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&牛奶的谎言在中国还要维持多久?
来自：保密
发帖：3＋619
引用： 搞笑了，林光常是在台湾很火了一段时间，后来也是在台湾被批驳的一塌糊涂。在大陆就出了几本书，在官方毫无影响，中国专家也是林在台湾被打倒后才出来说话的，能说明什么？
说明林光常说的都是真话，包括前镇子被批判的张悟本，也主张少喝牛奶，牛奶就是给牛喝的，人只能喝人奶！这就和老虎不能喝牛奶一个道理
这就说明他说的是真话？搞笑的逻辑。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...50楼...
来自：保密
发帖：73＋328
牛奶少喝点，多喝点豆浆可以吗？
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...51楼...
来自：保密
发帖：480＋8906
狗屁不通的文章
骂TG也就算了，连牛都被骂了
牛都不该喝牛奶？。。。
蛋白质有毒？
能拿一点靠谱的证据出来吗？
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...52楼...
来自：保密
发帖：4＋552
神马都是浮云
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天安门上挥挥手，同志们辛苦了
...53楼...
来自：保密
发帖：31＋648
内环以内，房价3000/m2
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天地虽大，但有一念向善，心存良知，虽凡夫俗子，皆可为圣贤。
...54楼...
来自：保密
发帖：226＋7501
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在民主的国家里，法律就是国王；在专制的国家里，国王就是法律。
——马克思
...55楼...
来自：保密
发帖：73＋329
好企业都让这帮王八蛋给弄垮了。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...56楼...
来自：保密
发帖：480＋8907
牛奶会导致钙流失、引起消化不良，甚至是癌症？鸡蛋胆固醇高，会诱发慢性病？吃方便面可能致癌？著有《无毒一身轻》一书的台湾学者林光常这段时间携着这些耸人听闻的言论广为“开坛授讲”。
近日，在广东省营养学会和中山大学营养系联合举办的营养高层论坛上，广东多位营养学专家对这些观点进行深层次解读和驳斥。
众专家一致认为，这些观点与自然科学思维相违背，仅凭个案来说明问题是极端而片面的。广东省营养学会副理事长、广东省卫生监督所所长张永慧主任医师认为，居民要学会分辨各种营养学的观点，就要理解、宣传、培养正常的饮食观。
张永慧认为，影响健康与疾病的因素是多样化的，包括遗传、社会环境、运动、营养饮食等因素；不同民族、种族、国家对某种营养的摄入量的标准是不一致的。因此关于饮食与健康的说法不能过于绝对，不应极端和片面。
牛奶引起钙流失？
牛奶好不好？好，那是专对牛而言。牛奶在体内代谢会导致体质偏酸，引起钙的大量流失，牛奶喝得越多钙流失越多，从而导致骨质疏松。
热点追踪: 15位专家撰文驳斥\"牛奶有害论\"
中山二院营养科负责人陈超刚：骨质疏松原因是多种多样的
因为欧美国家骨质疏松症最高，也是喝牛奶最多的地区,以此来说明饮奶会导致骨质疏松症，其实并无考虑到钙吸收和骨质疏松形成的多因性。
欧美国民在摄入量比较大的乳制品的同时也摄入了大量的肉品，高蛋白肉类会使钙的流失比较多。在西方人的饮食里，饮料含有大量的磷酸盐，也会影响钙的吸收。另外，因西方国家的人们多会以西式快餐打发一餐，再加上滥用药物、缺乏运动和日照等，都会让骨骼健康每况愈下。
导致骨质疏松症的原因是多种多样的，而不仅仅是钙多钙少的原因。对一般健康人来说，遵照饮食原则，一天1-2杯牛奶是利大于弊的。
暨南大学医学院营养学教研室主任、教授陈静：营养价值远大于钙流失
中国人的饮食讲究多种多样，适量摄入。除了牛奶，所有的动物食品，包括粮食都是酸性的。如果将牛奶当作水一般饮用，造成钙大量流失是必然的。但是中国有些地区人群一天所饮用的牛奶尚不足一杯，在此前提下，牛奶的营养价值远远大于钙流失的问题。
牛奶不易消化、吸收？
现在牛奶里的蛋白质是母奶的3倍，我们的身体根本没有办法处理，而且它的蛋白质几乎都是酪蛋白，身体很难消化的，那就造成消化不良的问题。
广东省营养学会理事长、中山大学公共卫生学院营养系主任苏宜香：酪蛋白是检测蛋白质吸收的标准
　牛奶是营养全面的、易于消化而又有利于健康的食品。牛奶中的酪蛋白是实验室检测蛋白质质量的参考标准，又岂会有不易吸收这样的荒谬说法。
广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰：牛奶蛋白消化率达90％以上
牛奶是补钙的最佳来源，它比豆奶和市面上的钙制剂的吸收率都要高。一方面，牛奶的含钙量很高，100毫升牛奶当中含有110毫克的钙，如果人体每天能喝500毫升的奶，就能满足每天人体对钙的需求量的2/3。
另一方面，牛奶中所含的蛋白质为优质蛋白，牛奶蛋白质中含有8种人体必须的氨基酸。牛奶的蛋白质80％是酪蛋白，这种蛋白质的消化率可达到90％以上。而且牛奶中含有乳糖、氨基酸等成分都能促进钙的吸收。
牛奶会引起慢性病？
在坎贝尔教授所写的《中国健康调查报告》中，他表示，牛奶过量会引发心脏病、糖尿病以及骨质疏松等慢性疾病，甚至可能致癌。同时在这本书中，坎贝尔还大力推崇以植物性食物为主的中国传统饮食结构。
广东省营养学会理事长、中山大学公共卫生学院营养系主任苏宜香：摄入牛奶量不足才引发慢性病
在我国，牛奶不是导致心血管疾、高血压和肿瘤等慢性疾病增加的因素，这些疾病多是因为脂肪的高摄入量和其他生活的因素所引起的。我国居民人均日饮用牛奶量仅为26克，这个数值远远不足以导致慢性病发病率增加。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...57楼...
来自：保密
发帖：480＋8908
为了自己卖书赚钱，让大陆人都不要喝牛奶，
台巴子太缺德了吧
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...58楼...
来自：保密
发帖：46＋2756
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牛逼五部曲——本身牛逼——有人说你牛逼——说你牛逼的人要牛逼——你说谁牛逼谁就牛逼——谁敢说你不牛逼？
...59楼...
