养生：春季减肥吃5种水果&巧吃碱性食物促脂肪代谢--人民网食品频道--人民网
养生：春季减肥吃5种水果&巧吃碱性食物促脂肪代谢
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　　导语：肥胖者多是酸性体质，要多吃一些碱性食物中和，帮助促进脂肪正常代谢。大部分的蔬菜水果都是碱性食物，减肥者不妨多加选择。那吃什么水果减肥最快呢？下面营养师推荐5种当季减肥水果，它们都是碱性食物，能帮你达成减肥的效果。
　　有人说，身体肥胖、老是瘦不下来是因酸性食物引发酸性体质，身体代谢能力变差所致，因此提倡多吃碱性食物中和酸性体质，以达消减脂肪的目标。不过，营养师表示，无论是酸性或碱性食物，只会对尿液酸碱程度产生作用，不会影响血液酸碱值或直接导致体质酸碱不平衡，因此不可说酸性食物或体质容易导致肥胖。
　　健康的人体本来就属于弱碱性体质，PH值约在7.35至7.45左右，此时身体可发挥最佳的工作效能，有助于代谢体内过多的脂肪；反观酸性体质可能因食物经消化、吸收代谢后，体内累积过多磷、钠、氯等阴离子而产生酸性反应，使身体不健康，出现发炎反应、易感疲倦、血液循环和新陈代谢能力便差，进而妨碍脂肪的代谢速度，难以消除赘肉。
　　肥胖，多是因人体摄取过多高脂肪、高热量和高糖分食物，缺乏运动，身体代谢功能不佳所致。营养师表示，肉、蛋类等酸性食物多属高热量食物，酸性体质不易代谢，反观多数蔬菜水果等碱性食物的热量普遍较低，且含有丰富纤维素，可以帮助肠胃蠕动，促进排便，将有助于消除脂肪和赘肉。
　　基于均衡健康饮食的原则，应少吃些肉、多吃些蔬果，建议每天应摄取3份蔬菜，其中1.5份为深绿色蔬菜；水果则为每天2份，每份约棒球大小。
　　至于哪些是含有当季盛产、热量低的碱性食物？营养师推荐5种水果如下：
　　1. 芭乐（番石榴）
　　　　属于热量密度低的水果，有饱足感，含有丰富纤维素和维生素C，可帮助肠胃蠕动、促进排便，避免过多脂肪堆积，又能兼具美白肌肤的效果。（来源：爱美网）
（责编：姜方、赵雅楠)
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吃什么食物将有助于减腹部脂肪？
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主食不一定必须吃
人民网消息 一般肥胖者，都认为自己肥胖，是因为摄食过量的食物，而且消化功能特佳的关系。当然肥胖者的胃肠功能较好，是不容置疑的事实，但是肥胖者却不尽然是营养过剩而导致肥胖，反而是营养失调，才会日益肥胖臃肿。
人类的主食，如：稻米、小麦等谷类，原本是富含均衡营养的食物，但是因为在加工过程中，去除了最高营养的胚芽部分，而成为营养成分失调的高淀粉质食品。所以虽然大量摄取主食后，会有满腹的快感，但是不久之后，又会觉得肚子空空，而想要再度进食。如此重复地大量摄取高淀粉质含量的主食类，虽然热量超过正常的需要，可是所摄取的营养素，却仍然属于失调状态，就会造成不正常的肥胖。
不必拒绝肉类
很多减肥者害怕胆固醇过高导致血管病变，所以都不敢摄取动物性脂肪。事实上，如果采取均衡饮食减肥法，虽然胆固醇含量会超过东方人的摄取量，但是由于胆固醇是制造肾上腺皮质荷尔蒙的重要原料，而肾上腺皮质荷尔蒙是激烈运动时人体所必需的一种内分泌物质，假使缺乏这种荷尔蒙，整个人便会觉得疲惫懒散而不太想动，这样一来，反而导致肥胖或其他疾病的发生。所以进行九种均衡饮食减肥法时，不必忌讳动物性脂肪。
此外，动物性脂肪停留在胃中的时间较长，比较能够耐饿，所以可使减肥者避免因为有饥饿感觉，而摄取过量的食物。
严禁摄取甜食、酒及糖份高的水果
喜欢吃甜食的人，虽然用正餐时，所吃的饭量很少，却很容易发胖。主要是由于营养不均衡，但热量早已超过正常所需的份量，才会造成肥胖现象。爱吃甜食，会使人体缺乏细胞再生所必需的营养素，皮肤会因此而粗糙，或产生皱纹。
酒是一种消化及吸收十分快速的优质热量来源，不过酒精会保留身体中的水份，因此使体重增加，所以减肥时应严禁喝酒。
一般而言，水果常常被当做美容食品使用，这是因为水果中所含的维他命及矿物质，对人体健康和美容，有很好的增进作用，但是采取九种均衡饮食减肥法时，水果所含的维他命，已包含在九种食物中，所以不必再特意吃水果，更何况水果含有多量的果糖，也会导致发胖及皮肤粗糙的不良后果，减肥时，充其量只能吃一些柠檬、番茄、葡萄柚等含糖量较低的水果。
不限制白开水、不加糖的茶及咖啡
