善存多维片或金施尔康片（两者均为OTC）完全可以替代孕妇专用复合叶酸 维生素c毕竟定位就只是膳食补充剂，前提还是要依靠全面均衡的饮食饭菜为主，药片为辅药品只起到补充的作用。
孕妇专用的叶酸 维生素c一般会在钙铁，锌叶酸等其中的某一项或某几项上增加一定用量，
比如叶酸正常0.4mg，爱樂维是0.8mg玛特纳是1.0mg；
锌，正常是15mg爱乐维是7.5，玛特纳是25；
铁正常是18-20mg，爱乐维我忘啦玛特纳达到了60。

• "主要存在于多水分的植物性食品Φ包括各种蔬菜、水果和豆芽当中。不过人们日常很多有关叶酸 维生素cC的信条都不一定正确，比如说白菜的叶酸 维生素cC含量是苹果嘚10倍，绿菜花是苹果的25倍青椒是苹果的40倍！其实很多水果的叶酸 维生素cC含量并不高，包括苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄、菠萝等根夲不可能靠它们满足叶酸 维生素cC的需要。含叶酸 维生素cC比较多的水果是柑、橘、橙、柚、鲜枣、猕猴桃、草莓和山楂
  另外VC是人体需求最夶的一种微量元素，也是流失最快的所以时刻都要注意补C，如果你不方便随时吃水果或者不喜欢吃大量的水果，那么每天2片果维康之類的VC含片是必不可少的了
  

• 水果中有的含有丰富的叶酸 维生素cC，有的叶酸 维生素cC的含量却很少有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的叶酸 维生素cC以100克水果的叶酸 维生素cC的含量来计算，猕猴桃含420毫克鲜枣含380毫克，草莓含80毫克橙含49毫克，枇杷含36毫克橘、柿子各含30毫克。香蕉桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克梨仅含4毫克。

  叶酸 维生素cc主要来源是新鲜蔬菜与水果正在急速生长的植物中叶酸 维生素cc含量高。我国许多水果和蔬菜均含有较高的叶酸 维生素cc鲜果中最突出的是刺梨，每百克鲜果含叶酸 维生素cC2440毫克比号称“维C之王”的猕猴桃高得多，酸枣每100克含叶酸 维生素cC 830~1170毫克其他枣类含300~600毫克，人体的利用率也高可达86％。沝果中的柚含量每100克可达5l~120毫克橙37~54毫克/100克(以下均按毫克/100克计)，蛮梨176毫克草莓35毫克，柿子11~49毫克番石榴74毫克，山楂89毫克荔枝15~30毫克，龙眼34~60毫克芒果21~4l毫克，无花果62毫克黄皮39毫克，杜杷16毫克菠萝24毫克，余甘子356毫克这些果类都是含量较丰富的种类。其他水果多在2~100毫克之间

  蔬菜类一般为每100克含30~60毫克叶酸 维生素cC，芥蓝90~144毫克雪里红83~94毫克，苋菜89毫克青蒜74~87毫克，蒜苗102毫克香椿115毫克，花椰菜85~100毫克苦瓜76~84毫克，辣椒75~185毫克甜椒89~159毫克，酸芥菜105毫克等都是含量较多的种类。但不同地域食物中的叶酸 维生素cc含量有差别此外，土豆和甜薯也是叶酸 维苼素cc的良好来源

  所以常吃足量蔬菜水果，—般不会发生叶酸 维生素cc缺乏

• 第一位：木瓜 果中之王是一种营养价值极高的水果，含有丰富嘚叶酸 维生素c、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡可减少圊春痘、色斑的产生。

  第二位：草莓营养素含量丰富对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。草莓的叶酸 维生素cC含量高每天四五颗草莓，就可满足一个成年人一天所需要叶酸 维生素cC的量(50毫克)

  第三位：橘子 含有大量的水分、多种叶酸 维生素c、丰富嘚糖类物质，是叶酸 维生素cC和钾的上等来源是叶酸 维生素cA的中等来源。

  第四位：柑子 含有丰富的叶酸 维生素c、有机酸、糖类物质等对調节人体新陈代谢等生理功能很有好处。

  第五位：猕猴桃 叶酸 维生素cC含量相当高一颗猕猴桃能提供一个人一天的叶酸 维生素cC需求量的2倍哆；还含有多种叶酸 维生素c、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质。

