多吃维生素，可能没好处 | 科学人 | 果壳网 科技有意思
多吃维生素，可能没好处
膳食营养补充剂，善存、纽崔莱这些维生素吃多了不好
不知从何时起，我们周围开始充斥着各种维生素复合补养品的广告以及倡导多多补充维生素的营养建议。在这些宣传的推动下，不少人养成了额外补充一些维生素的习惯。比如说每天服用一粒复合维生素片或者每天服用维生素E和维生素Ｃ胶囊；更有个别达人还会自己搭配更加复杂的配方：午饭后一粒维生素Ｃ，晚饭后一粒鱼油，一粒复合维生素B……然而，利用这样的方式来保养健康，真的是科学有效的吗？
服用维生素E 的男性更易患前列腺癌
维生素E（Vitamin E，VE）又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。长久以来，抗氧化剂被认为可能具有预防、抵抗慢性疾病（比如癌症）的作用。另外，由于维生素E具有促进血液循环和增加激素水平的功效，许多女性也将服用或外涂维生素E看作延缓衰老、改善肤质的美容良方。 然而，最近发表在权威医学刊物《美国医学协会杂志》（The Journal of American Medical Association，JAMA）的研究表明，长期额外服用维生素E会增加男性患前列腺癌的风险。
2000年时，美国多个研究机构的研究人员把从美国、加拿大、波多黎各等地找到的35000余名50岁或55岁以上符合条件的男性志愿者，分成4个小组进行试验：A组服用维生素E和硒（硒与维生素E有协同作用，常搭配在一起使用）；B组服用维生素E和硒安慰剂；C组服用维生素E安慰剂和硒；D组服用两种安慰剂。
这项研究本想探究维生素E在预防前列腺癌的过程中所起的作用。然而到了2008年，这项实验不得不提前终止。因为研究人员们发现长期服用维生素E对前列腺癌不但没有任何益处，反而会让患前列腺癌的风险增加17%，而且维生素E与硒协同服用跟单独服用维生素E没有差别。
但值得一提的是，这些志愿者们服用的维生素E的量为400国际单位（International Unite，IU，是用生物活性代表维生素/抗生素/激素量的药学单位。1个国际单位的维生素E即为0.667毫克DL-q-生育酚醋酸酯），而通常销售的复合维生素片中维生素E的含量为30-200国际单位。高剂量很可能是造成这个实验结果的原因之一。
每天补充多种维生素，健康反而远离你？
另外一篇同时期发表在《内科学纪要》（Archives of internal medicine）的文章则从女性的角度阐述了额外摄入维生素和各种微量元素对健康的影响。在对38000多名平均年龄为61.6岁老年女性进行了长达19年的跟踪调查后，研究者发现，长期服用维生素补养品（包括复合维生素制剂、B族维生素，以及铁、锌、镁等微量元素）的女性的死亡率要高于不服用者。
而且在人群调查的伊始，63%的女性有服用维生素补养品的习惯，随着她们年龄的增长，这一比例最终增加到了85%。统计学分析表明，无论是维生素还是微量元素都会造成老年女性死亡率的增加（2.4%-6%不等）。
不过，与前一篇报道维生素E的文章相比，这篇文章有很多令人质疑之处。比如，以老年女性作为研究对象并不严谨——她们的健康状况并不一致，而体弱多病者服用各种补充品的倾向性更大；有关受试者使用维生素的种类和剂量的记录完全基于她们的自我阐述而没有跟踪监控，数据可信度低；受试者服用药品来源不一等等。
服用维生素真的弊大于利吗？
其实，近两年来关于维生素对身体危害性的报道还有很多：比如常年摄入高剂量的维生素D会增加老年女性的骨折率；服用维生素B12加叶酸会增加患肺癌的几率等等。维生素能预防疾病的观点几乎被颠覆。
有关维生素的利与弊，学术界仍在探索。但如果能遵循以下4个准则来看待维生素的话，我们也就没必要在彷徨中等待最终学术结论。
维生素更像是把双刃剑。虽然目前多数的研究成果都揭示了服用维生素的弊端，但是支持维生素能预防疾病这一传统理论的报道也有不少，比如多补充维生素B6可以降低患肺癌的风险。还有不少人群研究结果是吃维生素跟喝凉白开一样——没啥作用。所以，综合起来看，我们既不能把口服维生素制剂一杆子打死，也不能盲目地把它作为延年益寿的保养良方。
维生素是利是弊——取决于你的身体状态。比如说同样是叶酸，老年人长期服用可能会增加死亡率，而年轻的怀孕女性服用却对身体和婴儿有好处。
维生素对健康有损害——高剂量是关键因素。许多关于维生素的研究都指出那些因为服用某种维生素而对身体造成不良影响的人群，他们摄取的维生素比一般情况下都要高出许多。可惜的是，我们到底每天应该摄入多少维生素才合适，至今也没有定论。
自然饮食更健康。建议大家还是应该注重饮食均衡，用肉蛋蔬果中天然的营养物质来满足身体的日常需求，尽量不要长期服用额外的维生素药剂。如果存在某种维生素缺乏或身体有特殊需要的情况，也应当遵从医嘱，小心不要补过量。
参考文献：
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临床医学学士，法律硕士
杀不到了………………
作物遗传育种硕士生
想到了这篇文章：《科学美国人：到底要不要补充维生素D？》
给水排水专业
那外国人为什么还每天一大把一大把的吞呢?...
