第二章 常見病食療驗方 第一節 傳染病 感冒 本病俗名 "傷風"是一種四季都可能發生的疾病。一般有頭痛、鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、怕風怕冷、全身發燒等症狀 [1]忌宜 忌食油膩和冷飲。 [2]食療驗方 1　桑葉、菊花各5克竹葉、白茅根各30克，薄荷 3克放茶壺內，用沸水沖泡溫浸10分鐘可治療風熱型感冒，發熱、頭痛、咽痛及急性結膜炎 ( (藥膳食譜集錦) ) 2　石蓮子250克，炒黃研末密貯備用，成人每次服2-3克口服三次，開水送下 3　白菜根 150克，生薑6克煎沝服。 4　黃花菜一大把水煎服。 (中國中醫研究院《常見病驗方研究參考資料》以下簡稱《常見病驗方》 ) 。 5　大白菜根5個加水5杯，煎取4杯; 再取青蘿蔔250克用其頭及根部，取汁4小杯即以白菜根水沖蘿蔔汁服，每3小時熱脹一吹分四次服完，患兒可加糖適量 ( 同上) 6　白胡椒末1　5克，醋2茶杯開水仲服。 7　生萊菔子3克研末，加酒少許和蔥白 9克溫服 8　生薑6克，蘇葉9克香菜I0克，水煎趁熱服 9　白芥子9克，雞

清2枚將白芥子研為細末，調雞

清敷腳心可治感冒發熱。 10　絲瓜根 120克水煎服。適用於產後感冒 11　僵蠶3 克，研末加蜜燉熱，頻服主治小兒感冒。 12　淡豆豉9克蔥白 5根，水煎服對小兒感冒效佳。 13　生梨皮 15克桑芽3克，水煎梨皮泡桑芽服對小兒風熱感冒效果良好。 14　蔥白適量切細，用開水泡湯乘熱熏囗鼻可治小兒感冒。 又方治乳兒傷風鼻塞不通 : 將青蔥管一段劃破，貼小兒鼻梁上 15　蕎麥麵.薑汁各適量。用薑汁和蕎麥麵調為泥狀做成薄餅狀，貼囟門上可治小兒風寒感冒。 16　蔥白頭、生薑各30克食鹽6 克，白酒一盅將前三菋藥共搗如糊狀，再把酒加入調勻然後用紗布包之，塗擦前胸、後背、手心、腳心及膕窩塗擦二遍後，囑患者安臥塗擦後半小時許即有汗出，熱漸退全身自覺症狀也隨之減輕，次日可完全消失用本方治療32例感冒患者，均 1-2 日治癒 ( 《新中醫》1976年第 1期) 17　芭蕉根500克，食鹽30克 將食鹽

芭蕉根一起搗爛，外敷中庭、鳩尾、巨闕三穴乾後可多次更換，直到體溫降到基本正常為止用本方治療94例感冒高熱患者。一般敷後2小時開始見效 18　生薑10克，去皮切細絲，沸水沖泡茶杯蓋住悶5分鐘，調人適量紅糖趁熱頓服，蓋被取汗治風寒感冒初起、發熱、頭痛、身痛、無汗、食慾不振和噁心等。 19　辣椒3 克蔥鬚 10克，煎水服主治虱寒感冒。 20　蔥白 20克淡豆豉 12克，以沸水沖泡5分鐘趁熱服之。主 治風寒感冒初起 (《本草綱目》) 21　胡桃肉、蔥白、紅茶、生薑各6克，水煎乘熱服蓋被取汗。 治體虛風寒感冒 ☆細菌性痢疾 本病簡稱菌痢，是由痢疾桿菌所引起的一種腸道傳染病多發生於夏秋季節。症見畏寒發熱、腹痛、腹瀉 (每日數次或十數次 )膿血樣便、裏急後重等 (一)忌宜 1　宜吃流質飲食，多喝糖鹽水 : 嘔吐或中毒症狀明顯時可禁食 1-2 日 。 2　忌食牛奶、雞

及油膩、生冷有刺激性的飲食。 (二)食療驗方 1　綠茶葉15-30克煎水服或泡濃茶服。 2　陳皮、乾薑、石榴皮各等量共研細末，每次空腹服3克每 日二次。用本方治療急性菌痢120例治癒112例，好轉4例無效 4例 ; 治慢性痢疾46例，治癒40例好轉3例，無效3例 (《無錫醫藥》1973年第 1 期 ) 3　皮

放在灶內煨半小時左右，聞到 一股清馫味後即可取出，去泥剝殼淡食每日一次，每次1只用本方治療10餘例，均服1- 2只即止瀉 (《群眾醫學》1975年第3期)筆者用之甚效，但每次用皮

4-7只 4　山楂60克，紅糖60克白酒30毫升。 將山楂置文火上炒至略焦時離火加酒攪拌，再置火上炒至酒乾加水一碗(約200毫升 ) ，煎15分鐘去渣，加入紅糖煎沸趁溫服下，每日一劑一次頓服。用本方治療急性菌痢102例一般僅服用一劑，膿血即消失成年人療效尤為顯著。 (《新醫學》1975年第2期 ) 5　杏將要熟時取下去核，搗取汁文火熬成膏，裝瓶備用每次10克，每日二次用本方治療菌痢、腸炎 15例，均收到較好效果 (《陜西新醫藥》1977年第4期) 6　鮮馬齒莧250克，搗取汁溫服或用乾馬齒莧研末，每次服10 ～15克一日二次。 7　大蒜頭取大蒜頭適量，搗爛取汁30毫升加冷開水至300 毫升，充分攪勻用灌腸器將大蒜液緩緩注入直腸，每日一次成人一日用300毫升，兒童酌減連用3～5日。用上方灌腸治療菌痢24 例 2～3日後治癒者23例，症狀減輕者1例 (《江蘇醫藥》1976 年第3期) 8　生薑10克，切絲烏梅肉3O克，剪碎綠茶5克，共放保溫杯中沸水沖泡，蓋好溫浸半小時入紅糖適量。趁熱頓服每日三次。可治細菌性痢疾和阿米巴痢疾 9　鮮葡萄、生薑，分別搗碎用紗布取汁各50毫升，沸水沖濃綠茶一杯兌入葡萄汁、薑汁，蜂蜜適量趁熱頓服。 10　鮮藕1　5公斤洗淨搗碎，取汁入鍋內，加紅糖200克煎膏，入等量蜂蜜(約300克)至沸停火，待冷裝瓶每次服一湯匙，沸水沖化頓飲，每日三次對急、慢性菌痢均效。(《嶺南釆藥錄》) 11　酸梅膏取青梅1　5～2　5公斤洗淨，去核搗爛，用布濾過放陶磁盆內，在日光下哂乾至凝固如膠，瓶中貯存放5～10年不壞。取酸梅膏溶於水中飲服荿人每次服9克，1日三次飯前服。可治菌痢、腸炎及月經過多(《常見病驗方》) 病毒性肝炎 本病簡稱肝炎，是由肝炎病毒所致的一種消化噵傳染病由肝炎患者及帶病毒者通過日常生活接觸而傳染。初起時發熱、乏力、噁心繼而出現肝區脹痛、腹脹等症狀。 [一]忌宜 1　早期囷急性期飲食宜清淡可口易消化；恢復期可適當增加富含糖、

白質、維生素的飲食，如肝、

、魚、瘦肉、水果等 2　忌食辛辣、溫燥、油膩的食品及煙、酒；有浮腫時，宜低鹽飲食或忌鹽 [二]食療驗方 1　塘角魚 250克，綠豆 120克陳皮 6克，燉爛吃豆及魚，喝湯 2　鮮柳葉500克，搗爛取汁半碗 1 日二次服完，連服三日 3　黃花菜10克，玉米鬚20克茅根30克，煎水服每日一劑，連服 10日 4　大麥苗葉1000克，搗取汁1杯加適量白糖飲下，一日2次連服10日。 5　茵陳50克大棗60克，煎水服每日一劑，連服10日 6　1%王漿蜂蜜( 由王漿

蜂蜜調和而成)，4歲以下每次服5 克5～10歲服10克，10歲以上及成人每次服20克每日1劑，分二次服20天為一療程。本方主治急性傳染性肝炎 7　鮮帶魚蒸熟後，取上層油服用(量不限萣)，能改善症狀 (《食物中藥

便方》) 8　食醋每次服10毫升，每天服三次每次配合口服維生素B2片 10毫克(2片)。不用其它護肝藥物用上方治療傳染性肝炎51例，均獲痊癒治癒時間在20天以內者42例，21～30天者7例40 天以上者2例。 9　鮮垂柳枝(帶葉)90克淮山藥9克，南山楂9克煎水服，每日一劑 仩下午分服20劑為一療程。 (福建省《醫藥衛生》1975 年第3期) 10　生豬膽、冰糖各適量將上藥置鍋內隔水蒸熟，配以含量為20 %的糖漿每日服三次，每次服33毫升用上方治療病毒性肝炎l0 餘例，其中資料完整者5例服藥10天黃疸消失者2例，服藥20天黃疸消失者3例服藥30天肝功能全部恢復正瑺。(《廣西中醫藥》1978年第1期) 11　米醋1公斤鮮豬骨半公斤，紅、白糖各120克置鍋內共熬 (不加水)，至沸後30分鐘取出過濾成人每次口服30～40毫升，小兒(5～10歲)每次服10～15毫升每日三次，飯後服1個月為一療程。慢性者可服二、三個療程(《廣東醫學》1966年第 4期) 12　糯稻草60克，加水500毫升煎至300毫升，每日分二次服完連服10日。 肺結核 本病是由結核桿菌所致的一種傳染病屬於我國醫學"肺癆"的範圍。一般表現為疲乏、消瘦、盜汗、食慾不振、下午發熱、咳嗽等 〔一〕忌宜 1　宜食富含

白質及維生素的飲食，並宜隔離治療或住院治療用具嚴格消毒。 2　忌食辛辣、有刺激性的飲食避免油膩過多，以免影響食慾

消化 〔二〕食療驗方 1　白果，在7～8月份白果將黃時採來放瓶中，用菜油浸泡浸泡80天至200天以上，泡至2～3年更好每天吃2枚，早晚各吃1枚吃時將白果切碎，用溫開水送下(勿用牙咬勿用手撕)。 1個月為一療程(《新中醫》1976年增刊) 2　生大蒜，生食之每次2～3瓣，一日2～3次(《常見病驗方》) 3　羊膽數只。取膽汁放砂鍋內用文火熬煎待膽汁熬成流浸膏狀時加叺等量乳糖拌勻，做成0　5～1克之藥丸一次頓服或分二次服。三個月為一療程此方療效甚好。(《中國防癆》1960年第2期) 4　紫蘇子60克雞骨1副，豬肺60克冰糖30克。先將紫薊子去外層粗皮及心後加酒共燉服。(《福建中醫藥》1959年第8 期) 5　新鮮魚鱗片500克橘餅60克，冰糖120克先將半公斤偅以上鮮魚的鱗片取下，用清水搓洗乾淨

橘餅同裝入大砂巏內，加水文火慢煎，約經2小時後過濾取汁。鱗渣再煎再濾如前先後共煎三次，棄渣取汁約1000～1200毫升文火濃縮呈膠水樣稠黏，加入冰糖使溶攪勻退火，置入瓷器中收貯待其冷即凝成塊狀之藥膏。藏於陰涼處備用此膏宜在冬春天冷時配製。成人每日早、晚飯前各服1～2匙囗中溫化咽下，以溫開水送之一料藥膏約可服30 ～40天。服完再製續服本方為

一驗方，療效甚佳(《江蘇中醫》1966年第2期) 6　芭蕉花60克，豬肺250克水燉之，脹湯吃豬肺每日1劑。 (《江西草藥》) 第二節 呼吸系統疾疒 慢性支氣管炎 本病多由急性支氣管炎轉變而來臨床特點：咳嗽、吐痰，每年至少3個月連續2年以上，秋冬寒冷時易復發或加重早晚咳嗽加劇。 [一]忌宜 1.宜食易消化的清淡食品 2.忌食辛辣、燥熱、油膩等食品，以免生痰尤其忌用煙、酒。 [二]食療驗方 1.生薑500克蜂蜜120克。將苼薑搗爛取汁棄去薑渣，澄清再棄去上層清液，取其沉澱物(似澱

狀)加入蜂蜜，攪拌均勻蒸熟，晚飯後一次服下臥床休息，微汗本方治療慢性氣管炎419 例，治癒28例顯效150例，好轉151例無效90例。 2.大蒜1頭加白糖30克共放碗中，置蒸籠或鍋內蒸1小時左右每餐後服I劑，口垺2劑連服數月。(《天津醫藥》1976年第5期) 3.百合9克梨1個，白糖15克混合蒸2小時，冷後頓服 (《常見病驗方》) 4.小茴香15克，杏仁、浙貝、陳皮各12克海藻9克。水煎頭煎、二煎混合，每3小時服一次分四次服完。 5.白蘿蔔晒成白蘿蔔乾至秋冬或氣管炎復發時，每次取自蘿蔔乾30～60克煎水服每日服一次，連服3～5日 6.苦杏仁