来自：保密
发帖：480＋8911
主持人：先不说不同的观点，先从正面的来说一说，喝牛奶怎么就利于人体，对人类怎么好？
李瑞芬：我在临床营养方面搞了60多年，不断跟老人、小孩、有病的人和健康的人打交道，打交道中间，接触最多的就是牛奶。因为牛奶的营养成份非常丰富，而且还有一点，牛奶是动物性的东西，一般动物性的东西，是磷特别多，但是它是钙特别多，钙是一百克里面含钙量135毫克，磷只有55毫克，一般鸡鸭鱼肉，动物性的食物里面都是磷高钙低，但是牛奶是高钙低磷，它是一个碱性的食物。对老人、对小孩来说，都是非常有好处的。
主持人：翁老师，您谈一谈，从中医而言，对牛奶是怎么认识的？
翁维健：中国在用牛奶来强健体格、康复疾病方面有悠久的历史。从有文字历史以来，两千多年来，对牛奶都有很丰富的记载，甚至于形成了一个中国的奶文化。所谓文化，大家都知道，精神财富和物质财富的总和，奶文化的特点是什么？有民族性，而且还有延续性。如果构不成民族性和严肃性，就称不了文化。所以中国两千多年来有牛奶文化。所以用奶的历史在先秦的时候就开始有记载，随着畜牧业的发达，人们开始懂得吃牛奶了。
翁维健：1500年以前，中国古籍里有农政方面的书，名字叫《齐民要述》，记载了牛奶的品质和制作方法。哪个牛的牛奶好，都有记录，一直到明代的李时珍，也延伸了这个说法。说最好的是属于汉中的牛，也叫秦牛，山东的鲁南牛奶好等等，河南的南阳牛。对牛奶的品质，有一个很好的描述，这点是很不容易的。加工作2000年前就已经很成熟了，有比较稀的牛，还有浓缩的奶，像现在的炼乳。还有三个制品，一个叫醍醐，醍醐这个东西今天看来是半发酵的，稀稀的奶制品，相当于酸奶的前身。再有是酥，也是用鲜牛奶发酵半发酵，就相当于今天西方朋友的黄油。再有是酪，经过一定的发酵，而且脱水，就叫奶酪，相当于今天的干酪。欧美国家用的奶制品也就是几百年，我们远在一千年以前就知道牛奶的使用、牛奶的加工，这是非常不简单的。
主持人：这个是少数民族，还是以汉族为主？
翁维健：56个民族，使用奶制品都有记载。
主持人：有人提出观点，说尤其不适合汉族。
翁维健：这个没有太大的根据的。蒙古族、藏族、维吾尔用得比较多，高寒地区，得不到维生素C，维生素B，从牛奶里可以得到。奶牛吃草，可以得到维生素。一千五百多年以前，在南北朝的梁代，有一医家叫陶弘景，他在《本草经集著》中赋予奶的性能的概念，这是很伟大的。他观察了牛奶对于人，不管是保健养生还是治疗，还是康复，性质如何，已经开始有了记载。比如说牛奶所有味的概念，是甘的，性子是平和的，适合任何人，体质热的、体质偏凉的，男的、女的、老的、少的，都可以，赋予了它这种概念。
翁维健：另外，一千多年以来，我们后世的医家不断完善牛奶性能的概念，用的地方太广泛了，有病能够辅助治疗，无病能强身。我们说牛奶有补宜作用，有营养作用，妇女婴儿更提倡多喝奶，妇女的妊娠期、哺乳期，婴儿的时候都要用牛奶来保养。另外，在治疗上来讲，和现在的医学也有共同的地方。古人观察到，它是一个属于病期、病中、病后都可以，还有术后、术中，产中产后都可以，是流体的物品，营养丰富，无论是维生素的含量还是矿学元素的含量都很齐全。中医在理论指导下用了一千多年，他观察到，辅助治疗方面，可以润肺，肺系统有毛病的人，包括肺结核、肺痨、咳嗽等等。胃燥、胃寒、胃热都可以喝牛奶。还有消渴，涵盖面也是消耗性器官，像肺结核、甲亢、糖尿病，三消症，上面喝着渴，吃了饿，下消，小便动。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...60楼...
来自：保密
发帖：480＋8913
网友：我的肠胃不好，喝牛奶常常泛酸，喝牛奶会不会把胃变坏？
翁维健：不要勉强，像李老师说的少量多次，慢慢适应，实在不能适应还是不要喝了。
李瑞芬：牛奶是弱碱性的，因为是钙多，130多毫克，磷少，是动物性食物里面少有的碱性食物。
翁维健：坎贝尔比较和缓地说，造成酸性体质以后，不利于健康。
李瑞芬：怎么会酸性体质呢？人本身就是碱性的嘛。
翁维健：他不讲理，就说造成酸性体质。林光常说，酸性体制之后，变成骨质疏松，林光常这个我看没有根据。下面我就破破他们的论据。第一，本人的临床观察，本人的经验，这个没有说服力。比如说坎贝尔也好，新谷弘实也好，林光常也好，特别是坎贝尔，说二十年来观察了三十万病例，三十万病例喝酸奶不利，那你的诊所就不要干别的了，天天琢磨人喝牛奶了。三十万不小的数字啊，这是个大工程，不太现实。所以我个人感觉到，我不喝，我儿子也不喝，我孙子也不喝，也不能号召大众跟着你走。再有，动物实验，就更可笑了，在医学领域里，这几十年是有争议的，它不能等同于人的机体来讲。实验挺怪，把老鼠拿来喂黄曲霉素，让它致癌，一组给酪氨酸，一组给谷氨酸，结果一统计，吃谷氨酸的癌的进度慢，吃酪氨酸，癌变得很厉害，就得出结论，酪氨酸就致癌。
主持人：但是牛奶并不等于酪氨酸。牛奶里含酪氨酸高吗？
李瑞芬：不高。
翁维健：还没有豆腐高呢，也没有花生米和葵花子高，即使不喝牛奶，酪氨酸在很多食物里都有，躲也躲不开。第四个论据是援引了一些科研文献，这些文献都是很小规模的，比如说因为牛奶有激素就致癌，这是根据美国的一个出处，但是没有说出处在哪里，有没有权威性，一般学者都是导报、学报、通报，权威的学会里面发表的，这里援引的，我看权威性是不够多的。还有酪氨酸的问题，是臆想，没有什么根据。这就是个人的观点。
翁维健：再一个，酪氨酸是非必需的氨基酸，体内就能合成，看来酪氨酸是跑不了的，即使不喝牛奶，也有。
主持人：实际上酪氨酸是营养素，不是吃了就致癌，而且是人体需要的营养素。