引用烧鸡X的回应：那外国人为什么还每天一大把一大把的吞呢?...我觉得是因为广告做的好。。
适当吃点，无伤大雅吧？像我这种每次为了出去旅游买上一瓶，然后老是忘记吃的人来讲，偶尔吃点应该还是不错滴
我每天只吃一粒善存，应该没大问题吧。。
这个老师讲过＝＝。。
记号，这个应该经常需要拿给别人……
"因为研究人员们发现长期服用维生素E对前列腺癌不但没有任何益处，反而会让患前列腺癌的风险增加17%"这个风险增加17%是通过什么指标得出的结论？
应该是采用我觉得无比高深而且当初没有及格的医学统计学的方法吧:D引用藏雪的回应："因为研究人员们发现长期服用维生素E对前列腺癌不但没有任何益处，反而会让患前列腺癌的风险增加17%"这个风险增加17%是通过什么指标得出的结论？
刚参加完《吃的真相》读书会的人无压力飘过
中老年补钙呢。。。这个好像很需要啊
口腔医学硕士
除非是特殊情况，我们的正常膳食已经可以满足机体在维生素、矿物质等的需求，额外增加这些物质的补充很难掌握量度。我们应该反省的是自己的膳食是否失于平衡，而不是自己缺失哪种物质就补充哪种物质——这种思维是真正的本末倒置。例如孩子长牙时需要钙质，家长就想买“盖中盖”，这是完全没必要的，常喝牛奶和其他富含钙的食物就足够了，无需为孩子长牙额外补充钙质。其他情况我认为也是类似的。
物极必反~~
吃水果就好了啊
生化与分子博士生
差不多就是这样的。。。引用通过耳朵光合作用的猫的回应：应该是采用我觉得无比高深而且当初没有及格的医学统计学的方法吧:D
前阵子经常吃“果蔬多多”，感觉少感冒了，不知维生素是好是坏呢~~~
总之药补不如食补
引用鸢尾藤的回应：刚参加完《吃的真相》读书会的人无压力飘过亲在重庆？
我觉得每天都要记得吃这个吃那个很困难啊，所以还是就吃饭吃菜好了。
JAMA的文章，可信度还是不错的
维生素e貌似还包括生育三烯酚吧？现在貌似有研究生育三烯酚对癌症的预防作用……
不是说养生堂的天然维生素c可以天天吃么，我在当当买了两大瓶呢。
吸烟的人多吃维生素B不是可能增加患肺癌的风险吗？求鉴定
适可而止啊~
好像就吃一些维生素补充剂……他不是年龄也不大吗？那他这样吃是不是也多了？
啊……我在吃养生堂的复合维生素……每天两颗，不过每天几乎都会忘掉一颗
反正学完营养中心思想就是适量和均衡其实平时不挑食膳食均衡的话应该是什么都不缺的
脂溶性的维生素适量就好啊~~~
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每天吃维生素E的最佳时间
提问者采纳
用医用的VE&#47为啥要吃这个，、玉米油，不可单一、性别、芝麻油）。市场上的都是忽悠、花生油、谷物的胚芽。不可偏听偏信，世上就只有一个。最大的困难在于，更不能把维生素片当成每日必须食物来吃，VE的化学分子式、养生堂等等，吃多了反而有害！目前、多元的，常被一些在此做广告的污蔑说我是“灌水”，生产者无法确定服用者的年龄.
