糖尿病人吃什么鱼好可以吃鱼吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-02 01:24 标签： 控制血糖的方法
什么肉最适合糖尿病人吃？鱼类是第一顺位
核心提示：肉类带来的优质蛋白质，比例恰当，接近于人体的蛋白质，更利于糖尿病人消化吸收。然而，动物肉类品种很多，糖尿病人在选择肉类时，应该尽量购买新鲜的原汁原味的肉类，少吃肉类加工食品。在新鲜肉类中，先选择“没有腿”的鱼类，其次是“两条腿”的禽类，最后才是“四条腿”的畜肉类。
　　动物肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族，能供给人体所必需的、脂肪酸、无机盐和维生素。这些营养素对于人来说也十分重要，特别是肉类带来的优质蛋白质，比例恰当，接近于人体的蛋白质，糖友们更容易消化吸收。然而，动物肉类有许多种，哪些最适合糖尿病人食用呢？ 　　“原汁原味”好过加工肉类　　随着现代生活节奏的加快，加工肉制品日益“抢占”人们的餐桌，、香肠、火腿、培根、鱼罐头等深受大家喜爱。虽然肉类有丰富营养价值，但加工的肉类就一定了。　　亚硝酸盐俗称为“硝”，可起到上色、防腐作用，还能让肉制品保持好的口感和味道，加上有咸味，可代替食盐，因此广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。流行病学研究证实，腌制肉制品的摄入量越高，癌症的风险越高，主要是其中的亚硝胺致癌物起作用。所以，糖尿病人在选择肉类时，最好购买新鲜的原汁原味的肉类，少吃肉类加工食品。　　“没有腿”的肉类最适合糖友　　在动物肉类中，主要分为鱼类、家禽和畜肉三种。专家指出，糖尿病人选用肉类时最好先选择“没有腿”的鱼类，其次是“两条腿”的禽类，最后才是“四条腿”的畜肉类。　　为何鱼类最适合糖友？有报道指出，鱼类的多不饱和脂肪酸n－3及n－3与n－6的比例最理想，有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症（特别是）。此外，鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防和，还可以降低体内三脂的水平。尿酸水平正常的糖友每周可以进食鱼类2～3次，每次80~150克最为适宜，而且最好选择清蒸或者水煮质量较好的海鱼、河鱼，不可油炸。
　　“两条腿”的禽类主要是指鸡、鸭、鹅，其中鸡肉的蛋白质含量最高，约20%，而脂肪含量仅有鸭肉的一半。“四条腿”的畜肉就是常说的红肉，包括猪、牛、羊等，牛、羊肉的蛋白质含量为20%，高于猪肉的13.2%，而猪肉的脂肪含量最高，特别是猪排骨。　　专家指出，肉类的营养价值对糖友十分重要，但糖尿病人不能只吃肉不吃蔬果，应该要营养均衡，设计好每日的热量摄入，在每日可摄入的肉类含量中优先选择鱼类和禽类。
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虽然水果含有糖分，但病情控制良好的糖尿病人还是可以进食水果的。特别是午餐和晚餐之间，相隔时间比较长，下午适当补充点食物可以预防低血糖的发生，低糖水果就是不错的选择。专家指出，低糖水果每天不要超过150~250克，适当食用能补充果胶、维生素、矿物质等营养物质，还能缓解便秘。糖尿病患者每周吃两次清蒸鱼有好处
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糖尿病患者每周吃两次清蒸鱼有好处
糖尿病患者一周吃两次鱼，有助于预防糖尿病肾病。研究发现，在糖尿病人中，吃鱼频率低于每周一次的，18%有蛋白尿，而频率高于每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。这可能是因为鱼油改善了血脂状况，从而减少了肾病的发生，也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。但值得提醒的是，清蒸鱼较比煎炸的鱼，对糖友更有益。
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糖尿病人可以吃鱼吗？
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吃药一段时间，现在血糖8点多
想得到怎样的帮助：糖尿病人的饮食，吃什么鱼较好？怎么做鱼比较合适？能喝豆奶吗？喝什么样的较好？谢谢
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擅长: 诊治范围：各类妇科炎症、子宫病变、卵巢病变、功血、
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好,糖尿病人能吃鱼的，糖尿病人主要是控制糖类,淀粉类食物 ,鱼是富含蛋白的是一种 糖尿病人可以多补充.&&&&&&指导意见：&&&&&&主要治疗是 饮食控制＋适当运动＋服食降糖药 饮食上建议吃含糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面. 糖尿病人应忌食各种糖果,食糖,蜂蜜,果酱,蜜饯,藕粉与各种甜点,为防止并发症（主要是动脉硬化与高血压）,动物内脏和动物脂肪类食物也忌多食.
，鱼要清炖吗？那可以吃猪蹄吗？能喝豆奶吗？是不是需要选无糖的。谢谢！
擅长: 糖尿病及并发症,甲状腺疾病等内分泌疾病
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&&&&&&您好：糖尿病患者可以吃鱼，可以补充优质蛋白，不建议糖尿病患者喝豆奶，因为豆制品是植物蛋白，人体不易吸收，会加重肾脏的负担。在摄入蛋白这一方面，建议糖尿病患者选择优质蛋白，如鱼（任何一种）、鸡肉、纯牛奶等。在做鱼的时候最好选择清蒸，不要选择用油多的那种，以免引起血糖、血脂的紊乱。祝您愉快！
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&&&&&&你好糖尿病人能吃鱼的，糖尿病人主要是控制糖类淀粉类食物鱼是富含蛋白的是一种糖尿病人可以多补充.多吃如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等含糖量低的蔬菜，瘦肉、纯牛奶、鱼类也是可以多吃的，建议买个三诺血糖仪，测量准确误差小，时时监测血糖浓度，口服药物不行还是要适当使用胰岛素。&&&&&&以上是对“糖尿病人可以吃鱼吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
疾病百科| 糖尿病
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温馨提示：要根据自身体重定制合理的饮食计划，选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则，使身体逐步适应，并在运动过程中逐步提高运动能力。
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