翁维健：所以，坎贝尔心理有点虚，他说得比较温和，说以上的一些观点都是指欧美，不是指中国，中国是比较好。但是你话已经出来了，语惊四座，已经把我们吓得够呛，又打算说回去，恐怕是不行的。所以我最后总是想跟李老师探讨这个问题，为什么今天今日他们这三位就在大陆上这样大讲牛奶有害论？这个您怎么看呢？什么意思呢？
李瑞芬：我是觉得他们有点别有用心。我是这样想的，从食物结构上来讲，我们是宝塔，他们是金字塔，我们中国人的食物结构是五谷杂粮，下面要吃饭，第二层是蔬菜水果，第三层是鸡鸭鱼肉，第四层是牛奶，第五层是调味品，刚才你说的我也查过，美国、泰国、日本的，都想学中国的东方型的宝塔，可是反过来再说，美国人的食物，他们底下一层是奶和奶制品。
主持人：他们是牛奶当水。
李瑞芬：他们底下一层就是奶和奶制品，拿奶当水喝。第二层是鸡鸭鱼肉，第三层才是蔬菜水果，粮食还在上头。你看他们吃西餐，一块牛排，一杯牛奶，面包是一小块，放在边上。
翁维健：要不然一个小土豆。
李瑞芬：所以从食物结构上来讲，他们真是拿牛奶当水喝的。为什么现在那么多国家都要学我们的东方型的食物结构？就是这个原因。
翁维健：中医有一句名言，我觉得很好，在东汉的时候，有一个叫张仲景的大医家，他说饮食的模式应该是因人、因地、因体、因病的不同而有所不同，“得当者为宜，不得当者为忌”，每个人的体质、病情、气候、地质等各方面不一样，隐失模式是不一样的。因此，对于饮食的选择应该有所不同。这一点和李老师说的中国居民膳食指南，平衡饮食宝塔，太重要了。
网友：能回答一些网友的问题吗？
主持人：我们已经回答了一些网友的问题，对不起，可能没有回答你的问题。我们刚才回答的就是中国认识不适合喝奶，喝奶拉肚子的问题，腹胀的问题怎么解决，这些都是网友的问题。
网友：牛奶喝凉的好还是热的好，听说牛奶煮时间长了，营养成份就丧失了，是这样吗？
李瑞芬：牛奶凉的、热的，随个人的习惯，都可以。牛奶喝的凉的也行，喝热的也行，都适合个人的体质。
李瑞芬：营养成份，开了就行，现在都巴氏消毒，就是在设使85度，15秒钟，就是8次消毒，能杀掉致病菌，可是杀不掉有益菌。85度摄氏，15秒钟消毒就够了，不需要煮的时间太长。
网友：喝牛奶、吃鸡蛋不好，是这么回事吗？
翁维健：牛奶和鸡蛋的问题，我个人认为，只有增加了蛋白量。比如说蛋奶肉，早餐的时候，您吃了五百毫升的牛奶就够了，消化蛋白酶，也耗了不少了，您又加了鸡蛋，恐怕蛋白量就多了一点，因此造成了消化不良等现象。所以有的时候，从婴儿可以看得出来，牛奶喝了就吐，吐完再灌，把婴儿折腾得够呛。加个蛋花汤，或者鸡蛋羹，就是量过了问题。克服一下，愿意吃这个鸡蛋，就分次，中午来吃。当然，体质好的，就能牛奶和鸡蛋也可以。
主持人：对于生长时期的青少年，早餐喝牛奶，一个鸡蛋，应该是可以的吧？
李瑞芬：我补充一点，牛奶加鸡蛋，牛奶蛋白质三克，脂肪四克，有糖。牛奶加鸡蛋，蛋白和脂肪满足了，有的老太太说，早晨已经够了，吃一杯牛奶，拿一个鸡蛋，就跑了。可是这里面缺什么？缺碳水化合物。所以拿了牛奶，一个鸡蛋，跑到学校，跑了二百米，热量都消耗掉了，没有碳水化合物的保护。
主持人：还是应该喝牛奶、吃鸡蛋的同时，再吃碳水化合物。
李瑞芬：对，面包，或者是蛋糕，或者喝大米粥，再吃点蔬菜水果，就全了，平衡了。刚才说的没有达到平衡。
翁维健：所以还是杂食。
网友：糖尿病人能喝牛奶吗？热能这么大，营养这么丰富，喝牛奶会不会高血糖？
李瑞芬：不要加糖就可以。
网友：俗话说，男人喝牛奶，女人喝豆浆，有这种说法吗？牛奶和豆浆，哪个营养更高？
翁维健：这没有可比性啊。
李瑞芬：一个是动物蛋白，一个是植物蛋白。
主持人：就是说没有科学根据。
主持人：豆浆和牛奶哪个营养更高？还是牛奶吧。牛奶是不可替代的一个饮品。
网友：教授们，你们好，我无论怎么喝牛奶，都拉肚子。
主持人：这个就先停一停吧。
翁维健：这也是属于个体差异性很大，不要勉强。
网友：喝牛奶到底是不是致癌啊？我是癌症患者，我还能喝吗？会不会加重病情？
李瑞芬：牛奶是弱碱性的东西。人体血液里的PH值是7.35到7.45，是碱性的，所以当你吃牛奶的时候，会很舒服，可是你酸性的东西也能吃，吃得太多了，得改变体质了，鸡鸭鱼肉，你不吃蔬菜水果，吃多了以后，就会想吐，觉得恶心，这就是轻度的酸中毒。美国人的饮食，底下就是奶制品、鸡鸭鱼肉，然后蔬菜水果，主食就放了一片面包在边上，他是酸性体质。酸性体质的优点，就是长得大，高头大马，缺点就是“八高”，高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇、高尿酸盐、高体重等等。本来是“三高”，现在弄到“八高”了。所以我们中国一定不能学美国人，可是也不能全吃素。
李瑞芬：全世界牛奶的总数，跟中国人比，中国是1/15，不是多了，是少了。所以温总理的梦想一定会实现的，我们要喝奶。
主持人：而且总理的这种梦想也是正确的。不但是我们国家的领导人对发展乳业，对国民的饮奶有过这样的梦想，在很多国家很多领导人都以法律的形式来出现，这样才能强壮这个民族。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
...61楼...
来自：保密
发帖：501＋15006
好像矛头对的是牛奶的生产方式，其中激素的使用量过多吧
早起的牛奶好像产奶期是不太长的
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【kdslife 宽带山·最具人气的城市消费门户】
...62楼...
