夏天,小龙虾和啤酒更配?容易诱发痛风![小龙虾的正确吃法]_株洲民生_新闻频道_株洲新闻网
夏天,小龙虾和啤酒更配?容易诱发痛风![小龙虾的正确吃法]
株洲晚报6月13日讯（记者 肖蓉 通讯员 李菁菁）近日，市民小梁（化名）约了几位好友晚上吃夜宵，他们猛吃啃了几斤小龙虾，又狂饮了几瓶啤酒，非常畅快淋漓。可当晚小梁回家后，半夜就被疼痛折磨醒了，他发现自己左脚大脚趾肿了起来，一阵阵剧痛。小梁好不容易熬到第二天早上，赶紧来到省直中医院看病。
经过检查，小梁是痛风急性发作。医生用凉血消肿的中药对其痛处敷贴，然后让其口服了消炎止痛和降低尿酸的药物，小梁的病情渐渐好转。
&小龙虾搭啤酒吃确实感觉很爽，但很容易导致血尿酸增高，引起关节炎症和疼痛，诱发痛风。&省直中医院肾内二科主任倪向荣称，近日，有不少像小梁一样因痛风来医院就诊的病人，大部分是30-50岁左右的男性，很多都是因为饮食不当引起的痛风。
倪主任介绍，小龙虾脂肪含量低，还含有大量的蛋白质、矿物质和维生素。虽然小龙虾营养丰富，但却不能多吃，因为它还含有大量&嘌呤&的物质。而痛风的形成又与嘌呤代谢和血液中的尿酸排泄障碍有关系。当啤酒与含有嘌呤较高的海产品等同时食用，会增加血尿酸的生成和积聚，容易造成痛风急性发作，造成脚趾、足背、踝关节、膝关节等处红肿、疼痛，或者形成尿酸性肾结石，甚至造成肾功能的损伤。
倪主任提醒，不止是小龙虾配啤酒，其他一些鱼虾类的海产品与啤酒同时进食，都会造成痛风的高危险。
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随着天气越来越热，又到了吃小龙虾的旺季。怎样正确吃小龙虾呢？
1、活龙虾在买来后，最好放在净水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，最好去头、去鳃、去肠、去细爪。最后还要经过刷、洗才能烹调。
2、烹调小龙虾一定要高温煮透10分钟以上，才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
3、死龙虾万万不能吃。如果是在饭店食用小龙虾，分辨的方法可以先看小龙虾的尾部，如果是弯曲的，证明比较新鲜，如果是直的，可能就是死虾加工的。另外，新鲜的小龙虾鲜亮丰满，肉质紧，并且有一定的弹性和嚼劲。如果是死虾，则肉质酥软，看上去空空的，不丰满。
4、还值得大家要注意的是，小龙虾除了不要跟啤酒一起吃外，还不要和含鞣酸的水果在一起吃，小龙虾中的丰富的钙和鞣酸容易形成鞣酸钙，造成胃结石。柿子、茶叶、葡萄、石榴、柠檬、山楂等都是含鞣酸较多的水果。
5、有痛风及高血尿酸症病史的患者尽量少吃小龙虾，禁饮酒（特别是啤酒、白酒），以免加重病情。同时，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病者，如过敏性皮炎、过敏性鼻炎、过敏性紫癜等的人群也要谨慎食用虾。
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吃小龙虾喝啤酒？小心诱发痛风
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眼下又到了吃小龙虾的季节，一盆香气扑鼻的小龙虾实在是让人忍不住食指大动，特别是许多人喜欢来一盆小龙虾，可你知道如何鉴别死虾吗？到底怎么食用小龙虾才算安全？听听厨师和营养专家怎么说。
原标题：吃小龙虾喝啤酒？小心诱发痛风眼下又到了吃小龙虾的季节，一盆香气扑鼻的小龙虾实在是让人忍不住食指大动，特别是许多人喜欢来一盆小龙虾，可你知道如何鉴别死虾吗？到底怎么食用小龙虾才算安全？听听厨师和营养专家怎么说。小龙虾营养丰富 虾头毒素多不要吃据了解，小龙虾营养丰富，和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分。其中小龙虾体内蛋白质含量较高，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品。钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”宝鸡市营养学会高级营养师闫乐提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。