对于保胆取石我们该如何饮食_广州协佳医院结石专科
热门关键词：
对于保胆取石我们该如何饮食
来源：广州协佳医院
更新时间：
**温馨提醒：看病、挂号请到有资质的正规医院，广州协佳医院是国家医保（新农合）定点医院、华南保胆保肾取石新技术推广基地。24小时健康热线：020-！
对于保胆取石我们该如何饮食?胆结石保胆取石作为一种常见的胆结石治疗方法，被越来越多的人选择。殊不知胆属于消化器官，保胆取石后的饮食问题亦不容忽视，只有很好地重视保胆取石后的饮食问题，才能有效地防止胆结石复发，对治疗效果更有帮助。胆结石保胆取石作为一种常见的胆结石治疗方法，被越来越多的人选择。殊不知胆属于消化器官，保胆取石后的饮食问题亦不容忽视，只有很好地重视保胆取石后的饮食问题，才能有效地防止胆结石复发，对治疗效果更有帮助。胆结石病患者术后第一天需禁食,因为刚做完手术时肠胃尚处于麻醉状态, 因此必须要给点时间,让它逐渐恢复。在此期间胆结石病患者可以喝米汤来补充表必须的营养。第二天可以进食，但是也不能完全无所顾忌的大吃大喝，因为手术后的肠胃一时还承受不了那么重的负担。术后保养期间要饮食规律，多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜等，多吃水果;可吃些瘦肉、鸡蛋、鱼虾和豆制品等高蛋白食物;多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物(糙米、胚芽米)等;可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品，如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)。不吃胆固醇高的食物，如动物内脏、鱼子、蟹黄等，不吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品及含油多的糕点，不吃辛辣刺激性调味品如辣椒，不抽烟、不饮酒和咖啡。广州协佳结石病医院采用三镜联合微创保胆取石术1.不伤肝胆，器官完整更健康：通过在患者腹壁建立微通道，置入内镜检测结石，突破传统开放手术诊疗瓶颈，不会伤到肝脏和胆管，全方位保障患者术后的生活质量。2.视野开阔，杜绝再次发作：该疗法将WOLF硬镜、Olympus纤维胆道镜、迷尔腹腔镜三镜联合，软硬内镜优势互补，视野广阔清晰，有效避免视觉死角及盲区，不遗漏任何微小病灶，避免结石残留，大大降低结石再次发作几率。3.超微创可视，安全系数高：全程微创无痛苦，无需开刀，极大地保障患者人身安全，较大程度地减少术后系列并发症的可能性，只需通过视频监控仪即可实时观测结石清除全过程，有效避免传统手术引发的各类感染。专家提醒：面对疾病，不必惊慌、烦恼，只要选择正规结石医院，根据患者自身情况和疾病的特点，把预防保健与临床治疗相结合，同时注意保持乐观情绪，树立战胜疾病信心，定期体检，在日常生活中学会合理、科学地自我调护，就可以达到很好的治疗与预防的目的。
*联系电话：
*病情描述：
**您所填写的所有资料，我们都会严格保密，稍后专家会及时与您联系。
广州协佳医院是华南地区结石专科医院，建院13年，康复患者10万余…
詹飞鸣 副主任医师
1983年毕业于中山医科大学，在三甲医院工作多...
吴伟 主任专家
毕业于江汉大学医学院，长期从事结石病临床诊疗...
袁松坡 副主任医师
1984年毕业于军医大学，原中国人民解放军某医院...
