肝硬化患者饮食吃啥比较好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-07 06:28 标签： 肝硬化患者饮食
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肝硬化的饮食
　　肝硬化饮食　　肝硬化患者宜食高维生素、低脂肪、高蛋白、易消化的物食，例如蛋、蔬菜、瘦肉、鱼等;宜补充凝血性物质，如富含胶质的肉皮冻、蹄筋、海参等。增加含铁食物，如肝泥、菜泥、枣泥、桂圆、小豆粥。利尿性食物，如鲤鱼、鲫鱼、羊奶、西瓜汁、冬瓜。含微量元素锌的食物，如猪、羊、牛肉、鱼、核桃、淡菜等。晚期肝硬化并发肝昏迷者，应保证低蛋白饮食。浮肿较重或者有腹水应少盐或无盐饮食，便秘可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉等。忌一切含酒精的饮料。　　肝硬化晚期饮食　　肝硬化晚期病情重，消耗多，要注意补充营养。需改变餐式，少量多次和晚间小吃。重度营养不良的病人可补充氨基酸，以满足蛋白量的需求;对不能耐受蛋白质的少数病人，补充支链氨基酸代替蛋白质。腹水病人须限制食盐，但不要影响食欲。补充足够的多种维生素，常规应用复合维生素B和C，其他维生素A、D、E、K也有需要。　　【饮食护理要点】饮食以低盐低脂、清淡、易消化、高维生素、少渣食物为原则。禁食辛辣、生冷煎炸、粗糙硬固之品，进食时需细嚼慢咽;高血氨时禁用高蛋白食品;出现腹水时给低盐或无盐饮食，并限制水的摄入;吐血者，暂禁饮食。　　1，气滞湿阻 宜食疏肝理气，运脾利湿之品，如萝卜、山药、柑橘、薏仁粥、玫瑰花茶等。食疗方：胡桃山药粥(胡桃肉、山药、小米、大米)。　　2，湿热蕴结 宜食清热利湿，攻下逐水之品，如菠菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、赤小豆、雪梨等。食疗方：五豆粥(扁豆、黄豆、赤小豆、黑豆、大豆、莲子肉、大米);泥鳅豆腐汤。　　3，肝脾血瘀 宜食活血化瘀。行气利水之品，如木耳、洋葱、桃仁、山楂、茯苓、陈皮、当归等，可用葱、姜、桂皮等作调料。食疗方：桃仁粥。　　4，肝肾阴虚　宜食滋养肝肾，凉血化瘀之品，如番茄、梨、藕、草莓、牛奶等。食疗方：黑豆首乌复肝散(黑豆、藕粉、干首乌、干地黄等)。
《常见病中医护理常规》张素秋，孟昕，李莉主编《内科医师手册》 柯元南主编《胃肠及肝胆胰疾病鉴别诊断学》 刘新民总主编；池肇春，马素真主编《内科治疗学》 孙明著《消化科疾病诊断与治疗》 高俊茶，刘素丽，高洪生主编《呼吸内科》 胡大一，高占成主编《消化系疾病的治疗：方法与策略》 张智翔主编
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用途：该产品临床用于肝肿瘤转移的化疗。
用途：慢性病毒性肝炎的辅助治疗。
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用途：静脉型埋入式化疗泵可用于静脉化疗、抗生素和抗病毒药物、非肠道营养和抽取血样或输血。动脉型埋入式化疗泵可用于动脉内化疗。
用途：在MR或CT检测下用于对肝脏肿瘤的热消融治疗。
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向您详细介绍肝硬化饮食保健，肝硬化的食疗方。得了肝硬化吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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肝硬化饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃高蛋白有营养的食物2.宜吃维生素和矿物质含量丰富食物
3.宜吃高热量易消化食物
含有维生素B2，B12等，具有利水消肿的作用，
可以明天食用150g左右
脂肪含量较低，蛋白含量较高，可以改善肝硬化患者的低蛋白血症。
具有高热量，高蛋白，并且富含多种矿物质，具有保护肝脏的作用。
食用不可以过多，每天一杯，以免加重肝脏负担。
富含多种维生素和纤维素，减少肠道氨的产生，缓解或预防肝性脑病的发生。
少量多餐，不宜过硬，以免划伤食道胃静脉丛，引起出血。每天可以200g
饮食禁忌：1.忌吃油腻难消化食物2.忌吃油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物
3.忌吃高盐高脂肪食物
含有添加剂和色素，加重肝脏负担。
难以吸收，病情加重肝脏负担
尽量避免食用此类食物
肝硬化饮食原则
　　1.食疗方　　早餐：大米粥(大米50克)，馒头(面粉75克)，肉松(猪肉松15克)　　加餐：甜牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，苹果150克　　午餐：大米饭(大米150克)，烧带鱼(带鱼200克)，素炒油菜(油菜150克)　　加餐：冲藕粉(藕粉30克，白糖10克)　　晚餐：大米饭(大米150克)，烧鸡块(鸡块100克)，西红柿炒豆腐(豆腐50克，西红柿100克)　　全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦)。　　2.肝不可以吃什么　　1).严禁饮酒，以免加重对的损害;　　2).忌食辛辣、刺激性食物;　　3).适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等;　　4).粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发底破裂。　　3.肝硬化可以吃什么　　1).宜食高蛋白、高糖类、高、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等;　　2).晚期肝硬化并有者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有者，应少盐或无盐饮食;&　　3).如伴者，可麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的，防止肝。
温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。
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摘要：肝硬化吃什么食物好？大量饮酒、营养不良以及代谢障碍等因素都会导致肝硬化产生，所以在日常生活中想要防患于未然，就要杜绝不良的生活习惯及饮食习惯。若已是肝硬化，则要在饮食方面有所注意，今天我们就来一起看看肝硬化吃什么食物好？
肝硬化吃什么食物好？大量饮酒、营养不良以及代谢障碍等因素都会导致肝硬化产生，所以在日常生活中想要防患于未然，就要杜绝不良的生活习惯及饮食习惯。若已是肝硬化，则要在饮食方面有所注意，今天我们就来一起看看肝硬化吃什么食物好？草莓草莓富含氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2及矿物质等，能分解食物脂肪，促进消化。菠菜菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，可解酒解毒，理气补血，防病抗衰老。牛樟芝牛樟芝中含有丰富的三萜类化合物、多醣体、超氧化物歧化酶等活性物质，能提升肝脏功能，修复受损肝细胞并再生。柑橘柑橘含类黄酮、单萜、类胡萝卜素等，有润肺止渴，防癌抗癌，润肠通便等功效。

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