您的位置：>&&>产妇能吃豆腐吗
产妇能吃豆腐吗
产妇能吃豆腐吗
豆腐营养丰富，高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，有“肉”之称，其可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高，因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个产妇一天钙的需要量。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。不仅是产妇的营养美味，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
产妇吃豆腐注意事项
1、豆腐引起的：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现的不适症状。
2、豆腐消化慢，产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度的患者慎食。
3、豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现的肾亏者也不宜多食。
4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
加豆腐可补钙健骨
的幼儿食谱：紫菜豆腐羹
营养食谱：仁豆腐羹
适合产妇的豆腐食谱
白菜豆腐锅
材料：五花肉100克、鸡蛋1个、白菜半根(取叶的部分)豆腐500克，葱姜、花椒、大料、。
1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。
3、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。
豆腐鸡蛋羹
材料：豆腐1块、鸡蛋1个、盐、葱花、白。
1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。
2、豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦!
3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出。
4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。
哪些人不适合吃豆制品
1.苯丙酮尿症患者
苯丙酮尿症，是一种先天性氨基酸代谢异常疾病。苯丙酮尿症患者的肝脏内缺少苯丙氨酸羟化酶，所以不能使苯丙氨酸转化为酪氨酸，而造成苯丙氨酸在体内的堆积，从而引起神经系统损害，造成智能障碍。对这类患者不能进行喂养，也不能喂养或，只能进食含苯丙氨酸很低的特殊代乳品;对他们来说，母乳和粮食都可能成为损害大脑、让发育迟滞的“毒药”。他们终生都必须控制天然蛋白质的摄入，而富含蛋白质的豆类自然是他们的禁品。
2.蚕豆病患者
蚕豆病是一种红细胞酶的缺陷病，在我国华南和西南各省市，是最常见的之一。蚕豆病患者如果食用了蚕豆，就会发病，对于蚕豆病患者一定要避免进食蚕豆及其制品。
3.孕5～12周的孕妇
豆类食品虽然对女性是既营养又养颜的食品，但是孕妈妈5～12周胎儿性腺发育的关键键期，尤其是在受精后40～62天，一定要少吃豆类，因为豆类食品中含有较多的植物雌激素，雌激素对抗雄激素，对于男胎就容易形成尿道下裂和小阴茎、小睾丸畸形，对于女胎，将为女性成年后的乳房、子宫和子宫颈疾病埋下伏笔。
4.青春期的女孩
由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是一种植物雌激素。对于发育期的女孩，大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱女孩正常的生长发育，最直接的后果是促进性早熟，而早熟如未及时发现、及时干预，会使孩子骨龄提前，骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。
5.青春期的男孩
青春期的男孩子也要避免过量食用豆类。因为大豆异黄酮这种植物雌性激素，适量补充，能防止中老年男性骨质疏松症和前列腺疾病，但对青春发育期的男孩子来说，经常大量食用或摄入过量，会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向，还会引起质量下降，导致日后生育机能发生较为低下。
6.肾功能不全的人
对于肾功能不全的人，也不宜多食豆制品。豆制品中含有大量植物性蛋白，如果进食过多，势必会使体内生成的含氮废物增多，我们知道，肝解毒、肾，含氮废物增多就会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。因此肾功能不全的人应少食豆制品，减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。
豆类食物由于含有丰富的异黄酮，若摄入过多，由于体内的雄激素与雌激素的拮抗作用，自然会影响到男性体内雄性激素的水平，会对精子的生成造成不利的影响，甚至会导致男性少精弱精，而且，我国学者也研究发现，常吃大豆制品的男性，发生勃起功能障碍的机率是不常吃者的3.46倍，所以，爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。适量的吃可以，不能过量。所谓的“适量”，是指一周吃3次以下，每次100克以内，也就是每次二两以内。
8.有的女性
女性的子宫肌瘤与高雌激素水平的长期刺激，有着密切的联系，子宫肌瘤是雌激素依赖性肿瘤，而豆类食品又富含植物雌激素，如果食用过多，就会加重子宫肌瘤。
9. 有乳房疾病的女性
如果女性存在、乳房腺增生、乳腺癌等乳房疾病，也一定要少吃豆制品。虽然有所谓专家说大豆异黄酮可以预防乳腺癌，但这都是假说，实际上，这些乳房疾病都是与高雌激素有关，如果摄入过多的豆类，只会导致体内的雌激素水平更高，从而加重这些乳房病症。
对于痛经的女性也应少吃豆类食品。因为豆类中的类雌激素会导致血管加压素增高，血管加压素会导致痛经。所以像黄豆富含类雌激素的食物要少吃或者不吃，以免加重痛经。
11.有胃炎的病人
有急性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的病人也不要食用豆制品，以免得刺激胃酸分泌和引起胃肠。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。在腹部手术后也应避免胃肠产气的食物，豆类产气较多，所以豆类食物一定要少吃。
12.痛风的人
痛风是嘌呤代谢障碍，以高尿酸血症主要特点。对于有痛风的人来说如果摄入蛋白质、嘌呤成分较多的食品，嘌呤不能及时代谢出体外，血中尿酸浓度如果达到饱和的话，这些物质最终形成结晶体，积存于软组织中而造成炎症。
而豆类不但富含植物蛋白，嘌呤的含量高于鱼类和肉类，因此痛风的人要少吃豆类，特别是整粒黄豆、豆芽和豆浆，如果实在想吃，可以少吃点加工过的豆腐或豆腐干。
豆类食物虽然营养美味，但是并不是每个人、每个时期都可以吃，如果你属于上述的12类情况之一，那么就要尽量少吃或者不吃豆类食物了。
相关百科推荐
热门文章推荐坐月子可以吃豆腐吗
本文导读：坐月子吃什么呢？坐月子可以吃豆腐吗？坐月子吃豆腐好吗？下面就来了解一下。
乳腺癌介绍
乳腺癌(mammary cancer)是女性最常见的恶性肿瘤之一，发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10…
　　南方豆腐，又称嫩豆腐、软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有弹性，含水量大，一般在85%～90%。
　　营养价值
　　1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;
　　2. 豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，骨质疏松、和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神;
　　3. 丰富的大豆卵磷脂有益于、血管、大脑的发育生长;
　　4. 大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管;
　　5. 此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
　　适用人群
　　一般人群均可食用
　　1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想，也是儿童生长发育的重要;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用;
　　2. 豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者填食。
（责任编辑：醉笔）
中医热门文章
您还可能喜欢
医院排行榜
一周热文排行您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
这个我是没有听说的,不过如果奶水少的话还是要多吃点猪脚木瓜汤的哦。
这个回答是肯定的 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等产妇必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满...
