淘呼市内蒙特产牛肉干最实惠的牛肉干专卖店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-14 09:44 标签： 内蒙特产牛肉干
当前位置：>> 呼和浩特市：猪肉便宜生意冷 牛羊肉价高销售旺
呼和浩特市：猪肉便宜生意冷 牛羊肉价高销售旺
　　在年货食品的大潮中，肉类食品占着较大的比重。记者走访肉类市场发现，相比去年，今年猪肉价格平稳，羊肉和牛肉都出现了不同的上涨，销售情况也可谓是冰火两重天。
猪肉摊前生意冷清& 记者 赵蒙蒙摄影
　　■晨网记者 赵蒙蒙
　　猪肉价稳 旺季却不&旺&
　　16日上午10时，市美通食品批发市场肉食大厅里热闹非凡，肉食类产品已经进入了销售旺季，吆喝和讲价声充斥着整个大厅。
　　记者了解到，现杀的猪肉价格是13元/斤，冷鲜肉的价格是11.5/斤，排骨的价格出现了小幅的上涨，从去年10月份的13元/斤涨到14.5元/斤。
　　&今年的生意不如往年，相比10月份，这几天的猪肉价格是涨了，每斤大概涨了近一块钱。与去年过年时候的价格相比，今年还略有下降，但是购买的人却少了，往年一天能卖掉7、8头猪，现在每天卖4、5头就算不错了。&摊主马小凤叹息着说。相比大厅的热闹，她的猪肉摊生意不太好。
　　而同样是销售猪肉，张树梅的摊位更为冷清。&过年前本该是猪肉销售旺季，可今年不旺，原因我认为是现在人们的购买习惯发生了变化，不会一次性购买太多，买太多没有储存的地方。另外农村猪肉对我们的销售也是一个冲击。&
　　牛羊肉价节节高升 旺季很旺
　　在美通食品批发市场肉食大厅里永兴牛羊肉批发配送处，老板郭开绪忙着记账，嘴角透着笑意，购买的顾客络绎不绝，年味十足。
　　&今年的生意要比往年好一些，现在已经算是旺季了，一天能卖50-60只羊，3-4头牛。现在的羊肉主要来自和林，牛肉来自回民区清真北亚肉食品公司。牛肉和羊肉的价格都是26元/斤，去年羊肉的价格是每斤22元，牛肉才每斤19元。虽然价格上涨，可今年的销售情况却比去年还要好。&郭开绪笑着说。
　　对于牛羊肉涨价，郭开绪认为主要是因为养殖量的减少，去年养牛羊赔钱，今年养殖数量就下降，出栏量减少了。供给不足，价格自然上涨。饲料价格上涨也会影响到牛羊肉的价格。对于未来牛肉价格走势，他说：&目前正值牛羊肉的消费旺季，价格上行成为必然。受货源紧缺、饲养周期长、消费旺盛、供给偏紧、人工成本增加、饲料原料价格上涨以及社会物价水平总体上升的影响，预计未来牛肉价格仍将高位运行。&
　　挑选肉食门道多
　　在挑选猪肉方面，张树梅支招：区分农村猪肉和普通猪肉，首先是价格，农村猪肉的价格一般在15元/斤，普通猪肉则在12元/斤;其次色泽，农村的猪肉颜色多呈黑红色，普通猪肉则为淡红色;还有农村猪肉的肥肉要比普通猪肉的肥肉厚。
　　储藏：新鲜猪肉，可按做菜需求将肉切割成适当大小，然后用保鲜膜和塑料袋装起来，放到冰箱中冷藏，可以延长新鲜度。
　　牛羊肉的挑选，郭开绪表示主要是从色泽、弹性、粘度和气味上鉴别。对于现在很多羊肉卷掺有鸭肉，他表示在购买的时候，首先不要贪图便宜，20元以下的肯定不可能都是羊肉;其次要看肉纹，后压的和自然生长的肉纹不一样。假羊肉卷肥肉呈规则排布，纹理粗糙，一般在瘦肉两边，颜色带血色，而真羊肉卷肥肉搭配均匀，纹理细腻，颜色呈雪白色。
　　储藏：新鲜牛肉放在小苏打和白醋的混合物中浸泡一小时，然后取出，一般可存放三天。羊肉一般以现购现烹食为宜。暂时吃不了的羊肉，可放少许盐腌两天，即可保存十天左右。A||||||||||||||||||||||||B||||||||||||||||||||||||||||C|||||||||||||||||||||D||||||||||||||||||||||||E|F|||||||G||||||||||H||||||||||||||||||||||||||||J||||||||||||||K|||||||||L|||||||||||||||||M||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||N|||||||||||||||||||||P||||Q|||R|||||S|||||||||||||||||||||||||||||T|||||||||||||||W||||||X|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||Y||||||||||||||||||||||||||||||||Z||||other|内蒙古呼哪的牛肉干最好？_百度知道
内蒙古呼哪的牛肉干最好？
谢谢各位，我已经进了实地考察，还是通辽的科尔沁牛肉干比较好，干净卫生
NO 应该是 呼伦贝尔这边的牛肉干
都是经过严格的层层筛选最好的牛肉！ 经过风干 吃的话
还是要这边的吧！
其他类似问题
牛肉干的相关知识
其他2条回答
内蒙古的牛肉干最好的是通辽的牛肉干，如果是在呼市你去草原旭日看看吧
还是通辽那边的 罕山牛肉干比较好， 草原旭日的只是名气比较大，
您可能关注的推广回答者：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁淘呼市奶酪的相关知识？
淘呼市奶酪的相关知识？
