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痛风病饮食注意事项
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核心提示：药王孙思邈在《千金药方?食字》中将“食疗”专立一科，提出“食”为健康之本，并主张“食疗”为治病之首选。这里就向大家介绍一种痛风食疗方法——雌性红萝卜痛风食疗法。
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　　药王孙思邈在《千金药方?食字》中将“食疗”专立一科，提出“食”为健康之本，并主张“食疗”为治病之首选。这里就向大家介绍一种食疗方法——雌性红萝卜痛风食疗法。
　　【原料：东北雌性红萝卜】
　　雌性红萝卜中含有丰富的能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、、糖化酶等十几种有益的活性酶，同时还含有葡萄糖、化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，这些物质进入人体内可快速地促进嘌呤及其它各种物质的代谢，迅速地减轻肝肾代谢的负担。“抗风红”是目前世界顶级雌性红萝卜优良品种，“抗风红”具有极高的细胞密度和极为丰富的活性酶，所以单位体积的营养含量超过其它品种几十倍，这是“抗风红”与其它萝卜的主要区别。
　　“抗风红”是含钾量极高的特殊品种，其钾的含量是普通红萝卜的9.2倍、青萝卜的25.8倍(白萝卜含钾量极低，检测报告中未检出)、胡萝卜的8.8倍;“抗风红”雌性红萝卜的含钾量是香蕉的7.3倍、樱桃的8倍，西蓝花的109倍。
　　【食用方法】
　　一、榨汁：将雌性红萝卜带皮清洗干净后，切成一厘米见方的块，将榨汁机的过滤网摘除，然后放入200毫升55℃以下的温水、适量蜂蜜，榨成汁后将其在10分钟内喝光，否则易被空气氧化，影响疗效。注：①此方法不适宜在临睡前使用，临睡前宜生吃细嚼;②患者不可榨汁，必须细细咀嚼，否则会造成胃部不适。
　　二、带皮生吃：将洗净的雌性红萝卜切条或切片带皮生吃即可，但要细细咀嚼，以免造成胃部不适。如果是在白天，那就再配上一壶好茶，效果会出奇的好。古代有句诙谐的谚语：“萝卜就热茶，气得满地爬”。(此方法尤其适宜办公室工作人员，可立竿见影地提神醒脑)
　　三、糖醋萝卜丝：将雌性红萝卜洗净，带皮切成丝，放入适量白糖和醋拌匀即可;特点是酸甜适口，入口清爽(此种方法口感最好)。
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药王孙思邈在《千金药方?食字》中将“食疗”专立一科，提出“食”为健康之本，并主张“食疗”为治病之首选。这里就向大家介绍一种痛风食疗方法——雌性红萝卜痛风食疗法。男子痛风20年“活活痛死”痛风五大饮食禁忌
本文导读：一名男子痛风20年结果“活活痛死”，痛风有这么可怕吗？当然不是，痛风最重要的是饮食方面，注意饮食再加药物治疗就可以。痛风有五大饮食禁忌，有痛风的要注意了。
　　浙江东阳一位5旬汉子，得痛风20年，仍嗜烟酒吃鱼肉，且不上，痛了吃片止痛药，手脚烂了就自行包扎，结果因痛风引起多器官功能衰竭，经全力抢救仍回天乏术，活活痛死。医生惋惜道，痛风和&三高&一样是种富贵病，一旦患上，切不可放任自流，如果该男子能饮食、戒烟酒、坚持运动和控制体重，再配合药物，那也不至于是这个结果。
　　痛风20年不肯就医，手脚烂了就自行包扎
　　事情还得从20年前说起，当年杜师傅34岁，正值年富力胜，有一次农忙回家，四肢关节疼得不行，上医院一查，是痛风。起初，杜师傅还能配合治疗。但后他从多方打听得知，这痛风断不了根，而且主要是需忌口。这下，杜师傅心里郁闷了，这样人活着还有什么意思？于是干脆把心一横，这病不治了，破罐子破摔吧。
　　于是，杜师傅每天照样喝半斤到一斤白酒，整天抽烟，有鱼吃鱼，有肉吃肉，虾鲜不忌，白啤不分，就这样&潇洒&地过了近二十年。
　　如今的老杜的体重从140斤下降到了100斤，面黄肌瘦，皮包骨头；全身长出了一个个会痛的包块，大的如乒乓球，手上脚上到处都是，隔一阵就肿痛发作，疼得撕心裂肺。
　　但老杜还是坚持不上医院！走不动就躺在床上；痛得忍不住，就吃止痛药了，一片两片三片。家人看在眼里，却也拧不过杜师傅的脾气，&不知劝了多少回了，都没用！&
　　最近两年，老杜的手脚开始溃烂，但还是不肯上医院，谁劝他谁就挨骂，发烂的伤口叫老婆儿子包扎、换药。但是，病根不除，自己哪能换好？结果是溃烂越来越厉害，最后，手指、脚趾也烂掉了几个。
　　其实，全身疼痛、溃烂只是表面上的表现，真正危及老杜生命的，还是痛风引起了各个器官的功能问题。
　　最近这两年，老杜的病情越来越重，疼痛侵骨，发作起来如同无数的虫子啃噬骨头。10月15日，已经奄奄一息的杜师傅，由家人抬着到了东阳市人民医院。
　　医生发现，老杜的病情，除了痛风的一般表现以外，心脏、肺、肾等功能已发生衰竭，痛风把他的内脏全毁了。尽管如此，医生还是给予了全力抢救，但一切为时已晚。第二天凌晨，老杜离开了人世。
　　痛风能防能治破，罐子破摔后果很严重