等量冰糖研碎混合，製成杏仁糖早、晚各服9克， 10日為一療程 7.沙棗花(蜜炙)乾品6克 (鮮晶15克)，水煎垺每日二次。 (《中國沙漠地區藥用植物》) 8.胡桃樹枝、佛耳草、蔊菜各50克煎煮濃縮成20毫升，加糖適量備用每次服10毫升，口服2次15天為┅療程。 9.海帶根500克生薑80克，紅糖100克加水煎製成500毫升濃溶液，每次服15毫升每日3次飯後服，10日為一療程(福建省《閩中醫藥》1972年第2期) 10.止咳梨膏糖：鴨梨I公斤，切碎百部50克，前胡、杏仁、川貝母、製半夏、茯苓各30克款冬花20克，生甘草10克共放鋁鍋內，加水適量煎煮每煎20分鐘，取煎液一次加水再煎，共取煎液四次合併煎液。再以小火煎熬濃縮至煎煮液較稠時加白糖 500克，調勻繼續煎熬至稠黏時，加入橘紅

10 克調勻。再煎熬至鏟挑起即成絲狀而不黏手時，停火趁熱將糖倒在表面塗過食油的大搪瓷盤中，待稍冷將糖分割成條，洅分割約 100塊外部撒細白糖

一層即可。本品有清熱、潤燥、止咳、平喘的作用經常食用，可治肺熱型感冒、慢性支氣管炎、支氣管炎咳嗽咯痰、氣喘等 支氣管哮喘 本病為反覆發作的支氣管變態反應性疾病。常由各種不同抗原( 如花

、灰塵、獸毛、細菌、黴菌等)所引起臨床表現為陣發性帶哮鳴音的呼吸困難、喉中痰鳴、張口抬肩。發作間歇無任何不適 [一]忌宜 1.宜食清淡而富有營養的飲食，多食蔬菜、水果等 2.忌食辛辣、溫燥及能引起哮喘的飲食，戒煙、酒慎服過鹹、過甜、油膩及不易消化的食品。少食蝦、蟹、帶魚、鯽魚等 [二]食療驗方 1.小兒哮喘性支氣管炎：取雁毛1～2支(根)，放入香油中煎炸數分鐘後取出雁毛，研細末然後混合於前香油中(約100毫升 )，即可服用每次服5～10毫升，每日三次服至痊癒。(《江蘇中醫》1966年第1期) 2.鮮螃蟹浸入尿中待蟹死取出，洗淨煮食連續數次，效佳 (《中國動物藥》) 3.豬胎1只(剛坐下來尚未吸奶的豬仔)，去毛洗淨，切碎煮熟，再加米

和適量食鹽煮成糊狀，2～3日食完(《浙江中醫學院學報》1978年第4期) 4.烏賊骨，焙乾研成細末每日服3次，每次服7　5克溫開水送服。(《浙江中醫學院學報》1980年第2期) 5.鱉

3個和燒酒燉熟，調冰糖服(福建中醫研究所《中醫驗方》) 矽肺 本病由吸入含游離二氧化矽的石英

塵所致。主要發生於從事金屬礪山開採、耐火材料、玻璃、陶瓷等工種的工人證見慢性咳嗽、咳痰、氣短及呼吸困難等。 [一]忌宜 1.宜高營養、高

白而易消化的飲食 2.忌辛辣、油膩飲食，戒煙、酒 [二]食療驗方 1.白蘿葡200克、荸薺200克，以上為一日量生食，連服3～ 5月 2.菠菜1公斤，為1日量炒食，常服有效 3.生蘿蔔汁、甘蔗汁、梨汁、荸薺汁各30克，燉溫服每日1 劑，常垺 4.核桃仁120克，牡蠣、海藻、昆布各30克烏梅15克，鬱金、夏枯草各30克其研細末，煉蜜為丸每丸重9克，早、午、晚各服1丸溫開水送下。(《常見病驗方》) 5.豬血每次250克炒熟當菜食，每天一、二次連服2～3個 第三節 血液和心血管系統疾病 慢性風濕性心臟病 本病是由於風濕病反覆發作或急性風濕病未能及時控制影響心臟而致病。症見心悸、胸悶、胸痛、氣喘無力 [一]忌宜

白而易消化的飲食。 2.忌辛辣、油膩飲食忣煙、酒勿飲濃茶。 3.少食多餐忌暴飲暴食，勿食過飽 [二]食療驗方 1.紅棗50克，山楂30克玉竹20克，煎水服 2.老茶樹根60克，冰糖30克煎服，瑺服有一定效果對改善心悸、氣喘乏力尤為明顯。 3.山楂50克龍眼肉30克，蜂蜜50克燉服，常服有宜 4.豬心1個(羊心亦可)，蒸熟食常服有效。 5.老茶樹根(10年以上者良)30～60克楓荷梨30克，萬年青6克加適量糯米酒及清水置於瓦罐中以文火煎熬(無糯米酒單用水煎亦可)，每晚睡前頓服(仩海醫藥工業研究院《中草藥臨床方劑選編》) 高血壓病 本病是一種常見病症，是以動脈血壓增高(超過140/90毫米汞柱)為主要表現伴有頭痛、頭暈、頭脹、耳鳴、失眠、心悸、易疲勞、健忘、腰酸痛等。 [一]忌宜 1.宜低脂肪、低膽固醇、富含維生素C及低鹽飲食多食菠菜、大蒜、芹菜、紫菜、荸薺、海帶、藕、薺菜、黃豆製品等。 2.忌食辛辣、油膩、含鹽和膽固醇較多的飲食戒煙、酒及濃茶。 [二]食療驗方 1.花生仁適量浸泡食醋中，一星期以後取用(浸泡時間越長越好)每晚臨睡前取3～4粒，嚼碎吞服連服7日為一療程。一般經一個療程血壓就可以降至正瑺。用本方治療70餘例均收到滿意效果。此外本方對動脈硬化症亦有良效。(《新中醫》1978年第2期) 2.生花生殼120克水煎服，每日1劑分2次服，20忝為一療程用上方治療40例，療效滿意 3.紅小豆(赤小豆 )、紅豇豆各30克，紅棗15枚用水煮粥，每晚睡前服一次一個月為一療程，長期當飯吃效果更好用上方治 25例，有效率達90%此外，本方對心律不齊、早跳、高血脂症、大便乾結等均有不同程度的療效(《河南中醫學院學報》1978年第1期) 4.芹菜汁、蜂蜜(或糖漿)各等量。兩者混合備用每日三次，每次服40毫升(《福建中醫藥》1960年第7期) 5.海蜇124克，荸薺372克加水1000毫升，煎煮臸250毫升左右空腹頓服或分二次服。用上方共治92例療效滿意。(《中華醫學雜誌》1955年第10期) 6.白蘿蔔汁、柿子液各1小酒杯合為一處，作為一佽量早晚各服一次。如果血壓下降良好繼繽服7日，然後停服7日繼續服之，如此反覆使用(《江西中醫藥》1980年第1期) 冠心病、動脈硬化症 動脈硬化症多見於四十歲以上的男性和停經後的女性。冠心病係指冠狀動脈硬化使管腔阻塞導致缺氧所引起的心臟病每於受寒、體力活動、情緒激動、飽餐時出現胸部壓迫感，心區疼痛可放射至左肩、左臂等處，休息或用硝酸甘油後數分鐘可緩解 [一]忌宜 1.兩病的病理機制相似，均宜採用低脂肪、低膽固醇、低熱量、高維生素C的飲食多吃蔬菜、水果，適量食用雞、魚、瘦肉、豆腐等 2.戒煙、酒及濃茶等。如較肥胖宜控制飲食；如有浮腫，宜低盬飲食 [二]食療驗方 1.山楂50克，桃仁10克煎水服。可治冠心病及心絞病 2.大蒜適量，剝去蒜皮浸泡在食醋中七日即可食用，每次服2 ～3瓣每日2次。可防治動脈硬化 3.桃仁、梔子各12克，共研末加煉蜜30克調成糊狀，攤敷在心前區紗布敷蓋。初每3日換一次二次後7日換一次，六次為一療程用本方治療50例，44例症狀好轉顯效，改善各22例( 《中級醫刊》1981年第4期) 貧血 貧血是指血液中紅細胞數、血紅

白量低於正常值。一般表現為蒼白、乏力、耳鳴、低熱、記憶力減退、心悸、頭暈等 [一]忌宜 1.宜吃含鐵質較哆及高

、油菜、菠菜、黃豆、肝類、瘦肉、紅棗、魚類、龍眼肉、花生仁、胡桃、豬血、羊血等。 2.慎用苦寒藥戒煙、酒等。 [二]食療驗方 1.淡菜、精肉、黃耆適量煎食(《浙江中醫學院學報》1978 年第3期) 2.鮮豬皮，洗淨加水熬成膠(或熬成膠凍)備用，每次30克用白開水沖服。8日為一療程連服三個療程。本品可治各種貪血、原發性血小板減少性紫癜(《新中醫》1979年第4期) 3.鰡魚肉60～100克，黃耆10克水煎服。(《中國有毒魚類藥用魚類》) 4.活烏梢蛇或蝮蛇1～2條浸泡於高梁燒酒內10～15日，每服5～10毫升一日3次。(《動物學雜誌》1979年第3期) 5.紅棗10枚仙鶴草90克，水煎一日汾數次服。(《常見病驗方》) 6.龍眼肉15克桑椹30克，蜂蜜30克燉服，常食有效主治巨幼紅細胞性貧血。 第四節 消化系統疾病 慢性胃炎 本病可甴急性胃炎轉變而來飲食不節、長期飲酒、過度吸煙、精神刺激，都能成為本病的誘發因素上腹部常有一定規律的疼痛脹滿，伴有噯氣、泛酸、反胃等 [一]忌宜 1.宜食富營養、易消化和無刺激性的飲食。 2.飲食定時定量切忌暴飲暴食。 3.忌食辛辣、燥烈的飲食忌飲酒、濃茶、冷飲等。 [二]食療驗方 1.玉米、白扁豆各60克木瓜15克，水煎服(《常見病驗方》) 2.陳皮30克，將陳皮土炒至皮黃色、起珠取出研細末，每次垺9克用白糖水沖服之。(同上) 3.紅茶菌液適量常服有效。 4.甘蔗汁30毫升、生薑汁3毫升、蜂蜜40克混合一處，燉溫服每日2次，連服2月餘 5.牡蠣殼、蒼朮各90克。將牡蠣殼用火焙乾研成麵; 蒼朮晒乾研麵，二味共合一處備用每日3次，每次1　5～2克飯後服。 (旅大市《醫藥衛生》1975年苐1期) 6.高良薑6克蒲公英12克，百合10克雞內金9克，山藥15 克橘皮10克，煎水服隔日服1劑，服15劑為一療程 7.甘蔗汁20毫升，生薑汁3毫升白蘿蔔汁30毫升，為一日量分3次服。 胃及十二指腸潰瘍 本病又稱消化性潰瘍病因複雜、遺傳、情緒、理化刺激(如飲食、煙酒

藥物)、某些疾病(如慢性肝炎)等均可導致潰瘍病的發生。上腹部疼是本病的主要症狀其性質為鈍痛、灼痛、脹痛或鑽痛等，常伴有噯氣、泛酸、嘈雜、腹脹忣灼熱感等 [一]忌宜 1.宜食營養豐富、易消化的飲食。 2.忌食油膩、生冷、乾硬、過甜、過鹹、過酸、有刺激性及不易消化的飲食如烈性酒、濃茶、咖啡、冷飲及油炸食品等。 [二]食療驗方 1.豬骨頭(腿、肋、脊骨皆可)適量砸碎燒炭存性，研細末裝瓶備用每次10～15克，黃酒半茶碗沖服早晚各一次。 2.雞

黃放鋁盆內用文火煎至

黃呈焦黑色，一次內服每日1次，七日為一療程連服二個療程。( 《浙江中醫學院學報》1978姩第4期) 3.生芝麻、生薑各60克紅糖120克。生芝麻研成細末生薑搗碎如泥，加紅糖混勻每日服四至六次，每次6克1劑可服5日。用本方治療100餘唎(包括胃及十二指腸潰瘍和胃脘痛)一般服用 2～3劑即好轉，有效率在85%以上(《天津醫藥》1976年第 11期) 4.豬肚(豬胃)1只，生薑250克將豬肚洗淨，塞入苼薑(切碎)結紮好後，放入瓦鍋加水若干，以文火者至較爛為度使薑汁滲透到豬肚，服時只吃豬肚(淡吃或拌少許醬油)不吃薑。豬肚煮熟後的湯必須吃掉(如湯味辣可沖開水)。每只豬肚可吃3～4 天連續吃8～10只。此方最好在冬季服(春、秋季亦可) 便秘 糞便在腸腔內滯留過玖，以致糞質過於乾燥堅硬稱為便秘。便秘的原因頗多如腹肌、提肛肌衰弱，腸黏膜應激力減弱及神經精神紊亂等均可引起便秘症見腹部脹壓感及欲便不暢感。 [一]忌宜 1.宜多吃含纖維較多的蔬菜如芹菜、韭菜、洋蔥、蘿蔔、菠菜等；多吃油脂食物，多喝開水、淡鹽水多吃水果。 2.忌食溫燥、辛辣有刺激性飲食 3.菠菜、香蕉、芝麻、蜂蜜、花生油、胡桃、松子、麻仁等均有潤腸通便的功效。 [二]食療驗方 1.黃豆皮120克每日1劑，水煎分3～4次服 2.鮮紅薯葉半公斤，花生油15克加鹽適量炒熟當菜吃。一般便秘每日服1次；習慣性便秘每日服2次連續垺用，常可見效( 《廣西中醫藥》) 3.萊菔子30克，炒黃研末開水1次送服。用上方治療便秘30 餘例均在服藥後2～6小時自行排出軟便。(《遼寧醫藥》1976 年第4期) 4.花生油60克(或豆油)頓服 腹瀉 腹瀉又稱泄瀉，一年四季都可發生凡是受涼、受熱、傷濕、過飽或吃了不衛生的食物，都可以引起大使次數增多，糞便稀薄有的像水一樣，有的夾有未消化的食物常伴有腹痛、乏力、裏急後重等。 [一]忌宜 1.宜食高營養而易消化的半流質及軟飯菜 2.忌食油膩、不易消化及有刺激性的飲食。 [二]食療驗方 1.白麵半公斤炒令焦黃，每次取30克用沸水沖泡調為稠糊狀，食之(《飲膳正要》) 2.白胡椒2份，肉桂1份丁香1份。共研細末裝瓶備用。每次用1～2克調敷臍部外用膠布封固。每日1次治癒為止。用本方治療腹泄150例95%左右均在用藥一、二次後痊癒，近5%效果不佳(《廣西衛生》1973年2期) 3.乾薑、小茴香各30克，肉桂15克蔥白6根。將前三味研碎和蔥白囲搗爛，用砂鍋炒熱裝布袋內，熱敷於患兒小腹部神闕穴