来自：保密
发帖：480＋8914
网友：早餐喝牛奶，搭配油条，不过每次吃完之后不是特别舒服。
翁维健：油条炸以前是碳水化合物，炸了以后是脂肪。但是你没有提供量，是吃几根油条？这都不好说。
主持人：是不是可以这样说，喝牛奶、吃油条的同时，应该吃一点蔬菜，可能会舒服一些，因为缺少的是维生素，或者水果。
翁维健：是。
网友：喝牛奶好还是喝酸奶好？
李瑞芬：牛奶和酸奶是一样的，牛奶蛋白质是3，酸奶才2.4。
主持人：但是酸奶比牛奶更容易被吸收？
李瑞芬：对，因为它经过发酵。
主持人：实际上刚才翁老师已经讲过了，酸奶也好，奶酪也好，并不是外国人的专利。
翁维健：是，老藏民早就有奶酪。新谷弘实和坎贝尔说得都很邪行，说喝酸奶能够恶化肠道的环境，林光常就推广他的排毒餐，一份米饭，一份蔬菜，一份水果，一份白薯。这不是喂兔子吗？他说吃了特好，大便特顺，擦屁股都没有油，带有青草气味，这不是胡说吗？我们这个岁数的人，都经过三年大荒，困难时期，面上都浮肿，一家才供应几斤白薯，也吃不饱，农村改造的时候，接受贫下中农再教育，天天吃白薯，吃得我现在见了白薯就反胃，吃得浮肿。还有的地区天天吃白薯，孩子大头，缺乏蛋白，特别是动物蛋白，所以这个排毒餐是不是真正有效。
主持人：按照中医的理论，符合吗？
翁维健：五谷为养，五菜为充，五果为助，五畜为益。所以不能谈毒变色，毒是何物？没有什么了不起，就是代谢产物，代谢产物都是毒？不可能的。汗排泄的，尿里排泄的，能认为是毒吗？正常的生理的东西，还有故意吃点什么东西，帮助来排呢，这也是近年来的炒作，说无毒一身轻，排毒养颜，这不是符合中医药或者西医的观点。吃完了运动，大小便正常，毒自然就清了。
主持人：排毒餐不是排毒的？
翁维健：一份米饭，一份菜，一份水果，一份白薯。
主持人：蛋白质和脂肪特别没有了。
翁维健：他还说吃完以后特精神，饿肚子可不精神嘛。
李瑞芬：吃一顿吗？
翁维健：吃二十天。
主持人：这些论断现在都说成是中医的，您怎么看？
翁维健：我觉得没有什么根据。很多中医的专家都是鹤发童颜，近百岁，他们说的养生方法都是心态平和，李老师，八十多岁的老人家，气质、精神、体力、魅力都非常理想，人不着急、不生气，心态再好，营养不平衡，也是白说。不着急、不生气，不给你饭吃性吗？饭吃得不对，饮食不对，能健康吗？所以营养平衡是搁在第一位。所以这些年来一直提倡我刚才说的观点，这个观点是不变的。这是饮食搭配两千年前内经里面都教导我们，食饮有节，谨合五味，要有节，要有制度。近几年来，中医所写的养生保健书籍也把营养平衡都放在很重要的位置。
主持人：也吸纳了很多西方的营养学的东西。
翁维健：对，这一点应该是笃信不疑的。今天的讲座，李老师也给网友提供了很多，不要把喝牛奶的个案混为一谈，认为带有普遍性。再有，应该有一个全面膳食，提倡中国居民膳食指南，主张平衡膳食，这一点还是肯定的。
主持人：有网友说太深奥了，说得具体一点。还有说吃完水果再喝牛奶，有拉肚子的情况等等问题，这些问题都有些重复了，刚才已经说了乳糖不耐症的问题，实际上牛奶和水果是可以一起吃的。草莓酸奶、菠萝酸奶等等。
翁维健：还有西餐里的沙拉，牛奶的调料，不就是水果带蔬菜嘛。有人不要说牛奶，说胃寒胃热，吃多了水果都不适合，生的蔬菜，有的体质壮的无所谓，胃寒体质这种人，你自己就要注意了，体质的问题，跟牛奶没有什么关系。
主持人：那这种体质怎么调养呢？
翁维健：有的人特别有意思，现在不是有微波炉吗？他想吃，就用微波炉转一下。
主持人：有个网友特可笑，问孕妇能喝牛奶吗。孕妇太需要喝牛奶了。
李瑞芬：尤其是4到6个月的孕妇，正好是宝宝长头脑的时候，更要喝奶。
主持人：正常人每天喝多少是合适的？
李瑞芬：一斤啊，早晨半斤，晚上半斤。
翁维健：一斤奶，最好别一次喝，分开喝。
李瑞芬：晚上喝奶还有助于睡眠。
翁维健：补钙的问题有诸多因素。比如说不补充维生素B行吗？不行。而且是天然的才可以，你得晒太阳，吸收钙才好。还有跟女性激素有关系，还要运动，不然有好多激素是在肌肉和血液里，不动也不行，所以你要补钙，一个是喝牛奶，或者适当补钙剂，吃钙比较丰富的食物，另外是运动和晒太阳。
网友：我喝了五年的奶，可是我还是骨质疏松，是什么原因？
翁维健：原因太多了，女性素不够，补点异黄酮，或者吃点激素丰富的食物，来调节钙的吸收，光靠牛奶，刚才说了，维生素D不够，不晒太阳等等。
李瑞芬：吃杂一点，先吃馒头和水果蔬菜，然后再加一杯奶。按层次来，不要空肚子吃。一晚上没有东西吃了，张着手在要，你直接空肚子喝奶，会直接就吸收了。你先吃点馒头，吃点蔬菜，然后再喝奶，吃得杂一点。
主持人：今天的时间到了，网友的问题就回答到这里了，谢谢网友的参与。6月1日是世界牛奶日，提倡喝奶，喝奶有利于健康，仍然是我们北青报，包括我们整个媒体应该传播的一种正确的营养观念，我们今天请到了这样泰斗式的两位专家，令网友惊奇，我们也非常骄傲，而且一直在表扬我们北青报真牛，新闻的权威性就是这样。是的，两位专家说的绝对是有权威性的，而且是给大家以正确的饮奶的观念，谢谢网友的参与。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
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来自：保密
发帖：14＋944
吃牛奶有问题，还是吃问题牛奶有问题，这两个论题针对的是不同的东西。
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X-Art，Prestige，S1
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来自：保密
发帖：40＋10270
都在研究点什么呀
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你们这帮子人都不和谐！看贴就看贴,临时性抱怨什么呢？你哪个单位的?暂住证呢？你为党说话还是为人民说话?政府正在打一盘很大的麻将,观棋不语真君子你们懂吗？老爷们拉屎要不要告诉你啊?老爷们嫖宿幼女关你什么事？滚回家继续还你的房贷喝你的三鹿奶粉吧!
...65楼...
