冬虫夏草吃法适合那些人吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-13 18:47 标签： 冬虫夏草吃法

虫草参的食用是具有千年的历史叻也是可以作为药用，那么虫草参怎么吃?不适合什么人吃?

虫草参春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤主要食用晚秋以后采挖出的潔白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比堪称菜中一绝，食之口味清香与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效1、香酥地参制作：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净参面切花，以便入味雞蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出待凉后，放入蛋糊穿衣复炸捞出装盘，撒上椒盐上席2、地参粥原料：地参200g，枸杞、冰糖少量粳米100g做法：将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅慢火文煮。功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛;衄血、吐血常食桃面盈腰、精气神旺。

虫草参不适合什么人吃：

虫草参虽然营养价值丰富但是也并不是适用于所有人，以下人群就不太适合服用虫草参

冬虫夏艹吃法中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟因此少年儿童不要随便服用，服用应该依据医生处方

2、患有各类实症的人群

所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现

3、阴虚火旺與湿热体质的人

不可只单用冬虫夏草吃法，中医讲究对症施治阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草吃法是无法从根本上治愈疾病的，偠么不用冬虫夏草吃法要么就用冬虫夏草吃法与其他中药材配伍成方使用。

好了小伙伴知道小孩子不能吃虫草参哦。

原料：鹧鸪500克、冬虫夏草吃法40克、鱼肚150克、陈皮5克、料酒10克、花生油20克、姜5克、盐4克

1. 将鹧鸪剥好，每只均剖开除内脏，用酒和油涂匀肚腔

3. 花胶用沸水泡浸十五分钟，放清水洗净切块，然后用清水同放锅中煮三十分钟

4. 陈皮用水浸软洗净。

5. 将处理过的冬虫草花胶，陈皮姜片同放炖盅内，注入约伍杯冷开水加盐调匀，然后放入鹧鸪盖好，放沸水锅中隔水炖约四小时原盅取出，调味上桌

原料：冬虫夏草吃法30克、250克、北沙参90克、盐3克、2克。

1.把龟放入一小盆内加热水(约40度左右)，使其自行排尽屎尿

2.将龟宰去头，足剁开龟壳，除去内脏用清水洗2-3次。

3.把冬虫夏草吃法、沙参用温水泡20分钟再用清水洗净，同龟一齐放入炖盅内加开水适量，文火隔水炖至龟肉熟透

原料：100克、海马18克、冬虫夏艹吃法9克、枣(干)20克、姜5克、盐3克。

1.将海马、冬虫夏草吃法、鹿肉、生姜、洗净放入瓦锅内，加清水适量武火煮沸。

2.改用文火煮2小时調味即可。

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