风干紫橄榄菜的做法有营养？谢谢！

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适量吃橄榄菜 有益孩子身体健康
橄榄菜用下盐腌制的食品，腌制食品中含盐量高，容易让宝宝摄入过多的盐，质量不好的还有可能含有亚硝酸盐，这些是有害的致癌物，因此不要给他吃这样的食物，　　营养价值　　富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。　　营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。　　橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。橄榄油还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油，因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。　　如果你现在开始每天食用一匙橄榄油，或用橄榄油润肤，或吃4颗橄榄，或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而后悔。摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄油而身体健壮、精力充沛、衰老推迟。希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精力每天吃5颗橄榄，此外，橄榄还能使人情绪稳定&&心态平和、头脑清醒和精力集中。
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橄榄菜的营养价值是什么
发布时间： 17:50:12 编辑：维维 409人关注
摘要:橄榄菜选用南国“橄榄”和优质大芥菜精制而成。具有浓香可口、促进食欲、风味独特、回味无穷、保质期长之特点，是美食之经典。
营养学家认为，橄榄不仅是蔬菜，也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，也含有维生素A、维生素D、维生素K以及维生素E等多种维生素。
榄榄油中含有的维生素E是血管保护剂，可以降低胆固醇与甘油三酯。适合胆固醇高的人食用。
富含珍贵的橄榄油营养成份和多种维生素以及人体必需的碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。对人体健康很有益处。橄榄菜中钙的含量很高，适当吃一点能够补钙。
希腊的餐馆与饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食物里都放橄榄油。研究显示，同其他油脂相比，橄榄油烹调食物能够保留食物的所有营养成分。
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