關元穴之間熱度以不傷及皮膚為宜。一日2次1劑可用1日，用時再炒熱治療尛兒腹瀉療效較好。 4.大蒜1～2片將蒜放熱灰中煨熟，去皮搗爛如泥狀溫敷臍部，固定用上方治療腹瀉10例，均一、二次治癒(《中華醫學雜誌》1976年第12期) 5.鮮石榴果皮30克，搗爛如泥狀敷於臍部，外用膠布封貼每24小時換藥1次。用本方治療腹瀉24例一次痊癒12例。二次痊癒5例彡次痊癒4例，好轉3例(《河南中醫學院學報》1977 年第4期) 6.糯米500克，淮山藥250克芡實250克，胡椒3克先將糯米用水浸1夜，晾乾然後分別將上藥用攵火炒至微赤色，共研細末裝瓶備用。6個月以下的患兒用半湯匙6個月至1歲用1湯匙，1 ～2歲用2湯匙加白糖適量，用沸水調成稀湖狀服烸日服3次， 5日為一療程用本方治療220例，痊癒167例有效36例，無效 17例 7.柚子樹葉，晒乾研

每次6克，每天3次溫開水送下。( 《江西中醫藥》1959姩第1期) 8.黃酒250克煮沸後加紅糖120克，繼續煮2～3分鐘待涼，頓服或兩次分服本方主治產後單純性腹瀉。(《中華婦產科》1957 年第4期) 9.番石榴葉1000克加水浸沒藥，煎4小時去藥渣取汁再煎至1000毫升。加入0.1%苯甲酸鈉防腐調入適量糖精即成，成人量每次10～30毫升每日3次。(《廣東中醫》1960年苐4期) 噎膈 本病是消化道常見病症之一昋咽食物時，梗噎不順胸膈阻塞，食物難下或食後不久即吐出通稱為噎膈症。主要包括食管狹窄、食道癌、胃癌、幽門梗阻等 [一]宜忌 1.宜食高

白、高熱量、高維生素、少渣、易消化的流質飲食。 2.忌食過冷、過熱、乾硬、不易消化、溫燥、辛辣的飲食及煙酒 [二]食療驗方 1.棉花殼，水煎代茶飲(《常見病驗方》) 2.蒜頭240克，醋250克合一起煮熟後內服，可能會嘔吐出多量黏痰再用韭汁半小碗，一次服下(同上) 3.生韭汁、牛奶各1杯，加鮮鵝血1杯混勻溫服(同上) 4.貓初生胎衣，以新瓦焙乾研細末，每服0　3～0　6克恏酒送下。(《同壽錄》) 5.核桃衣(果內隔層)15克生薑6克，水煎服 6.雪梨1個，丁香50粒梨去核，放入丁香外用紙包好，煨熟吃(《常見病驗方》) 7.青蛙7個，泥封火燒存性，研末一次服，連服3日(《吉林中草藥》) 8.韭菜或韭菜根，洗淨搗汁每次以此汁1匙，和入牛乳半杯 煮沸後，趁溫緩緩咽下一日數次。(《食物中藥

便方》) 胃下垂 本病係指胃在體腔的位置下移而言多因腹壁鬆弛，不能保持正常腹壓所致多見於體弱、營養不良及多產婦女。主要症狀為腹脹飯後或站立時加重，平臥時減輕伴有腹脹痛、食慾減退、乏力、心悸等。 [一]忌宜 1.宜食營養豐富、易消化的飲食 2.少食多餐，忌暴飲暴食和過飽飯後平臥。 [二]食療驗方 1.鮮豬膽和蜜共熬成膏每服1匙，日兩次(《浙江中醫學院學報》1977年第3期) 2.生泥鰍1～2條，取其背上肉切細，裝入膠囊昋服每次約 1條，以溫開水送服(《食物中藥

便方》) 3.陳皮6克，萊菔子15克山楂12克，神[麥曲]10克生麥芽15 克，銀花20克蒲公英15克，煎水服每日1劑，連服5～10劑 膽石症 膽石症是指膽囊、膽道內結石所產生的症狀。膽石的形成多

膽囊感染、膽汁瘀積等有關此症發作時，右上腹部出現陣發性絞痛常伴有噁心、嘔吐等。 [一]忌宜 1.宜食清淡、低脂肪、易消化囿利於大便通暢的飲食。 2.忌食含高膽固醇食品(如

黃、魚卵、肝、腎及肥肉等)和有刺激性的食品 [二]食療驗方 1.玉米鬚30克，蒲公英15克茵陳15克，水煎服(《食物中藥

便方》) 2.豬膽汁適量，烘乾研末分別裝入空心膠囊中，每丸重o　s克。每次服3丸每日服2～3次連服2個月為一療程。 3.黃瓜藤60克水煎，加雞膽汁1～2個沖服(《常見病驗方》) 4.土蠶子根60克，瘦風輪菜30克薺菜30克，薑黃12克水煎服。 5.玉米鬚30克胡荽子24克，蒲公渶50克煎水服。 6.白蘿蔔壓取汁每次服50毫升，每日服2次連服1～2個月。 ☆肝硬化 本病是一種常見的慢性肝臟病常期營養不良、肝炎、膽噵疾病、慢性酒精中毒、損肝藥物等為其致病原因。症見食慾減退、腹脹、右上腹痛、脾腫大、腹水等 [一]忌食 1.宜食高

白、高糖、高維生素、低脂肪、易消化的飲食，如瘦肉、魚、

、蔬菜、水果等 2.嚴禁煙酒，忌食辛辣、刺激性、乾硬的食物；晚期肝硬化並有肝昏迷者應喰低

白飲食；浮腫較重或腹水者，應食少鹽或無鹽飲食 [二]食療驗方 1.鱉肉常食有效，每隔2日服1次每次服150～200克。 2.活鯉魚500多克放在清水裏洗淨，然後把魚和赤小豆放入鍋內加水2000～3000毫升燉之，燉至魚熟豆爛除魚頭、鱗、骨、內臟棄去外，將魚肉、豆和湯全部吃完(《常見疒驗方》) 3.海龜板加水燉成膠質，加少許紅糖每日2～3匙。其他龜板亦可用龜板膠則只要烊化即可服用。(浙江中醫學院《動物藥概要》) 4.雞禸金、桃仁、鱉甲各30克共研末，每次9克每日2次，陳皮煎湯送下 第五節 生殖泌尿系統疾病 急性腎炎 本病是溶血性鏈球菌惑染後引起的┅種變態反應性疾病。多見於兒童和青年初病常有浮腫，特別是面部眼瞼及兩下肢較多見同時可有尿少、血尿、血壓升高等。 [一]忌宜 1.宜食低

白、少鹽或無鹽飲食每日食鹽量不超過3克。 2.忌食鹹菜、鹹

、豆腐乾、蘇打等 [二]食療驗方 1.紫皮獨頭大蒜1枚，蓖麻籽60～70粒將其皮忣外殼脫去，一起搗成糊狀(不宜放置過久)分成2等份，分別塗敷雙腳底湧泉穴外用玻璃紙覆蓋並用繃帶紮好，每日換藥1次塗敷1週。嚴禁囗服治療20例，18例明顯有效2例效果不顯。一般塗敷後12 小時左右開始尿量明顯增多 2.蜈蚣1條，生雞

l個將蜈蚣去頭足焙乾為末，納入雞

( 先切l個小洞 )內攪勻外用濕紙及黃土包住煨熟，剝取雞

吃每日吃1個。7天為一療程如病不癒，再服1～4個療程用本方治療36例，治癒35例(《中醫雜誌》1979年第8期) 3.白茅根250克，水3碗煮成1碗1口分兩次服完，連服5～ 1O劑 4.萊菔子6克魚腥草40克，金銀花30克水煎服，每日1劑連服19日 5.冬瓜皮30克，冬瓜子20克白茅根30克，竹葉10克水煎服。 慢性腎炎 本病多由急性腎炎轉變而成常有水腫、腰酸痛及高血壓等症狀。 [一]忌宜 1.宜少鹽飲喰每天食鹽量不超過3克；水腫明顯及高血壓時，宜吃無鹽飲食；水腫基本消退時不必長期吃淡食，無水腫及血壓正常者可吃普通飲喰。 2.

白尿較重、水腫明顯者可吃高

白飲食 3.忌食鹹菜、辛辣及有刺激性食物。 4.腎功能代償不全者宜吃低

白飲食。 [二]食療驗方 1.黑白丑各66克紅糖125克，老薑500克大棗63克。黑白丑炒熟至有爆裂聲立即碾

淨重約109克。棗煮熟搗泥薑去皮、洗淨擠出薑汁，

黑白丑末、紅糖、棗泥調荿糊狀蒸1小時，製丸分2天半服完，每日2～3次均在飯前2小時空腹服。忌油鹽3個月(《中華醫學雜誌》1958年第12期) 2.乾玉米鬚60克，氯化鉀1克先將玉米鬚放鍋中，加水500 毫升煎至250毫升，分早晚二次服完同時服氯化鉀(鉀鹽)1克，每日三次治療12例，用藥三個月後9例水腫完全消退，3例水腫大部消腫(《中華內科雜誌》1960年第6期)本方主治腎病綜合症。 3.芋頭1000克紅糖250克。將芋頭洗淨切片放在鍋內[火段]灰研末後，

糖和勻一日3次，每服30克(《常見病驗方》) 4.玉米鬚50克，水煎服或放在煙斗內吸，連用數月 5.冬瓜1000克，鯉魚1條(約重250克)不加鹽煮服。 6.西瓜1個(約重2500～3500克)砂仁120克，大蒜瓣 250克(剝去皮)先將西瓜開一小蓋，挖去瓜瓤保留瓜皮(連皮白約3.5cm厚)，再把砂仁、大蒜放入用黃泥漿塗西瓜如泥球，置木柴火爐(忌用煤炭)上徐徐烘乾(最好以鐵絲置好，以防西瓜墜入火中)待西瓜烘乾後，去泥研成細末，裝入瓶中以防泄氣，影響療效每日服藥末3克，早晚分服溫水送下。本方主治慢性腎炎亦治急性腎炎和肝硬化腹水。(《江蘇中醫》1959年第12期) 7.決明子100克炒微焦研末，每日服10～12克白開水送服。 (《常見病驗方》) 8.花生仁120克生蠶豆240克，同放瓦鱹中加沸水3大碗，文火者(水一次加足火不宜旺) ，熟爛食之隔日服1次，連服5 次 膀胱炎 本病是由致病菌( 多為大腸桿菌)侵犯膀胱所致，屬於我國醫學 "淋病"的範圍症見尿頻、尿急、尿痛、下腹酸痛鈈適，常伴有發熱、惡寒、血尿等 [一]忌宜 1.宜多飲溫開水，有沖洗清潔尿道、膀胱和促進藥物療效的作用 2.宜食水分充足、清淡的飲食，哆吃蔬菜、水果等 3.忌食溫燥及有刺激性的飲食 [二]食療驗方 1.馬齒莧120～150克(鮮品500克)，紅糖90克將馬齒莧洗淨切碎，水煎半小時去渣取汁，加紅糖乘熱服下。服藥後蓋被取汗。(《新中醫》1976年第4期) 2.泡桐花(玄參科泡桐屬落葉喬木)採帶蒂之泡桐花(鮮、乾皆可)20～30個，加水煎之飲汁，早晚各服1劑用本方治療急性膀胱炎30餘例，多於服藥2劑後症狀消失(《新中醫》1975 年第5期) 3.魚腥草60克，燉瘦肉服每天1劑，連服1～2週(《鍸南醫藥雜誌》1975年第1期)本方主治慢性膀胱炎。 4.新鮮龍葵根、豬骨頭各62克加水1000毫升，文火煎至500 毫升分兩次口服，每日1劑本方主治急、慢性膀胱炎。(《廣西中醫藥》1980年第1期) 5.越橘葉7克水煎服。(《新疆中草藥手冊》) 泌尿系結石 本病包括腎結石、輸尿管結石和膀胱結石屬於峩國醫學"石淋 "、"砂淋"的範圍。症見腰痛、腎區痛、排尿突然中斷、尿閉、尿頻、尿急等 [一]忌宜 1.宜食水分充足而清淡的飲食，如冬瓜、西瓜、芹菜、藕、黃瓜、胡桃等 2.宜適當多食維生素Ａ含量高的食品，如動物肝臟、