一般来说，虾头含有大量的蛋白质，营养丰富，但由于现在无论是海里，还是河里江里，污染问题都不容忽视，而虾的头部血管密集，鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通，所以，现在吃鱼吃虾，最好要把血洗干净，虾头最好不要吃。肉质松软是死虾 食用后会导致腹泻“烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等，那么就极有可能是用死虾制作的。食用后容易导致腹泻等胃肠道感染性疾病，危害身体健康。”据从事餐饮工作多年的一级厨师骆龙港介绍，新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。从肉质上来说，新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。据闫乐介绍，虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内堆积的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。煮熟的虾不宜久放 夏季吃小龙虾有禁忌骆龙港提醒，夏季的高温促使细菌繁殖速度加快，虾不像冬天那样经久耐放，暴露在外部环境下，肉质很快就会发生变化。而且夏天的虫类比较多，如苍蝇、蚊子等，容易附着在虾上，会传播细菌、疾病。食用这样的虾后会造成消化不良、腹泻、腹痛等肠道疾病。夏季吃小龙虾的禁忌有哪些呢？闫乐表示，龙虾与葡萄、山楂、柿子等同食会导致头晕、恶心、腹泻等；小龙虾中的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷，会造成人体食物中毒，所以吃虾时最好不要吃富含维生素C的水果；小龙虾含有较高的嘌呤，市民在食用时应适量，最好别配啤酒，以免诱发痛风。此外，某些过敏性疾病患者，如有支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等疾病，食用小龙虾可能会激起发作。华商报记者 李琳 文/图
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痛风会好吗
患者年龄:54患者性别:男我从小是在农村长大得特别喜欢吃白菜，可是最近这几年颇丰老板就问痛风犯了还可以吃白菜吗？有没有副作用呢？想痛风可以吃白菜吗？
你好，痛风的患者可吃白菜,卷心菜,胡萝卜,芹菜,黄瓜,茄子,西兰花,甘蓝,芜青甘蓝,甘蓝菜,莴笋,刀豆,南瓜,西葫芦,蕃茄,山芋,土豆,泡菜,咸菜,雌性红萝卜,咖啡,茶,奶,蛋,海藻类等低嘌呤偏碱性食物,其总雌性红萝卜为碱性最高蔬菜,这些都是吃了不容易得痛风的食物.切忌喝啤.
你好，痛风一般不要吃高嘌呤的食物,但是到了严重的程度时候,就只能够吃罗卜、白菜,病人都开玩笑地说:只能够吃兔子吃的东西了!
去年的时候我的手脚莫名奇妙的就开始肿痛，后来吃了点药好了，没过一个月就又开始复发了，去医院检查，医生说这是痛风的症状，我抽烟也有十年了，曾多次戒也没戒掉，医生建议我不要抽想请问痛风病人可以抽烟吗，会造成什么后果
病情分析：最好不要,饮食控制的基本原则是不喝酒，不吃动物内脏﹝例如肝、肾、脑、心、肠等﹞和肉类的汤，少吃海产品，并且喝充足的水分，其他食品均可适当食用，但如果因某种食物过量摄入，确实曾引起过您的痛风发作，那么也应加以限制。指导意见：你好,蔬菜类除香菇、类豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果则无禁忌。患者可饮用适量的果汁、菜汁，可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。
痛风最好不要抽烟，痛风病是困扰着不少痛风患者的一大难题，食用蔬菜、生果、坚果、牛奶等碱性食品，可以促进组织内淤积的尿酸盐溶解；1、多饮水，不沾酒。2、尽量少吃含有嘌呤的食品，如动物内脏、海产、贝壳食品、肉类、黄豆食品等。充足的水分有利于尿酸的排出，而酒中就含有大量的嘌呤，不相宜使用；3、不宜食用使神经高兴的食品，如浓茶、咖啡以及辛辣性调味品；