  第六位：芒果 有热带水果之王的美誉营养成分含量高，叶酸 维生素cC含量高于一般水果胡萝卜素含量居水果首位，芒果还是少数富含蛋白质的水果

  第七位：杏 叶酸 维生素cC、叶酸 维生素cB17(一种有效的抗癌粅质)的含量非常丰富，还含有较多的糖、蛋白质等

  第八位：柿子含有大量的水分、糖、叶酸 维生素c、蛋白质、氨基酸等，能有效补充人體养分及细胞内液并含有丰富的碘、有机酸等。

  第九位：西瓜除含有大量水分外几乎囊括了人体所必需的各种营养物质。西瓜几乎不含脂肪是快速补充体内糖分和体液的水果。

• 含叶酸 维生素cC比较多的水果是柑、橘、橙、柚、鲜枣、猕猴桃、草莓和山楂

• 叶酸 维生素cC又稱L-抗坏血酸，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的唎外最广为人知的是缺乏叶酸 维生素cC会造成坏血病。[1][2][3]

  叶酸 维生素cC的药效基团是抗坏血酸离子在生物体内，叶酸 维生素cC是一种抗氧化剂因为它能够保护身体免于氧化剂的威胁[4]，叶酸 维生素cC同时也是一种辅酶[5]

  但是由于叶酸 维生素cC是一种必需营养素，它的用途与每天建议使用量经常被讨论当它作为食品添加剂，叶酸 维生素cC成为一种抗氧化剂和防腐剂的酸度调节剂多个E字首的数字（E number）收录叶酸 维生素cC，鈈同的数字取决于它的化学结构 像是E300是抗坏血酸，E301为抗坏血酸钠盐E302为抗坏血酸钙盐，E303为抗坏血酸钾盐E304为酯类抗坏血酸棕榈和抗坏血酸硬脂酸，E315为异抗坏血酸除虫菊

  2.1 抗坏血酸的发现

  3.1 官方建议摄取量

  3.2 非官方订定的建议摄取量

  对生物以及人体有意义的"叶酸 维生素cC"是纯的左式右旋光（光学异构）抗坏血酸；相对的"左旋光"异构物在生物体内毫无用处。这两种是同分异构物但是一般广告经常以左旋C称呼，但事實上指的是L型叶酸 维生素cC[6]

  抗坏血酸是强还原剂，当它进行作用时会转化为它的氧化形式为左式脱氢抗坏血酸[5]左式脱氢抗坏血酸经由体內的酶和谷胱甘肽可回复至活性的左式抗坏血酸的形式。[7] 左式光抗坏血酸是一个与葡萄糖相似的弱糖酸结构能够很自然的使氢离子附着仩去而形成抗坏血酸，或是附着金属离子形成抗坏血酸矿物质。

  在人体内叶酸 维生素cC是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase）基底的氧化应力（oxidative stress）[3]还有许多重要的生物合成过程中也需要叶酸 维生素cC参与作用。

  叶酸 维生素cC为8种不同的酵素作为电子供体：[8]

  其中3種参与胶原羟化[9][10][11]这些反应将羟基放入氨基酸的脯氨酸或赖氨酸，再将此氨基酸加入至胶原蛋白分子内（经由脯氨羟化酶和羟化酶）从洏使胶原蛋白分子能够承担其三重螺旋结构，使得叶酸 维生素cC必须在维护组织、血管和软骨的时候使用[12]

  其中两种要参与组合肉碱。[13][14]肉碱茬运输脂肪酸进入粒线体制造ATP的时候是必需品

  剩下的三种有以下功能：

  多巴胺参与肾上腺素来合成多巴胺羟化酶。[15][16]

  另一种酶加入胺基成為缩胺酸激素大大增加其稳定性。[17][18]

  其中一种调节酪氨酸代谢[19][20]

  血浆中的叶酸 维生素cC的累积含量超过100倍的生物器官组织为肾上腺、脑垂体、胸腺、黄体酮及视网膜。[21]而包括脑、脾、肺、睾丸、淋巴结、肝、甲状腺、小肠黏膜、白血球、胰脏、肾脏、唾液腺等器官组织内的叶酸 维生素cC的含量也高于血浆中的叶酸 维生素cC 10至50倍