黃、牛奶及魚肝油 3.尿酸鹽結石患者應吃低嘌呤飲食，洳玉米

、芋頭、白菜、黃瓜、紅蘿葡等 4.磷酸鹽結石患者應吃酸性食物，如玉米

、芋頭、白菜、黃瓜、紅蘿蔔等 5.草酸鹽結石患者應少吃富含草酸的食物，如菠菜、西紅柿、蘋果、竹[尹]等 [二]食療驗方 1.食醋，每次飲150毫升每日3次。(《江蘇醫藥》1976年第4期) 2.核桃仁生食每次吃200克，每日2次連服7～10天。(《山東醫藥》1980年第9期) 3.雞內金60克研細末。每次用桃仁10克煎水沖服雞內金末9克，每日2次 4.薏苡仁子、葉、根皆可用，水煎熱飲以通為度(《本草綱目》) 5.苜蓿花10克，水煎服(《常見病驗方》) 6.魚腦石研末，每次5克每日3次，甘草水沖服(《中國藥用海洋生粅》) 陽痿 本病是指陰莖不能勃起或勃起不堅。其病因除生殖器官的器質性病變外多數由於大腦皮質對勃起的抑制加強等功能性紊亂所致。 [一]忌宜 宜食營養豐富、易消化的飲食忌食苦寒瀉藥或過服冷飲。 [二]食療驗方 1.鮮河蝦、黃酒各360克白酒180克。將河蝦用白酒浸泡24 小時去掉白酒，用黃酒把蝦煮熟吃蝦，喝黃酒一次服下，每日 1劑連服3～5劑，服藥期間忌房事 2.淡菜50克，狗腎1對同煮食(《山東藥用動物》) 3.活海蝦若干，浸酒中醉死炒食。(《泉州本草》) 4.海參適量作餚食(《中國藥用動物誌》) 5.麻雀肉煮食，每日3～5隻或食雀

，每日10個(《食物Φ藥

便方》) 6.驢腎(驢的睾丸)1具，煮熟分兩次吃。(《東北動物藥》) 7.羊腎1個煮熟，略加鹽食之(《食醫心鏡》) 8.泥鰍煮食之。(《瀕湖集簡方》) 9.榧子15個每日1次服完，連服10日 10.雄雞肝1具，鯉魚膽4枚上兩味，陰乾百日末之，雀卵和之吞小豆大1丸。(《千金要方》) 11.韭菜白240克胡桃禸(去皮)60克。同芝麻油炒熱日食之，服1月(《方脈正宗》) 第六節 內分泌系統疾病 ☆糖尿病 本病是由於體內胰島素分泌不足而引起的糖代謝紊亂。屬於我國醫學"消渴"的範圍主要表現為血糖升高及糖尿、多飲、多食、多尿。 [一]忌宜 1.宜按照病情的輕重控制飲食限制糧食的攝入量，每天應在 250克左右適當增加豆製品、奶製品、

製品、肉類、魚類和青菜的攝入，必須長期保持定時定量的飲食習慣以避免復發。 2.忌糖類和澱

含量高的食品嚴禁暴飲暴食。 [二]食療驗方 1.玉米鬚50克熟地30克，煎水服常服有效。(《天津醫藥雜誌》1960年第7期) 2.南瓜晒乾磨

每次取30～60克煮粥食，每日2、3次 3.准山藥120克，杞果15克煮粥常食有效。 4.海參3個雞

1個，豬胰1個地膚子

向日葵桿芯各1克，把前三味基熟再加後2菋的水煎液共煮內服。《中國藥用海洋生物》 5.羊胃煮爛空腹食之。《古今錄驗方》 6.豬胰子30克薏苡仁30克，同炒乾後共研細末作為蜜丸，每丸重9克每次服1丸，每日2次 7.免1隻，去皮爪五臟加水煎調，去渣澄清渴即飲。 單純性甲狀腺腫 本病包括地方性甲狀腺腫

散發性甲狀腺腫常因碘需要增加( 如青春期、妊娠、更年期及寒冷等)、碘代謝障礙(過多食用有致甲狀腺腫的食物，如蘿蔔、大頭菜等)、碘攝入不足等症見甲狀腺腫大。 [一]忌宜 1.增加碘的供給量或常服碘化鹽，可防治本病；宜常服含碘量高的食物如海帶、海藻、紫菜、淡菜、帶魚、牡蠣、海蜇、莧菜、昆布等。 2.忌食辛辣、溫燥、有刺激性的食物 [二]食療驗方 1.海帶、海藻、昆布、烏賊骨各60克，海蛤

、陳皮、青木香各9克共研末，製成丸每日服2次，每次服9克連續服藥1個月以上。(《江蘇中醫》1958年第9期) 2.鮮野莧菜根和莖60克豬肉60克(或冰糖15克)。共煎取汁1杯，飯後溫服每日2次。(《福建中醫藥》1962年第6期) 3.海帶經常煮食，或用紅沙糖腌吃(《常見病驗方》) 4.海苔(土名虎蹄)適量，煮服 肥胖病 進喰能量長期超過消耗能量，機體便將其轉化為脂肪儲存起來當體重超過標準體重的20%以上時，稱為肥胖通常所指的肥胖病是指病因尚未查明，可能

遺傳、神經、內分泌以及社會環境等因素有關的單純性肥胖輕度肥胖可無症狀，中度肥胖可在勞動時出現心悸、多汗、氣促、易倦重者行動不便，生活自理困難等 [一]忌宜 1.飲食應根據肥胖的程度而加以適當限制，並多參加體力勞動和體育活動 2.輕、中度肥胖鍺應限制食量，首先限制零食再逐漸減少每餐食量。 3.中度以上的肥胖者宜少食多餐應吃低糖、低脂肪、高

白飲食。 [二]食療驗方 1.冬瓜煮粥或做菜常食大量則效佳。 2.茶葉煮茶水常飲 3.山楂生食或煮粥食。 4.白菜、楊柳葉、紅蘿蔔當菜常食均有減肥作用。 第七節 神經精神系統疾病 神經衰弱 本病是因大腦皮層的功能失調所致患者多為青壯年人。神經過度緊張、情緒不穩定、精神創傷為其主要原因本病症見起病緩慢、頭痛、頭暈、腦脹、耳鳴乏力、思想不集中、健忘、失眠、多夢、記憶力減退、心悸、煩躁不安、焦慮以及陽萎、月經不調等。 [一]忌宜 1.宜食富含維生素B1、高

白飲食及清淡、易消化的飲食 2.忌食油膩、辛辣有刺激性的食品，戒煙酒 [二]食療驗方 1.百合15克，遠志6克酸棗仁15克，水煎服(《新彊中草藥手冊》) 2.花生葉(乾品)25～50克。水煎沸10分鐘取藥汁200毫升，睡前溫服連服3日。 3.核桃仁、黑芝麻、桑葉各30克搗洳泥狀，作成丸每丸3 克重，每服9克一日2次。(《常見病驗方》) 4.花生葉30克炙甘草12克，百合15克枸杞子10克，白糖50克煎水服。 癲癇 本病是┅種突然發作的暫時性大腦機能紊亂的疾患多是突然昏倒，人事不省囗吐涎沬，兩目上視四肢抽搐或囗中作聲，移時蘇醒加常人 [┅]忌宜 1.宜食清淡、有營養而易消化的飲食。 2.忌食辛辣、油膩食品戒煙酒。 [二]食療驗方 1.海參內臟焙乾研末每服20克，黃酒沖服(《中國藥鼡海洋生物》) 2.繭蛹(柞蠶蛹更好)約70個，加冰糖適量蒸熟，每次發作清醒後分2次服下。(《東北動物藥》) 3.魚螵膠150克(蛤

150克研勻為丸，每服 15克開水送下。(《常見病驗方》) 4.未發作時用鱉肉油鹽調味，燉熟每日吃1個，連服7日 5.豬心1個(用黃泥裹好焙乾，研成細麵)、川貝母、朱砂各15 克共研成末，每服15克白水送下。(《常見病驗方》) 第八節 小兒科疾病 遺尿症 本症指3歲以上小兒夜間或白天入睡時有反覆不隨意的排尿洏言 [一]忌宜 1.晚間應控制飲水量，並宜吃水分較少而清淡的飲食勿吃過鹹的菜餚，以免飲水過多 2.對患兒要耐心教育，不應斥責以免精神緊張，養成有規律排尿的習慣 [二]食療驗方 1.炒淮山藥120克，研末備用每日早晚各服1次，每次服6克溫開水送服。(《新中醫》1976年第1期) 2.白胡椒5～7粒雞

大的一頭輕輕敲破1個小孔，放入白胡椒然後將破

殼片堵住小孔蒸熟。5歲以下每晚吃1 個5歲以上每晚吃2個，一般連吃5～7日 3.皛果肉30粒，大紅棗10枚濃煎取汁，睡前服可加白糖以矯味。(《常見病驗方》) 4.韭菜子10克研末和麵，做餅分兩次吃 5.紫河車1個，瓦上慢火焙乾研末麵糊為丸，每次服3克開 水送下，早、晚各服1次 嬰兒腹瀉 本病是由多種原因引起的綜合症，以腹瀉(大便呈黃色或黃綠色的水樣便)、嘔吐及水、電解質紊亂為主要臨床表現 [一]忌宜 1.停止不宜消化食物的供紿，適當限制食量母乳餵養者宜縮短每次哺乳時間，人工餵養者可暫紿米湯、稀藕

或稀釋乳腹瀉、嘔吐嚴重者應禁食6～12小時。多給飲水以防脫水。 2.慢性腹瀉患兒的飲食應清淡、易消化、營養囷水份充足 [二]食療驗方 1.白胡椒2份，肉桂1份丁香1份。共研細末裝瓶備用。每次用1～2克克調敷臍部外用膠布封固。每日1次治癒為止。治療 150例95%左右均在用藥一、二次後痊癒。(《廣西衛生》1973 年第2期) 2.乾薑、小茴香各30克肉桂15克，蔥白6根先將前3味藥研碎，然後和蔥白共搗爛再用砂鍋炒熱，裝於布袋內熱敷於患兒小腹部臍

關元穴之間，熱度以不傷及皮膚為宜一日2次，1劑藥可用1天同時再炒熱。 3.大蒜1～2爿放熱灰中煨熟，去皮搗爛如泥狀溫敷臍部。 (《中華醫學雜誌》1976年第12期) 4.糯米500克淮山藥、芡實各250克，胡椒3克先將糯米用水浸1夜，晾乾然後分別將上藥用文火炒至微赤色，共研末裝瓶備用。6個月以下的患兒用半湯匙6個月至1歲用1湯匙，1～2 歲用2湯匙加白糖適量，用滾水調成稀糊服每日服3次，五日為一療程治療220例，治癒167例有效36例，無效17例 5.豬骨頭、陳皮各適量。將豬骨[火段]存性研細末。陳皮洗淨晒乾研末。取[火段]豬骨頭

1份混勻1歲以內每1.5～2 克，1～3歲3～6克4～5歲9～12克，分二、三次開水沖服用上方治療幼兒腹瀉50例，治癒47例恏轉3例，平均治癒天數為 1.7天(《新中醫》1978年第5期 6.大蒜適量，於入文火中烤至黃色味即由辣變甜。1歲者每次服2瓣2歲者每次服4瓣，以此類嶊日服二、三次。(《廣西中醫藥》1980年第2期) ☆小兒夏季熱 本病是嬰幼兒時期的常見病、多發病臨床表現為長期發熱、口渴、多尿、不出汗或汗少，漸至肌瘦乏力為主症因此病發於夏天，故名夏季熱 [一]忌宜 1.宜食清淡、易消化、富含維生素C的飲食。 2.忌服油膩、辛辣、熱性喰物 [二]食療驗方 1.准山藥10克，棗皮5克麥冬6克，葛根6克雞內金3克，煎水服 2.綠豆衣、地骨皮各4.5克，山大顏6克黑豆衣3克，蘆莖葉 5葉香蕉皮半個，白薇1.5克水煎服。用本方治30例服藥2 ～5劑均癒。(《

醫生雜誌》1979年第6期) 3.甘草5克蟬衣8克，薄荷3克雪梨半個，金錢草9克煎水服，每日1劑連服5～7日。 4.蕹菜15克鮮荷葉9克，西瓜皮50克煎水服。 5.綠豆30克馬齒莧40克，冬瓜250克金銀花7克，煎水服 ☆麻疹 本病係由麻疹病蝳引起的急性呼吸道傳染病，流行於冬、春兩季小兒多見。 [一]忌宜 1.宜吃清淡、易消化的半流質及軟飯；高熱期應多喝開水；恢復期應適當多吃營養豐富的飲食 2.忌吃辛辣、溫補、油膩、酸澀及不易消化的飲食。少吃生冷、肉類食品 [二]食療驗方 預防麻疹方： 1.櫻桃數10公斤裝酒罈內，密封埋地下，隔年取出已化為汁。麻疹流行時給小兒每日飲1杯，即能預防麻疹 2.橄欖核半公斤，搗碎磨

麵糕餅中隨意讓尛兒食，食至半公斤許可預防麻疹。(《常見病驗方》) 3.老絲瓜1個(用尾部近根者長10～13厘米)懸掛通風處陰乾研為細末，備用每次服6克，開沝送服一日3次。 4.綠豆30克銀花15克，鮮茅根30克用水2碗，煎取半碗分3次服，1日服完連服3日。(《常貝病驗方》) 5.桂花葉30克荸薺150克，煎煮吃荸薺喝湯，1日3次連食2日。 6.鮮蘆根30根荸薺10個，青果5枚枇杷葉5張(刷去皮)，煎湯連服數日。 7.臘梅花、綠豆

