关于吃海参的副作用的专题
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吃海参的副作用热门问答海参的营养 吃海参好不好
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　　海参，也有人称之为&海人参&，是一种名贵海产动物，因其补养和人参类似而得名，海参的营养价值是特别高的。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味&八珍&之一，海参的营养价值很高，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，海参在大雅之堂上往往扮演着&压台轴&的角色。
　　全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种，我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。那海参的营养价值到底有哪些呢？下面就给大家概述下海参的营养价值。
　　1、海参的营养价值之延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗的能力。
　　海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年，长痘痘的童鞋也可以多吃。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易、体质虚弱的和儿童等亚人群。
　　2、海参的营养价值之海洋伟哥，补血调经。
　　海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，期的妇女。
　　3、海参的营养价值之治伤抗炎、护肝保血管。
　　海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
　　4、海参的营养价值之益智健脑、助产催乳。
　　刺参中含有两种&-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。我国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
　　5、海参的营养价值之消除肿瘤、抗癌护心脏。
　　在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。
　　以上为我们介绍的关于海参的营养价值，相信大家看了之后对海参的营养价值会比较熟悉了。根据海参的营养价值体现，患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。而且，海参不能和甘草、醋一起食用，这个大家得注意了。
（责任编辑：豆豆）
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　　所以痛风人群可以吃海参 等温热性的食物。
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治疗小儿口腔溃疡小偏方
来源：家庭医生在线
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口腔溃疡几乎人人都得过，虽算不上什么大病，却让人很烦恼。但是口腔溃疡频繁打扰很多易“上火”的人，下面小编就为大家介绍下治疗口腔溃疡的一些方法，希望对你有帮助。
　　爱吃为啥还会口腔溃疡？
　　读者陈女士告诉记者，她一向喜欢吃蔬菜，应该不缺乏，但还是经常得口腔溃疡。她很想知道，这是为什么呢？中国科学院广安门医院食疗营养部主任王宜介绍，其实口腔溃疡的具体发病原因至今尚无定论，但是它的发生与许多因素相关，比如心理压力大、精神紧张、情绪波动起伏大、睡眠质量不佳，这些均能引起植物神经功能失调，，导致机体内环境失衡，口腔内细胞免疫力下降，口腔溃疡便不请自来了。
　　还需要引起注意的是，当有了问题，如患有、十二指肠溃疡、结肠炎、功能紊乱、便秘等问题时，同样对口腔环境是一种伤害，口腔溃疡也会不断发生。因此平时要预防便秘，规律，保护消化系统。
　　口腔溃疡跟生理期有关？
　　家住铁西区的林女士说：&我每次来月经前，就到了口腔溃疡频发的时期，嘴里还十分苦涩，这和生理期也有关吗？&原来，中医认为口腔溃疡有一种类型，称为血虚阴亏型，多发生于月经前后，伴月经先期量多，五心烦热，口干喜饮，舌淡苔薄白，口舌生疮等。从西医角度讲，女人在不同的生理周期，体内激素水平也会出现相应的变化，反映在身体上就会表现为经期情绪波动大，食欲旺盛或不振，肝火、胃火比较旺，嘴里发苦等。与此同时，身体内环境发生了改变，机体免疫力也会下降，就容易引发口腔溃疡。所以，建议女性在月经期间清淡饮食，餐后最好能用淡盐水或漱漱口，保持良好的，同时还要保持心情愉快、睡眠充足和大便通畅。
　　口腔溃疡食疗小方法
　　除了上述方法之外，口腔溃疡患者可以多吃含锌食物，以促进创面愈合，如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等；多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。下面这些方法也有助于口腔溃疡的治疗：
　　蜂蜜疗法：洗漱后用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。15分钟左右，可将蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。
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　　夏天吃海参上火吗？
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　　传统医学认为：&海参，味甘、咸、性温，归心、脾、肺经，具有益精血，补肾气，润肠燥，调经、养胎、利产、抗衰老&之。夏季身体表现出来的各种不适，其根本原因都在于&气虚&，海参可以起到很好的养血补气的功效。
　　海参性温，适合四季进补。只是冬季，人体免疫力、抵抗力最弱，此时食用海参进补效果明显；春、夏季阳气生发，这时的人体机能水平比较高，虽然不能明显感觉到进补效果，但是却达到了能量储备的目的，为维护人体阴阳平衡奠定了坚实的基础。
　　海参是美味海鲜，更是高营养滋补品。适用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状的病人。所以夏季里服用一些海参，不仅对身体无害，还会弥补因为睡眠不好及出汗过多造成体内阳气不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜的能力。
　　进补海参方法越简单越好
　　夏天吃海参，要量少而清淡。任何每天都不可过多食用，对于海参这种高营养更是这个道理，太多反而会出现消化不良等现象。夏天吃海参，建议每天一只中等大小的就够了，早晨空腹蘸酱油食用或者做海参粥吃最好，这也是海参商家最为推崇的食用方法。
　　海参发好，一般建议配蜂蜜或者米粥食用可以做到均衡进补。而在米粥里放入香菇等调味料，也可以让海参更加美味。海参蛋白质的氨基酸组成中缺少色氨酸与蛋氨酸，这两种氨基酸在大米中含量较高，所以，将海参配以米饭同吃，有利于氨基酸互补。海参与大米一同熬制的海参粥，美味可口，很适合老人吃。如果是煲汤，建议使用鸡肉或者瘦肉，等汤烧好，再将发好的海参下锅（一般热汤闷十分钟）加热杀菌即可。
　　推荐几种海参做法：
　　1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
　　2、海参羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
　　3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
　　夏天吃海参，很多人喜欢凉拌，做凉拌海参过程中，切记不要放醋，因为海参中一种主要的营养物质是胶原蛋白，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。
　　小编提醒，夏天吃海参不但无害，而且有益，夏天人体阳气浮于外而虚于内，所以容易上火，厌食，抵抗力下降，食用海参正好可以提高人体抵抗力，起到改善作用。但要注意的是，海参性滑腻，脾胃有湿、痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
（责任编辑：王少华）
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