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为什么要用转义字符串？
HTML中&，&，&等有特殊含义（&，&，用于链接签，&用于转义），不能直接使用。这些符号是不显示在我们最终看到的网页里的，那如果我们希望在网页中显示这些符号，该怎么办呢？
这就要说到HTML转义字符串（Escape Sequence）了。
（Escape Sequence）也称字符实体(Character Entity)。在HTML中，定义转义字符串的原因有两个：第一个原因是像“&”和“&”这类符号已经用来表示HTML标签，因此就不能直接当作文本中的符号来使用。为了在HTML文档中使用这些符号，就需要定义它的转义字符串。当解释程序遇到这类字符串时就把它解释为真实的字符。在输入转义字符串时，要严格遵守字母大小写的规则。第二个原因是，有些字符在ASCII字符集中没有定义，因此需要使用转义字符串来表示。
转义字符串的组成
转义字符串（Escape Sequence），即字符实体（Character Entity）分成三部分：第一部分是一个&符号，英文叫ampersand；第二部分是实体（Entity）名字或者是#加上实体（Entity）编号；第三部分是一个分号。
比如，要显示小于号（&），就可以写 & 或者 < 。
用实体（Entity）名字的好处是比较好理解，一看lt，大概就猜出是less than的意思，但是其劣势在于并不是所有的浏览器都支持最新的Entity名字。而实体(Entity)编号，各种浏览器都能处理。
提示：实体名称（Entity）是区分大小写的。
备注：同一个符号，可以用“实体名称”和“实体编号”两种方式引用，“实体名称”的优势在于便于记忆，但不能保证所有的浏览器都能顺利识别它，而“实体编号”则没有这种担忧，但它实在不方便记忆。
如何显示空格？
通常情况下，HTML会自动截去多余的空格。不管你加多少空格，都被看做一个空格。比如你在两个字之间加了10个空格，HTML会截去9个空格，只保留一个。为了在网页中增加空格，你可以使用&表示空格。
HTML特殊转义字符列表
最常用的字符实体
Character Entities
半方大的空白
全方大的空白
不断行的空白格
已注册商标
商标（美国）
ISO 8859-1 (Latin-1)字符集
HTML 4.01 支持 ISO 8859-1 (Latin-1) 字符集。
备注：为了方便起见，以下表格中，“实体名称”简称为“名称”，“实体编号”简称为“编号”
数学和希腊字母标志
symbols, mathematical symbols, and Greek letters
重要的国际标记
markup-significant and internationalization characters
JavaScript转义符
编程的时候要注意特殊字符的问题，很多运行时出现的问题都是因为特殊字符的出现而引起的。
横向跳格 (Ctrl-I)
注意，由于反斜杠本身用作转义符，因此不能直接在脚本中键入一个反斜杠。如果要产生一个反斜杠，必须一起键入两个反斜杠 (//)。
编码转换（to Unicode）
（程序代码来源于网络）
&script&      test = &你好abc&      str = &&      for( i=0;    i&test. i++ )      {      temp = test.charCodeAt(i).toString(16);      str    += &//u&+ new Array(5-String(temp).length).join(&0&) +      }      document.write (str)
Function Unicode(str1)      Dim str,temp      str = &&      For i=1    to len(str1)      temp = Hex(AscW(Mid(str1,i,1)))      If len(temp) & 5 Then    temp = right(&0000& & temp, 4)      str = str & &/u& & temp      Next      Unicode = str
End Function
Function htmlentities(str)      For i = 1 to Len(str)          char = mid(str, i, 1)          If Ascw(char) & 128 then              htmlentities = htmlentities & &&#& & Ascw(char) & &;&          Else              htmlentities = htmlentities & char          End if      Next
End Function
coldfusion版
function nochaoscode(str)
{      var new_str = “”;      for(i=1; i lte len(str);i=i+1){          if(asc(mid(str,i,1)) lt 128){              new_str = new_str & mid(str,i,1);          }else{              new_str = new_str & “&##” & asc(mid(str,i,1));          }      }      return new_
在php中我们可以用mbstring的mb_convert_encoding函数实现这个正向及反向的转化。 如：
mb_convert_encoding (&你好&, &HTML-ENTITIES&, &gb2312&); //输出：你好
mb_convert_encoding (&你好&, &gb2312&, &HTML-ENTITIES&); //输出：你好
如果需要对整个页面转化，则只需要在php文件的头部加上这三行代码：
mb_internal_encoding(&gb2312&); // 这里的gb2312是你网站原来的编码
mb_http_output(&HTML-ENTITIES&);
ob_start('mb_output_handler');
参考知识库
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排名：千里之外
原创：21篇HTML Special Characters
The HTML Special Symbols reference chart was created for Web Developers and Designers to get a quick overlook to the list of most requested Special Characters and Symbols in HTML.
HTML Symbol Codes
HTML tag codes are case-insensitive. The content of the following table should help you to build your own HTML web application, website. In this HTML tag reference table you could find most requested tags, and elements.
Note: Pay close attention that some browsers Do Not support all Special HTML symbols and characters.
Character Code
Character Entity Name
Exclamation mark
Quotation mark
Number sign
Percent sign
Apostrophe
Greater-than
Left angle quote
Right angle quote
Left double angle quotes
Right double angle quotes
Question mark
Opening Brace
Vertical Bar
Closing Brace
Copyright sign
Registered Trade Mark
Degree sign
Plus-Minus sign
Almost sign
Less or Equal
Greater or Equal
Superscript Two
Superscript Three
Middle Dot
Fraction One Quarter
Fraction One Half
Fraction Three Quarters
Minus sign
Multiplication sign
Division sign
Square Root
Celsius sign
Fahrenheit sign
Service Mark sign
Trade Mark sign
Left Arrow
Upwards Arrow
Right Arrow
Downwards Arrow
Left-Right Arrow
Left Double Arrow
Upwards Double Arrow
Right Double Arrow
Downwards Double Arrow
Left-Right Double Arrow
Asterisk operator
International Currency Symbols Set
Character Code
Character Entity Name
Dollar sign
British Pound sign
Musical Special HTML Characters
Character Code
Character Entity Name
Eighth note
Single bar notes
Natural note
Sharp note
Miscellaneous Characters Set
Character Code
Character Entity Name
Double Dagger
Black Star
White Star
Smiley Face
Black Smiley Face
Female symbol - Venus
Male symbol - Mars
Black Spade Suit
Black Club Suit
Black Heart Suit
Black Diamond Suit (except Verdana font)
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