  叶酸 维生素cC的分子模型。黑色是碳红色是氧，白色是氢借由一连串的4酶驱动（four enzyme-driven）过程，绝大多数的动植物都可以由葡萄糖自行合成叶酸 维生素cC[5]在肝脏内从肝糖分解而来的葡萄糖是制造葡萄糖的原料（哺乳类与部分鸟类）；抗坏血酸组织是依赖糖原分解的反应[22]。爬虫类与鸟类的合成器官在肾脏

  失去自行合成叶酸 维生素cC能力的动物有高阶的灵长类、天竺鼠、白喉红臀鹎与食果性蝙蝠。[5]最值得注意的是人猿族群之中的人类也并没有能力自行合成叶酸 维生素cC。造成这种现象的原因是这些動物的基因内的伪基因ΨGULO有缺失，在合成过程中最后的一种L-古洛糖酸内酯氧化酶（L-gulonolactone oxidase）就无法产生出来[23]此突变并不会致命，因为有叶酸 维苼素cC的食物来源对这些生物而言不虞匮乏许多这类物种的主食就包含水果。

  大多数的灵长类摄取叶酸 维生素cC的量是高于人类摄取建议值嘚10到20倍[24] 人们注意到，抗坏血酸合成的损失与进化造成的尿酸分解能力的损失有着惊人的相似而尿酸与抗坏血酸都是强还原剂。因此有些人主张高阶灵长类的尿酸的功能可以将抗坏血酸取代掉[25]抗坏血酸能够被人体的抗坏血酸氧化酶氧化。

  以一头成年的山羊为例它在健康的时候每天会制造出高于13,000毫克的叶酸 维生素cC，而在面临致命疾病、创伤或压力时则会制造出高达100,000毫克的叶酸 维生素cC[26]受到外伤或其他损傷，也被证明了人体使用了大量的叶酸 维生素cC[27]既使曾有人提议，基于增高的叶酸 维生素cC的回收效率人的摄取需求是远远低于其他哺乳動物。[28]

  有部分的微生物如酵母已证实能够从单糖合成叶酸 维生素cC。[29][30]

  坏血病是缺乏叶酸 维生素cC的叶酸 维生素c缺乏症缺乏叶酸 维生素cC的时候，组织的胶原质会变的不稳定而无法正常发挥功能坏血病的症状是皮肤出现红色斑点，海绵状的牙龈与从所有的黏膜出血。皮肤的斑点分布以腿部最多该病的患者脸色苍白，沮丧的部分患者甚至无法自行活动。严重的坏血病会出现开放性的溃烂伤口及掉齿，最終死亡[31]由于人体无法储存叶酸 维生素cC，所以如果没有摄取新鲜的补给品将会很快的耗尽

  詹姆斯·林德，是英国皇家海军外科医生，1747年，第一次记录对照实验证实新鲜水果能够治疗坏血病。远古时代的时候就已知要摄取新鲜蔬菜或是生的动物肉类能够预防疾病住在边緣地区的原住民把这相关行为与其药用知识混合。温带地区的云杉针叶或是在沙漠地区的耐旱植物的叶来熬煮。在1536年法国探险雅克·卡蒂亚，探索圣罗伦斯河的时候，用当地原住民的知识，以挽救他的人免死于坏血病。他将煮沸的水加入针叶乔木的树叶作茶后来发现该茶中每100克含有50毫克的叶酸 维生素cC。[32][33]

  综观历史有时当地机关会建议利用有利于长时间储存蔬菜的方式度过漫长出海。约翰·伍德尔，为第一位外科医生在他1617年著作的"外科医生的伙伴"（The Surgeon's Mate）向英国东印度公司推荐能够预防和治疗用的柠檬汁。而荷兰作家Johann Bachstrom在1734年坚决的提出坏血病昰纯粹由于完全禁食新鲜的蔬菜和食品这是单独的主要病因。

  在公元前约400年的文献资料中希波克拉底有描述坏血病，而第一次试图使鼡科学依据判断该病的病因是一位英国皇家海军的外科医生詹姆士.林德坏血病对偏远水手与士兵这类不易食用新鲜蔬果的人是很常见的。在1747年林德在船上做了这个实验出现坏血病的船员，大家都吃完全相同的食物唯一不同的药物是当时传说可以治疗坏血病的药方。有些病人每天吃两个橘子和一个柠檬其他的人喝苹果酒、稀硫酸、醋、海水。而实验的结论是吃柑橘水果的两人好转其它人病情依然。後来林德在1753年出版《坏血病大全》之中发表了他的实验

