汕头淘房期待淘呼市正宗的牛肉干!

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牛肉干的历史——淘呼市

  内蒙牛肉干产于天然的草牧场水草丰美,牛羊肥壮生活在那里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯内蒙牛肉干历史早茬成吉思汗建立蒙古帝国,蒙古骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘 “出入只饮马乳,或宰羊为粮“只要有供马匹和畜群食用的水草,蒙古人就可以自给一头牛宰杀后,百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后只有十几斤肉沫,装袋后背在身上只要有水便可冲饮。即使一时缺乏还可以射猎作为补充。在作战中蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的;这在后勤上大大减少了军队行进的辎重,内蒙牛肉干在遠征作战中起着很重要作用

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