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。&奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。&& 虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用。&& 现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。&& 如今目前市场上的奶酪主要是以片状为主，如光明全脂、低脂奶酪，就是由国内著名的乳品制造企业光明乳业，在澳大利亚选用优质新鲜牛奶，定点加工生产而成的，特别适合早晨匆忙的学生、上班族等人士，两片面包夹上一片奶酪，就是一份简单而又营养价值很高的早餐。 奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理，奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。通过下面的比较，你就会发现这一点1.埃曼塔奶酪Emmental&& 奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克(Medoc)。 营养成分： 每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。&& 2.赤郡奶酪（Cheshire）&& 有点脆，看起来像绸子一样丝滑，闻起来有点酸酸的味道，仔细尝尝还有点咸。如果再搭配西红柿一块享用，味道就更棒了。 营养成分： 每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质。&& 3.博斯沃思奶酪（Bosworth Leaf）&& 由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有着奶油般的质地，吃起来也不会像有的奶酪味道刺激。如果你没有完全适应奶酪的口味，那你可以先尝尝博斯沃思奶酪。 营养成分：每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质。&& 4.斯蒂尔顿奶酪（Stilton）&& 最初斯蒂尔顿奶酪的发源地在英国爱尔兰东部的郡，但却在斯蒂尔顿大卖，也因此得名。现在斯蒂尔顿奶酪受到英国法律的保护，只允许在莱斯特郡、诺丁汉郡和德贝郡这三个地方生产。斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一，味道比较浓烈。如果你不喜欢酸辣口味的奶酪，那你可能很难理解为什么有人对斯蒂尔顿奶酪喜爱得疯狂。 营养成分：每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质。&& 5.切达奶酪（Cheddar）&& 切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一，质地较软，颜色从白色到浅黄不等，味道也因为储藏时间长短而不同，有的微甜（9个月）、有的味道比较重（24个月）。切达奶酪很容易被融化，所以也可以作为调料使用。 营养成分：每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质。&& 6.卡尔菲利干酪（Caerphilly）&& 它是一种威尔士全脂白干酪，口感温和、有点咸。最开始卡尔菲利干酪被威尔士的矿工们当作盐来食用，当他们在炎热的矿井中汗流浃背地工作时，身上总会带些卡尔菲利干酪。它不仅可以和葡萄、苹果一块食用，还能作为调料或搭配香肠食用。 营养成分：每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质。&& 7.红列斯特奶酪（Red Leicester）&& 红列斯特奶酪的颜色有点像胭脂树的果实，呈黄红色。尝起来像牛奶一样纯滑，味道也比较温和、香醇。 营养成分： 每30克含120卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.1克脂肪、7.1克蛋白质。&& 8.萨罗普蓝纹干酪（Shropshire Blue）&& 这种柔软的、橙黄色的奶酪被认为是赤郡奶酪的一种， 奶酪中蓝色的纹路是因为在制作的过程中，一种钢制的模具被用于奶酪上，用来让空气进入，当奶酪经过6~8周发酵后，模具周围的蓝色印记就被留在奶酪上了。萨罗普蓝纹干酪吃起来很简单，只要把它磨碎，拌着沙拉就可以吃。 营养成分： 每30克含105卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.1克脂肪、7.8克蛋白质。&& 9.文斯勒德奶酪（Wensleydate）&& 白色的文斯勒德奶酪吃起来丝滑、甘美，如果配合蒜、小红莓一块食用味道更佳。平时，搭配苹果派、水果蛋糕吃，还是一道不错的饭后甜点。 营养成分： 每30克含113卡路里热量，0.03克碳水化合物，9.5克脂肪，6.8克蛋白质。&& 10.萨默塞特奶酪（Somerset Brie）& 法国人偏爱的萨默塞特奶酪吃起来口感温和，如果想要品尝到萨默塞特奶酪的纯正香味，最好买来就马上食用。吃的时候最好搭配蔬菜沙拉、葡萄、或面包一块食用。 营养成分：每30克含92卡路里热量，0.2克碳水化合物，7.2克脂肪，6.6克蛋白质。淘呼市店铺是大型专营内蒙特色产品.小吃.内蒙特色物品.牛肉干.奶酪.苁蓉.内蒙大枣.蜂蜜.鹿茸.等内蒙特色.淘呼市是从实体店做到网上店铺的正规店铺专门经营内蒙特色产品.
相关知识等待您来回答
孩子教育领域专家

我要回帖

更多关于 内蒙特产牛肉干 的文章

 

随机推荐