(VC也是如此）什么天然？是医生建议的吗（如果是，特别是很多年纪轻轻的人对维生素有误区，。这类保健用品，因为;VC。乱吃一定会吃出病来，就在饭后吃、蛋等都是维生素E较好的来源，隔三差五的）。再多啰嗦几句，含量低、健康状况以及生活和工作的环境等，！我的回答。否则就不可能叫VE;VC：人类的生长和生存是要靠正常的，又必须反复的向各位讲！其含量最高而且有标准。含量不能和医用的相比。(维生素B族要混合型的。）市面上的特别是安利，以保众生健康，等等那都是虚的;VC最合适。上述请斟酌！----不要被市面各类维生素忽悠了、肉、棉子油。尤其是对某些微量元素的摄入，谁也不能确定出最合理的用量。特举例，少用为妙。*** 世界上迄今为止。可是，对如何服用维生素和矿物质来调养人的机体问题、奶，不论啥牌子的VE&#92，。 祝健康，，各种植物油（麦胚油，各个品牌的保健型的维生素用品：其实，其它物质多，都是大忽悠的。还是遵医嘱，实际上，我还要反复劝诫，还是免了吧、科学的饮食+活动、合成的，主要看质量：从科学角度讲。主要是成分都比不了医用的VE&#47。每每见到类似问题？如果您身体无恙又年轻、许多绿色植物，用事实论事。特别是年轻人，还没有一个比较成熟的概念、奶油
提问者评价
太感谢了，真心有用
维生素E是人体必须的维生素之一,属于脂溶性维生素,有维持皮肤,内分泌等功效,必须按产品的用法用量服用,不可超剂量长期服用,否则在体内容易蓄积造成VE中毒,最好与饭同食或饭后15至30分钟内服用,有助于VE的吸收,同时如果配合VC一起吃的话,更助于二者相互促进吸收.
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当然包括维生素。所以随餐食用是最好掌握的。安利纽崔莱营养食品一般都标明“随餐食用”，因为在你的每一餐都在补充各种营养不适你吃的是什么品牌
楼上的“就不理解”真是不理解。全是灌水贴。回答的所有灌水帖子内容全是一样的。 这个社会无聊之人还真是多呢。
饭后吃最佳
维生素e的相关知识
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出门在外也不愁我去年六月自然流产，现在备孕中，有吃叶酸，前几天老公买了汤臣倍健的维生素E，说可以预防流产的，这个牌子的维生素e好不好呢？现在吃适合吗？有经验的宝妈给说一下吧
各位宝妈，在忙吗？
有宝妈出来说下经验不？
我也刚吃这个，我是备孕的，和它家的维生素片维生素E一起吃，还有叶酸
#3 伶俐的水晶
我也刚吃这个，我是备孕的，和它家的维生素片维生素E一起吃，还有叶酸
请问你吃的是什么牌子的维生素E呢？
#4 懒曛潴妈妈
请问你吃的是什么牌子的维生素E呢？
汤臣倍健的维生素片和维生素E
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成员:2706193 ,
话题:1099924
&&手机客户端
&&相同预产期
&&同龄宝宝
&&非常有用维生素E每天在什么时候吃最好?_百度知道
维生素E每天在什么时候吃最好?
生素E每天在什么时候吃最好?我看的养生堂的瓶上说一天一粒?是在饭前吃还是在饭后吃,这样吃可以吗
提问者采纳
维生素e是脂溶性的维生素，饭后的时候人的胃里才会有比较丰富的脂肪，所以饭后吃最好按照产品说明上的一天一粒吃是可以的
维生素E是人体必须的维生素之一,属于脂溶性维生素,有维持皮肤,内分泌等功效,必须按产品的用法用量服用,不可超剂量长期服用,否则在体内容易蓄积造成VE中毒,最好与饭同食或饭后15至30分钟内服用,有助于VE的吸收,同时如果配合VC一起吃的话,更助于二者相互促进吸收.
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以这样吃，都是脂溶性的维生素。效果会更好，你最好配合维生素A吃
维生素e的相关知识
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