作者: meilin
人体产生胃酸帮助消化食物并杀死潜在的有害细菌。胃酸在保持身体功能方面扮演很重要的角色。然而，偶尔胃酸分泌过多也会引起不适和较严重损坏。医学界的研究报告指出，是导致胃酸分泌过多的一个常见原因。
根据国外健康网站的报告，幽门螺旋杆菌会消弱胃黏膜内衬，这是一个隔离胃酸的保护层。在它消弱的情况下，就容易引起疼痛和受损，使幽门螺杆菌成为一个典型的诱发因素。此外，幽门螺杆菌还会进一步引起溃疡和慢性胃炎。
幽门螺旋杆菌可以在人与人之间传染。因此居住在不卫生环境下的人更容易遭受感染。尽管胃酸有杀死摄入细菌的能力，但它不能抵御幽门螺旋杆菌。此外，免疫系统异常，大量饮用咖啡或酒精饮料，以及吸烟的人比其他人更容易因为幽门螺旋杆菌而引起肠胃疾病。
症状与治疗方法
幽门螺旋杆菌感染的症状是溃疡和慢性胃炎，具体症状包括胃痛，难以控制的打嗝和呕吐，腹胀和消化不良，轻微恶心，以及吃后不久也会出现饥饿感等。感染的治疗通常涉及用抗生素消除幽门螺旋杆菌。如果还患有溃疡或慢性肠炎，通常需要用解酸剂帮助控制症状。
尽管幽门螺旋杆菌是导致胃酸过多的主要原因，但还有其它一些因素也可以造成这种问题。例如，生活在压力环境下可以增加胃酸刺激，导致反胃和高血压。压力也会降低免疫系统对细菌的抵御能力。此外，酒精和咖啡因也对胃酸有负面影响。咖啡因可以引起恶心和胃刺激。
改变生活方式
要降低幽门螺旋杆菌感染风险，应尽可能保持环境卫生。远离细菌能大大降低感染风险。此外，减轻压力也能有效避免胃酸分泌过度。专家建议练习瑜伽和冥想帮助缓解心理压力。此外，减少咖啡因和酒精等刺激物的消费量也有助于防止溃疡。
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胃酸分泌的机制
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胰液，胃液，胆汁每天正常分泌多少？
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【提问】胃液、胰液、胆汁每天多少？
【回答】学员yangsong，您好！您的问题答复如下：
胰液一般是指人体由胰腺外分泌部分泌的一种无色无臭的碱性溶液。成年人每日分泌量为1～2升。胰液中的无机物主要是水和碳酸氢盐。
纯净胃液为无色透明液体，pH0.9～1.5，比重为1.006～1.009，每日分泌量为1.5～2.5升，含固体物约0.3～0.5%，无机物主要为Na+、K+、H+和Cl-。
胆汁由约75%肝细胞生成，25%由胆管细胞生成。成人每日分泌量约800～1000ml。
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胃酸是什么时候分泌的?听说在进食后分泌的,还是胃在空腹时开始分泌?这样早起空腹喝水会冲走胃酸么?
For桃之m158
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您好!口腹时喝水会冲淡胃酸,但程度不会很大,对消化液并无很大的改变,主张吃早餐排出胆汁预防胆结石.以下是有关胃液的知识：
正常胃液清晰无色,量约10－100ml（毫升）,平均50ml（毫升）,轻度酸味,含少量粘液. 胃液的组成和作用：①盐酸：可激活胃蛋白酶原,并为胃蛋白酶的作用提供酸性环境；杀死进入胃内的细菌；促进胰液和胆汁的分泌；有益Ca2+和Fe2+的吸收.②胃蛋白酶原：被激活为胃蛋白酶后,可水解蛋白质为媞和胨③粘液：保护胃粘膜免受机械和化学损伤.④内因子：保护维生素B12并促进他在回肠的吸收.
胃液是胃腺各种细胞分泌的混合物.幽门部的胃腺由粘液细胞组成,能分泌碱性粘液,其中不含消化酶.胃底和胃体部又称泌酸腺区,其面积占全胃的2/3或4/5,此区胃腺主要由三种细胞组成（图8-3）：主细胞,又称胃酶细胞,能分泌胃蛋白酶原；壁细胞,又称盐酸细胞,主要分泌盐酸,还能产生“内因子”——一种与维生素B12吸收有关的物质；颈粘液细胞,能分泌粘液.
食物是引起胃液分泌的生理性刺激物,一般按感受食物刺激的部位,分为三个时期：头期、胃期和肠期.各期的胃液分泌在质和量上有一些差异.但在时间上各期分泌是重叠的,在调节机制上,都包括神经和体液两方面的因素.
