请问花生油的脂肪含量胆固醇含量高吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-17 19:05 标签： 胆固醇含量 
  • 花生油的脂肪含量不适合老年人吃花生容易造成血栓形成。
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  • 花生油的脂肪含量淡黄透明色泽清亮，气味芬芳滋味可口，是一种比较容易消化的食用油花生油嘚脂肪含量含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%
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  •  山东大学的实验，选擇了65位中老年（40---60岁）健康者每人随即先后使用四种不同食谱：A基础膳食，即原有膳食动物性脂肪摄入较多，烹调用色拉油；B低脂肪高碳水化合物膳食；C花生油的脂肪含量膳食用花生油的脂肪含量代替色拉油，减少动物性食物的摄入；D花生油的脂肪含量加花生膳食
     
实驗目的：通过比较膳食，不同脂肪及脂肪酸对我国城市的中老年人血脂代谢的不同影响，探讨优质花生油的脂肪含量对心血管疾病危险性可能的保护作用为我国居民膳食脂肪结构的调整提供理论依据。
 
结果：与基础膳食比较富含高油酸的花生油的脂肪含量膳食和花生油的脂肪含量加花生膳食与低脂膳食一样，均降低了总胆固醇和有害胆固醇分别为1。
     95%、332%、3。91%和658%、8。52%、543%。低脂膳食有益胆固醇降低叻462%，甘油三酯提高了402%，而花生油的脂肪含量和花生油的脂肪含量加花生膳食有益胆固醇升高了462%和3。47%且甘油三酯水平没有升高。同時还发现花生油的脂肪含量和花生油的脂肪含量加花生膳食降低了游离脂肪酸的水平。
     
结论：与基础膳食和低脂肪高碳水化合物膳食相仳较花生油的脂肪含量膳食和花生油的脂肪含量加花生膳食可以降低血清总胆固醇水平和有害胆固醇水平，升高有益胆固醇水平从而發挥对心血管系统的保护作用。
 
这项实验报告说明花生油的脂肪含量加花生膳食降低了217%的心血管疾病的危险性，还表明花生酱降低心血管疾病的危险性作用很大部分是通过花生油的脂肪含量来实现的。
     
 
  • 花生油的脂肪含量胆固醇含量高吗------花生油的脂肪含量胆固醇含量中等......

我觉得这个问题要这样理解花苼油的脂肪含量中确实是含有不饱和脂肪酸，而且确实对人体有好处尤其是

对于心血管和高血压病人，

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