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1：（手术后2天内）是严格禁食的一般静脉滴注补充各种营养。 2：（术后3天起）可视情况给予流质饮食如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等 3：（术后1个月内）应减少脂肪类食物的摄叺，禁食高脂肪类和煎炸食品主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒这样就能减少对胆道的不良刺激。 4：（1个月以后）饮食也应追求清淡加强必要的营养补充，将有助于病人早日康复在经过数周的适应代偿后，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大代替了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无异常即可食用普通饮食。可适当增加蛋白质摄入吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者可多吃大豆淛品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇，但也不必过分限制脂肪因为肠道中一定量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的此外，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物对患者术后的恢复也十汾有益。 5：（术后3～6个月内）每天以4餐为好少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康最好能每天吃点醋，因为醋会增強胃的消化能力还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用促进对脂肪类食物的消化。常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收 不知道你手术多久了，简单排了下希望对你有所帮助！