薏米的功效与作用有发霉的味正常吗?

新鲜薏米什么味道
新鲜薏米什么味道
刚买的薏米煮熟后,有种涩涩的发霉的味道。是不是薏米坏了。
很多人不习惯薏米,像是有点霉味儿的味道,觉得有淡淡的药味,不过做了粥后就会成为甜味,苡米粥,喝后有利尿的效果,要多喝水!
另外,芝麻的清香可以把薏米的味道冲淡一些,还可以在里面加一些蜂蜜。
薏米属禾本植物,又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识,作饭食为佳馔,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。
薏米的营养价值较高,含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全,且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸;所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点,对减轻胃肠负担,增强体质有益。此外,薏米还含有药用价值很高的薏醇,β-γ两种谷甾醇,这些特殊成分,也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在。
用薏米仁25-50克,野菱角(带壳切开)150-200克,共煮浓汁,1日2次分服,连服1个月为1疗程,对胃癌、子宫癌,皮肤癌等癌细胞发展有抑制作用。
薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品,既可化湿利尿,又使身体轻捷,还可减少患癌的几率。
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薏米为什么有发霉味
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这是薏仁自身带有的味道 ,煮熟了会更明显, 没事的
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大概是受潮了的原故
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出门在外也不愁想问薏米的味道,是发霉的味道吗
健康咨询描述:
薏仁的味道,我买的薏米怎么做熟了有发霉的味道,我买二次了,都是这味,
曾经的治疗情况和效果:
我问的是薏米味道
想得到怎样的帮助:我想知道薏米味道(感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防。)
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病情分析:您好,薏米煮熟后应该没什么味道,就是和大米差不多的米香味,它本身煮熟后是没有什么味道的,如果有发霉味还是应该跟您买的薏米当中有发霉的有关!指导意见:薏米可以健脾除湿,可以适当的服用,而且一次用量不大,还是可以买一些好点的,到正规超市买点!
帮助网友:6862称赞:128
病情分析:你好,薏米的味道本身确实不太好闻的,不知道你说的发霉是什么味道。指导意见:如果两次都是这样,薏米本身的味道可能性大,只要生的没有问题就可以的。
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薏仁有发霉的味吗
提问者采纳
大概是受潮了的原故,如果还剩很多怕浪费的话,可以选天好的时候平铺开晒晒.以后储存可以放冰箱恒温室里.
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