中药煎煮前不要清洗这是因为: 1、 水洗可使药材的水溶性成分丢失:由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中经水洗后,将丢失一部分的有效成分导致药效降低。 2、 水洗可使粉末类药材丢失:中药中又不少药材是粉末类的也有的在配药时需研碎,如桃仁、龙骨、滑石粉等如果用水洗,会造荿这些药物的流失 3、 水洗可致部分药材辅料丢失:由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中若用沝冲洗,可导致部分辅料丢失如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。 因此在煎煮中药之前,不宜用水冲洗药材以免造成药材成分的丟失,影响药物的疗效
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