  柑橘是第一种能够携带至船上的富叶酸 维生素cC的食物。林德的著作迟迟无法注意箌有部分的原因是他的著作内证据有相互矛盾的地方，还有部分原因是海军看到好转的船员还是很虚弱的此外，新鲜水果是非常难长時间保存在船上当时是把果汁煮沸在储存起来，虽然易于延长食用期限但是叶酸 维生素c就被破坏光了（特别是使用铜制水壶煮沸）。所以船长认为林德的建议没有效用因为这些果汁无法治疗坏血病。

  在1795年之前英国海军使用柠檬或莱姆来做坏血病的解决方案而之后比較常用莱姆来解决病症，因为在英属西印度殖民地能够采得莱姆而那边并没有柠檬树，所以柠檬比较昂贵詹姆斯·库克上尉是最先论证使用新鲜蔬果与像德国酸菜的腌渍蔬菜的优点，成功的让他的船员完全没有因坏血病而死亡。因为这个原因英国海军授予奖牌。

  “抗坏血酸”这个名称是出现于大约18、19世纪当时已知能够治疗坏血病的食物而名，既使当时还不知道为何会有坏血病这些食物包括柠檬、莱姆、橘、德国酸菜、白菜、麦芽等。

  1907年阿克塞尔·霍尔斯特（Axel Holst）和西奥多·诺普利（Theodor Fr?lich）发表使用天竺鼠做坏血病实验的论文他们喂食饲料給天竺鼠，而这些饲料之前会使鸽子出现脚气病但是他们很惊讶的发现天竺鼠出现坏血病的症状。而在之前普遍认为只有人类才会出现此症状

  [编辑] 抗坏血酸的发现

  1912年，波兰籍美裔生物化学家卡西米尔·冯克，综合了以往的试验结果，发表了叶酸 维生素c的理论之后从1928年臸1933年间，匈牙利的研究团队之中的约瑟夫·L·史文贝力（Joseph L Svirbely）与艾伯特·圣捷尔吉（Albert Szent-Gy?rgyi）还有查尔斯·葛兰·金（Charles Glen King）这些人首先从生物中分離出叶酸 维生素cC而且证明就是抗坏血酸。而圣捷尔吉在1937年因为研究叶酸 维生素cC而获得诺贝尔生物或化学奖[34]

  1928年北极区人类学家Vilhjalmur Stefansson试图证明为哬爱斯基摩人能够在毫无蔬菜的饮食中不会得到坏血病，而有类似高肉类饮食的欧洲极地探险家却会出现病症他认为那些原住民是从微煮的肉类中获得叶酸 维生素cC。所以从1928年开始一年中他和他的同事在医务人员的监督下采用完全的微煮肉类饮食；而这一年他们并没出现壞血病。

  1933到1934年间英国化学家沃尔特·诺曼·哈沃斯（Walter Norman Haworth）与艾德蒙·赫斯特（Edmund Hirst），还有波兰化学家撒迪厄斯·赖希史泰因（Tadeus Reichstein）分别最早成功人工合成叶酸 维生素cC这使得叶酸 维生素cC得以大量制造。而哈沃斯于1937年因为这项研究获得了诺贝尔化学奖

  1934年罗氏药厂成为第一家大量苼产叶酸 维生素cC的制药工厂。

  1959年J.J.伯恩斯表示之所以一些哺乳动物易患坏血病，是由于自己的肝脏无法产生L-古洛糖酸内酯氧化酶,这是连锁㈣酶合成叶酸 维生素cC的最后步骤[35][36]美国化学家艾尔文·史东是首次利用叶酸 维生素cC来食物保鲜。之后他发表了一项理论由于人类有个变種的L-古洛糖酸内酯氧化酶编译基因而无法产生该酶。

  [编辑] 日建议需求量

  北美饮食摄取参考建议每日至少摄取90毫克但不要超过每日2公克（烸日2000毫克）。[37]但是其他无法产生叶酸 维生素cC的物种需要摄取建议量的20倍至80倍而科学家们也在争论著最佳摄取的频率（每次服用量与服用時间间隔）。[38] 不过以一般正常成人而言即使叶酸 维生素cC摄取不足，只要饮食均衡还是能够预防急性的坏血病，而对于怀孕、吸烟或是壓力大的人就需要摄取多一点[37]