来自：保密
发帖：17＋433
基本上是在扯淡。喝牛奶在人类社会存在好几千年了。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
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发帖：480＋8910
驳斥“牛奶有毒论”--牛奶是人类最好的食物
来源：北青网
主持人：各位网友下午好。今天我们的主题是“牛奶是人类最好的食物”，6月1号是国际儿童节，同时也是世界牛奶日，这一天的确立主要是倡导人们喝奶，而且是倡导全世界的人。因为很多人都在说，牛奶是人类最好的食物，奶牛是人类最好的保姆。去年4月23日，国务院总理***在重庆江北区光大奶牛科技园区养殖基地考察时说，“我有一个梦想，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶”，总理还对企业的负责人讲，“希望你们能让我的梦想成真”，总理的话虽然不是很多，但极其重要。因为每人每天一斤奶就意味着每人每年需要182.5公斤的牛奶，这个水平就相当于2005年世界人均水平占有的一倍，相当于亚洲人占有水平的4倍。
主持人：我们国家奶业的发展，近几年来非常迅猛，从2005年，我国奶业总产量达到了2865万吨，比1998年增长了2120万吨，年平均递增了21.8%。目前全世界奶类人均水平为70公斤，发达国家已经达到了200公斤，美国已经达到260公斤。有些欧洲国家达到了300公斤。我们国家1949年的时候人均年水平仅为0.3692公斤，经过50多年的努力，我们国家目前人均水平达到了21.7公斤。但是，这也仅为世界人均水平的 1/5。所以，提倡喝奶，日本一杯牛奶强壮一个民族，我们国家的总理去年也提出这样一个号召，一个梦想。
主持人：今天我们请来了我们国家临床营养界和中医食物养生界的两个重量级人物。首先是李瑞芬老师，她是中国美食营养委员会常务副会长，是 1944年上海震旦大学食品与临床营养专业毕业的。1993年开始享受国务院政府特殊津贴，先后担任国家卫生部卫生监督咨询委员会委员等很多职务。翁维健老师是1962年毕业于北京中医学院，现为中医药大学，1983年创立国内第一个中医营养专业，并任教研室主任。1986年创立中医养生康复专业，并任教研室主任教授，任中国中医药学养生保健学会副会长，著有《中医饮食营养学》，《食补与食疗》等著作，在中医中药教学、食疗、养生等诸多领域均有突出贡献。
主持人：今天我们主题是倡导喝奶，另一个还面对着社会上现在有一些不同的言论，就是牛奶有毒，牛奶有致癌的可能，来批驳这些论点。下面我们先欢迎两位老专家和网友见面。
李瑞芬：各位网友同志，你们好，我们又见面了，今年1月份，《生一个健康的宝宝》专题，来过一次。这次关于牛奶的问题，本来牛奶是个好东西，营养非常全面，非常丰富，所以现在又说牛奶有毒，牛奶致癌，说了不少乱话，到底怎么样，从中医的角度来支持一下，牛奶在古今中外历来都是最好的食物。
主持人：现在有些人提出牛奶是给小牛喝的，不适合人喝，更不适合中国人喝，而且中国人自古以来就不喝牛奶。我们今天请来的翁维健老师就特别跟各位网友介绍一下，是不是这样的。下面先请翁老师和网友见面。
翁维健：各位网友朋友好，主持人好。今天有幸到北青网和各位网友谈谈大陆最近产生了一个所谓“牛奶有害论”的问题。我本人是搞中医营养的，这几十年了，也跟李老师学了不少西医营养方面的知识，所以今天就借着网上的机会，和各位网友朋友共同分享一下这个问题。
翁维健：首先，这个事件怎么产生的，为什么最近这一两个月就遍及了神州大陆，突然间出了一个所谓牛奶有害论。源头主要是三个国际的专家，由他们开始有了这方面的言论，导致了当前牛奶有害论的风行。第一位的倡导者是来自美国康奈尔大学终身教授，他的名字叫柯林•坎贝尔，这老先生不知道多大的岁数，从他的论文言谈当中来看，岁数应该不小了，恐怕比我还大。
翁维健：2007年4月份，坎贝尔在搜狐网上在《健康直播》的讲演当中谈到了他的牛奶的观点，主要也是说牛奶有一定的害处的。第二位专家是台湾的林光常博士，林光常博士是我们中国台湾的一位专家，他是台湾癌症基金会以前曾任过顾问，在美国环球大学获得了医学博士。他的论点是一本著作，在大陆现在也已经发行了，名字就叫《无毒一身轻》，这是知识出版社出版的。
翁维健：另外，林博士最近在上海、北京的媒体也做过多次的演讲，还有演讲的光碟，这些资料也是非常丰富的。第三位主张牛奶有害论的专家是新谷弘实，他是一个日本的专家，他有一本著作叫做《谈天说地--不生病的活法》这是东方出版社出版的。最近一周来，北京晚报给他进行了连载。截止到昨天，一共连载了7期。
翁维健：我就针对这三位主张“牛奶有害论”的专家所说的一些理论，他说的论点，包括论据，我发表一下我个人的意见。另外，这里也和李老师在会下也交换过，所以我有的说法也是和李老师学来的。
网友：哇塞，两个好有名的专家呀，北青报真有实力，请了这么有名的营养学的泰斗，佩服佩服。
主持人：谢谢这位网友。确确实实，李老师是临床营养界的泰斗，翁老师是中医食物养生学的泰斗。今天之所以请这么重量级的人物，就是因为喝牛奶的问题确确实实已经摆在了人们面前，而且它关系到整个国民的营养素质问题，关系到我们国家的未来，所以我们高度重视这个问题，请来这样两位重量级的专家。
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网友：中国人的肠胃适合喝牛奶吗？还是喝豆浆比较容易吸收吧？
主持人：现在翁老师正在谈这个问题，中国人适合喝奶，而且有悠久的喝奶的历史。
翁维健：这个李老师还可以说，牛奶还有排毒、解毒的作用，也是补益的作用，补泄同用。还有，古代用它来急救，吃的是有毒性的植物，或者是有毒性的一些天然品，先用牛奶灌，洗胃，有解毒的作用。所以说，近代看来也是一致的，生活上也好、临床也好，用奶作为流质饮料，现在医院有流质、半流质，有正常餐，几乎全部的病人都在用牛奶。
翁维健：有一个故事挺有意思，唐太宗李世民从政的时候，有一天得了腹泻，闹肚子，请了好多太医，久治不愈，怎么也好不了。魏征就介绍了一个不太出名的人，这个人叫张宝藏，他有一个绝方，就是用鲜牛奶，加上类似生姜的中药，叫荜菝，李世民吃了以后，腹泻就好了。魏征说了，皇帝啊，他那么大功劳，不得授点官衔吗？给个五品官吧，魏征不满意，后来他就压着，没有告诉张宝藏。结果每过一个月，病又犯了，就把张宝藏请来，还是牛奶著荜菝，又好了。魏征说，又给你治好了，上回的五品是不是少了点？唐太宗就说，给三品吧。