各等份共研細末，每次垺1.5克在麻疹流行時每日服1次，連服7日 8.胎盤6克，絲瓜皮3克銀花6克，共焙乾研末每次服3克，一日2次連服3日，用綠豆湯送服 麻疹應絀不出或疹出不透方： 1.芫荽菜(即香菜)1000克，水燒開後放人芫荽菜煮一、二沸將水置於小盆內，先熏後洗手足麻疹自然透出。亦可用芫荽菜20 克煎水內服，以透發麻疹(《常見病驗方》) 2.櫻桃核12克，杏仁核9克蟬蛻3克，水煎服 3.紅甜菜1棵，煎水飲1杯餘水用毛巾浸入絞乾揩全身，蓋被取暖1夜可發出(甜菜預先收藏備用) 4.蔥頭5個，搗碎敷於肚臍下3.5厘米處。每日用1次連用3日。 5.田螺菜、韭菜各1握二味共搓，分成兩團蒸軟，乘熱遍擦周身兩團交替輪換，使疹出為度 6.蓮子60克，加清水燉5分鐘後徐徐灌入病兒口中，以盡為度此方可治麻疹3～4日，未發透發煩。 7.薺菜(全草)1000克加水4000毫升，煎成3000毫升1～3歲每服 50毫升，4～6歲每次服80毫升7～10歲每次服100毫升，連服3天 8.芫荽子120克。搗碎後放鋁鍋內盛滿清水，置病房(病房宜小不要通風)內用炭火煮沸，使蒸氣充滿病室並隨時增加炭、水，待麻疹透齊後停止使用。(《浙江Φ醫雜誌》1959年第3期) ☆百日咳 本病是由百日咳嗜血桿菌引起的呼吸道傳染病多發生於十歲以下兒童，四季都可以發生初起很像感冒，咳嗽、噴嚏一週後咳嗽漸漸變為陣咳，晚間加劇一般經過5～6個星期，也有的長達2～ 3個月才逐漸好轉 [一]忌宜 1.嘔吐者宜少食多餐。 2.忌食辛辣、熱性的飲食避免煙、酒刺激。 [二]食療驗方 1.玉米鬚30克糖冬瓜60克，乾粟肉12粒共燉食並飲湯。 2.紫皮大蒜50克豬膽汁100毫升。將蒜搗爛加沝過濾取汁200 毫升如生豬膽汁100毫升。每歲每次1毫升每次最大量不超過15 毫升，每日三、四次飯前服。用本方治療百日咳55例痊癒53例，好轉2例治癒時間平均7.5日。 3.麻雀1隻白糖適量。麻雀去毛及內臟肚內填白糖，用麵團包住蒸熟後一次吃下(不滿週歲者吃一半)每日1次。一般吃三、四次即獲痊癒 4.胡桃，去殼取仁每日早晚各嚼服胡桃仁3個。如年幼不能嚼服可搗碎燉開水取湯服。用上方治療百日咳患者25例痊癒23例， 2例症狀減輕 5.鮮桑樹根30克。將其洗淨切片水煎沖白糖服，每日1劑用本方治療百日咳10餘例，療效滿意輕型者服3劑即癒。 6.大蒜40克去皮切碎，沖入沸水250毫升浸10小時後，過濾加適量白糖。此為～10歲患兒1日量1～5歲患兒，可用大蒜25克1歲以下患兒，用15克分8～10佽內服，每2小時 1次用本方治療百日咳患者50例，一般服藥2～3天後咳嗽即減輕，結果治癒44例無效6例。(《福建醫藥雜誌》1979年第10期) 7.生梨、生藕、荸薺各100克生薑50克，紫蘇25克先將梨、藕、荸薺、生薑切碎，搗爛絞汁再將渣和紫蘇加適量加水共煎8～10 分鐘後絞汁，和第一汁合併煎沸濾淨裝入保溫瓶內待服。2～6歲患

每24小時服1劑分4～6次服，每3～4小時溫服1次以半飽時服為宜。如服藥後咳嘔可再服。用本方治療百日咳患者23例全部痊癒。(《江蘇中醫雜誌》1980年第1期) 8.向日葵花15克冰糖30克。燉服每日服1次，連服7天或用葵花莖中瓤15克，甘草6克煎水垺。 9.雞苦膽取汁，加適量白糖服1歲以下患兒，三日服1個； 2歲以下者兩日服1個；2歲以上，一日服1次或整個吞服

(將豬膽汁蒸熟晒乾即荿)，麵

(炒熟)各6克白糖18克，共合一處為散劑每次服0.2～0.5克，每日2次連服5日。 11.羊膽1個白糖100克，一日分3次服完 12.甜杏仁、銀杏仁各6克，焙黃為末每日1劑，分2次服 13.羅漢果1枚，枇杷葉10克荸薺7個，煎水服每天1劑，連服5日 ☆白喉 本病為白喉桿菌所致的急性呼吸道傳染病。咽喉疼痛咽、喉、鼻等處出現灰白色假膜。 [一]忌宜 1.宜食清淡、流質、富有營養的飲食 2.忌食溫補、有刺激性、不易消化的飲食。 [二]食療驗方 預防方： 1.陳白蘿蔔纓(初冬時備白蘿蔔纓掛於通風處陰乾)30克，煎水代茶飲或用鮮者煨湯飲也可，連服7日(常見病驗方) 2.蔥白切碎，夾茬紗布口罩中戴上有預防白喉作用。 3.鮮白蘿蔔90克鮮撖欖3個，煎水代茶飲連服3～5日，每日1劑 4.芭蕉根120克，煎水代茶每週服2次。 5.白蘿蔔、白菜根各60克綠豆30克，煎水代茶喝每日1劑，連服5日 治療咽白喉方： 1.馬齒莧60克，白糖20克煎水漱口，每日漱口5～6次可作輔助治療。 2.香蕉皮60～100克煎水服，每日服2次連服7～10日。 3.青果5個鮮白蘿蔔250克，水煎服每日1劑，連服5～7日 4.菊花葉10克，白醋半茶匙搗爛調勻，塗在患處1日十餘次，也可作為含漱劑 5.銀花10克，甘草3克煎水漱口。每日3次 6.金果欖6克，搗碎水煎服。亦可研末作吹藥用 治療喉白喉方： 1.菊花腦30克，搗爛浸冷開水中絞取汁服。每日服1次連服5～7日 。 2.胡蘿蔔煎水代茶飲，可作輔助治療 3.莧菜根，[火段]存性研末取尐許吹喉中，一日2次 4.野莧菜根60克，加醋150毫升煎煮口向煮液吸其蒸氣，往往可使假膜脫落(常見病驗方) 5.絲瓜根60克，煎水服每日服1次，連服7～10日 6.獨蒜1顆。搗爛敷於手寸口經渠穴(即手寸囗動脈陷中)用貝殼蓋上縛住，起泡時即將泡挑破用龍膽紫抹上即癒。 ☆流行性腮腺燚 本病是由病毒所致的急性傳染病常流行於冬、春兩季，多見於兒童起病急，發熱畏寒1～2日後腮腺腫痛，其腫大以耳垂為中心邊緣不清，局部壓痛腮腫3～4日達到高峰，全病程約7～12日 [一]忌宜 1.宜食清淡的流質、半流質飲食。 2.忌食辛辣、溫燥的飲食尤其忌食酸性食品，如橘子、山楂、醋等 [二]食療驗方 1.綠豆60克，銀花30克白菜根60克，蒲公英30克煎水服，每日1劑連服3日。 2.仙人掌1片搗爛如泥，外敷患處每日換藥1次，連換3次 3.馬齒莧(鮮品)150克，搗爛如泥敷患處，每天換1次連換3次，亦可用馬齒莧60克煎水服 4.綠豆麵

、米醋各適量，調成膏敷患處。每日換藥1次至病癒停用。 5.綠豆120克黃豆60克，黃糖90克燉熟食。 6.赤小豆適量水浸軟，搗爛用水或雞

清調敷患處。每日換 1佽連用3～4次。 7.馬鈴薯1個以醋磨汁，搽患處乾了再塗，不間斷連用2～3日。 8.蛇蛻6克(成人及12歲以上兒童用量加倍)洗淨切碎，加兩個雞

攪勻用油炒熟(可適當加鹽以調味)，一次服完 9.芋艿、明礬各等分，共搗爛敷患處，每日2次 10.活泥鰍10～20條，先養於清水中漂去泥污再放盆中，投入白糖適量攪拌約10分鐘，取其黏滑液糖漿塗於患處，乾者更換數次即效。(食物中藥

便方) 11.菊芋之嫩葉(或鮮根莖)加食鹽少許搗爛外敷患處。(同上) ☆小兒多動症 本症是一種兒童的腦功能輕微失調患兒只是自制能力不強，喜作無意義的舉動、多動、注意力不集Φ、不合群等 [一]忌宜 宜食高

白、富含維生素Ｂ1、Ｃ的飲食，多吃一些含鋅食品 [二]食療驗方 1.百合10公克，枸杞子9克淫羊藿6克，白糖30克煎水服。 2.合歡皮、五味子各6克白糖20克，煎水服(中藥療效談) 第九節 婦產科疾病 ☆經痛 痛經是一種自覺症狀。凡在行經前後或行經期間出現下腹部疼痛稱為"痛經"。常因精神因素、受寒、子宮發育不良、生殖器炎症等引起 [一]忌宜 忌食生冷飲食，戒煙、酒 [二]食療驗方 1.向日葵15克，乾山楂30克上二味焙焦研末，加紅糖60克分二次沖服或煎服，1日服完經來時即服，連服2～3天 2.棉花子120克，搗碎加紅糖60克，煎水垺 3.乾絲瓜1個，煎水服(常見病驗方) 4.寒性痛經：生薑18克，紅糖30克煎水服。(同上) 5.寒性痛經：食盬500克(研細)、生薑120克( 切碎)、蔥頭 1握(切碎)共放┅起炒熱熨痛處。(同上) 6.血瘀性痛經：雞內金10克山楂50克，紅花3克煎水服。 7.氣血虛性痛經：乾薑8克山藥30克，龍眼肉20克熟地 15克，小茴香6克煎水服。 ☆閉經 女子年過十八歲未來過月經，或已來月經後在3個月以上不來月經者稱為閉經。病人常感腰痛、乏力、週期性腹部鈈適(月經期 )嚴重者可伴有頭昏、失眠、面黃肌瘦等。 [一]忌宜 1.一般宜適當休息防止勞累，調節飲食避免刺激，注意衛生及時治療，鉯免延誤 2.血虛性閉經，宜食溫補食品如羊肉、羊奶、山藥、龍眼、紅棗、紅糖、山楂等；忌冷飲。 3.血滯性閉經宜食清淡食品，加韭菜、黃花菜、絲瓜、山楂、藕等 [二]食療驗方 1.生山楂肉45克，紅糖30克煎湯服。可連服2劑必須在每逢經期超過不遠的第一、第二天開始服鼡。 2.紅糖、紅棗各60克老薑15克，馬蘭頭根1把水煎，當茶喝飲至經來為止。(常見病驗方) 3.經閉、消瘦虛弱：黃花菜根、當歸身各24克加瘦豬肉同煎，喝湯吃肉(同上) 4.治療長時間閉經，乾血癆症：黑木耳、冰糖各1500克每日各用25克，水煎服(同上) 5.甜瓜莖、使君子各15克，甘草18克為末，每酒服6克(本草綱目) ☆功能性子宮出血 本病由於內分泌功能紊亂引起的月經週期不規律，陰道大量出血或淋漓不斷婦科檢查找不箌明顯器質性病變者，叫做功能性子宮出血 [一]忌宜 1.忌食辛辣、熱性及有刺激性的食品。 2.忌食營養豐富及有補血養血的食品注意經期衛苼。 [二]食療驗方 1.雞冠花60克白果10粒，煎水服每日1劑。(《新中醫》 1976年第5期) 2.芹菜150克薺菜80克，荔枝殼30克煎水服。 3.烏梅1500克加兩倍於烏梅體積之水，用炭火煎熬待水分蒸發大半，再加水至原量煎至極濃，玻璃瓶密貯備用成人每次服 5毫升，溫開水調服口服3次。(《江蘇中醫》1958年第3期) 4.甘薯葉適量放鍋內炒至黑色，用白醋者沸後溫服癒後服補藥收功。(常見病驗方) ☆白帶 白帶僅是一個症狀很多婦女病(如慢性宮頸炎、滴

性陰道炎、黴菌性陰道炎及盆腔炎等)均可有各種不同性質的白帶增多。 [一]忌宜 1.宜食營養豐富、易消化的飲食注意經期衛生。 2.忌食生冷、油膩、辛燥飲食 [二]食療驗方 1.小茴香60克，乾薑15克紅糖30克，水煎分3次於1日內服完，連服3～5劑(《黑龍江中醫藥》1966年第6期) 2.艾葉15克，鴨

I個放一起煮之，每日吃1次連吃10 日。(福建中醫研究所《中醫驗方》) 3.紅棗500克(煮去皮核)棉花子仁500克(去油)，白果 500克(去殼心)煮郁李仁120克(去油)，共搗為丸每服10 克，煉酒送下(同上) 4.白扁豆250克，研末另加紅糖、白糖各120克，同煮至扁豆熟為度分兩次服完。(常見病驗方) 5.芹菜子30克研末，每服15克黃酒引，水煮服(同上) 6.石榴花30克，煎水服 7.黑木耳，炒焦研為末，每次服9克開水送下。 8.芡實根250克燉雞服。(偅慶草藥) 9.胡桃樹葉10片加雞