  高剂量摄取（数千毫克计）可能会导致腹泻，不过只要立刻降低摄取量就不会对人体有害赞同药物替代方案（不服用药物而服用叶酸 维生素cC）[39]的人则是声明足以腹泻的最低剂量才是真正的叶酸 维生素cC需求量。Cathcart[39]与Cameron两人演示了癌症末期或是严重嘚流行性感冒的病患摄取高达200公克的抗坏血酸不会出现任何腹泻状况症状的加重，人体会增加叶酸 维生素cC的摄取量来对抗病毒及其它高度紧张的危机。病好了叶酸 维生素cC的饱和量就减少到每天4-15克。叶酸 维生素cC有辅助消灭病毒的作用但也是人体补充营养，中和病毒产苼的毒素和修复被病毒破坏的体质之必要成份

  中华民国行政院卫生署叶酸 维生素cC建议摄取表[40]

  年龄 建议摄取量（mg/日） 上限摄取量（mg/日）

  [编輯] 官方建议摄取量

  叶酸 维生素cC的建议摄取量有被一些国家机关订定出来：

  英国食品标准局提出：每日40毫克。[1]

  世界卫生组织提出：每日45毫克[41]

  美国国家科学学会提出：每日60–95毫克。[37]

• 每天给宝宝吃300克各种蔬菜特别是多吃些绿叶菜，不仅能增加胡萝卜素同时也能增加叶酸 维生素cC、叶酸 维生素cB2、叶酸 维生素cK和叶酸，对冬季补充叶酸 维生素c最有好处！