这个是不可以吃的啊,是可以回奶的啊
应该是可以吃的,
不会啊,吃豆腐不会回奶,回奶的食物,比如鸽子,豆角,韭菜,花椒,还有人参
可以适当吃的,妈妈可以多喝汤水,给宝宝多吸吸,平时注意休息,放松心情,一般还是可以追奶的
大家还关注共0件商品，共计&00.00
产妇能吃豆腐吗_产妇饮食注意事项！
豆腐是餐桌上非常常见的菜肴，历来受到人们的欢迎，日常饮食中，豆腐的做法可谓是多种多样，什么麻婆豆腐、鱼香豆腐、臭豆腐、鲫鱼豆腐汤、酿豆腐等等，煎炒烹炸都能做，可以说是大人小孩都爱的美味。不少产妇也是非常喜爱豆腐的，然而，也有一些人对于产妇能吃豆腐吗产生了怀疑。
豆腐可以常年生产，不受季节的限制，是一年四季都能吃到的美味。豆腐的颜色是水白水白的，放在水中看着非常嫩滑，不少女性朋友都以豆腐来养颜。豆腐是人人都能吃到的，但产妇能吃豆腐吗。产妇在生完宝宝后就进入了哺乳期，她们要给宝宝喂奶，在饮食方面更要注意。那么产妇能吃豆腐吗？下面就来了解一下吧。
产妇能吃豆腐吗
&&&&&& 豆腐是我国炼丹家&&淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐在宋朝时传入朝鲜，19世纪初才传入欧洲、非洲和北美。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国及世界人民的喜爱。
&&&&&& 豆腐营养丰富，拥有高蛋白、低脂肪，具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效，生熟皆可食用，是老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品，有&肉&之称。豆腐的蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品都要高。因其丰富的营养价值和广泛的适用人群，豆腐成为老人、孕、产妇的理想食品。
&&&&&& 因此，对于产妇能吃豆腐吗的问题，回答是可以吃的。豆腐是豆制品的精华，豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆大豆等豆类，豆类食物具有丰富的营养，比如说大豆，每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多，特别适合产妇食用。
产妇吃豆腐注意事项
&&&&&& 对于产妇能吃豆腐吗，通过前面的内容，我们已经知道了答案，是能的。但产妇产后身体虚弱，虽然吃豆腐对产妇和宝宝都有好处，但还是有一些需要注意的事项。
&&&&&& 1、豆腐不能多吃。
&&&&&& 一些人认为，豆腐含有丰富的营养，而且能帮助下奶，产妇应该多吃。其实这是错误的想法，因为产妇若是吃太多的豆腐，那么体内蛋白质含量会过于丰富，容易引起消化缓慢，出现腹胀腹泻的问题。因此，产妇能吃豆腐吗？能吃，但间隔吃一点就够了。
&&&&&& 2、特殊人群慎吃
&&&&&& 虽然说产妇能吃豆腐，但并不是所有的产妇都能吃豆腐的。对于患有缺铁性贫血、肾虚、消化不良的产妇来说，要少吃豆腐。因为豆腐蛋白质丰富，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，而且性寒，吃多了对肠胃不好。
&&&&&& 豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，但正是由于豆腐偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜食用。
&&&&&& 3、勿与草酸高的蔬菜同食
&&&&&& 豆腐不要和菠菜、竹笋、芹菜等含草酸高的蔬菜一起食用，因为豆腐中的钙元素会和草酸结合，让产妇难以消化。不过，在豆腐和含草酸蔬菜一起吃之前，可以先用开水过一遍蔬菜，除去大部分草酸，这样还是可以食用的。
&&&&&& 4、注意烹饪手法
&&&&&& 在提到产妇能吃都没吗这个问题时，会得到肯定的回答，但要注意的是，油炸的豆腐产妇是不能吃的，烹饪方法最好是煮和炖。与豆腐相关的食物例如豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等产妇都可食用，但原则一样：不要多吃。
&&&&&& 文章来源：
更多精彩推荐
上一篇：下一篇：
免责声明：美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿，本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑，是出于传递 更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
产妇能吃豆腐的吧，毕竟很多的豆腐都是比较明显的碱水的味道，这样会不好吃，所以吃嫩的那种豆腐脑应该可以
更多精彩评论
( 邮箱信息不会公开 )
本站价：?4586
已&&售：5920
促销价：?1699
已&&售：3480
本站价：?3660
已&&售：3375
本站价：?780
已&&售：1913
mll_***点评了
mll_***点评了
mll_***点评了
mll_***点评了
mll_***点评了
本站价：2306
本站价：3102
本站价：506
特价：1678
经营网站备案信息