月经期间可以吃如何做西红柿炖牛肉肉吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-18 07:50 标签： 如何做西红柿炖牛肉
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西红柿牛肉煲的做法
&&&&& 肉类中我家比较喜欢做的是牛肉，牛肉是含铁比较丰富的肉类。当牛肉遇到西红柿，可以更好促进牛肉中的铁让人体吸收，有效预防缺铁性贫血。
&&&&& 现在正是西红柿大量上市的季节，西红柿是营养十分丰富的食物，可以每天都吃上一些。西红柿中最突出的营养成分是&番茄红素&，具有很强的抗衰老、抗肿瘤作用。加热容易使西红柿中的番茄红素从植物细胞壁中析出来，番茄红素与油脂一起更有利于人体吸收，这些在牛肉煲中都能得到解决。
1.牛腹条用清水泡约1个小时，中途换水2-3次，以去血水
2.牛腹条切块、焯水后用清水冲洗净，西红柿切块备用
3.烧锅加足水，直接把牛肉块、姜片和香葱结倒入锅中（我用的双立人烧锅，你可以用砂锅代替）
4.另起炒锅倒适量植物油，下入西红柿块炒软，再放入番茄酱炒匀
5.盛出西红柿汁倒入烧锅中，加少许料酒和老抽
6.大火煮开，转中小火炖2小时
7.2小时后加入盐再转中大火把汁稍收一下
8.这道菜最后要留足够的汤汁，配上煮熟的面条就是牛肉面了，配米饭也不错的。煮好的面，配上番茄牛肉汁儿，味道很不错的说
&&&& 你也可以适量加入一些大料，味道会更好。因为偶最近有些上火，所以做的食物都极少放大料。
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加了金针菇～味道棒棒的～就是牛肉煮了两个小时，不知道是不烂还是柴了，怎么才能让牛肉变的又滑又嫩呢？
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市场价:?224倒春寒来临要防寒 吃西红柿炖牛肉
尽管已经入春了，但是寒潮一波未平一波又起，气温反反复复令人生厌。在倒春寒来临时，注意防寒保暖是防病最基本的养生要求，在倒春寒的时节里，吃一点炖牛肉能补气御寒，提高免疫力，预防感冒等春季疾病的高发。
食材：牛肉500克，100克，西红柿500克，葱、适量，八角、香叶、茴香籽、花椒少许，盐、、水、番茄酱适量做法：1、将牛筋洗净后放入沸水中浸泡半小时，西红柿洗净后去蒂切大块备用，生姜切片，其他洗净后用干净的纱布包成香料包，牛肉洗净后切块备用；2、将牛肉块放入锅中，加入足量凉水，以完全淹没牛肉为好，大火加热，待飘出大量浮沫后用勺子撇去浮沫；3、将泡好的牛筋捞出，过凉水洗净后切小块，下入锅中，再下入香料包，煮沸后加盖，关中小火焖煮1.5-2个小时；4、煮到牛肉酥烂后，加入少许食盐，再加入7、8颗冰糖，倒入西红柿块并加入1汤勺番茄酱，搅拌均匀后继续炖煮10分钟左右即可盛出食用。39食神营养提示：一、倒春寒时节，注意增强免疫力预防疾病通常，人们将进入3月作为春天的开始。春季气候的最大的特点就是乍暖还寒：白天阳光和煦，让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉，早晚却寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。由于天气转暖以后，人们身体的抗寒能力和抗病能力出现下降，会经受不住突然袭来的冷空气的刺激，直接影响呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病能力整体下降，容易使人体植物神经中枢系统发生紊乱，导致调节功能减弱。因此，春季是、、等多种疾病流行或复发的季节，同时，呼吸道疾病和心脑血管疾病患者也明显增多，尤其是抵抗能力较低的老人和儿童。如不注意预防，“倒春寒”对人体的健康会造成一定的危害。在倒春寒来临的时候，增强免疫力，注意添衣保暖是非常重要的。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和久病及面黄目眩之人食用。西医营养学认为，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。二、红肉中富含饱和脂肪酸，一周吃一次即可在西方，牛肉和猪肉在中国一样普遍，西方人进食牛肉的量和频率都远远高于中国人，但是网络上一部分说法说吃牛肉好，一部分说法说吃牛肉不好，那么，吃牛肉到底好不好呢？从营养学角度来说，牛肉中含有丰富的矿物质，对于人体来说很有作用；但由于牛肉中富含饱和脂肪酸，如果进食量过多过频，再加上运动不足，很容易引起血脂问题或者肥胖，导致生活习惯病。因此，人们不妨每周吃一次牛肉，每次吃250克左右，既能补充足够的矿物质和各种营养元素，又能控制饱和脂肪酸的摄入，可谓是一举两得。 食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。39健康网(www.39.net)专稿，系“料‘食’如神”系列，如需转载请注明出处。
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牛肉和柿子是不是不能同时吃
和柿子是不是不能同时吃，对身体有什么危害
柿子：忌蟹、水濑肉、红薯、酒。
牛肉：忌与鱼肉同烹调；忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
牛肉和柿子可以同时吃,但是不宜多吃.
，叫牛肉炖柿子，是西红柿，贼好吃啊
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再好的东西都不要太多。吃多了，极容易引起胃柿石。忌空腹吃柿子。吃柿子时应去皮，每次不要吃得太多，一次只吃1~2个便可。
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