儿童营养――儿童多喝骨头汤无补钙效果_百度文库
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儿童喝排骨汤无法补钙 多吃菠菜易缺铁儿​童​健​康​是​靠​均​衡​、​科​学​的​营​养​搭​配​吃​出​来​的​。​钙​片​等​药​物​不​但​可​以​吃​,​而​是​应​当​把​它​当​作​快​速​弥​补​儿​童​体​内​已​出​现​钙​不​足​时​的​一​种​治​疗​方​法​。​目​前​儿​童​最​常​见​的​营​养​素​问​题​是​缺​钙​和​缺​铁​。​说​到​调​整​饮​食​,​大​多​数​家​长​会​选​择​给​孩​子​喝​排​骨​汤​、​吃​菠​菜​、​吃​猪​肝​。​这​些​做​法​都​很​片​面​。​排​骨​汤​中​的​钙​含​量​非​常​低​。​一​公​斤​排​骨​含​钙​只​有0​毫​克​,​骨​头​汤​中​的​钙​仅​相​当​于​排​骨​的／0​。
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时间： 13:11:42
健康咨询描述：
性别:女年龄:9个月宝宝缺钙需补钙8个月左右
想得到怎样的帮助：9个月的宝宝缺钙可以喝骨头汤补钙吗?（感谢医生为我快速解答——该。）
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副主任医师
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病情分析：你好，你的心情我非常理解但是喝骨头汤补钙太难了，即使是成人也难靠喝骨头汤补钙的。所以不能用这个办法的。指导意见：补钙最好的办法是多喝奶类和豆类产品的。所以喝奶要比喝骨头汤效果好得多的。祝你好。
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方法二：点击浏览器上的收藏按钮收藏问题。春天儿童多喝骨头汤和豆类食品
《春天儿童多喝骨头汤和豆类食品》摘要：易患玻此外，春天又是万物复苏、生机盎然的季节，此时孩子生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加。 世界卫生组织资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季，而孩子在这一时期对多种营养的需求量大大增加。而且...： ◇
　　立春过后，气温逐渐回升。营养专家提醒爸爸妈妈：气温变化较大时，宝宝很容易患病。此外，春天又是万物复苏、生机盎然的季节，此时孩子生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加。
　　世界卫生组织资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季，而孩子在这一时期对多种营养的需求量大大增加。而且随着气候转暖，日照时间增长，自然也就促进了营养的吸收。所以说，春季是适于儿童生长发育的&黄金&季节。
　　春天&蹿个头&多喝骨头汤和吃豆类补钙
　　据专家介绍，经过了一个寒冷的冬季，孩子的外出活动相对减少，非常容易缺钙。此外，在春季，孩子生长发育加速，需要的钙量也相应增加，因此，在饮食上家长应给宝宝多选用含钙丰富的食品如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。如果2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸牛奶，&土豆奶汁清汤&或&奶油蘑菇鲜汤&也是不错的选择。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是&储钙仓库&，可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅，其补钙功效毫不逊色。
　　除了补充钙质以外，春季给孩子多食用营养价值高的滋补性食品也是十分必要的。滋补食品包括补充脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质的食品。
　　据专家介绍，春天宝宝脑发育较快，因此应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，含有丰富的&脑黄金&，可清蒸或清炖。而优质蛋白质可以为宝宝的加速生长提供必要的养分。可多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等食物，如红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、米仁、核桃肉等含有丰富的营养成分，性味甘平，副作用很少，适合体弱多病的宝宝食用。
　　春季孩子的饮食应该注意哪些问题呢？
　　饮食上要做到全面、适量、均衡，保证热量、蛋白质(特别是优质蛋白质)、维生素、矿物质的摄入，此外新鲜的蔬菜瓜果也是必不可少的。不少孩子蹿个头都是春天，孩子生长加速，身体对钙营养的需求自然相应增加，所以一到了春天，家长都开始熬起了骨头汤，给孩子补钙。其实海产品中含的钙元素远比骨头汤来得管用，而牛奶也是含钙量很高的食物之一。只有让孩子均衡摄取各项含钙质的食物才能保证钙质所需量。
　　优质的蛋白质又包括奶、蛋、鱼、虾等。俗话说&有腿的不如没腿的，四条腿的不如两条腿的&。而相比较而言，牛羊肉中富含的蛋白质又比猪肉中的含量要多。
　　家长烹饪的过程中，要力求化繁为简，调味料要少放。油、煎、炸的做法最好减少，换作清蒸比较好，1岁以内的孩子食物最好不加盐，1岁后的孩子适当可加入盐。日常做饭时，米不要过度淘洗，防止维生素流失；烹调蔬菜时，时间不宜过长，以减少水溶性维生素的流失。
　　除了在饮食行为上家长要严格把关之外，另一个关键环节也不容忽视，那就是--营养环境，也叫做营养气氛。家长在烹制食物的过程中，不断变化创新：变换菜式，变换食物的形状及食物颜色的搭配，从而提高孩子对吃的兴趣。在自己烹饪的同时，使孩子也一同参与：比如，带着孩子去买菜，让孩子帮忙一起做菜，既培养了孩子的动手、思考能力，又吸引了孩子用心品尝自己的&劳动果实&。
　　对于孩子最爱的零食，家长头疼的&垃圾食品&，不要&一棍子打死&。既然是食物，它当中就一定含有人体所需的物质，比如蛋白质、能量等。只要正确选择、适度食用及控制好时间就可以了。餐前半小时，不要吃甜食，因为甜食会产生饱腹感，对之后的正餐有影响。正确的&零食时间&是两餐之间、主食半小时之前。
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