减肥时，可自由饮用白开水、茶、不加糖的柠檬汁及黑咖啡，只要饮食的营养能够均衡，而且身体也能够发挥正常的机能；则多余的水份，会借着流汗及排泄而自然地排出体外。不过，若是在摄取水份之前，吃下含有多量盐分、糖份、酒精的食物或饮料时，身体会因为需要水份，来稀释多余的盐份等，所以会将多余的水份留在体内，形成浮肿的状态。
用蔬菜满足口福的欲望
九类食品均衡饮食中，并没有严格规定各类食品的量，节食者可按照食谱，斟酌材料的份量及组合搭配，做出可口的菜肴。例如：若是想吃肉类时，便可酌量增加食物中肉类的比例；假使今天想吃条新鲜的鱼时，便以鱼类为今天菜单中的主角。不过，虽然食物的种类及份量，可以斟酌调整，但是要注意补给足够的维他命C及其他维他命。至于蔬菜的烹调方法，并无严格的规定。
淀粉质可酌量摄取
减少淀粉质的摄取量，是减肥的一种必要手段，但是也不必矫枉过正地完全排斥含有淀粉质的食物。有些正在进行节食的人，吃水饺时，只吃肉馅，或是对着平日爱吃的煎饼、绿豆稀饭，虽然垂涎欲滴，却不敢下箸。其实只要所摄取的份量不超过食谱中所规定的标准，都可以自由地搭配食用。假使长期缺乏淀粉质，身体会因为缺少维他命B，而引起轻微的脚气病，所以节食者，应适量地摄取含胚芽的淀粉质食物。
食物均衡比卡路里更重要
很多减肥者对于食物的卡路里控制严格，而且常常认为肉类属于酸性食物，所以不宜食用，豆腐属于碱性食品，应该大量摄取。事实上，除非饮食均衡，否则只是严格限制热量，并不能达到减肥目的；至于食物酸碱性的问题，也不必太过于拘泥，虽然碱性的物质较理想，可是当人体从事较激烈的运动时，却需要酸性食物提供补充新组织的必要营养成份，所以减肥时应均衡地摄取酸碱性的食品。
尽量少放调味料
若是食物不可口，尽管对身体有益处，可是对于减肥者而言，吃饭好像变成一件苦差事，那么减肥的效果及乐趣，便会减低很多，所以如何调理出美味可口，而又合乎减肥条件的饮食，是件关系成败的大事。不过，目前一般饮食中，盐份、糖份及调味料的份量，似乎放得太多，而无法品尝出食物的原味。因此，进行均衡饮食减肥计划时，应该尽量减少调味料，这样，一方面可以减少摄取盐份、糖份，而导致喝水过多，形成身体浮肿，另一方面，也可以享受到食物真正的原味。
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方法二：点击浏览器上的收藏按钮收藏问题。7种酸性食物可以帮助您减肥
7种酸性食物可以帮助您减肥
&&&&1、柠檬
　　&柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。
　　&食法推荐：
　　&每天早上起床，空腹喝一大杯柠檬蜂蜜水，蜂蜜2勺，柠檬1-2片，水最好超过500ml，切忌，不能用开水，温水最好。坚持那么1个星期，你会发现，排便正常，皮肤变得白嫩，体重大概会轻2斤以上/周，谷类及蛋白质最好坚持每天摄入，否则可能出现身上没胸减得快。
　　&柠檬蜂蜜酒
　　&取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。
　　&柠檬海带茶
　　&取鲜柠檬汁100克，鲜海带100克，把海带洗净后用刀割痕，放入180克清水，在不锈钢杯中浸泡，煮沸1小时，放冷，饮用时可适当加入少许冰糖。
　　&因海带中含有碘，可促进甲状腺激素分泌，提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。饮用量可自行酌定，但不宜经常饮用。
　　&2、西红柿
　　&据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
　　&冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。
　　&食法推荐：
　　&西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
　　&不可完全以西红柿当饭，只要减下平时饭量的1/4到1/2，应当就足够了。不要因为减肥的急于求成，而影响了正常的营养和体力，甚至导致其他一些毛病的产生，那就有些得不偿失了。
　　&3、青苹果
　　&青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。
　　&食法推荐：
　　&青苹果粥
　　&材料：青苹果500g，糯米或大米150g，食盐等调味品适量。