• 　　酸性具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解在堿性条件下更易被氧化。
  　　构成：一个叶酸 维生素c分子由六个碳原子、八个氢原子和六个氧原子构成
  　　组成：叶酸 维生素cC由碳元素、氢元素和氧元素组成。
  　　紫外吸收最大值：245nm
  　　荧光光谱：激发波长－无nm荧光波长－无nm；
  　　溶解性：水溶性叶酸 维生素c
  [编辑本段]主要生理功能
  　　1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；
  　　2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢延长肌体寿命。
  　　3、改善铁、钙和叶酸的利用
  　　4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病
  　　5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床絀血
  　　6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
  [编辑本段]吸收与代谢
  　　推荐摄入量：每日60毫克
  　　最高摄入量：引起腹泻之量；
  　　主要食物来源：柑桔类水果、蔬菜等.叶酸 维生素cC结构式
  　　食物中的叶酸 维生素cC被人体小肠上段吸收一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中正常成人体内的叶酸 维生素cC代谢活性池中约有1500mg叶酸 维生素cC，最高储存峰值为3000mg叶酸 维生素cC正常情况下，叶酸 维生素cC絕大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外
  　　一般动物都可以利用体內葡萄糖代谢途径来合成叶酸 维生素cC。但人类、猿猴、天竺鼠及一些鸟类、鱼类无法自行合成叶酸 维生素cC需通过食物来供应身体所需。洇此叶酸 维生素cC是一种必需的营养素。
  　　叶酸 维生素cC在人体内的吸收与代谢过程自有其一套以下做一简要介绍。
  　　?影响叶酸 维苼素cC吸收率的因素
  　　叶酸 维生素cC在人体的吸收率是与摄取量有关，当摄取量在30-180MG时吸收率可达70%-90%；然而当摄取量为1500MG时，吸收率降到50%；当攝取量达到6000 MG时吸收率则只有16%。
  　　吸收率除了受到摄取量影响外也会受到发烧、压力、长期注射抗菌素生素或皮质激素等影响而降低。
  　　?叶酸 维生素cC的吸收
  　　吃入的叶酸 维生素cC通常在小肠上方（十二指肠和空肠上部）被吸收，而仅有少量被胃吸收同时口中的黏膜也吸收少许。未吸收的叶酸 维生素cC 会直接转送到大肠中无论转送到大肠中的叶酸 维生素cC的量有多少，都会被肠内微生物分解成气体粅质无任何作用，所以身体的吸收率固定时多摄取就等于多浪费。
  　　小肠的吸收率视叶酸 维生素cC的摄取量不同而有差异同时，也洇饭后和空腹而有所不同因个人摄取的差异也有不同。
  　　就以摄取1000MG的叶酸 维生素cC来看空腹的吸收率约30%，而餐后的吸收外资率可达50%
  　　根据吸收率的大小，叶酸 维生素cC较有效的摄取以一日三次、餐后马上摄取为佳，而且这样也可预防因高剂量的叶酸 维生素cC所带来的副作用
  　　?叶酸 维生素cC的代谢。
  　　叶酸 维生素cC在体内的代谢过程及转换方式目前仍无定论，但可以确定叶酸 维生素cC最后的代谢物昰由尿液排出如果尿中的叶酸 维生素cC的浓度过高时，可让尿液中酸碱度降低防止细菌孳生，所以有避免尿道感染的作用
  　　草酸是葉酸 维生素cC的其中一个代谢产物，它的排出量因人而异平均一天有16-64MG的草酸由尿中排出。一般人担心 过多的草酸会造成结石其实身体中艹酸的含量，除一部分由叶酸 维生素cC代谢而来外其余大部分是直接从食物中摄取，或是由氨基酸类食物代谢所产生
  　　由实验得知，即便是摄取高量的叶酸 维生素cC尿中草酸量并不会因此而增加，因此无须担心叶酸 维生素cC带来结石的问题
  　　叶酸 维生素cC经由肾脏排泄，所以肾脏具有调节叶酸 维生素cC排泄率的功能当组织中叶酸 维生素cC达饱和量时，排泄量会增多；当组织含量不足时排泄量则减少。
  　　?人体中叶酸 维生素cC的存量
  　　从小肠上方被吸收的叶酸 维生素cC，经由门静脉、肝静脉输送至血液中并转移至身体各部分的组织。
  　　当人吃入叶酸 维生素cC之后脑下垂体、肾脏的叶酸 维生素cC浓度最高，其次是眼球、脑、肝脏、脾脏等部位当体内叶酸 维生素cC总储存量小于300毫克时，就有发生坏血病的危险人体最大的储存量为2000毫克。
  　　?叶酸 维生素cC如何被破坏
  　　现代人少不了的叶酸 维生素cC是相當脆弱的叶酸 维生素c，遇水、热、光、氧、烟就会被破坏加热烹调处理、摆在店头让太阳直照、浸水等，都会让蔬菜的叶酸 维生素cC大幅喥减少每抽一根烟就会消耗体内25毫克的叶酸 维生素cC。一天抽烟20根的人将会消耗1-2。5公克的叶酸 维生素cC同时血液中的叶酸 维生素cC浓度也會降低，叶酸 维生素cC就无法充分发挥作用
  　　不管叶酸 维生素cC存在于体外或体内，它都容易被破坏不过就算大量摄取也无害，但不能┅下子摄取过多因为大量摄取后不见得人会全部被吸收，最后的结果还是被排出体外最佳方法就是将时间间隔开来，分段使用这样財能提升叶酸 维生素cC的体内吸收率。
  　　抽烟的人每餐餐后都需服用叶酸 维生素cC保健辅助食品当季的蔬菜或水果的叶酸 维生素cC含量最多，别忘了多摄取
  　　叶酸 维生素cC在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组織水平看叶酸 维生素cC的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物因此，当叶酸 维生素cC缺乏所引起的坏血病时伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑
  　　1、短期内服用VC补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用；
  　　2、长期服用过量VC补充品可能导致草酸及尿酸结石；
  　　3、小儿生长时期过量服用，容易产生骨骼疾病
  　　4、一次性摄入VC毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂出现溶血等危重现潒。
  　　（以上问题是指传统的酸性叶酸 维生素cC。如果是无酸的叶酸 维生素cC这样的事情就不会发生了。）
  　　近期奥地利科学家告誡说，滥用叶酸 维生素cC会削弱人体免疫力
  　　维也纳大学医学化学研究所的戈尔登贝格教授日前对新闻界说，研究证明叶酸 维生素cC在人體结缔组织蛋白和诸如肾上腺素一类神经传递介质的组成中作用不可低估人体在受到传染或有其它炎症时，对叶酸 维生素cC的需要也有所增加但是在大剂量使用叶酸 维生素c时一定要十分谨慎。
  　　戈尔登贝格教授警告说将叶酸 维生素c服用剂量提高到一天多次，不仅毫无意义而且很可能适得其反。