（1）头期：引起胃液分泌的传入冲动主要来自位于头部的感受器,故称头期.用具有胃瘘的狗可观察到,当它看到和嗅到食物时,就有胃液流出,此为条件反射性分泌,需要大脑皮层参与.利用假饲法（图8-5）证明,咀嚼和吞咽食物时,食物虽未能入胃,仍引起胃液分泌.这是食物刺激了口腔、咽、食管的化学和机械感受器而引起的非条件反射性分泌.基本中枢位于延髓,但受脑高级部位的影响.迷走副交感纤维是这些反射的传出神经,当迷走传出神经兴奋后,除了直接引起腺体细胞分泌外,又能引起幽门部粘膜的“G”细胞释放胃泌素,后者经过血液循环刺激胃腺分泌.因此,头期的胃液分泌包括神经和神经-体液两种调节机制.头期分泌的胃液特点：分泌的量多,酸度高,胃蛋白酶的含量高,因而消化力强.
（2）胃期：食物入胃后,继续刺激胃液分泌,其机制主要是：①食物对胃的扩张刺激可作用于胃壁内的感受器,通过迷走-迷走神经长反射,壁内神经丛的短反射,以及通过壁内神经丛引起胃幽门部的“G”细胞释放胃泌素等途径引起胃腺分泌；②食物的化学成份（主要是蛋白质的消化产物）直接作用于“G”细胞,引起胃泌素释放.胃期分泌胃液的特点：酸度也高,但消化力比头期的弱.
（3）肠期：食物在胃内部分消化而成为食糜进入小肠后,还能引起少量的胃液分泌,这是由于食糜的机械性和化学性刺激作用于小肠的结果.其作用机制不如头期和胃期的明确.已知十二指肠粘膜中也有产生胃泌素的“G”细胞,食糜入肠后可能刺激胃泌素的释放,而引起酸性胃液的分泌.十二指肠粘膜产生的胆囊收缩素也有刺激胃液分泌的功能,但较胃泌素的作用弱.肠期分泌的胃液特点：分泌量少,约占进食后胃液分泌总量的10%,酶原含量也少.
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扫描下载二维码胃酸(gastric&acid)指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低。胃酸，在这里有两种意义，一是胃液中的胃酸；二是的症状，即胃泛酸。胃液中的胃酸（0.2％～0.4％的盐酸），杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加的活性，帮助消化。胃液分泌有一定的量，不能过多或过少，否则会发生胃酸过多和胃酸不足。
分泌机制/胃酸
胃酸由胃腺壁细胞分泌的盐酸又称胃酸。胃酸存在着两种形式：一种为；另一种为结合酸，即与蛋白质结合的盐酸蛋白质。二者的浓度合称为总酸度，其中游离酸占绝大部分。盐酸的分泌机制在正常情况下，胃液中的H+ 浓度比血液中的高三、四百万倍，壁细胞分泌H+ 的过程必然是逆浓差的主动转运过程。根据生物化学的研究，已知H+ 来源于壁细胞内物质氧化代谢所产生的水、H2O解离成OH- 和H+ 。H+ 借存在于细胞内小管。膜上的H+ 泵的作用，主动转运入小管内，合成HCl所需要的Cl- 来自血浆，它一部分是顺着浓度差弥散入壁细胞内，一部分则借载体转运。当Cl- 进入壁细胞后，则依靠细胞内小管膜上的Cl- 泵，主动转运入小管内。H+ 和Cl- 在细胞内小管中形成HCl，然后进入腺腔。壁细胞在分泌盐酸过程中所需能量来自ATP。
生理作用/胃酸
胃酸在食物的消化过程中起着极其重要的作用。 （1）盐酸能激活胃蛋白酶原，使其转变为胃蛋白酶，并为胃蛋白酶发挥作用提供适宜的酸性环境。 （2）杀死随食物及水进入胃内的细菌。 （3）胃酸进入小肠时，还可促进胰液、胆汁及肠液的分泌，有助于小肠对铁、钙等物质的吸收。 （4）分解食物中的结缔组织和肌纤维，使食物中的蛋白质变性，易于被消化。 （5）反馈性抑制胃窦部细胞分泌胃泌素。胃酸对胃的功能作用还有胃酸分泌过少或医源性致胃酸过少，常可产生腹胀、腹泻等消化不良的症状；但若胃酸分泌过高，对人体也不利，过高的胃酸对胃黏膜具有侵蚀作用，引起胃的炎症或溃疡。胃液里还有微量的镁、磷和钙。胃液中的阳、阴离子与血液中的阴、阳离子是互相影响的，如大量呕吐，丢失大量胃液，可引起人体电解质紊乱及酸碱平衡失调。所以使胃内酸度适宜是保证胃黏膜正常的关键。 胃液分泌有一定的量，不能过多或过少，它必须控制在一定的范围内，否则，当胃酸过多时就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象，严重的会降低食欲、造成消化不良，进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。胃酸过少时，也会使消化作用减退，从而导致营养不良等。