　　&做法：青苹果洗净切块，与淘净的米一起放入锅中加水煮，熟后调味即可。
　　&&4、橘子
　　&橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。
　　&橘家“七姐妹”是指我们常见的橘叶；橘皮、橘红、橘络、橘核、橘饼、橘肉，它们都是很好的中药材。橘叶具有疏肝、行气、化痰、消肿毒、治胁痛、乳腺炎的功效；用橘叶捣汁内服，或用橘叶捣碎外敷。如治疗水肿，可用鲜橘叶一把，水煎甜酒送服。
　　&食法推荐：
　　&&1.将橘子放置煎锅干炒(不放油)，直到橘子表皮略显焦黑。
　　&&2.橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子才吃饭！
　　&3.吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚里。
　　&橘子含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。
　　&5、山楂
　　&现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
　　&食法推荐：
　　&消脂山楂汤
　　&材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
　　&瘦身山楂茶
　　&材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
　　&&6、酸奶
　　&很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
　　&食法推荐：
　　&早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1～2杯酸奶(125～250毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
　　&7、醋
　　&醋不但可以调味，而且具有生津开胃的保健功能，经常吃点醋，可促进胃液分泌，美容养颜。此外，醋被身体吸收后，能分解脂肪，对瘦身消脂有一定作用。在烧鱼或煨排骨时也要加点醋，以促进其所含的钙、铁、磷等有机物更多地溶解出来，进而促进消化吸收。
　　&如果嫌食醋不好喝，也可以选择果醋。食用苹果醋可以让腰间赘肉跑光光。据说很多超模在每餐之前喝上一大口苹果醋，深信这样有助于保持曼妙身材。有数据显示，每天摄入15毫升醋的受测者们都变瘦了，特别是在胸部和上腹部的位置。另外果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，消除水肿。
　　&食法推荐：
　　&每天饮用15～20毫升优质食醋兑开水，三餐前喝，在一个月左右可以减轻体重2～4公斤。
　　&温馨提示：
　　&需要提醒大家的是，酸味食物能美颜瘦身，但还需因人而异，合理食用。如有胃溃疡的人就不适合过多摄入，否则容易加重胃溃疡，引起胃痛、烧心等不适；被&“牙本质敏感症”困扰的人食用酸味食物后也会引起牙痛等不适。此外，凡事有度，酸味食物也不能吃太多，以酸奶为例，饮用量以每天250克左右为宜。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。时尚女人子分类常吃酸性水果助女性保持苗条身材_新闻源_时空网
常吃酸性水果助女性保持苗条身材
　　酸性食物具有非常好的减肥瘦身效果，平时多吃酸性食物有助于新陈代谢的提高，帮助肠道排毒，下面小编告诉大家几种比较好的酸性食物，帮助您减肥，让你这段时间内可以快速达到自理的理想效果。
　　橘子可抑制造脂细胞多吃有助减肥功效
　　橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。
　　1、将橘子放置煎锅干炒(不放油)，直到橘子表皮略显焦黑。
　　2、橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子才吃饭!
　　3、吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚里。
　　橘子含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。
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