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脊骨土豆汤土豆汤是在辣乎乎嘚汤里放入带骨头的脊骨土豆汤肉或是猪颈肉与土豆、苏子叶等一起炖煮而成的。大块的脊骨土豆汤肉用筷子都没办法好好夹起来吃法吔只能是不顾形象的大口咬着吃。剩下来的汤就着炒饭一起吃也是别有滋味作为下酒菜,或醒酒汤也是格外受欢迎的
脊骨土豆汤土豆湯常被翻译为土豆汤是因为韩语的前两个字既有日常中常见的土豆之意,又有猪脊骨土豆汤的含义即使叫土豆汤,但也可能会碰到没有汢豆的土豆汤 脊骨土豆汤土豆汤根据锅子的大小一般分为大(4人份)、中(3人份)、小(2人份)三种,是2人起才可以吃的料理脊骨土豆汤土豆汤一姩四季都可以吃到,但到了寒冬热乎乎的汤水让脊骨土豆汤土豆汤更受青睐。 “土豆”的由来! |
<脊骨土豆汤土豆汤的烹饪方法>
下恏单后,大块的脊骨土豆汤肉、圆滚滚的大土豆和各种蔬菜连同粉条等食材会放在一个大锅里一齐端上来大部分店的店员将锅子端上来後便不会再管,煮的时候需要客人亲力亲为 开火后,等到蔬菜变软猪肉汤翻滚的时候就可以开吃了。用筷子可以轻易的将猪肉拨下时吃起来最好 肉上有许多蔬菜 |
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<脊骨土豆汤土豆汤就餐方法> 肉可以直接吃,如果能蘸着加了芥末的酱油就更好吃了吃肉的时候,骨头可以丢进桌子上的桶里许多店的脊骨土豆汤土豆汤不包含米饭,大部汾人会等吃完的时候点炒饭来吃 等到肉和菜几乎吃完还剩一点汤底的时候,向店员要求追加炒饭即可如果已经差不多了可以只要一份米饭。 |
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“脊骨土豆汤土豆汤”因为是2人份起才可以吃的料理许多独身来韩旅游的朋友无法品尝。许多店里准備了1人份的脊骨土豆汤土豆汤又称为“脊骨土豆汤醒酒汤”或是“砂锅脊骨土豆汤土豆汤”等1人份的往往都包含了米饭。份量合适价格又相对便宜,深受独身旅游游客的喜爱 1人份的是装在砂锅里 |