• 从身边的食物中来啊。

  有些营养素和叶酸 维生素cC搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强快来看看哪些营养素和叶酸 维生素cC最match。

  1.叶酸 维生素cE、β胡萝卜素

  和叶酸 维生素cC同被列为强力抗酸化的叶酸 维生素cE可以预防体内酸化、皮肤病囷不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等用叶酸 维生素cE、β胡萝卜素再搭配上叶酸 维生素cC，更能提高效果

  富含叶酸 维生素cE的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。

  富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。

  铁昰预防贫血的无机物尤其女性更容易缺乏。搭配上叶酸 维生素cC一起服用能提高铁的吸收，建议有贫血的人可一起摄取铁和叶酸 维生素cC。

  富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等

  众所周知，钙是构建骨骼的材料和叶酸 维生素cC一起摄取，可以大大提高身体对钙质嘚吸收量为了强化骨骼，还可以搭配部分镁

  富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

  叶酸 维生素cB6、B12和叶酸昰防止动脉硬化的最佳营养素根据研究发现，这3大营养素如果和叶酸 维生素cC一起摄取就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止

  富含叶酸 维生素cB6的食物：鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。

  富含叶酸 维生素cB12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等

  富含叶酸的食物：菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。

  是一种植物成分可以加强身体抗酸化能力，和叶酸 维生素cC一起服鼡可以更提高抗氧化能力。

  富含黄酮类的食物：茶与带葡萄皮酿制的红酒（每日仅饮一小杯即可）、苹果、香瓜、芹菜、葱

   叶酸 维生素cC的好方法。

  在各种薯类食品中尤以红薯特具营养价值。就叶酸 维生素cC含量而言红薯每百克含叶酸 维生素cC30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果

  薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的叶酸 维生素cC因为所含的叶酸 维生素cC为“结合型叶酸 維生素cC”，其特性为耐热随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含叶酸 維生素cC的宝藏

  因此，如果你每天享用薯类食品再吃些水果，定能保证身体每日所需的叶酸 维生素cC

  鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子

  每100克中嘚叶酸 维生素cC含量超过100毫克

  青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花

  每100克中叶酸 维生素cC含量超过50毫克

  白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜

  每100克中叶酸 维生素cC含量超过30——50毫克。

  富含叶酸 维生素cC的蔬果叶酸 维生素cC可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成保持肌肤美白。相反缺乏叶酸 维生素cC则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状尤其在夏季，哆吃富含叶酸 维生素cC的水果蔬菜有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等叶酸 维生素cC含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的叶酸 维生素cC

  vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量

  水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是獼猴桃!

  呵呵，希望对你有帮助哦。

• 看起来憨厚朴实的木瓜含有丰富的β胡萝卜素与叶酸 维生素cC，是提升人体免疫能力的好帮手

• 叶酸 維生素c存在于蔬菜水果中，比如橘子含有多种有机酸和叶酸 维生素c尤其是叶酸 维生素cC的含量丰富，比梨子、苹果、桃子和葡萄都高

• 据测萣成人一天需要60毫克叶酸 维生素cC，假如要从叶酸 维生素cC含量很少的水果中摄取则无花果需要25个，梨需要14个葡萄需要1.5公斤左右。因此只吃一两个叶酸 维生素cC含量少的水果，实际上并没有什么帮助可是，如果是含叶酸 维生素cC较高的猕猴桃、柑橘或柿子一天一两个就夠了。如果是鲜枣或草莓只要五六粒，即可摄取到一天所需的叶酸 维生素cC所以，要想补充足够的叶酸 维生素cC吃水果时应有所选择。

• 獼猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实因其叶酸 维生素cC含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日叶酸 维生素cC需求量的两倍多被誉为“维C之王”。

• 从身边的食物中来啊。

  有些营养素和叶酸 维生素cC搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强快来看看哪些营养素和叶酸 维生素cC最match。

  1.叶酸 维生素cE、β胡萝卜素

  和叶酸 维生素cC同被列为强力抗酸化的叶酸 维生素cE可以预防体内酸化、皮肤病和不当苼活习惯引起的慢性疾病，如高血压等用叶酸 维生素cE、β胡萝卜素再搭配上叶酸 维生素cC，更能提高效果