EMS体外碎石技术能将结石“击打”粉碎至0.01cm，人体完…
精确定位结石，配合激光等先进设备将结石击碎后使其排出体外，结石…
配合多种硬镜、软镜使用，纤维软镜可随意弯曲，到达病灶各个部位…
采用“德国WOLF硬镜、日本Olympus纤维胆道镜、迷尔腹腔镜”三大国际…
利用纤细、精密度高的软镜经尿道送入膀胱,到达只有0.2至0.5厘米直…
将膀胱镜经尿道插入膀胱直接观察膀胱内结石数目、大小及病变，然后…
采用一根纤细的穿刺针直接从腰背部进入肾脏，建立取石通道，置入…
通过腹腔镜进入腹腔，然后应用先进的纤维内镜技术，巧妙的取出胆…
网络预约与咨询可致电：020-
广州协佳医院
地址：广州市海珠区广州大道南1698号三虼宄虮贝蠼直毕
公交路线：步行至广州火车站东站总站，广州火车,乘坐122、122a、195、B7 、87、230路公交车到洛溪桥脚站
网站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据，就医请遵照医生诊断
网上预约即享优先就诊和导医服务胆结石手术后饮食如何调理
核心提示：胆结石手术后饮食如何调理?胆结石手术后患者要控制热量、减少脂肪和胆固醇、补充优质蛋白、多吃蔬菜水果。
　　胆结石手术后，很多患者都会问医生，什么东西不可以吃，在家里吃东西要注意什么？今天，小编要跟大家分享的也正是这个问题，胆结石手术后饮食如何调理。
　　胆结石手术后要控制热量、减少脂肪和胆固醇
　　胆结石手术后患者每一餐吃到七八分饱就可以了。体重在维持在正常范围内。体重超标，肥胖的病人一定要减肥。在饮食上，要合理搭配，营养要均衡。高脂肪、高胆固醇的食物尽量不要吃。手术之后，如果摄入过多的脂肪和胆固醇，消化功能会出现紊乱，胆结石手术后，病人可以选择使用植物油；浓肉汤，浓鸡汤，浓鱼汤等要少吃。富含脂肪的坚果类食物一定要忌口。鸡蛋的摄入量，一个星期不能超过4个。可以少吃多餐，不宜暴饮暴食或过度饥饿。
　　胆结石手术后要补充优质蛋白
　　胆结石手术后，肝细胞会因为胆囊炎和胆石症而受到伤害。患者适当补充蛋白质，可以帮助修复损伤的肝细胞。而鱼，虾，禽，豆腐和少油的豆制品等都是不错的选择，皆可以补充优质的蛋白质。
　　胆结石手术后要多吃蔬菜水果
　　富含维生素的蔬菜水果，矿物质和膳食纤维，可以降低体内的胆固醇，减少脂肪和糖，可以改善代谢失调，降低血脂和血糖。胆结石手术后，患者每天至少要吃500克的蔬菜，水果则每天要吃两种。
这些疾病都不是你要找的？ 用工具试试！
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
胆结石相关资讯
胆结石问答
答：可以口服吗丁啉或者莫沙必利改善胆汁反流，同时加洛赛克抑制胃酸过多，保护胃...[]
答：1.正常来说婚检主要是检查传染病和遗传性疾病。2.胆结石不属于传染病范畴，对...[]
答：你好！你这种情况建议你平时注意饮食及生活习惯，暂时不用手术，定期去医院复...[]
答：建议饮食清淡避免高脂肪高钙食物，食用膳食纤维蔬菜水果粗粮，应用消石利胆胶...[]
科室主任科室：微创外科
主任医师科室：胆石病科
主任医师科室：普外科
主任医师科室：肝胆外科
科员科室：肝胆外科
主任医师科室：肝胆外科
科室副主任科室：普外科
副主任医师科室：普外科
主任医师科室：普外科
肝胆外科热门疾病
疾病精彩推荐
您最近浏览的疾病您的位置： &
> 保胆取石术后的三大注意事项
日期： 来源：医生在线
　　胆囊是人体的一个重要器官，胆囊患病有了结石或息肉，只要胆囊还有功能或功能可以恢复，所有能施行微创内镜保胆取石的医生都会将胆囊内的结石与息肉取出来并完整地保留胆囊。保胆取石术后应该注意三大事项，以防结石的复发。
　　●定期复查
　　手术后半年内胆囊功能应定期复查，一般手术后1、3、6个月各一次到医院接受肝胆超声波检查，了解胆囊及其功能状态。
　　手术的目的是避免结石息肉造成的梗阻与炎症，避免其对胆囊功能的损害，而手术本身对胆囊的刺激与损伤，又会对胆囊功能造成不同程度的影响。不同病人影响的程度不一，有的恢复较快，有的较慢。
　　●药物治疗
　　病人手术后3～5天直至出院后3～6个月医生会根据取出之不同病人结石的性质以及病人出院后胆囊功能的状态，给病人带些增进胆囊排空或增加胆汁酸分泌、改变胆汁组成比例的药物预防结石形成。但要根据病人的具体情况，在医生的指导下选用。
　　●饮食与运动
　　保胆取石手术后并不是所有的病人都需要长期服药，要增进胆囊收缩排空，饮食结构与规律的调节更加重要。