我是服务行业，整体面对客户，平时不可避免的要出去应酬，有时候陪客户不喝酒真的不太方便，但是偏偏得了痛风这么毛病，医生明确告诉不让喝啤酒，不知道白酒会不会影响。想痛风患者可以喝白酒吗？会有什么不良影响？
你好，通风患者禁酒，少饮咖啡、茶、酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。
病情分析：痛风什么酒都不喝肯定是最好，但是如果这样的话做人又有什么意思呢？所以想喝的话还是可以喝点白酒，但啤酒是绝对要禁止喝的，要不然晚上喝完啤酒，半夜痛风就发作了，我是试过的，切记。指导意见：
不定期。
介入疗法对左膝盖手术了。
1、避免受冷、过度疲劳、感染、外科手术、进餐过饱、饮酒等诱发因素。2、控制摄入含嘌呤的食品。患者以肥胖者居多，因此必须控制饮食，降低体重。适当限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏排泄蛋白质代谢产物的负担。本病系嘌呤代谢紊乱所致，故每个患者应熟知各种食物中所含嘌呤的多少。3、脂肪具有阻碍肾脏排尿酸的作用，故应限制饮食中的脂肪摄入。4、禁酒，尤其是啤酒。有人做过试验，剧烈活动后饮一瓶啤酒，可使血中尿酸浓度成倍增高。【降酸养肾茶】含多种植物碱xing成分，以茶饮的形式进入血液，中和血液中的碱xing物质，以尿液的形成代谢排出，特别是能够提高血液及尿液的PH值，将沉积在关节、软组织处的尿酸盐结晶中和、溶解、排
您好，是可以的，冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。痛风是生活中的一种慢性病，该病的病因主要是因为患者长期不合理的饮食和不良的生活习惯所造成的，患者要想得到有效的防治就应控制饮食和改善生活习惯。1、糊口中应采用低嘌呤低脂肪饮食、多饮水、戒除烟酒，坚持适当的体育锻炼、控制体重避免肥胖、按期检查等方法来控制病情发展。2、保持积极的心态来面临痛风，积极的治疗不要由于一时效果不显著就抛却治疗，以免给患者造成更为严峻的后果给患者带来更大的困扰。。在临床上，要根据不同病期的病情进行针对性处理，选择最佳治疗方案。3、尽快终止急性关节炎发生
我在前一段时间的时候只要稍微一走路就会觉得脚会特别的疼痛，我以为是运动太多引起的，在家休息了有一个月了，可是我的脚还是特别的疼痛，去医院做了检查说是痛风引起的，我就在医生的安排下吃了一些药，平时的时候我喜欢运动，也不知道能不继续运动。想痛风患者可以经常的走路吗？应该注意什么呢？
你好，你的症状是痛风造成的，痛风急性发作时,只能用秋水仙碱镇痛,平时轻微的疼痛,则可以用吲哚美辛,扶他林软膏.饮食控制和多饮水对控制痛风的发作有重要意义.注意避免食用嘌呤含量高的食物.
你好，痛风患者在平时的生活中最好还是不要多走路的，另外在平时的生活中还也不能做剧烈活动，但可以选择一些简单运动，如散步、匀速步行、打太极拳、跳健身操、练气功、骑车等。不可过量运动，过度疲劳易导致痛风复发。
我老公得了痛风,我们能怀孕吗如果可以,怎样的情况才能有孩子
得痛风主要失因为血酸过高,可以在饮食上注意一下： 坚决不吃含高嘌呤的食物,如啤酒,海鲜,动物内脏等； 可放心吃低嘌呤食物如蔬菜,水果等.鸡蛋,牛奶（酸奶除外）嘌呤含量少,是痛风人群蛋白质优良来源,可放心吃； 可适当吃鸡,鸭,鱼,肉,但不喝汤,吃肉时最好先用开水焯一下去掉嘌呤类成分.治疗痛风建议用中医治疗比较好,中医比较治本,而且效果也不错,孔氏痛风康复汤治疗这一类疾病效果比较不错,方便的话可以试试,希望可以帮助到你
得痛风主要失因为血酸过高,可以在饮食上注意一下： 坚决不吃含高嘌呤的食物,如啤酒,海鲜,动物内脏等； 可放心吃低嘌呤食物如蔬菜,水果等.鸡蛋,牛奶（酸奶除外）嘌呤含量少,是痛风人群蛋白质优良来源,可放心吃； 可适当吃鸡,鸭,鱼,肉,但不喝汤,吃肉时最好先用开水焯一下去掉嘌呤类成分.治疗痛风建议用中医治疗比较好,中医比较治本,而且效果也不错,孔氏痛风康复汤治疗这一类疾病效果比较不错,方便的话可以试试,希望可以帮助到你
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