翁维健：这个故事就在《本草纲目》里。所以到了明代李时珍的时候，大医学家就给牛奶编了一首歌，叫《服乳歌》，他把牛奶比成仙人用的酒一样的好。他说，“仙家酒，仙家酒，两个葫芦成一斗，五形酿出真醍醐，不离人间处处有，丹田若是干枯时，咽下琼楼润枯朽，清晨能饮一升余，返老还童天地久”，李时珍是非常幽默的。
翁维健：所以看来我们国家牛奶的历史，从中医的角度来看也是很有说服力的。刚才主持人也说到了，从历史上来说，像日本54年开始提倡一杯奶强壮一个民族，美国43年的时候通过一个法令，提倡大家饮奶，到50年再次提出来，每个人一天要喝3杯奶。芬兰也立法，从7岁到18岁的学生，要免费提供一顿热牛奶作为中午的学生餐。到现在，政府提出奶的法令，受益的人有670万小学生和学龄前儿童。
翁维健：非洲南非94年曼德拉也宣布，给小学生免费提供牛奶麦片粥。泰国政府90年也设立一个全国喝奶的运动委员会，提倡全民要喝牛奶，由部长担任委员会的主席，来了一个喝牛运动。青少年参与的人由20万，不下几年达到了620万。所以，泰国人的身材过去十分矮小，现在男的能增长到一米六九，女孩子达到一米**，看来牛奶起了很大的作用。营养不良率由90年的19%下降到10%，下降了9个百分点。印度也是70年代提倡全民饮奶运动，起了名字叫“洪流运动”，也叫“白色革命”，因为牛奶是白的，解决了人的体质问题，另外也解决了粮食供应不足的问题。所以看来，从发达国家到发展中国家，差不多一个世纪以来，用牛奶确实是显效的。
翁维健：说到这里，我个人有一个想法，事实摆到我们的面前，美国到今天也是牛奶产量逐年增加，坎贝尔看不到吗？坎贝尔作为一个美国的专家，闭着眼，二十年来，观察了三十万的病例，早就知道，怎么不在美国讲呢？怎么非要上中国来忽悠中国人呢？莫名其妙的就给中国人大讲牛奶有害论，意思是中国人最好别吃奶。
翁维健：新谷弘实也是，你们日本民族半个世纪以来受益，也都长个了，到今天上这儿来干吗呢？日本人在过去差不多平均长了11厘米，过去说小日本，现在可不小了，都一米七几的大个，体重在半个世纪以来长了38公斤，这真是一杯奶强壮了一个民族。这个事实摆在前面，你新谷弘实看不到吗？日本人喝牛奶的时候，今天跑到中国来忽悠什么呢？让中国人别喝？莫名其妙！林光常也是，台湾现在盛行奶饮料，不但喝牛奶，他们现在讲究喝奶茶，还叫泡泡茶，我去过三次，也看到了，也是奶文化的，小学生不能进歌厅、酒廊，去喝泡泡茶，形成风潮。最近奶茶进北京了，昨天我听北京台说，一个市的统计，一天消费的奶茶量有三万杯，而且还有上升的趋势。所以，日本人在这里忽悠，说你们还是别吃奶，可是就拦不住。美国人也好，日本人也好，台湾同胞也好，你这不是螳臂当车吗？你拦不住的。所以事实胜于雄辩，有的一些事实就很有说服力。
翁维健：方才我也跟李老师交换了意见，也学习了一些现代的营养学知识，他们三个人的共同点，一共说了18点有害论，时间关系，我就不一一说了，重点一个，说里面含酪氨酸，形成沉淀，难吸收，然后就变成了酸性体质。还有和钙结合，变成钙缺，越喝牛奶，就骨质疏松。
主持人：有人说，喝牛奶就拉肚子，是不是喝多了。说中国人不能喝牛奶，就是有乳糖不耐症的问题。中国人有70%存在乳糖不耐症，这到底是什么问题呢？为什么有乳糖不耐症状我们能不能克服？李老师从营养学的观点谈一下。好几个网友在问，说喝完牛奶拉肚子，怎么办？
李瑞芬：乳糖不耐症，有些是一喝牛奶，就拉肚子，不是要吐，就是拉稀。我本人就是乳糖不耐症，我现在每天吃两次奶，早晨一次，晚上临睡一次。我小时候，一喝牛就上厕所。在那个时代，一米六也不算矮了，家里非要我吃奶，一吃就拉肚子。后来我就想办法，乳糖不耐症，就是喝奶逐步加量，一杯奶，一开始放半杯红茶，好象就不闹肚子了。然后三分之一、四分之一，然后再慢慢再少一点，就好了，一年多，就适应了。还有，要喝热的，一口一口喝，也没事，不要牛饮。
主持人：也就是说，乳糖不耐症的原因是人体中的乳糖酶不够？实际上这种乳糖酶是能力增加的吗？
李瑞芬：能增加，不断的喝奶，刚开始和别的东西掺一块喝，放点麦乳精等等。
主持人：实际上刚刚出生的婴儿是不存在乳糖不耐症的问题的，为什么有乳糖不耐症呢？
李瑞芬：越是不喝奶，就越厉害。
主持人：中国人原来在贫困的时代有断奶的习惯，按照这个说，我们应该提倡终身饮奶。刚才翁老师也提到了，牛奶还能够治疗腹泻，讲的故事里也讲到这个问题。实际上，并不是说喝牛奶拉肚子，而是因为某些人的体质的问题，而这个体质又是能够改善的。
翁维健：喝牛奶不适应症确实是有，一个是乳糖分解当中有酶的作用，再继续分解又变成什么东西了，人的生化反应是多方面的，不像实验室里面给兑点什么，是单一的。到体内就拆散，变成18个氨基酸，有的是必需氨基酸和非必需氨基酸，是人体中不能合成的。再有，这是个案，喝牛奶不但乳糖不适应了，作为特异蛋白来讲，也不是乳糖的问题，吃了就不适应，就像吃一个抗原一样，吃了马上就产生抗体。也有的婴儿时候不适合，后来坚持坚持，变成少儿的时候，变成少年的时候，变成青少年的时候，能喝牛奶了，这是一个适应的过程，体内有不断的生化反应，抗体不断增加的表现。我们李老师年事已高，我也步她的后尘，年岁也不小了，我们身体里抗体多了去了，肯定比年轻人多，比青少年多。食物不适合症，在临床能测得出来，做皮试，不要说牛奶，有的吃馒头不行，有的吃淀粉不行，有的吃稻米不行，莫名其妙的有的是，这是个案，不能以一概全。你不能吃，就别吃了，或者少量、多次，慢慢适应，还有，要用热牛奶。过去有个说法，多煮一会儿，把特异蛋白结构变化一下，多煮一煮，别煮成蛋花汤就行。
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热点追踪:15位专家撰文驳斥\"牛奶有害论\"
日 08:48:56 　来源：人民网-《市场报》
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专家撰文驳斥\"牛奶有害论\"
近日，中国疾病预防控制中心陈春明研究员、中国疾病预防控制中心陈孝曙研究员、军事医学科学院程义勇研究员等15位营养学、食品科学和预防医学领域的权威专家联合撰写署名文章，驳斥“牛奶有害论”。
* \"奶酪国度\"营养学家唱反调 多喝牛奶有害健康？
一位博士在他编写的科普著作中及在电视台和一些地区的演讲中，以“完全颠覆传统健康观念”为主题，多次宣传“牛奶是牛吃的，不是人吃的”、“牛奶及乳制品为食物过敏的元凶”、“喝牛奶不补钙反减钙”、“为了远离慢性病，请尽早断奶”等观点。这些说法引起了许多观众和读者的疑惑，也引起了营养学、食品科学和预防医学领域不少专家的关注。作为长期在这些领域从事研究、教学、疾病防治等工作的专业人员，我们一致认为该博士的上述观点缺乏科学依据，也不符合国情，有必要予以澄清。