　　牛奶、含脂类食品都可增进胆囊收缩与排空，胆囊结石手术后一律忌油戒荤是个误区。胆囊要收缩排空，需要脂类饮食。高脂高胆固醇饮食容易长胆囊结石，而素食无脂饮食，胆囊不收缩不排空也易产生胆囊炎，胆汁容易淤滞成石。
　　所以建议胆石手术后病人的脂类饮食以植物脂肪为主，可进食核桃、坚果等含脂果仁，尽可能减少动物脂肪与胆固醇摄取。除此以外运动可增加肺活量，增加腹内压。腹内压的反复增加造成对胆囊的挤压，对胆囊的排空也有作用。
　　胆囊是一个有用的器官，保留一个有功能的胆囊对人的健康有益，做好以上三大事项是关键。
很多男性都想知道什么时候女人想要“啪……声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　胆囊结石的形成主要原因离不开吃！吃什么？怎么吃？什么时候吃？都是对胆囊结石的形成有至关影响！预防先放一边，因为人们总是抱着侥幸心理，总是事到临头才发觉严重性，预防一般就变成了预后了
　　何为预后？预后就是疾病已经出现了除了治疗还该做些什么？而饮食护理也是其中最重要的一个环节！
　　胆囊切除术后饮食该注意哪些?----有点复杂，能不能简单点。
　　腹腔镜胆囊手术后由于胃肠受到刺激，蠕动减少，肝脏功能受到抑制，胆汁分泌量降低,，所以手术当日宜禁食，用静脉滴注补充各种营养。术后第1日起可视情况给予流质或半流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁、大米稀粥等。术后1个月内，应减少脂肪摄入。胆囊切除后，短时间内消化较多量的脂肪类食物，会造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类“快餐食品”。胆囊切除1月以后，饮食也应清淡，加强必要的营养补充。经过数周至数月的适应代偿后，胆总管逐渐伸展扩大，代替了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无异常，即可恢复正常饮食。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品，如能饮一杯牛奶更好。胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇，但也不必过分限制脂肪，因为肠道中一定量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。应注意每餐不宜多吃，特别是术后3～6个月内，每天以4餐为好，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。
　　胆囊结石发作的时候吃东西有影响吗?
　　在急性发作胆绞痛时一定不要吃东西，这时可通过静脉注射补充营养。在慢性或急性发作缓解后，可吃清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。补充蛋白质应适量，过多蛋白质摄入会刺激胆汁分泌，过少又会不够营养影响组织修复。
　　胆囊切除术后能吃肉吗?
　　如果做过手术不久，人的各方面机能尚未恢复，胆总管也不可能完全代替胆囊，所以此时如果较多地进食了肉食，可能造成腹泻等状况。所以，这个阶段不应该大量进食肉类的食品。随着术后人的各方面机能不断恢复，可以先少量尝试进食肉类，这样做一方面是训练胆总管的功能，另一方面也需要给自己增加营养。经过一个阶段的适应后，人的机体慢慢也能接受了，此时可以适当增加进食肉食的比例，让胆总管逐渐适应人体的要求。做了胆囊切除术，到重新进食肉食需要一个过程，完全不食用肉食对健康不利，但是也要知道欲速不达，不能过分心急。少量进食肉食，能够让胆总管尽快增强排泌功能，发挥它的作用。
　　胆囊切除术后能抽烟、喝酒吗?
　　胆囊切除的患者，胆囊功能缺失，如果继续喝酒会影响人体的消化吸收，所以一定要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏的负担。而且吸烟喝酒本身就会导致身体健康受到影响，影响肺部和胃肠等其他消化器官功能。并不是仅仅对胆囊手术后才有影响的，应该戒掉最好。
　　胆囊切除术后能吃辣椒吗?
　　胆石症患者由于手术治疗切除了胆囊，胆道的生理完整性及功能协调性受到了一定的影响，容易产生消化功能紊乱，如脂肪泻、维生素吸收不良综合征等。辛辣调味品如辣椒、川椒等可刺激胃肠道，同时增加胆囊收缩素的产生，使胆管口括约肌紧张不能松弛，胆汁流出不顺利，即使胆囊切除术后仍可能引起不适，所以应适当少量食用。
　　胆囊切除术后出现腹泻怎么办?
