【中药名】 gegen
　　【别名】干葛、葛条、粉葛。
　　【英文名】Radix Puerariae 、 Lobed Kudzuvine Root。
　　【来源】豆科植物野葛Pueraria lobata (Willd.) Ohwi的根。
　　【植物形态】多年生藤本。全株被黄褐色粗毛。块根肥厚。叶互生;具长柄;三出复叶，顶端小叶的柄较长，叶片菱状圆形，有时有3波状浅裂，先端急尖，基部圆形，两面均被白色伏生短柔毛，下面较密;侧生小叶较小，偏椭圆形或偏菱状椭圆形，有时有2~3波状浅裂。总状花序腋生，总花梗密被黄白色茸毛;花密生;苞片狭线形，早落，小苞片线状披针形;蝶形花蓝紫色或紫色;花萼5齿裂，萼齿披针形;旗瓣近圆形或卵圆形，先端微凹，基部有两短耳，翼瓣狭椭圆形，较旗瓣短，通常仅一边的基部有耳，龙骨瓣较翼瓣稍长;雄蕊10，二体(9+1);子房线形，花柱弯曲。荚果线形，扁平，密被黄褐色的长硬毛。种子卵圆形而扁，赤褐色，有光泽。花期5~9月，果期8～10月。
　　【产地分布】生于山坡草丛路旁及疏林中较阴湿的地方。分布于全国各地。
　　【采收加工】春、秋采挖，洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。
　　【药材性状】完整者圆柱形，商品常为斜切、纵切或横切的片块，长4～36厘米，直径4~ 14厘米，厚0.5~1厘米。表面黄白色或淡棕色，有时可见横长的皮孔及残存淡棕色外皮。切片粗糙，纤维性强。横切片可见由纤维及导管所形成的同心性环纹。质轻。气微，味微甜。以块大、质坚实、色粉性足、纤维少为佳。
　　【性味归经】性凉，味甘、辛。归、。
　　【功效与作用】解肌退热、生津、透疹、升阳止泻。属解表药下分类的辛凉解表药。
　　【临床应用】用量9~15克。用治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、癍疹不透、高血压、心绞痛、耳聋等。
　　【主要成分】主要含黄豆苷元、黄豆苷、葛根素。用HPLC法测定野葛及其同属根中的总黄酮及黄豆苷元、黄豆苷、葛根素的含量，野葛根的总黄酮含量最高。药理实验表明，葛根具有p -受体阻断剂作用，是心血管作用的基础;具有明显的解热作用;还具有扩张冠状动脉血管和脑血管，增加冠状动脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供应，降低血压、降血糖和解除肠管痉挛等作用。
　　【使用禁忌】凡中气虚而热郁于胃者，不可轻投。
中药常见偏方
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葛根也可以拿来炒菜,煮粥,煮糖水
核心提示：葛根具有“合百药、主补剂”之功效，素有“亚洲人参”、“植物黄金”、“长寿粉”之美誉。相传彭祖“不食人间烟火”，但不能不吃葛根，以葛根为生命之根本。
& 方法：1．取250克葛根，洗净去皮切片；
&&& 2．取20～30克蜜枣，去核略洗；
&&& 3．取鲮鱼或一条，去鳞、鳃、肠杂，洗净沥干水：
&&& 4．将鱼下油锅煎至表面微黄，取出，与葛根、、枣一齐
&&& 放入煲锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3个小时，
&&& 放入食盐调味。
&&& 功效：通络活血，降压止眩。
&&& 葛根的主要有效成分是葛根素，它具有扩张血管的作用，所以能降压，并改善心脏、脑部的血液循环，甚至还有一定的抗血栓作用。因此在临床上早已将葛根素注射液应用于高血压、动脉供血不足引起的头晕以及心脑血管缺血疾病的治疗，而且疗效显著，深受临床医生的喜爱。
&&& 我们平时居家调养当然不必用上葛根素注射液，但经常喝这道汤，补充点葛根素，也能起到防病治病的效果。而且汤里面的鲜鱼含有大量不饱和脂肪酸，亦有软化血管、预防心脑血管疾病的功效，所以两者搭配很合适。由于海鱼里的不饱和脂肪酸比河鱼更丰富，如果有条件的话，把汤里的鲮鱼或鲫鱼换成海鱼，那就更妙了。
&&& 其实，葛根还含有一些植物雌激素，对于呵护女性健康作用多多，所以它和一起被誉为&女性的私房密友&。一般认为，女性在35岁以后，雌激素水平就会渐渐下降，导致皮肤萎缩、起皱，长斑，失去光泽，而且会导致钙质的缓慢丢失，产生。通过补充植物类雌激素，就能避免以上的情况，达到养颜保健的作用。
&&& 这里再推荐一道食谱：葛根茶，制作起来很简单。
&&& 方法：将葛根洗净切薄片，加水煮沸，或者用沸水浸泡后当茶饮即可，也可根据个人口味以及其他需要加入、、花、绿茶等同饮。
& 功效：养颜美容，预防骨质疏松。
&&& 除了以上吃法，葛根也可以拿来炒菜、煮粥、煮糖水，皆不失为营养佳肴。
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葛根的作用与功效,副作用,中药葛根的功效
&下面给大家来介绍的是葛根的作用与,葛根的功效.&葛根可是一味很好的中药材哦,下面给大家来详细介绍下&葛根的作用与功效有哪些.
葛根的营养价值
　　葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有&千年人参&之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有&葛根汤&这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。
《本草正义》谓葛根&最能开发脾胃清阳之气&。
　　葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。
　　常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
　　现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对妇女和绝经期妇女养颜作用明显。
葛根的作用与功效
葛根中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑。
和青木瓜配合一起吃，效果更好更持久。
　　葛根的作用功效：
　　1、提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积；
　　2、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤；
　　3、对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病；
　　4、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病；
　　5、强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
葛根的毒副作用
　　葛根总黄酮的LD50高达(0.738～1.00)g/kg，临床上葛根的用量高达(45～60)g/d，也未见任何毒副作用。史纪兰等对葛根素的注射液进行了药物的短期致突、致畸试验，结果表明，无致突，改畸作用.这说明，葛根是一种低毒性，高安全性的野生植物，可望成为新的药食用植物。
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www.xiziwang.net葛根的功效与作用
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