请问痛风的痛风饮食禁忌忌有哪些？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-17 01:36 标签： 痛风饮食禁忌
痛风吃什么好？
　　痛风多为饮食不当所致之疾，所以食疗是治疗痛风是最安全、最理想、最不会有毒副作用的方法。痛风病人只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症，提高患者的生存质量。
适宜食材1、多喝水2、多吃含高蛋白的食物3、多吃含铁、硒、锌等矿物质的食物4、适量补充维生素A、C、E
禁忌食材1、辛辣刺激性调味品2、含高嘌呤的食物3、酸性类食物
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痛风患者的饮食禁忌有什么
来源：寻医问药网
发布者：兰花
患有需要忌的食物有很多，但是很多痛风病人都不去关心这些，单方面的靠医生的治疗是不够的，需要自己在日常生活中多注意点，比如说痛风的忌口。下面就让专家为我们介绍一下：
一、痛风需要忌啤酒，烈性酒不要饮酒是痛风急性发作的主要诱因。饮酒会引发尿酸增高，造成体内乳酸堆积，从而抑制尿酸排泄。特别是啤酒，在发酵酿制过程中会产生大量嘌呤使酸升高。据检测，正常人饮640毫升啤酒，血尿酸升高一倍。
二、吃火锅的时候不要吃火锅原料主要是龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等富含嘌呤的食物。据测试，涮一次火锅比一顿普通餐摄取的嘌呤高10倍，甚至数十倍。
三、在饮茶方面，不要饮浓茶和咖啡含嘌呤和咖啡碱。提倡喝白开水或淡茶。
四、尽量不要喝酸奶中的乳酸可干扰尿酸排泄，加重病情。
五、不要喝黄豆系高嘌呤食物，嘌呤是亲水物质，豆浆中含有大量嘌呤。
六、不要多吃玉米、小米、高粱、黑面粉、芥麦、燕麦、糙米、山芋中嘌呤含量高于细粮。
上面专家已经给大家介绍的很详细了，痛风患者要参考上面的内容介绍，听从专家的意见和建议，这样会有利于病情的更好恢复。在此祝广大患者早日康复。
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擅长：风湿，类风湿痛风病人的饮食禁忌是什么？
痛风病人的饮食禁忌是什么？
基本信息：男&&45岁
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病情描述及疑问：痛风病人的饮食禁忌是什么？
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擅长：消化内科 内分泌科 五官科 皮肤科 眼科 妇科
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建议：病情分析：痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。指导意见：1.控制总热能摄入：控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。2.限制蛋白质摄入：多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。3. 限制嘌呤摄入：嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。4.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，多酚咖啡可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。5、多饮水保障尿量充沛：平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁（不要喝浓茶，浓茶容易引起痛风发作）等。6、 减少脂肪摄入：少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。7、限制盐的摄入：吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。8、避免饮酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。9、少吃辣椒等调料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。10、忌食火锅：这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食，多食含“嘌呤”低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。11、营养分配要合理：在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是：高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。①碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。提问者对于答案的评价：askUUE6W：谢谢医生的建议，我叔叔现在每天都在喝御农降酸茶，已经好几个月都没有出现痛风的发作现象了。
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建议：减少摄入富含嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜、禽肉、豆类等，多饮水，促进体内尿酸的排出。
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擅长：痛风、三叉神经痛、偏头痛、坐骨神经痛、椎间盘突出、肩周炎、颈椎病、坐骨神经痛、雷诺病、癌痛等常见病、多发病及疑难病。
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建议：不吃高嘌呤的食物动物包括内脏(肝、肠、肾、脑等)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类，还要注意不要喝酒，特别是啤酒，绝对不要喝。每天应该喝水2000ml-3000ml，保持尿酸排泄畅通。
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痛风饮食禁忌有哪些
高尿酸是导致的最主要原因。身体嘌呤代谢异常就容易形成高尿酸，这些尿酸会在我们的关节不断析出，最后会刺激关节引起炎症，导致痛风病。另外，痛风还可以连累到我们的脏，引起痛风性肾病。痛风患者应当禁止暴饮暴食，烟酒要有所节制，尤其是不可以酗酒。另外痛风患者不能够饮用浓茶，不能够喝。下面就来介绍一下痛风患者的饮食禁忌。
痛风病的饮食禁忌：第一类为高嘌呤的食物患者需要严格控制:这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、、、、酵母。第二类为含有中等量嘌呤食物,患者需要适当选择:由于该类食物含中等量嘌呤,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有:干豆类、、龙须菜、、。
饮食禁忌：第三类食物为含少量嘌呤食物可以酌情选择:这些食物有、、、、、、面、、、、、小点心、水果、、、、黄油、、干酪、、仁、、、糖、果酱、、、可可、苏打水、、动物胶或制的点心及调味品。
有的痛风患者身体比较，这个时候一定要积极控制，避免因为体重过重而对关节造成过大的负荷。痛风患者要注意身体休息，平时要劳逸结合，心理方面要避免紧张情绪，多从事一些有益身心的文娱活动，痛风患者的体育锻炼不能太剧烈，应当以柔和的体育锻炼项目为主。
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微信扫一扫脚痛风的治疗 有哪些饮食注意事项
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
　　很痛的时候去找医生挂两三天小苏打，挂完后每天吃药，如别嘌呤片，小苏打。　　一、痛风患者的事项 痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、、水果、;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、、香菇、、动物内脏、鱼类。　　痛风病10大原则 痛风常并发肥胖、糖尿病、及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：　　1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。　　2. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。　　3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。&　　4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总的20%至25%以内。　　5. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。尽量均匀饮水，每小时一杯。　　6. 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。　　7. 禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。 8. 少用强烈刺激的调味品或香料。　　9. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。　　10. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。 高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加，血尿酸浓度升高，反之低嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低。控制饮食后，正常人血尿酸可降35.7&mol/L(O.6mg/dl)左右，痛风患者也可降低59.5&mol/L(1.Omg/dl)左右。　　饮食因素是如何影响血尿酸水平的，目前已有一些合理的解释，包括： 1.过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。　　乙醇影响血尿酸水平的可能机制是： (1)饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物; (2)乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高，乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄; (3)过度饮酒造成血酮症，抑制肾脏对尿酸的排泄; (4)乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多; (5)有人认为饮用像威士忌类含铅的酒，使痛风发病的危险性增加了3倍。（图片来源：CFP）
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