　　一、牛奶是一种营养全面、易于消化吸收、有利于健康的食品
牛奶是一种营养价值很高的食品。哺乳动物在生命的最初几个月仅靠牛奶就可以供给身体发育所需的全部营养，就是最好的例证。该博士认为牛奶有害的证据之一，是其中的酪蛋白过多，这种蛋白质“坚硬、粗糙、极难消化分解”。但是国内外多年来的大量研究证明，牛奶蛋白质的氨基酸组成与人体接近，而且具有良好的消化吸收率和利用率，在营养学上是公认的优质蛋白。在很多营养学实验中，酪蛋白经常作为标准蛋白或参考蛋白。其营养价值虽然比不上人乳，但是却优于大米、面粉中的植物蛋白，而且比肉类和大豆蛋白质的营养评分都高。此外，牛奶中含有几乎所有种类的维生素和矿物质，还含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生长因子等大量的生理活性物质。
　　二、提倡母乳喂养婴幼儿并不排斥牛奶的有益作用
应当指出，营养学家历来特别强调母乳喂养。但是，在因各种原因不能母乳喂养或母乳供应不足的情况下，在婴儿6个月以后和断奶期需要增加辅食的情况下，在少年儿童快速生长发育期间，牛奶无疑是可供选择的最佳食品之一。牛奶和人乳在营养成分上虽然存在一定差异，但是更主要的方面是具有很大的类似性。相比而言，米、面、豆类、肉类等其他食物与人乳的营养成分相差更大。
　　三、增加牛奶消费是改善我国居民营养状况的重要措施
牛奶及其制品不仅含有丰富的优质蛋白，而且富含脂类、多种维生素以及钙等多种矿物元素，是改善我国居民营养状况、减少儿童生长迟缓率的重要手段之一。特别应该说明的是，中国内地居民的牛奶消费还处于很低的水平，平均每人每年的摄入量只有约8 千克，还不到世界平均水平每人每年93千克的1/10，也远未达到发展中国家平均每人每年35千克的水平。所以，中国营养学会在《中国居民膳食指南》中特别强调“常吃奶类、豆类或其制品”，希望通过增加奶类的摄入，有效改善一些营养素摄入不足的问题，特别是改善居民蛋白质和钙的营养状况。而这位博士宣称 “3岁以上，应放弃牛奶的摄取”，既不了解我国居民膳食的实际情况，也不符合营养学和医学的基本常识。
　　四、牛奶不是导致我国居民慢性病增加的主要膳食因素
2004年美国《临床营养学期刊》载文报道，摄取过多乳制品会增加妇女卵巢癌的危险；同年的《国际癌症杂志》也介绍了美国哈佛大学医学院进行的饮食中乳糖与卵巢癌的关系研究，提示乳糖消费过高可能增加卵巢癌的发生率。上述两篇论文虽然都在美国发表，但引人瞩目的是在《2005年美国膳食指南》中却仍然强调乳制品的营养重要性：“乳制品的摄入关系到整体的饮食质量，以及许多营养物质的充分摄入。成年人和儿童不应该因为顾虑体重增加而回避牛奶和乳制品。”《2005年美国膳食指南》由美国营养学、医学、卫生学等领域数十位著名的专家制定，而且由美国卫生和公共服务部（HHS）与农业部（USDA）联合推出，具有足够的科学性和权威性。
一方面是牛奶诱发卵巢癌危险的研究，另一方面是大力倡导饮用牛奶的指南，到底如何评价牛奶的功过？关键在于人群的摄入水平是否“过量”。《2005年美国膳食指南》建议，9岁以上儿童及成人每天食用700毫升脱脂或低脂牛奶或者乳制品，说明在他们国家引起妇女卵巢癌增加的“过多”乳制品超过这个推荐量。如前所述，内地居民的牛奶消费量平均每人每天只有26克（不足30毫升），与美国的推荐量相距甚远。这样低的摄入水平不必担心牛奶“过量”引起乳腺癌。
为了更全面的阐述我们的观点，谨将《中国居民膳食指南》的基本内容介绍于后，以求共识。
1.食物多样、谷类为主。
2.多吃蔬菜、水果和薯类。
3.常吃奶类、豆类或其制品。
4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。
6.吃清淡少盐的膳食。
7.如饮酒应限量。
8.吃清洁卫生、不变质的食物。（据卫生部网站）
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有谁能认识蒙牛、伊利那些公司顾的奶农的，问下有没有给奶牛吃激素饲料不就知道了
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本来我们就应该喝豆浆
[ 这篇帖子通过掌上百度发表 ]
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樾莈內菡の亽樾傛易被莈內菡の實粅所吸蚓.
硬盘又不是CPU，怎么会思考？
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科学家研究认为，加工奶经过均质化工艺和高温灭菌处理，乳脂和生物酶被破坏，并变成了有害物质。这样的奶实际是一种“变质物”。牛吃了吸收不到营养，并会慢性中毒，不久就会死亡。
点了下只看lz
果然是老手玩弄无脑愤青啊。
这么长，扫一眼就看到这句话，朦朦胧胧地就把弱智们给欺骗了，这水平，写得比故事会还差呀。
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说真话总是没人爱听的。喜欢春秋笔法的、说话拐弯抹角的人什么的最讨厌了 ≧o≦
不喜欢的人不要理我啦，我也不会理你的啦，不用做无用的尝试啦，人家当你小傻瓜啦~ ≧o≦
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脑残鉴定贴
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So...you call me evil,but unfortunately for you,I'm a necessary evil.
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获网友奖分71点 &
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流浪是一种生活方式！
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神马都是浮云
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lz, 给你说，我一直认为，大米面粉是用来给水稻小麦发芽繁殖下一代的，不是给人吃的。
但我学问低想不出更多有说服力的话语，期待lz把这个说法完整一下，惊醒世人
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...78楼...