　　最重要的是要保持乐观的心态，要理解这是一种正常的现象，避免出现紧张、焦虑等不良情绪，以免人体的神经功能发生紊乱。患者在胆囊切除术后若出现了腹泻的症状,可通过调整饮食进行治疗。患者可先进食一些容易消化的流食或半流食,然后再由进食半流食逐步变为进食普通食物。在进食普通食物时,患者应注意少吃油腻的食物、做到少吃多餐、定时定量地进食,以减轻消化系统的负担，同时应尽量多选择富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果、蔬菜等;避免肥腻、油炸等脂肪含量高的食物。还可以在医生的指导下服用一般的止泻药物，如思密达、易蒙停等。腹泻多出现在术后3～6个月内,多数患者经过一段时间调养后腹泻的症状会明显好转。
　　胆囊切除术后能吃油炸的食物吗?
　　胆囊切除后，短期内人体将失去调节胆汁排入肠道的功能，对脂肪的消化能力相应减弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物，那是力所不及的，会造成腹胀、腹泻及消化不良等。应减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”。
　　胆囊切除术后可以吃鸡蛋吗?
　　腹腔镜胆囊手术后由于胃肠受到刺激，蠕动减少，肝脏功能受到抑制，胆汁分泌量降低，会影响整个消化系统的功能。所以术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。鸡蛋富含丰富蛋白质，胆囊切除后可以适当食用。
　　保胆取石术后需要注意什么?
　　保胆取石术后患者需适当调整饮食习惯。应以高蛋白、高纤维素、低脂饮食为主。食物纤维具有减少血液中胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。多饮水，要注意膳食平淡，尽量少吃油腻食物。保持一日三餐规律，要吃早餐。不规则膳食会使胆囊内胆汁过渡浓缩产生结晶和没有规律性排空容易产生结石。多吃蔬菜，蔬菜能减少胆汁中胆固醇的含量，从而降低胆汁中胆固醇饱和度，不利于胆结石的产生。最后，要记得按期到医院进行随访。
　　做完保胆取石手术后吃什么有助预防结石再发?(和上一个问答有重复)
　　要少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食物，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。多饮水，注意膳食平淡，尽量少吃油腻食物，保持一日三餐规律膳食，要吃早餐。晚餐宜清淡，尽量少吃或不吃宵夜。多吃蔬菜。另外，可根据医生的意见，术后适当服用一段时间鹅去氧胆酸或熊去氧胆酸，有助于预防结石复发。
　　做完保胆取石手术需要少食多餐吗?
　　保胆取石术后短期内胆囊功能尚未完全恢复，可以适当增加进餐次数。应注意每餐不宜多吃，特别是术后3个月内，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。
　　胆囊结石病人能吃肉、鸡蛋吗?
　　鸡蛋及肉类需要胆汁和胰液分解,帮助消化,可引起胆囊收缩。在胆囊炎发作时,鸡蛋和肉类会刺激胆囊收缩导致疼痛，进而使结石在胆囊管卡住产生绞痛,或者排入总胆管引起梗阻,导致疼痛、高热、黄疸等症状。因此，胆囊结石患者在胆囊炎急性发作时，不能吃肉，鸡蛋等高脂食物。没有症状的胆囊结石患者，为了补充人体每天所需的营养元素和维生素，食物营养搭配要合理，适当的吃点瘦肉、淡水鱼肉、鱼肉等低脂肪，淡水虾、鸡肉、兔肉等高蛋白质的肉更健康。
　　胆囊结石病人多吃什么蔬菜比较好?
　　胆囊结石患者要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用，能够减少胆固醇结石形成。同时胆囊结石患者要多食富含维生素C的各种新鲜水果，如鲜橙等，维生素C可以促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，降低胆汁中的胆固醇饱和度，减少形成胆结石的机会。
　　同时有糖尿病和胆囊结石，平时吃什么好?
　　有糖尿病的胆囊结石患者首先要正规服用降血糖药物或使用胰岛素控制血糖，其次要不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪食物。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果，尤其妊娠期妇女更应引起足够的重视，多吃促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆的食物，如山楂、乌梅、玉米须(泡水)。如果血糖控制理想，身体条件允许的患者建议最好手术。血糖波动会引起急性胆囊炎发作，后者反之可影响血糖。患糖尿病的胆囊结石病人更易发生胆管结石和急性胰腺炎等并发症。
　　同时有胃炎和胆囊结石平时吃什么比较好?
　　原则上应该以高蛋白低脂肪饮食为主，多吃高蛋白高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良。例如瘦肉、鸡、鱼等以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。平时应避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。另外以少吃多餐、增加营养、减轻胃部负担为原则，同时要忌烟酒。
　　同时有肝炎和胆囊结石平时吃什么比较好?
