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准妈妈能吃黄花鱼吗 黄花鱼的营养价值
13:45:33 &作者：zds &来源： &网友评论：条
　　动物学名叫石首鱼，味道鲜美、价格低廉。故在我国的食用鱼中占有重要地位。《本草纲目》载，黄花鱼甘温益胃，消化极速，是病后食养之珍品。它的成分丰富，蛋白质含量甚多，且含有维生素A、维生素B、磷、钙等。它肉质肥美，可以增加营养，防止衰老，只是患外科疮疖的人不宜进食。
　　孕妇可以吃黄花鱼，但要注意不可过量。
　　食法：
　　1.红烧黄鱼，醋熘黄鱼，油炸黄鱼等，都是家庭食品中最常见的，鱼肉肥美而少骨，嫩滑可口，极易消化。
　　2.新鲜黄花鱼，用香糟炒，在北京菜馆，名为糟熘鱼片，风味极佳。
　　3.黄花鱼粥，加入猪肉、鲍鱼、虾米、冬菇、葱丝、芫荽、胡椒粉及调味品，味美可口。
　　4.黄花鱼和咸菜作羹，叫做金羹玉饭，是江南人所称道的名菜。
　　食疗：
　　黄鱼鳔滋阴。黄花鱼的鳔，色白而厚，味极腴美，远胜诸鱼。曝干的名为鳔胶，俗称&鱼肚花胶&，陈久的变为黄色透明的胶片，有黏性的胶样物质，内含丰富的蛋白质，滋养阴分，生津润肺。粤俗妇人，除吃甜醋煲生姜猪脚外，又有用花胶加瘦猪肉、鸡蛋、红酒、白糖炖食，有补虚活血之意。酒楼中用以做肴的花胶，即黄花鱼鳔，宁波产品叫做&宁吊片&，在海味中，是最名贵的。黄鱼鳔是小型胶片。还有很大很厚的鱼肚，像北洋鳘鱼的鳔和星洲大鳗肚，+都是别种食补品了。
　　鳘鱼的鳔，筵席上被煮成鸡脚鱼肚和花菇鱼肚。原料用金山鱼肚、北洋鱼肚和香港大澳鱼肚做成。鳘肚大而且厚，即参、鲍、翅、肚四大补品之一。其实黄鱼的肚，虽系小件，却同样含有浓厚的胶质，滋补力量与大鱼肚不相上下，可能是花胶比较细薄，容易消化。鳘肚坚韧，厚三四分，对消化有很大影响，胃弱的人，吃了以后，停滞不化，未必有益。
　　病者应忌食。若干内科病症，需要忌食鱼腥，其中最重要的，是首先要忌黄花鱼。一般而论，凡是鱼类，常含刺激性成分，人有病时吃了，有可能增加病势的发展。比如伤风咳嗽、气管发炎，吃了黄花鱼以后，咳嗽势必加剧。至于外科病症，影响更大。像疔疮之类，吃了黄花鱼，加速成脓，俗名疔疮走黄，就是败血症，这便有致命的危险了。喉科病症，吃黄花鱼，也属不宜。还有，有的常发风痛，香港俗称风奶，即风疹块，西医名为荨麻疹，发在皮肤上，浮凸作痒，全身皆有。患者常因受风发作，进食油腻刺激食品，亦能诱发，即所谓过敏症。虽每个人反应不同，但吃黄花鱼后，诱发更频。
　　助痘疹透发。小儿发热数日，麻疹的痧点隐隐约约不能透发，可用黄鱼煲汤，略加芫荽，饮服一盅，这是利用黄花鱼的诱发力量，助其透发。民间向来认为黄花鱼是一种发食，是有相当见地的。
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近期热点栏目孕妇可以吃黄花鱼吗..
健康咨询描述：
孕妇可以吃黄花鱼吗
感谢医生为我——该
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帮助网友：33573称赞：146
您好!可以吃.对身体是有好处的.a
帮助网友：302433称赞：11064
你好,孕妇可以吃黄花鱼
你好,是可以吃的.
你好,孕妇可以吃黄花鱼,黄花鱼的蛋白质含量较高,并富含脂肪,钙,磷,铁,碘以及大量欧咪伽―3脂肪酸等,有较高的药用价值.黄花鱼特别适用于体质虚弱,面黄肌瘦,少气乏力,目昏神倦,食欲下降等症状的人食用,对有睡眠障碍,容易失眠的人有一定的安神,促进睡眠的作用
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孕妇能吃黄鱼吗
应该可以吃啊！医生说只要有营养都可以吃，但老妈就说不要吃，怕小孩会皮肤不好！我有小孩时就不给吃了！
一岁以上，现在，很多家长想给宝宝多吃鱼，但又认为像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇，不适合小宝宝吃。但是，一般动物性食物，胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果，就能避免胆固醇过多。其实只要宝宝不过敏，什么鱼都可以吃。品种越丰富，孩子的营养越全面。不过，量的方面要适当。 生鱼能不能让宝宝吃？ 鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振...
孕妇能吃维生素B
正常的孕妇是可以吃的；但是有一些病或 先兆流产 是不可以吃的
孕妇可以吃，因为当 胎儿发育 到一定程度后，会压迫直肠，引起孕妇便秘，这时吃点蜂蜜有助孕孕妇的排便，当然糖份的摄入也要考虑，其它含糖高的食物就要适度减少摄入了
孕妇不能吃什么？ 专业医生在线答疑 妇科儿科内科营养 向专家提问请点击 回答: 1、孕妇不宜营养过剩。 2、忌饮“可乐”。 3、孕妇不宜只吃精制米面。尽可能以“完整食品”（指未经细加工过 ° 的食品，或经部分精制的食品）作为热量的主要来源。例如，少 °吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种 微量元素 （铬、锰、锌等）及维生素Bl、B6、E等，它们 在精制加工过程中常常被损失掉...
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