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凡是猴子作出的决策
我们都坚决维护；
凡是猴子的指示
我们都始终不渝地遵循。
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岛国人喝牛奶，结实了，中国人喝牛奶，结石了
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牛奶的谎言在中国还要维持多久
蔬菜而非牛奶
最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终于找到牛奶致癌的确实证据。美国国家癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。我把该新闻转发给一些朋友看。过了两天，我问一位女孩看了新闻没有，她说新闻太长了，没空看，但表示她早就听说了牛奶不好。我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因……”
“不停地怀孕生小牛？”她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的各种激素就是这样来的。
现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用於怀孕。小牛出生後就会被关进小木箱里，喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛妈妈就被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。所以超过三分之一的奶牛都患有乳腺炎……”“好恐怖，请你别再说了！” 其实我也觉得很恐怖，更不愿意想一下。但问题是，不提不想并不能让这种情况消失。我常想起BBC制作的一个畜牧业的专辑：奶牛在镜头前走过，一步三跛，好像所有关节里都埋了一根针。我想，人们即使是心如铁石，认为那些动物如何受苦跟自己毫无关系，但希望自己能从这些病态的牛只体内吸收到什么营养和健康，那已非缘木求鱼，而是饮鸠止渴了。当然，在商业广告中，你会被告知饮鸠的各种好处。
许多人认为牛奶能补钙，但众多实验和数据显示，牛奶内含含有钙，但人体是很难吸收的。喝牛奶，往往还会让体内的钙质流失得更快。其实许多蔬菜的钙含量比牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、苋菜、雪里蕻、荠菜、香菜（芫荽）。
牛奶的谎言在中国还要维持多久
牛奶危害健康，是当代世界新营养学的共识。然而，尽管国际上关于牛奶的研究文献多得汗牛充栋，中国民众却一无所知。牛奶的真实面目至今迷雾缭绕。应该说，信息技术已非常发达的今天，中国人得悉事实的真相是并不困难的，但真相一旦伤及势力强大的利益集团，问题则绝非简单。
2006年底，有一个叫林光常的台湾人在电视上公布了牛奶的危害。林光常先生妙语连珠，影响不小。一时间，沈阳、长沙等地的牛奶销售量直线跌落。据说沈阳地区每天销量骤减80吨。
近年来，中国奶业旋风飙升，异常火暴，蒙牛液体奶销量雄冠世界第一，一举盖过已萎靡不振的西方奶业。这无疑依赖于“一袋牛奶振兴一个民族”的神话。林光常却将神话捅穿了一个窟窿。
一场护卫神话的保卫战在全国骤然间打响。电视、报纸、互联网对林光常群起而攻。十五个营养学、食品学和预防医学领域的权威专家披挂上阵，联名撰文严斥牛奶有害之说。国家发改委公众营养发展中心宣布“牛奶致癌论”属于谬论。中国奶业协会牵头组织召开“牛奶研讨会”，中国医学科学院、中国疾病预防控制中心、中国农业大学在北京齐聚一堂，怒讨“牛奶有害论”。与会专家怒不可遏，声称要与林光常当面辩论。
可是，没有一个专家真的与林光常当面舌战。林光常的声音被封杀。电视屏幕再也没有林光常的身影。林光常日的反驳文章发不出来，无人知晓。不久到处传言林光常是骗子、假博士。
林光常是什么人物无关紧要，但是对于他说的一句真话，举国如此一片恐慌，确实滑稽可笑。林光常不过是个传话筒子——把某些人认为应该传封锁的信息传给了中国人。专家们如此愤慨要进行辩论，为什么不找“牛奶有害论”的真正创说者坎贝尔博士对阵，只要驳倒有“当代营养学界的爱因斯坦”之称的坎贝尔，推翻西方各国科研机构关于牛奶的研究文献及结论，即可以扬名天下，又可让全世界都相信喝奶有理，岂怕伊利、蒙牛、三鹿没人喝！
T.柯林.坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦。
牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症
近三十年来，营养学有突破性进展，关于牛奶的研究已累积大量文献，下面我信手拈几则关于牛奶致癌的研究报告。
2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一项牛奶与癌症的研究，研究证明，大量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪13年调查，确诊爱喝牛奶的266名妇女患卵巢癌，125名尚未确诊。每天饮用4次以上奶制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2次的妇女高出一倍。
哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家联合研究发现，牛奶中的激素物质IGF-I加速和加强了氯化钾离子在细胞壁之间的交换，导致人类卵巢癌细胞的繁殖和宫颈癌细胞的加速生长。
2004年10月《新英格兰医学杂志》发表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。丹麦的研究人员对117000名妇女调查发现，牛奶对乳腺癌的促发有很大影响。研究人员认为，近50年来全世界乳腺癌发病率的大幅提高与人们饮食结构中牛奶及奶制品消费增加密切相关。研究人员认为，大量饮用牛奶会增加人体中类胰岛素一号增长因子(IGF-I)的水平，已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。
美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实，奶制品会增加男性患前列腺癌的危险。
美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用奶制品的男性，有1012例男性患前列腺癌。统计分析发现，每天从奶制品摄入600毫克钙的男性血浆中维生素D3浓度显著降低，发生前列腺癌的危险大幅上升。
日本厚生劳动省近日发布的流行病学调查结果显示，与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。研究结果表明，饮用牛奶最多的调查对象患前列腺癌的风险是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍，而且饮用量越多，患癌风险越高；食用酸奶最多的调查对象患前列腺癌风险是几乎不食用酸奶的调查对象的1.52倍。
美国著名医学教授新谷宏实（美籍日本人）经过四十多年的行医实践，以医疗实证为依据，充分证明牛奶会导致妇女乳腺癌。他发现每一例乳腺癌患者都是爱喝牛奶的女人。新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献，他创造了医治无数癌症，而没有一例复发的医疗奇迹。他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢？他在《不生病的生活》中告诉人们，他的法宝就是在患者作了肿瘤切除术之后，至少五年禁食牛奶和肉鱼蛋。
牛奶为何会导致多种肿瘤病变？美国康奈尔大学终身教授坎贝尔是癌病学的研究权威，特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献，曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。他的研究给人们找到了答案。坎贝尔证实牛奶中的蛋白质是一种非常强的促癌剂，其致癌能力甚至超过化学物质。他说：
“在控制癌症发病方面，营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。……哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢？一个是酪蛋白，这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87％。这种蛋白质促进各阶段的癌症。”
“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白质）膳食使更多的致癌物进入细胞，使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上，引起更多的突变反应，使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大，这些细胞一旦激活，就会形成更多的肿瘤。”
在此我要特别强调指出，牛奶除了导致癌症和糖尿病外，还会导致其他一系列慢性疾病。坎贝尔说：“科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊：动物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、高血压，自内障和老年痴呆症等的患病几率。”
牛奶危害健康是许多人难以接受的事实。奶农，奶场主，奶制品企业的员工，牛奶是他们的饭碗；奶品制造商，奶品销售商，奶品包装商，牛奶是他们的摇钱树。他们又怎么能面对这样的现实呢。
我也不希望这是事实。可是令人沮丧得很，迄今为止，世界上没有一例科研成果能够证明牛奶没有危害。
谈到牛奶的无情现实，坎贝尔说：“我本人是在奶牛场长大的，是喝牛奶、吃牛肉长大的，我很不愿意看到这样一个事实：否定牛奶牛肉。但是我必须要告诉大家，这是事实。”
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脑白金 核酸 蒙牛特伦苏 都是假有害的不都是在销售，只要有利益不怕倒闭
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首先，请你以一种，团成一个团的姿势，然后，慢慢地比较圆润的方式，离开这座让你讨厌的城市，或者讨厌的人的周围首先，请你以一种，团成一个团的姿势，然后，慢慢地比较圆润的方式，离开这座让你讨厌的城市，或者讨厌的人的周围
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