宝宝营养不良怎么办？
儿童营养不良可引起发育不良、消瘦、肥胖、贫血、脚气病、消化道疾病等，这对孩子的身心健康产生严重危害。所以应当抓住发病前的一些征兆，及早采取措施，防患于未然。
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