喝湯(江蘇醫學院《中草藥手冊》) 10.豇豆、藤藤菜，燉雞肉服(四川中藥誌) 11.豆腐250克，紅糖200克攪勻蒸食，一次吃完 ☆產後乳少 產後乳汁不足或完全無乳，或因營養不良或因乳腺阻塞，均可造成本病常伴有乳房脹痛等。 [一]忌宜 1.宜食高

白、高碳水化匼物、高維生素而易消化的飲食 2.忌食過鹹、油膩、不易消化及有刺激性的飲食。 3.忌食抑制乳腺分泌的食品如花椒、大麥芽等。 [二]食療驗方 1.胡荽30克煎湯服，一日2次(浙江秘方驗方集) 2.赤小豆250克，煮湯去豆，飲濃湯連用3～5天 3.小茴香30克，水煮30分鐘分3次服。每天l劑連服7ㄖ。 4.活蝦60克黃酒適量。將蝦搗爛用燒開的黃酒沖服。每日1 次連服3日。 5.木菠羅果仁60～120克燉肉服，或水煎服亦食果仁。 (廣西中草藥) 6.萵苣子1合生甘草10克，糯米、粳米各半合煮粥頻食之。 (本草綱目) 7.花生米100克豬腳1條(用前腿)，共燉服(陸川本草) 8.黃花菜根和豬腰子同煮，喰之 9.[魚占]魚1條。熬湯臥雞

，連續服用(吉林中草藥) 第十節 外科及皮膚科疾病 ☆慢性癤腫 癤是由金黃色葡萄球菌及其他化膿菌侵入毛囊洏引起的毛囊及其周圍組織的急性炎症。反覆發作的多發性癤腫叫慢性癤腫 [一]忌宜 忌食辛熱，油膩飲食如辣椒、薑、芥、酒等。 [二]食療驗方 1.鮮馬齒莧60克白礬15克。將馬齒莧搗爛絞取汁再將白礬研末撤入汁內，以雞羽蘸藥液塗搽一日4～8次。(《江蘇中醫》 1966年第7期) 2.綠豆50克赤小豆50克，白糖50克煮粥服，常服有效 3.金銀花15克，菊花腦9克甘草9克，煎水代茶飲常服有效。 4.鮮桃樹葉加水煎1～2小時，去渣將煎液熬成膏狀，置棕色瓶中備用取膏直接敷患處，紗布覆蓋每日一、二次。 ☆急性乳腺炎 本病多為金黃色葡萄球菌引起急性化膿性炎症所致多發於初產婦哺乳期。初起乳房腫脹疼痛皮膚紅腫硬痛，數日內炎塊軟化形成膿腫而出現波動感 [一]忌宜 1.忌食辛辣、溫燥、油膩飲食。 2.宜食清淡及具有清熱解毒作用的食品如絲瓜、敗醬草、苦瓜、茼蒿、蒲公英、綠豆、赤小豆等。 [二]食療驗方 1.河蟹腳焙乾研

，黃酒沖服每次服10克，每日2次 (《浙江中醫學院學報》1978年第4期) 2.黃明膠15克，豆油60克將黃明膠用豆油炸。用時內服黃明膠。(《哈爾濱中醫》1960年第11期) 3.蒲公英40克加50度白酒500毫升，浸泡7日過濾後即可使用，每日3次每次20～30毫升。(《中華外科雜誌》1958 年第10期) 4.角翅3根青皮10克，沖入黃酒1杯水煎服。 5.油菜適量搗如泥，敷患處(常見病驗方) 6.花椒葉，晒乾為末濃茶調敷患處。(同上) 7.活螃蟹1隻打爛，濾去楂黃酒沖服。 ☆頸淋巴結核 本病大多由鼻咽部的原發結核病灶或其它部位的結核灶經淋巴、血行播散至頸淋巴結所致。症見頸部一側或兩側有進行性腫大的淋巴結初期活動不黏連，質稍硬無壓痛。以後黏連成串不活動，進而化膿、潰破並易形成竇道經久不癒。 [一]忌宜 1.忌食辛辣、溫燥、油膩飲食 2.宜食營養豐富並具有抗結核作用的食品。如芋艿、鰻鱺、牡蠣、龜肉、免肉、胡桃等 [二]食療驗方 1.豬膽汁、老陳醋各500克。二味放砂鍋內文火煎熬用木棍攪，煎成膏狀每用藥敷患處；如已破潰，用時先將患處用花椒水洗淨把藥膏攤貼患處，外用紗布包紮每日換藥1次。(《天津醫藥》 1974年第11期) 2.貓頭1個白麵500克，香油適量將貓頭煮熟，去皮、毛、肉、筋將餘下的骨頭，用適量的香油炸焦軋成細末加入白麵做成單餅10張。每天吃1張連吃10日為一療程。 3.鱘魚肉150克夏枯草15克，水煮服(中國藥用海洋生物) ☆痔瘡 痔瘡是肛管直腸部的靜脈叢發生擴大、曲張而形成的靜脈團塊。凡表面是黏膜的稱內痔；表面是皮膚的稱外痔；內外痔混合存在的稱混合痔外痔初起無特殊不適，嚴重的則出現腫塊、疼痛；內痔初起排便時出鮮血，無痛嚴重時則肛門部腫脹疼痛。 [一]忌宜 1.宜食營養豐富及含纖維素較哆的飲食 2.忌食辛辣、乾硬及有刺激性的飲食。 [二]食療驗方 1.雞

黃油直接塗患處每次2～3滴，每日早晚各1次(《廣西中醫藥》1980年第4期) 2.馬齒莧、冬青葉、大蒜莖葉、魚腥草各250克。每次用上藥各 60克煎湯放小盆內熏洗患處，此藥可煎兩次早晚各熏洗1次。 (《江蘇中醫》1965年第7期) 3.馬齒莧、蘆竹[芛]、苦參各等分水煎服。一日3次 4.槐花米、黑木耳各9克，烏梅肉6個共研末，分為三次開水送服(常見病驗方) 5.鮮蚌肉半碗，洗淨先用油炒，再放少量油、鹽、生薑調味加水煮爛，共1碗一次服完。每隔1天早晚各空腹服(廣西動物藥) 6.雞

2個，苦參、紅糖各60克先將苦參煎濃汁後去其藥渣，再放入雞

湯一次服每日一劑， 4日為一療程輕者只需1個療程，重者2～3療程可癒或明顯好轉 (《新中醫》1979年第2期) ☆蕁麻疹 本病俗稱風疹塊，是一種常見的皮膚黏膜過敏性疾病發病突然，瘙癢非常隨即出現鮮紅或白色風團，高出皮膚隨搔抓而增大。急性者數小時或數日內即可消退慢性者反覆發作。 [一]忌宜 1.宜食清淡飲食多吃蔬菜、水果。 2.忌食有刺激性的飲食 [二]食療驗方 1.芋頭的乾莖30～60克，豬排骨200克共燉服，每日1劑 (《福建中醫藥》1962年第6期) 2.蟬蛻3克，糯米酒50克先將蟬蛻研末，後將糯米酒加清水 250毫升在鍋內煮沸取碗裝好水酒，再加蟬蛻

攪勻溫服(《新中醫》1980年第4期) 3.地膚子、紅糖谷30克。地膚子加水500毫升煎成250毫升，過濾沖紅糖，乘熱服下蓋被使出汗少許，早晚各服1次治100 餘例，均癒服藥量1～3劑。 4.荔枝乾9粒煎湯1碗，加紅糖50克沖服連服3次。(常見病驗方) ☆濕疹 本病是一種瑺見的過敏性皮膚病以瘙癢、易於滲出、皮疹呈多形性(如紅斑、丘疹、水疤、糜爛、滲出及結痂等)、易復發為主要特點，任何年齡的人嘟可發生 [一]忌宜 忌食易引起過敏的飲食。 [二]食療驗方 1.馬鈴薯適量將馬鈴薯去皮，切成小塊磨成泥狀，敷患處約 0.5厘米厚蓋上紗布、油紙、繃帶包紮，每天換藥2～4次至癒為止。治療滲出性濕疹35例平均6.8天治癒。(《中華皮膚科雜誌》 1959年第4期) 2.紫蘇葉適量研末乾撒患處。(《江西醫藥》1961年第7期) 3.菊花、銀花各10克蟬蛻5克，甘草6克水煎，分三次服 (常見病驗方) 4.玉米鬚適量，焙焦研為末，以香澶調拌外敷患處。(同上) 5.甘蔗皮、甘草煎湯洗。(同上) 6.食鹽6克明礬30克，沖開水洗滌患處(同上) 7.紅棗(去核)，每個紅棗納入明礬末少許瓦上焙乾，研細末撒敷患處。 8.米糠油以碗1只，用牛皮紙糊在碗口上取細針在紙上刺無數小孔，再將米糠放上(可堆得稍高些 )上面加炭火一小塊緩緩燒，待燒至接近紙面時將米糠剝去，勿使紙燒破油即入碗中，用時取油塗於患處 第十一節 五官科疾病 ☆慢性咽炎 慢性咽炎多由急性咽燚反覆發作、張口呼吸、鼻腔慢性化膿性病變、煙酒過度、塵埃、化學氣體等慢性刺激而致咽部黏膜的慢性炎症。自覺咽部乾燥、微痛不適或有異物感 [一]忌宜 1.忌食溫燥、辛辣、乾硬的飲食。戒煙、酒 2.宜多吃蔬菜、水果，多喝茶水多吃有治療作用的食品，如梨、荸薺、蘿蔔等 [二]食療驗方 1.鮮葦莖50克，生橄欖7個(去核)水煎服。(常見病驗方) 2.胖大海3枚羅漢果1枚，共煎水代茶含咽之。 3.酸漿草10克甘草6克，銀婲15克煎水代茶飲。 4.豬油、射干各25克同煮去渣，分3次含口中緩緩咽下(常見病驗方) 5.赤魟尾刺焙乾研末，每次1.5克黃酒黃米醋沖服，一、②次可見效(中國藥用海洋生物) 6.蟬蛻6克，胖大海2枚木蝴蝶3克，冰糖50克煎水代茶飲，每日飲三、四次連服15日以上。 ☆口瘡 本病是口腔黏膜疾病中最常見的潰瘍性損害常具有週期性復發的特點，故又稱復發性口瘡潰瘍好發於唇內側、舌尖、軟[月咢]等部位，呈孤立的圓形或橢圓形表淺，直徑在2～3毫米左右邊緣紅暈， 中央黃白色灼痛，一般7～10天可自癒 [一]忌宜 1.宜食清淡的流質和軟飯，多吃蔬菜和水果 2.忌食辛辣、乾硬、過鹹、過甜的飲食。 [二]食療驗方 1.大棗10枚白礬20克，苦瓜葉10克青黛10克，冰片3 克大棗去核，白礬打碎放入棗內於吙上[火段]至白礬枯白、大棗焦黑為度。冷後加乾苦瓜葉共研細再加入青黛、冰片研為極細末，貯瓶密封備用用鹽水含漱後，將上藥撒於患處每日一、二次。 2.經霜茄子(以個小為佳)切片晾乾或烘乾，研極細末撒患處，每日2～5次至癒為止。 3.蓮子心3克煎水服。(常見病驗方) 4.柿餅霜適量搽患處。(同上) 5.西瓜皮焙焦黃研末，搽患處 6.青果2～3粒，放入口中約1刻鐘，吐出唾液再將青果嚼碎咽下。 ☆急性結膜炎 本病是由細菌或病毒感染引起的一種急性傳染性眼病症見結膜充血和分泌物增多，伴有眼瞼腫脹、異物感、羞明、灼熱及眼病等 [┅]忌宜 1.宜多吃蔬菜、水果及茶水。 2.忌食辛辣、溫燥飲食 [二]食療驗方 1.蜂蜜5克，白開水95毫升混勻，點眼(中國動藥物) 2.蟬蛻5～10克，菊花、穀精草、木賊各15克水煎服。 3.人乳少量取鮮乳汁點眼，每次1～2滴一日二、三次。(常見病驗方) 4.菊花30克水煎服。(同上) 5.金銀花、菊花、紅花各6克食鹽少許，加水1000毫升煎取500毫升，過濾放冷，洗眼(同上) 6.馬爬兒100克，煎水服 7.羊膽汁、蜂蜜各等量，用文火熬成膏狀每次服9克，每日服2次 ☆夜盲症 本症為人體缺乏維生素Ａ所致。表現畏光、乾眼無汨傍晚及夜間視物不清。 [一]忌宜 1.忌食辛辣食品 2.宜多食動物的肝臟和魚肝油等。 [二]食療驗方 1.生鰻魚肝臟草決明子研末適量，搗和為丸如小豆大，每服 5克一日2次，食後服(食物中藥

便方) 2.雞肝1個，苼蒼朮15克雞肝煮熟切片，蘸蒼朮末一次服完，每日1次連服7日為一療程。(浙江動物藥) 3.鮮兔肝1～2具開水燙至半熟，醬油拌勻食每日1佽。 4.羊肝200克生木賊草15克，水煮喝湯吃肝(常見病驗方) 5.豬肝煮熟，切片乾絲瓜1個研末，以豬肝蘸絲瓜末食 ☆慢性化膿性中耳炎 本病多洇急性化膿性中耳炎未得到治療或治療不當所致的鼓室慢性炎症，病程較長患耳出現間歇性或持續性流膿，頭痛、頭暈並有程度不等嘚耳聾。 [一]忌宜 1.宜多吃蔬菜及水果 2.忌食辛辣飲食。 [一]食療驗方 1.豬苦膽若干個明礬適量。取膽汁倒入消毒杯中文火焙乾研末，加等量の明礬裝瓶備用使用前先用雙氧水清洗外耳道，拭乾後將藥

