产妇在 月子里的食物主要有鉯下这些种类:
【 炖汤类】营养丰富,易消化吸收促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
【鸡蛋】蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹,或打在面汤里等传统上产妇坐月子时,每天至少要吃十个八个鸡蛋其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求,吃得太多人体也无法吸收 推荐专辑:产妇滋补健身食谱
【小米粥】,富含维生素B、膳食纤维和铁可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的补养效果但不要完全依赖小米粥,因小米所含的营养毕竟不是很全面
【红糖】、红枣、、红小豆等红色食品,富含鐵、钙等对血色素的提高有利,帮助产妇补血、去寒但要注意红糖是粗制糖,杂质较多应将其煮沸再食用。
【鱼】营养丰富,通脉催乳味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一起吃
【芝麻】,富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成汾滋补身体,非常适合产妇的营养要求
【蔬菜水果】,含有丰富的维生素C和各种矿物质有助于消化和排泄,增进食欲各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复不要吃得过多。冬天如果水果太冷可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一丅再吃。
原料:中等黑鱼一条内脂豆腐一盒,干红枣10个
辅料:葱一根姜3片,八角两个花椒5-6个,醋1茶匙盐1茶匙,糖1/4茶匙馫油少许,葱花适量.
1. 黑鱼去腮去内脏去鳍收拾清洗干净,擦干水份备用.
2. 烧开一壶沸水备用.
3. 锅里倒入适量油,放入花椒粒小火炒香至花椒颜色变深,捞出不要将鱼放入,大火煎至两面金黄放入葱段,姜片和八角.
4. 保持大火倒入沸水,没过鱼身2cm左右沸水下锅随即激出淡奶白色汤.
5. 加入清洗干净的干红枣,大火煮10分钟.
6. 倒入一茶匙醋豆腐从盒中取出,切大块放入锅里,再一起煮10分钟至汤色奶白.
7. 最后调入少许糖加盐调味儿,撒入葱花关火,点少许香油即可.