　　选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑等食品摄入。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。
　　下面则是健康人士对预防胆囊结石形成的生活常识
　　不吃早饭会引起胆囊结石吗?
　　人在早晨空腹时，胆囊内胆汁中的胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随胆汁排出，同时食品刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，而使结石不易形成。如不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。所以说，大家应该明白按时吃早餐的重要性。
　　平时有哪些食物可以利胆?
　　可以多食南瓜、大白菜、花椰菜、胡萝卜、韭菜、菠菜、洋葱等蔬菜。小米、黑木耳、荸荠、山药、豆腐、白萝卜、荠菜、玉米须(泡水)等也有利胆疏肝的作用，可常吃。卷心菜为甘蓝类蔬菜，富含叶酸。常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。春季食用韭菜有益于温补肝肾。南瓜能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。
　　饮食习惯不良和胆结石有关系吗?
　　饮食习惯不良与胆结石的发生有很大联系。长期嗜吃油腻食物、奶类等高脂肪的人，体内血脂增高明显，导致胆汁分泌增加，胆汁中的胆固醇呈高饱和状态而易形成结石。例如，奶油、牛油、动物肝脏、鱼卵、肥肉等含有大量脂肪，应少吃。另外，用餐时间不固定的人，胆汁分泌不规则，更易形成结石。因此早中晚三餐要固定时间食用，多吃食物纤维，食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。可预防胆固醇结石的发生。
　　吃什么东西能让胆囊结石缩小或消失吗?
　　食物在帮助溶解胆囊结石上的作用十分有限。胆固醇能溶解到胆汁中，主要依靠胆汁中有一定量的磷和胆汁酸存在;胆汁中胆固醇含量增高或胆汁酸含量减小，都会使胆汁中部分胆固醇不能溶解而发生结晶沉淀，最终形成结石。研究发现口服鹅去氧胆酸或熊去氧胆酸可以增加胆汁中的胆汁酸的含量，加强胆汁溶解胆固醇的能力，经长期服药，可以起到使部分胆固醇结石缩小，甚至消失的效果。因此，上述两种药物就迅速成为治疗胆结石的常用药物。但由于目前对胆结石形成的根本原因尚不明确，这两种药物只对部分胆固醇结石有效，而药物价格昂贵，服药时间长，且有一定的副作用，因此并非治疗胆固醇结石的完美选择。对胆色素结石，由于其形成机制和胆固醇结石完全不同，这两种药物对其无效。
　　得了胆囊结石的人可以吃大闸蟹吗?
　　大闸蟹美味诱人，却含有超高的胆固醇，是名副其实的“高胆固醇食品”，美国心脏学会建议每人逐日进食胆固醇不应超过300毫克，而据统计，每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。就健康人来说，每次吃一只大闸蟹已差不多等于一天的总胆固醇摄入量。如果一次吃下较多大闸蟹，胆囊不得不加紧工作，加强收缩排出胆汁来消化，这一来一往的收缩，已有的胆结石就轻易被挤到胆总管或胆囊管中，造成胆道阻塞，继而引发胆囊急性炎症。
　　多喝水能预防生胆囊结石吗?
　　喝水可稀释血液，降低肝脏分泌的胆汁浓度，有助于预防结石形成。需要注意的是，最好喝白开水，少喝含糖饮料，含糖的饮料可使血脂增高，易产生胆固醇类结石。胆结石患者如果没有特殊禁忌症，如严重的心、肺、肾脏疾病(特别是心衰、肾衰等)，建议每天饮用2500毫升(约等于4～5瓶矿泉水的量)以上的水。日常多喝白开水是预防结石一举多得的有效措施。
　　多吃豆制品会引起胆囊结石吗?
　　豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，以及维生素Bl、B2和纤维素。但豆制品中不含胆固醇(不包括油炸过的豆制品)。因此食用豆制品与胆囊结石的发生并无直接关系，反而豆制品中丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用。
　　多吃水果能预防胆囊结石吗?
　　水果富含维生素A和维生素C，可以抑制体内胆固醇形成，进而预防胆结石形成。如苹果、橙子、草莓、柠檬等。哈佛大学医学院的研究人员通过长期对7.7万多名美国女性进行跟踪调查后发现，吃水果和蔬菜最多的女性，患胆结石并接受胆囊切除术的概率较低。从理论上讲，纤维饮食、包括维生素C在内的抗氧化维生素，以及像镁这样的矿物质也有助于预防胆结石的形成。
　　刚发现胆泥沉积，还没形成胆囊结石，吃什么可以防止结石形成吗?