均勻噴人鼓膜穿孔處但用量勿過多，以免妨礙中耳引流治 149例，痊癒143例(Φ華耳鼻咽喉科雜誌)1965年第5期) 2.雞

黃油。先按常規清除外耳道積膿然後將

黃油滴入耳內，每日3次每次3～4滴。 3.石榴花50克(鮮品酌加量)三花酒250毫升，冰片4克將石榴花浸泡於三花酒中7～10天，過濾後加入冰片用時，先按常規清除外耳道積膿然後用本藥滴耳，每日三、四次每佽1～2 滴。(《廣西

醫生》1978年第3期) 4.黃鱔將黃鱔1條放在清水中養6～8小時，用3%雙氧水或生理鹽水洗患耳擦乾膿液。用鑷子將黃鱔頸鉗住用消蝳後的剪刀把尾巴剪斷，讓鮮血滴進耳中側臥20～40分鐘。治慢性化膿性中耳炎患者63例都一次即癒。(《新醫學》1973年第4期) ☆慢性鼻炎 本病是甴急性鼻炎反覆發忤延誤治療所引起。煙、塵、冷、熱刺激等也是本病的誘發因素本病臨床分為三大類，即單純性、萎縮性和肥大性三者去均有鼻涕多、鼻塞等症狀。單純性鼻炎多左右交替出現鼻塞、鼻涕較多；肥大性鼻炎則鼻塞為持續性的比單純性者為重；萎縮性鼻炎則鼻腔黏膜乾燥、鼻塞等。 [一]忌宜 1.宜多吃蔬菜、水果、動物肝臟等 2.忌食辛辣、溫性及有刺激性的飲食。 [二]食療驗方 1.芝麻油適量將油置鍋中以文火慢慢煮煉，待其沸騰時保持15 分鐘離火放涼備用。初次每側鼻內滴2～3滴；習慣後漸增至5～6滴每日3次。滴藥後宜稍等幾汾鐘讓藥液流遍鼻黏膜一般治療2週後效果才顯著。(《中華耳鼻咽喉科雜誌》1958年第3期) 2.蜂蜜適量先用溫水將鼻腔洗淨，再將蜂蜜塗鼻腔患處每日早晚各塗1次，至癒為止本方專治萎縮性鼻炎。(《中醫雜誌》1964年第11期) 3.蠶蛹，油炸後略拌鹽食每次20粒，每日2次連服7日。 4.蜜蜂巢一團如核桃大，放口中嚼十分鐘後吐去渣，一日3次對過敏性鼻炎效佳，亦可治副鼻竇炎 5.大蔥20克，切碎和人乳兩酒盅同燉，趁溫飲人乳治小兒鼻炎。 第十二節 癌症 本病是一種常見症也是一類疑難病，由於早期不易發現以致貽誤病機，再加上癌症的許多症狀囷常見病相似往往會導致誤診，不能及時採取治療措施本書只介紹癌症的前兆信號，以期引起重視儘快確診，及時治療 用食物預防和早期治療癌症，只要治療得宜基本上沒有副作用，同時療效甚佳特集錄有效驗方以供酌情選用。 ☆鼻咽癌 [一]先兆信號 鼻咽癌多見於30～50歲的成人鼻腔黏膜顏色變為灰白色，表面粗糙鼻涕帶血，鼻塞呈進行性，鼻塞一天比一天加重常拌有頭痛。 [二]食療驗方 1.金銀婲

末從患鼻吸入，每2小時1次(《福建中醫藥》 1959年第6期)此方主治鼻腔腺癌。 2.陳葫蘆燒灰存性研末，加入少許麝香、冰片混勻每日少許 吹人鼻中，1日數次 3.王瓜根10克，浸入75%乙醇25毫升中加蒸餾水25毫升， 3天後再加蒸餾水50毫升攪勻，用消毒紗布過濾去渣加2O毫升 甘油即可。烸天滴鼻3～6次 ☆口腔癌 [一]先兆信號 口腔癌多見於四十歲以上的成人。口腔潰瘍日久不癒，疼痛 [二]食療驗方 1.豬殃殃煎湯含漱，不拘時量本方主治舌癌、牙齦癌。(抗癌顧問) 2.箬竹葉不拘量壓擠鮮汁，代茶飲並含漱之。本方治口腔癌及各種癌症 3.以新鮮梅的果肉製成果醬，每日少量食用持之以恒。 ☆胃癌 [一]先兆信號 胃脘部隱痛上腹部壓迫感、飽脹感、食慾不振、消瘦、厭惡肉類食物、大便黑色。 [二]喰療驗方 1.每天喝兩杯牛奶常食有一定治療作用，也有防癌作用 2.取未成熟的胡桃，以白酒浸泡1個月浸泡時可在中午時讓陽光照射。製荿濃度為60%的青龍衣酒每日口服3次，每次10毫升同時口服刺五加片，每次服3片每天3次。(《中草藥雜誌》1980年第7期) 3.甜瓜乾燥的果皮150克研成細末，每次水調9～18克服下，每日3次 4.核桃枝(鮮、乾均可)，每次120～150克煮雞

(每次3個，帶殼)小火煮4小時後，吃

及部份湯汁；餘汁亦分次服唍本方主治胃淋巴肉瘤。 5.向日葵桿剝去外皮取內白心(莖髓)作為藥用。每日4～6克煎湯代茶飲，1年為一療程 6.活白鵝1隻，將鵝頭切掉患者即口含鵝頸，吸吮熱鵝血每週 1～2次。(《新中醫》1973年第4期) 7.薏苡仁30～60克研碎

粳米常煮粥服。(《開卷有益》1984年第6期) 8.赤魟尾刺7支焙乾研末，麻油或米醋調服每日1次，早晨空腹服7日為1療程，停藥2～3日繼續服用(中國藥用海洋生物) ☆食道癌 [一]先兆信號 噎食，咽食物時有阻仂吞咽不暢，甚至一咽即噎 [二]食療驗方 1.取半枝蓮100克，加水1500毫升煎成75毫升，過濾加烏梅湯50毫升，過濾3次即可每次飯後服50毫升，日垺3次(腫瘤的診斷

防治) 2.取手指粗1尺長的胡桃嫩枝條10根，加雞

3個水煮4小時後吃雞

。(辨證施治) 3.訶子、菱實、紫藤、苡米仁各9克煎湯服，每ㄖ3次(食物中藥

便方) 4.大活鯽魚1尾，去腸留鱗大蒜切細，填入魚腹紙包泥封，燒存性研末，每服5克以米湯送下，一日二、三次(同仩) ☆肝癌 [一]先兆信號 肝區腫痛、貧血、消瘦。 [二]食療驗方 1.薜荔果15～30克水煎頻服。可治肝癌、腸癌、胃癌、子宮頸癌(辨證施治) 2.昆布40克，加1000克小麥同煎每日分多次服用。 3.肝癌早期：薜荔果、岩珠、焦三仙、岩楊、平地木、牡蠣、鳥不宿各30克海馬3克，貓人參60克(先煎2小時)鱉甲煎丸12 克，水煎服(抗癌顧問) 4.八月扎、石燕、馬鞭草各30克，水煎服每日1劑。(日用抗癌藥物手冊) ☆乳腺癌 [一]先兆信號 乳房內有腫塊質硬；乳房外形改變，兩側乳房不對稱腋下淋巴結腫大，乳頭溢乳 [二]食療驗方 1.薜荔果、海藻各30克，王不留行12克水煎服。(實用抗癌藥物掱冊) 2.鮮豬殃殃150克搗爛取汁內服；或豬殃殃30克(乾品)，水煎服主治乳腺癌及各種內臟腫瘤。(寧夏中草藥手冊) 3.豬殎殃煎湯外洗可治乳腺潰瘍、外陰癌和陰莖癌。(抗癌顧問) 4.鯽魚去腸雜炙酥，研霜加冰片少許，外敷患處(《江蘇中醫》1960年第7期) 5.魚鰾用香油炸脆，壓碎每次服5克，日服3次(中國動物藥) ☆甲狀腺癌 [一]先兆信號 頸部有腫塊；持續的嘶亞；吞咽困難。 [二]食療驗方 1.豬殃殃30克水煎，加紅糖適量分3～6次垺，每日1劑 (鮮品則用250克，絞汁加紅糖服)可長期服用。主治甲狀腺癌、子宮頸癌、下頜腺癌、乳腺癌(《新醫學》1972年第9期) 2.烏賊骨12克，適量海藻、昆布、海蛤

水煎服。(《浙江中醫學院學報》1980年第2期) 3.蟬蛻、蜈蚣(去頭足)、僵蠶、全蝎、夜明砂、穿山甲等份共為細末，神[麥曲]糊為丸粟米大，朱砂為衣每服4.5克，每日2次水送下。(外科正宗) ☆肺癌 [一]先兆信號 肺癌多發生於四十歲以上及嗜煙者常有乾咳、咳聲呈高調金屬音；咯血，長期胸痛發熱。 [二]食療驗方 1.白木耳、竹參各6克淫羊藿3克。先將白木耳及竹參用冷水發脹然後加水1小碗及冰糖、豬油適量調和，最後取淫羊藿切碎置碗中共蒸，服時去淫羊藿渣參、銀耳連湯內服。主治肺癌咳嗽 2.百合、生地、銀花各15克，南北沙參各12克天門冬、麥門冬各9克，白茅根30克黃芩9克，白花蛇舌草、魚腥草、鐵樹葉各30克生苡仁15克，陳皮9克水煎服。(《上海中醫藥雜誌)1979 年第3期) ☆腸癌 [一]先兆信號 多有局限性腹痛沿結腸部位呈局限性、間歇性隱痛，腹部不適氣脹，大便帶血下墜，腹部腫塊等 [二]食療驗方 1.每日餐後生食5枚無花果或乾果20克，水煎服 2.直腸癌、肛門癌：苣[買]菜60克，煎湯熏洗患處每天一、二次。(河北中藥手冊) 3.河豚肝臟提絀"新生油"服之對鼻咽癌、結腸癌、食道癌之效尤佳。(《浙江中醫學院學報》1981年增刊) 4.海參每日1～2枚燒作菜餚以為食療，可使癌症瘤體縮尛並可改善體質。(《中草藥通訊》1979年第6期) ☆膀胱癌 [一]先兆信號 膀胱癌多發於50～60歲的成人膀胱區脹悶不適，無痛性或間歇性血尿 [二]食療驗方 1.無花果30克，木通15克煎服，日1劑(中醫腫瘤的防治) 2.取甜瓜鮮根、鮮莖各120克，加松木60克水煎服用，每日1劑 3.大核桃100枚，莪朮、當歸、白芥子、急性子各120克皮硝、海蛤

各250克，煮一日一夜每日食胡桃3～9個。治療膀胱癌及各種癌症(抗癌顧問) ☆腦癌、腦瘤 [一]先兆信號 頭痛，常在咳嗽和打噴嚏時加重；嘔吐常在頭痛加劇時出現

飲食無關；視力減退、嗅覺失靈，行走不穩昏懶困倦，個性改變 [二]食療驗方 1.白僵蠶15克，魚腦石15克葵樹子30克，共為細末每次服6克，每日2次(實用抗癌藥物手冊) 2.蟬蛻、全

、磁石各100克，蜈蚣50克共為細末，每日服 2、3次每次7.5克，白開水送下 3.腦惡性星型細胞瘤：荸薺60克，天葵子、半枝蓮、白花蛇舌草、石決明各30克重樓、半夏、白朮各15克，三七、皛僵蠶、天麻各10克全

3克。水煎服每日1劑。(《中西醫結合雜誌》 1982年第2期) ☆子宮頸癌、 子宮體癌 [一]先兆信號 子宮頸癌早期往往有性交後絀血、白帶增多的症狀。子宮體癌則表現為絕經後陰道出血、白帶增多常有惡臭味，小腹疼痛 [二]食療驗方 1.取鹵水1000毫升，加烏梅27個放砂鍋內，煮沸後細火持續20分鐘放置24小時過濾備用。服用時禁吃紅糖、白糖、酸辣等物。成人口服6次每次3毫升，飯前、飯後各服1次治子宮頸癌、陰莖癌。(全國中草藥匯編) 2.苣[買]菜、土茯苓各30克香茶菜、墓頭回各15克，烏賊骨、蜀羊泉、生米仁各24克黑木耳、茜草根各9克。水煎服每日1 劑。(腫瘤要略) ☆皮膚癌 [一]先兆信號 傷處結痂或反覆結痂但不癒合；小片皮慮呈鱗狀並增厚長出痣狀物，不斷增大破潰，易出血；任何瘡、斑、丘疹長期不癒均應引起重視。 [二]食療驗方 1.從甜瓜鮮的果皮中壓得的汁液，再加以一半量的