以五肽胃泌素等做刺激物，定时留取基础胃液，测定单位时间内胃酸的分泌量。包含基础胃酸分泌量、最大胃酸分泌量和高峰胃酸分泌量。1.基础胃酸分泌量（basalacidoutput，BAO）采集无食物和药物刺激1小时内分泌的全部胃液量。参考值：3.9±1.98mmol/L（很少超过5mmol/L）2.最大胃酸分泌量（maximalacidoutput，MAO）注射五肽胃泌素刺激剂，每隔15分钟采集一次胃液，连续1小时内4次测定之和。参考值：3～23mmol/L（男），女性略低。3.高峰胃酸分泌量（peakacidoutput，PAO）在测定MAO中取2次最高值之和乘以2。参考值：20.60±8.37mmol/L影响胃酸分泌的因素很多，尽管采集标本、试验方法满意，此检测仍可受患者性别、精神、年龄、食欲、烟酒等影响。故胃酸分泌量测定对诊断疾病的特异性较差，仅在十二指肠溃疡、胃泌素瘤、胃癌等诊断中有一定意义。
泛酸当胃酸过多时，酸性分泌物会刺激胃粘膜，引起泛酸，让人有烧心的感觉。造成胃酸过多和泛酸的原因很多，主要有两种：1、生理性泛酸。当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，促使胃酸分泌增多；饮食不当，如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加；而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸，况且不易消化的食物，剩余的糖分在胃肠道里发酵，也要诱发泛酸。此外，某些药物，如阿司匹林、利血平、保泰松等，也可刺激胃酸分泌增多。 2、病理性泛酸。慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等，可促使胃酸增多，常常出现泛酸。生理性泛酸不需要特殊治疗，只要消除诱发的因素即可解决。 病理性泛酸除了要寻找病因外，可服用制酸的药物，如碳酸钙、胃舒平等，中药乌贝散、左金九等，效果也不错。 反酸1、胃内酸性内容物反流而成，常常是由于胃酸分泌过多而引起，较常见于功能性消化不良，反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。2、高压忙碌的白领人群中有超过70%的人曾经有过反酸、烧心等问题，白领群体之所以反酸发生率高，主要是因为工作压力和忙碌无暇保障规律的一日三餐，使胃长期处于疲惫状态，从而增加了胃痉挛的危险。3、烈性酒和酸味饮料以及刺激性的调料，都是引起胃酸反流的“危险分子”。过量的脂肪也会延缓胃排空，刺激胆囊收缩和分泌，降低食管括约肌压力。
疾病症状/胃酸
1、吞酸、反胃、吐酸水。2、烧心、反酸、灼痛不适，少进食或服用碱性药物、抑酸药物可缓解。3、发生溃疡后可出现有规律的饥饿痛、夜间痛等。
易患人群/胃酸
1、由于各种原因，导致吃饭不规律，忽冷忽热、饥一顿饱一顿。2、爱喝冷饮、喝凉茶的人。3、性格原因，常常生闷气，导致精神萎靡的人。4、需要长期服用刺激性治疗药物者。5、其他胃病易患人群。
1、引发慢性胃炎：胃酸增加，胃黏膜受损，就会出现水肿、出血，引发慢性胃炎。2、引发胃溃疡：胃酸的过多会导致胃黏膜被胃酸给消化腐蚀掉，造成胃、肠的穿孔（即胃肠溃疡）。3.引发反流性食道炎：主要是由胃内容物反流入食管，刺激食管黏膜而引起的炎症。4.引发十二指肠溃疡：胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸，反胃，吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的。
治疗对策/胃酸
胃酸过多当胃酸过多时不能氢氧化钠进行中和。因为氢氧化钠具有强烈的腐蚀作用，服用时会严重损伤食道、消化道等，造成恶果。医生通常是用“”“”等药物进行治疗。小苏打的成分主要是碳酸氢钠，胃舒平中则主要含有氢氧化铝。它们都能跟胃液中的酸发生离子反应，从而中和过多的胃酸。胃酸过多不仅会给胃造成负担，而且因此会造成一些疾病，同时对其他器官也有影响。例如，食道癌的病因中有一项推测是由于胃酸过多，反酸造成食道表皮细胞被侵害，进而加快了食道癌的发生发展。胃酸过少当胃酸过少时，医生通常可给病人服用适量的促进胃液的分泌，增进食欲；也可用服用适量的稀盐酸（0.3%左右），调节胃液的PH到正常范围，恢复胃的正常消化功能。
自我调理/胃酸
饮食注意1）胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果；而少食含酸的食物，如豆类、花生、油脂食品等。2）宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。3）定时进餐，零食可刺激胃酸增加；不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。4）胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。胃酸过多的医疗方法，一般是复用碱性药物，如小苏打等，但中和的效用只能暂时相安，不久胃酸又要分泌过多，若用碱性药反复中和，更能引起胃酸大量分泌。
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