　　胆泥的概念首先在上世纪70年代随着超声的应用而被提出，在超声下表现为胆囊下垂部位的一层低回声，无声影，随体位改变而移动。对于无症状的患者，建议保持良好的饮食生活习惯，低盐低脂饮食，一定要吃早饭，促进夜间储存于胆囊内胆汁在清晨排入肠道，减少胆固醇沉积形成结石的机会;对于有胆囊炎症状的患者，一般情况可以采用药物治疗，目前溶石治疗的药物主要是鹅去氧胆酸和其衍生物熊去氧胆酸。如果药物治疗效果不佳，建议还是要选择手术治疗。
　　得了胆囊结石可以吃坚果吗?--上面写可以吃?
　　逢年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等小吃。这些外边包裹有坚硬果壳的果仁统称为坚果，如胡桃、杏仁、花生、葵花子、银杏、松子、榛子、板栗、香榧子、南瓜子、西瓜子、开心果、腰果等，每一枚坚果堪称为一座小小的营养库。但坚果中多含有较多的脂肪。对于胆囊结石患者，高脂饮食会引起胆囊收缩，使胆囊结石更易嵌顿，所以平时应少食，如果要食用应该分在各餐之中多次少量，不要集中在一餐内。
　　吃哪些东西容易引起胆结石?
　　胆固醇是胆结石形成的重要原材料，胆结石的主要成分90%以上由胆固醇构成。摄入高脂肪、高胆固醇食物可以提高体内胆固醇水平，加速胆结石的形成。辛辣调味品如辣椒、川椒等可增加胆囊收缩素的产生，胆道口括约肌紧张不能松弛，胆汁流出不顺利，也可促进胆结石形成，另外油炸火烤食品，在高温下产生有毒物质，能刺激胆道，引起胆绞痛，也易引起胆囊结石。
　　作者：上海东方医院 胡海
　　编辑：Dr.K ()
　　审稿：健康科普分会专业专委会
　　更多有意思的健康科普文章、漫画，下载「健康中国」APP抢先看！
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
KK健康以“全民科普”为己任，打造中国最权威、最贴近百姓的...
1547文章数您好，欢迎访问上海仁爱医院外科网站！
门诊时间（无假日医院）8:00 - 17:00
普外科健康热线：400-670-3899(免长途)
24小时健康热线：400-670-3899
门诊时间：周一～周日 8:00～17:00
医院地址：上海市徐汇区漕溪路135号
预约科室：
您的称呼：
联系电话：
胆结石微创手术后如何护理
胆结石患者在接受微创术后，除了在饮食方面的调整外，还要做好哪些护理工作，这样才能恢复的快。那么具体应该如何操作呢？让我们一起来学习下吧。
胆结石微创手术后如何护理
胆结石术后饮食方面要留意哪些？
1、多吃蔬菜，蔬菜能进步胆汁中某些物质的含量，从而降低胆汁中胆固醇饱和度，不利于胆结石的形成。
2、少吃甜食。关于胆结石术后饮食宜忌，患者应该多吃甜食不仅轻易使人发胖而且会刺激胰岛素分泌增多，胰岛素就会加快胆固醇的合成和积累，致使血中胆固醇增加，以至于胆固醇，胆盐和卵磷脂三者比例失调，这三者比例失调使胆固醇相对饱和而形成胆固醇结石。
3、保持一日三餐规律饮食，要吃早餐。不规则饮食使胆囊内胆汁过渡浓缩产生结晶和没有规律性排空轻易天生结石。
胆结石微创术后如何护理？
要坚持接受定期复查，对术后的胆囊功能进行跟踪检查。胆结石患者一般在术后的1、3、6个月内，均需要到医院接受肝胆超声检查，从而了解胆囊及其功能状态。微创手术的目的是为了避免结石引起的阻塞与炎症，避免其对胆囊功能的损害。而微创手保胆取石术本身对胆囊的刺激与损伤，又会对胆囊功能造成不同程度的影响。不同患者影响的程度不一，有的恢复快，有的较慢，一般情况下，体质好的患者恢复就相对快一些。
希望您看了以上的介绍后对于胆结石微创手术术后护理有一定的认识。如果您对此还有其他内容需要了解，可以点击下方的在线咨询，或者拨打上海仁爱医院24小时热线电话以获得更多帮助。
更多信息！欢迎扫描下方二维码关注上海仁爱医院官方微信(renaish)。