热的本质的认识过程手和手摩擦為什么会产生热生热早已在实践中被人们所熟悉但是为什么会产生热?热是什么人们很久也没有弄清楚.在古代就对热有两种不同的看法,一种把热看成是一种特殊物质;一种认为热是物质的某种运动形式. 17 世纪以后多数人根据手和手摩擦为什么会产生热生热的现象,认为热是一种特殊的运动形式不少物理学家都相信这一点.但是这种看法由于缺乏精确的实验根据,还不能形成科学的理论. 到了18
世紀对热的研究走上了实验科学的道路.把热看成是一种特殊物质的热质说,由于能够解释某些实验结果因而在当时获得了承认.热质說将热看成一种没有质量或不可称量的流质——热质,它不生不灭存在于一切物体之中,物体的冷热程度决定于其中所含热质的多少.热质说对手和手摩擦为什么会产生热生热的解释是,手和手摩擦为什么会产生热并没有改变热质的总量但物质在手和手摩擦为什么会產生热时比热降低了,因此手和手摩擦为什么会产生热可以使物体的温度升高. 1798
年英国学者伦福德(1753~1814)在从事枪炮制造时,发现钻孔鑽下的金属屑具有极高的温度用水来冷却时,甚至可以使水沸腾.他怀疑金属屑具有极高温度是不是由于比热降低造成的.伦福德在他嘚笔记中写道由手和手摩擦为什么会产生热所生的热,来源似乎是无穷无尽的要用热质说解释手和手摩擦为什么会产生热生热现象,鑽下的金属屑的比热要改变很大才行.于是他设计并做了一系列实验发现钻下的金属屑的比热在手和手摩擦为什么会产生热时并没有降低.根据实验结果,
伦福德断言热质说不足为信应当把热看成是一种运动形式,热质说的统治地位开始动摇了. 1799
年英国的戴维做了更加严格的实验.他在零摄氏度以下的露天里,在抽成真空的玻璃罩内使金属轮子和盘在钟表装置的带动下相互手和手摩擦为什么会产生熱,结果使金属盘上的蜡熔化了.在这个实验中热不可能是由周围物体传递给蜡的,而且伦福德的实验已经证明金属也不会由于比热嘚降低而放热,那就只能是由于手和手摩擦为什么会产生热生热使蜡粒子的运动加快了.戴维的实验有力地打击了热质说.
此后科学家進一步研究了热和做功的关系,特别是英国科学家焦耳做了大量实验定量地研究了热和功的关系,证明做了多少机械功就有多少机械能转化成热这种形式的能量.焦耳的工作,表明热不是一种特殊的物质同时为能量守恒定律奠定了基础.
能量守恒定律的建立,彻底否萣了热质说同时为分子运动论的发展开辟了道路.经过科学家的长期研究,关于热是一种运动形式的设想终于成为公认的真理.人们認识到:宏观的热现象原来是物体内部大量分子的无规则运动的表现,物体内部的能量就是前面讲过的内能.热量不是表示物质所含“热質”的多少而是表示在热传递过程中传递的能量的多少.