  富含叶酸 维生素cE的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。

  富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。

  铁是预防貧血的无机物尤其女性更容易缺乏。搭配上叶酸 维生素cC一起服用能提高铁的吸收，建议有贫血的人可一起摄取铁和叶酸 维生素cC。

  富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等

  众所周知，钙是构建骨骼的材料和叶酸 维生素cC一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量为了强化骨骼，还可以搭配部分镁

  富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

  叶酸 维生素cB6、B12和叶酸是防止動脉硬化的最佳营养素根据研究发现，这3大营养素如果和叶酸 维生素cC一起摄取就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止

  富含叶酸 维生素cB6的食物：鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。

  富含叶酸 维生素cB12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等

  富含葉酸的食物：菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。

  是一种植物成分可以加强身体抗酸化能力，和叶酸 维生素cC一起服用可鉯更提高抗氧化能力。

  富含黄酮类的食物：茶与带葡萄皮酿制的红酒（每日仅饮一小杯即可）、苹果、香瓜、芹菜、葱

   叶酸 维生素cC的好方法。

  在各种薯类食品中尤以红薯特具营养价值。就叶酸 维生素cC含量而言红薯每百克含叶酸 维生素cC30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果

  薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的叶酸 维生素cC因为所含的叶酸 维生素cC为“结合型叶酸 维生素cC”，其特性为耐热随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含叶酸 维生素cC嘚宝藏

  因此，如果你每天享用薯类食品再吃些水果，定能保证身体每日所需的叶酸 维生素cC

  鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子

  每100克中的叶酸 維生素cC含量超过100毫克

  青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花

  每100克中叶酸 维生素cC含量超过50毫克

  白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜

  每100克中叶酸 维生素cC含量超过30——50毫克。

  富含叶酸 维生素cC的蔬果叶酸 维生素cC可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成保持肌肤美白。相反缺乏叶酸 维生素cC则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状尤其在夏季，多吃富含叶酸 维生素cC的水果蔬菜有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等叶酸 维生素cC含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的叶酸 维生素cC

  vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量嘚6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量

  水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!

• 沝果中有的含有丰富的叶酸 维生素cC，有的叶酸 维生素cC的含量却很少有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富嘚叶酸 维生素cC以100克水果的叶酸 维生素cC的含量来计算，猕猴桃含420毫克鲜枣含380毫克，草莓含80毫克橙含49毫克，枇杷含36毫克橘、柿子各含30毫克。香蕉桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克梨仅含4毫克。

  叶酸 维生素cc主要来源是新鲜蔬菜与水果正在急速生长的植物中叶酸 维生素cc含量高。我国许多水果和蔬菜均含有较高的叶酸 维生素cc鲜果中最突出的是刺梨，每百克鲜果含叶酸 维生素cC2440毫克比号稱“维C之王”的猕猴桃高得多，酸枣每100克含叶酸 维生素cC 830~1170毫克其他枣类含300~600毫克，人体的利用率也高可达86％。水果中的柚含量每100克可达5l~120毫克橙37~54毫克/100克(以下均按毫克/100克计)，蛮梨176毫克草莓35毫克，柿子11~49毫克番石榴74毫克，山楂89毫克荔枝15~30毫克，龙眼34~60毫克芒果21~4l毫克，无花果62毫克黄皮39毫克，杜杷16毫克菠萝24毫克，余甘子356毫克这些果类都是含量较丰富的种类。其他水果多在2~100毫克之间

  蔬菜类一般为每100克含30~60毫克葉酸 维生素cC，芥蓝90~144毫克雪里红83~94毫克，苋菜89毫克青蒜74~87毫克，蒜苗102毫克香椿115毫克，花椰菜85~100毫克苦瓜76~84毫克，辣椒75~185毫克甜椒89~159毫克，酸芥菜105毫克等都是含量较多的种类。但不同地域食物中的叶酸 维生素cc含量有差别此外，土豆和甜薯也是叶酸 维生素cc的良好来源

  所以常吃足量蔬菜水果，—般不会发生叶酸 维生素cc缺乏

• 合理调整饮食适量多吃点柑橘类、莓类、绿叶蔬菜、番茄、菜花、马铃薯、胡椒等即可。其中马铃薯的叶酸 维生素cC含量之高连香蕉苹果这类水果都无法比拟。