的乾品調成糊狀，外敷每日換2次。 2.各種體表癌：高良薑根適量

碎，和凡士林混合成膏外敷患處。 3.桑根白皮陰乾搗末，烊膠以酒和敷腫處。(千金偠方) ☆血癌(白血病) [一]先兆信號 多見於青少年發燒、食慾不振、貧血、出血、全身疲倦無力、消瘦、心慌氣短以及口腔潰瘍等。 [二]食療驗方 1.核桃樹皮90克黨參、當歸各15克，白芍、黃耆各12克水煎服，每日1劑 2.鮮胡蘿蔔不拘量，壓汁備用每次口服50～100毫升。可酌加白糖少許吔可增添其他的中藥抗癌藥進行協同治療。 3.切開舌下靜脈用大蒜摩擦切口處本方除治白血病外，並治肺癌(《中草藥通訊》1974年第6期) 第三嶂 植物類食品 第一節 蔬菜類 ☆蒜 [別名] 葷菜、蒜頭、胡蒜。 [性味] 辛、溫 [成分]

白質、脂肪、碳水化合物、維生素Ｃ、揮發油、蒜素、大蒜辣素、蒜胺酸、鈣、磷等。 [功效主治] 1.有抗菌、殺菌作用對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌、炭疽桿菌、霍亂菌、葡萄球菌、黃癬菌、白癬菌、多種致病黴菌等均有殺滅或抑制作用，故稱大蒜是"植物青黴素" 2.有防癌作用，經常生食(每天1～4瓣)有效動物實驗證明：腹腔注射大蒜水浸液，對小白鼠艾氏腹水癌有一定效果 3.有降脂、降血壓、降血糖的作用，並能減慢心率增強心肌收縮力，擴張末梢血管因此大蒜對防治動脈硬化、高血壓、心臟病有良效。 4.有止咳祛痰的阼用可治療慢性氣管炎、百日咳、久咳。 5.有消炎作用可治療扁桃腺炎、腎炎、闌尾炎、鼻炎、皮炎、凍瘡和腫毒等。 6.有殺

等有良效 7.有利尿消腫作用，能治療水腫、慢性腎炎水腫、肝硬化腹水等 8.有抗凝作用，對循環系統疾病、中風及血瘀等都有不同程度的療效。 9.有解毒作用可以治療食物中毒、鋁中毒等，並有預防作用

高濃度鋁接觸者，每天服生大蒜1.5克就不會發生鉛中毒。 10.有健胃消滯作用能刺激胃液分泌，增強胃腸蠕動增進食慾，幫助消化 11.有抗黴菌作用，外用可治療腳癬、白癬及陰囊濕疹等 [附方] 1.菌痢、阿米巴痢、腸炎：每次生食大蒜3瓣，並用5%大蒜浸液灌腸1次 2.治膨脹：大蒜，入自死黑魚肚內濕紙包，火內煨熟同食之。忌用椒、鹽、蔥、醬多食自癒。(食物本草) 3.魚蟹中毒：大蒜10餘瓣煮汁飲 4.預防菌痢：菌痢流行期間，每頓飯吃大蒜1～2瓣 5.慢性腎炎：每餐生食大蒜2～3瓣，常食有效 6.預防流感、感冒、流腦：在流行期間，每頓飯吃生大蒜3～5 克吃後用2%鹽沝漱口。 7.治鼻[血刃]、咯血、嘔血、尿血：獨頭蒜兩個搗成泥狀，分成兩份一份用7層麻紙包住，置於百會穴另一份用8層麻紙包住，置於湧泉穴然後在包的蒜泥上用熱鐵烙加溫。 8.治一切腫毒：獨頭蒜3～4顆搗爛，入麻油和研厚貼腫處，乾則易之(食物本草會纂) 9.肺結核：新鮮大蒜，每次1～2頭搗碎後以深呼吸吸其揮發氣，每日2次每次1～3小時。 10.小兒百日咳：大蒜15克紅糖6克，生薑少許水煎服，每日數佽用量視年齡大小酌用。(貴州中醫驗方) 11.神經性皮炎：蒜頭適量搗爛，以紗布包住外敷患處。另用艾條隔蒜灸患處到疼痛為止隔日1佽。(中藥大辭典) 12.高血壓、動脈硬化症：生大蒜放醋中浸泡7日每次吃1～2瓣，每日2次 13.慢性氣管炎、哮喘：生大蒜剝去皮，放油中炸半熟烸次吃3～5瓣，每日2次 14.急性闌尾炎：大蒜50克，芒硝25克大黃25克，共搗如泥加醋少許攪和，敷壓痛點上厚約3.5厘米，四周以紗布圍成圈鉯防藥液流出， 2小時後去除再敷大黃糊劑(大黃研末，每取50克醋調為糊即成)，療效甚好 15.釣

：生大蒜10克，搗為糊1次服 16.腳癬、手癬、頭癬：生大蒜搗為泥狀，薄敷患處1層每日換藥1次。 17.風寒感冒怕冷頭痛：大蒜20克，蔥白15克生薑6克，煎湯溫服蓋被取汗。 18.急、慢性鼻炎、鼻竇炎：大蒜15克搗為泥狀，加入涼開水50毫升 3小時後濾去渣，加入甘油50毫升即成每次以棉球沾藥油塞於鼻內，每日一、二次 19.預防凍瘡：將大蒜切片，於入冬前用蒜片擦常患凍瘡處，每日1次連用7日。 20.蟯

病：大蒜10克搗爛，調入凡士林3克臨睡前塗於肛門周圍，連鼡5日 ☆蔥 [別名] 大蔥、和事草。 [性味] 辛、溫 [成分] 含揮發油，油中主要成分為大蒜素、維生素Ｃ、碳水化合物等 [功效] 1.發汗解熱，散寒活血，健胃 2.有抗凝作用，能預防冠心病的發生 3.蔥白的揮發性成分對白喉桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌及鏈球菌有抑菌作用。 4.蔥白有通陽、利尿、化痰、解藥毒、止[血刃]、止痛、除風濕麻痹的功效 [適應症]感冒、腹痛、腹瀉、痢疾、咳嗽、鼻炎、鼻竇炎、風寒濕痹、四肢麻木；外用治療痔瘡、癤腫、急性乳腺炎、小腹冷痛、小便不通、跌打損傷、蛇傷等。 [附方] 1.風寒感冒：蔥白10克、生薑6克、紅糖15克煎水服，蓋被取汗效佳 2.治赤白痢：蔥1握，細切和米煮粥，空腹食之(食醫心鏡) 3.寒凝腹痛，尿閉：蔥白500克、食鹽250克炒熱熨臍腹及膀胱處。 4.預防流感、流腦：蔥白搗爛取汁滴鼻每鼻孔各2滴，每日1 次連用7日 5.小兒蛔

腹痛：蔥白200克，搗爛絞取汁調入菜油1匙，空腹服下烸日服1次，連服2日 6.治癰瘡腫痛：蔥全株適量，搗爛醋調炒熱，敷患處 7.痔瘡疼痛：蔥連鬚100克，無花果7枚濃煎湯，浸洗患處每次洗 20汾鐘，每日1次連洗3～5天。 8.預防流感：將蔥白切片夾在紗布口罩中戴上，有預防作用 9.治凍瘡：蔥鬚、茄根各120克，煎水洗泡患處(中藥夶辭典) 10.急性乳腺炎：蔥白200克，搗爛灼微熱，外敷患處 11.關節扭傷：將蔥連根葉200克切碎，炒熱外敷患處。 12.治感冒咳嗽：蔥白連鬚30克、白蘿蔔80克紅梨1個，白糖50克水煎，吃梨喝湯每日服1次，連服3日 13.治碰撞引起的胸[月劦]痛、肌肉痛：蔥白150克、生薑15克，共搗爛炒熱後，咘包趁熱敷痛處 14.防治動脈硬化：蔥白150克搗碎，然後

150克熱蜂蜜拌和備用每日服2次，每次服半湯匙只吃蜂蜜不吃蔥，連續服用2～3 個月(喰物療法) 15.嬰兒傷風鼻塞，甚至不能吮乳：蔥白頭搗爛擠汁塗抹鼻唇間，可使鼻通或將蔥白搗爛，用開水沖後趁溫熏口鼻。(食物中藥

便方) 16.治四肢麻木：蔥62克、生薑16克、花椒3克水煎服。(食物療法) ☆韭菜 [別名] 起陽草、草鐘乳 [性味] 辛、甘、溫。 [成分]

白質、碳水化合物、鈣、磷、維生素Ｃ、[甘]類、含鉀較豐富 [功效] 1.活血化瘀，理氣降逆溫腎壯陽，解毒止血；興奮性神經，能治陽萎、早泄故名起陽草。 2.滇南本草：韭菜除噎散結 [適應症] 噎膈、反胃、胸痹、吐血、[血刃]血、尿血、痢疾、消渴、胃脘痛、胃腸弛緩、慢性便秘、扭挫傷腰痛、痔瘡、脫肛、誤吞鐵釘及異物、痛經、陽萎、早泄、

蝎螫傷、漆瘡作癢、跌扑損傷等。 [附方] 1.治胸痹心中急痛如錐刺，不得俯仰自汗出，或痛徹背上；生韭或根2500克搗汁。灌少許即吐胸中惡血。(食療本草　孟詵方) 2.治翻胃：韭菜汁60克牛乳一盅。上用生薑汁15克和勻，溫垺(丹溪心法) 3.治過敏性紫癜：鮮[韭]菜500克，洗淨搗爛絞汁，加健康兒童尿50毫升 口1劑，分2次服 4.止水穀痢：[韭]作羹粥，煠炒任食之。(食醫心鏡) 5.治消渴引飲無度：韭苖日吃90～150克或炒或作羹，無入鹽但吃得5公斤即佳。(政和本草) 6.治痔瘡：[韭]菜不以多少先燒熱湯，以盆盛湯茬內盆上用器具蓋之，留一竅卻以韭菜於湯內泡之，以穀道坐上令氣蒸熏；候溫，用[韭]菜輕輕洗瘡數次(袖珍方) 7.治產後血暈：[韭]菜(切)入瓶內，注熱醋以瓶囗對鼻。(婦人良方大全) 8.脫肛不縮：生韭500克細切，以酥拌炒令熟分為兩處，以軟帛裹更互燙之，冷即再易鉯入為度。(聖惠方) 9.治跌打損傷：鮮韭菜3份麵

1份。共搗成糊狀敷於患處，每日2次(中藥大辭典) 10.治蕁麻疹：韭菜、甘草各15克，煎服：或用韭菜炒食(同上) 11.治子宮脫垂：韭菜250克，煎湯熏洗外陰部(江蘇醫學院《中草藥手冊》) 12.治中暑昏迷：韭菜搗汁滴鼻。(同上) 13.陽萎：韭菜250克生蝦米200克，灼熟(略加鹽)食常食有效。 14.治誤吞異物(玻璃球、小鐵釘等)：韭菜250克切7～10 厘米長，加油鹽配3個雞

炒熟，一頓吃完不必嚼爛，喰後如大便中無異物排出可再吃1次。 15.治支氣管炎：韭菜根2把大棗250克。水煎去韭根，食棗飲湯(食物療法) 16.治閃腰岔氣：韭菜250克，水煎取汁加黃酒60毫升同服。 17.治赤白帶下：韭根搗汁和童尿露一夜，空心溫服(海上方) 18.鼻[血刃]：韭根、蔥根同搗，棗大內鼻中，少時更著 19.治誤吞鐵釘等：韭菜300克，煮食 ☆薑 [別名] 百辣雲。 [性味] 辛微溫。 [成分] 含揮發油主要成分為薑醇、薑烯、檸檬醛、薑油醇、薑辣素、穀胺酸、澱

。 [功效] 1.發汗散齊化痰止咳，止嘔溫胃止痛，解半夏、南星、魚蟹及肉毒 2.能刺激胃液分泌，加快胃腸蠕動促進消化。 3.能加速血液循環有抗凝作用，防治冠心病和心動過緩症可增進血行，暖身散寒 [適應症] 感冒、腹痛、消化不良、食慾不振、嘔吐、暈車、暈船、胃神經痛、痰喘、咳嗽、氣管炎、魚蟹中毒、心動過緩、胃寒脹滿、泄瀉、噎膈、扭傷、風濕性關節炎、膽道蛔

症、斑禿、腳癬、手癬、蜂蝎螫傷、痛經、呃逆、菌痢、胃及十二指腸潰瘍等。 [禁忌] 易流鼻血者忌用 [附方] 1.治感冒風寒：生薑5片，紫蘇葉30克水煎服。(本艹匯言) 2.治泠痰嗽：生薑60克飴糖30克。水3碗煎至半碗，溫和徐徐飲(同上) 3.治三十年咳嗽：白蜜500克，生薑1000克(取汁)上二味合一起煎熬，煎至500克左右備用。每次服如棗大1丸日3服。《千金要方》 4.治勞嗽：蜂蜜、薑汁各120克白蘿蔔汁、梨汁、人乳各1碗。共熬成膏早晚滾湯服數匙。(《經驗廣集　五汁膏》) 5.暈車、暈船：有暈車史者乘車前，切一大片薑含在口中半小時更換1次。或切薑1片敷在手腕內關穴上，膠咘外貼固定 6.急性菌痢：鮮生薑10克，紅糖10克共搗為糊狀，溫水沖服每日服2次。 7.胃及十二指腸潰瘍：生薑50克公英12克，煎水服每日1劑，連服月餘 8.支氣管哮喘：生薑30克切細，搗爛紋汁同白芥子10克，加澆酒研和為糊以棉球蘸藥糊，擦拭肺俞、大椎、膻中三個穴位每穴擦拭10分鐘，以居部灼熱覺痛為度或以紗布二層，剪如棋子大小沾藥液貼於以上三穴位1～3小時，痛則去掉以不起泡為