　　&痛风能防能治，杜师傅的情况令人惋惜。&参与抢救的胡医生说，如果这些年老杜能够到医院诊治，断不致于这么快就离世。
　　医生介绍说，痛风是嘌呤代谢紊乱所致，虽有许多并发症，但如早期治疗一般难度不大，但到了晚期尿酸广泛弥漫地在组织中沉积，则可能发生肾功能不全，甚至肾衰竭。杜师傅的不幸，应该引起人们的重视。
　　医生说，其实，痛风和&三高&一样，是种富贵病，一旦被痛风&缠&上，切不可放任自流，生活方式的改变，包括健康饮食、戒烟酒、坚持运动和控制体重是治疗的关键，再配合药物治疗，病情是能够控制在一个很好的水平的。
　　延伸阅读：痛风五大饮食禁忌
　　远离开痛风，重点在于管住&嘴巴&。痛风的饮食禁忌例如&啤酒与海鲜同吃导致痛风&、&痛风不能吃豆制品&、&吃火锅汤导致痛风&等等，下面就来分析传说中的那几条和痛风有关的饮食禁忌。
　　1、忌喝酒，少吃海鲜
　　酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样对痛风不利。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。而酒精会促进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以对于痛风病人来说，对待这两种应谨慎为佳，而对于非痛风病人，吃这些食物会增加患病风险，但不至于吃一次就导致痛风。
　　其实也不是说所有海鲜都不能吃，如果真的馋海鲜的话就选择海参和海蜇吧，因为海参每100g嘌呤含量42mg，比某些蔬菜还低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮则低于50mg，这两种痛风患者是可以适当吃一点的。
　　2、忌火锅
　　之前已经说过，嘌呤属于名副其实的&落水狗&，我们在日常吃火锅的过程中，一般人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等&第一阵容&的高嘌呤食物，这些都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高。普通人偶尔喝一些问题不大，痛风病人喝了的确可能引发。另外，不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低，对于痛风病人都不利。痛风病人要秉持&吃肉弃汤&的习惯。我国有煲汤习惯的地区，往往也是痛风的高发地区。
　　3、忌饮料
　　不管是从果糖代谢、增加体重、降低胰岛素抗性等可能机理，还是饮食习惯与血液尿酸的流行病学调查，含糖饮料和高尿酸血症难以撇清关系。所以，痛风病人避免含糖饮料是应该的。当然，没有痛风的病人也应该控制每日摄入的糖类。
　　最好每天维持1.5~2升以上液体摄入，伴肾结石者最好达到3升，以增加尿酸排泄。多吃新鲜蔬果：多吃新鲜蔬菜和水果，可以减少痛风石的形成；西瓜、冬瓜属碱性食物，且有利尿作用，对缓解痛风有效。多活动：目的在于控制体重，宜选择散步、慢跑、打太极拳等方式，痛风发作时，不宜运动，以免加重症状。
　　5、选择低嘌呤食物
　　痛风发作的急性期嘌呤摄入量控制在150毫克/天以内，这将有利于提高药物疗效、尽快终止急性期痛风的症状。急性期选用嘌呤少的食物：以牛奶及其制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。缓解期可适量选用含中等嘌呤的食物：肉类不超过120克/天。（责任编辑：苏娇蓉）
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痛风饮食应注意什么？难以记忆怎么办？教你一句口诀！收藏
痛风饮食指南（一）痛风蔬菜有误区 菌类鲜豆要警惕关于痛风的发病机理，早在几千年前的中医理论中就已经明确是和饮食有关。元代的医学家朱丹溪指出：“痛风者，大率因血受热，已自沸腾，其后寒凉外搏，热血得寒，汗浊凝滞，所以作痛，夜则痛甚，行于阳也。”现代痛风病学研究也确认，痛风的发病与日常饮食用直接的关系，痛风病的根源在于体内尿酸过高，而大多数人尿酸过高的原因都与饮食习惯有关。 痛风蔬菜有误区：将蔬菜等同于低嘌呤食物这种认识不正确。蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说确实要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物。豆类及其制品、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比较高。因而，痛风患者将蔬菜等同于低嘌呤食物，坚持“宜素不宜荤”的说法是片面的。建议：痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物外，也要尽量避免食用豆类、芦笋、香菇、紫菜等含嘌呤较高的蔬菜，缓解期减少进食次数和进食量即可。菌类鲜豆要警惕（1）香菇属于高嘌呤含量的食物，有部分病人以为香菇能抗癌而多吃，结果痛风老犯病。目前国内的蘑菇宴盛行，很多的痛风患者在吃完蘑菇宴后晚上发病的。（2）木耳的嘌呤含量并不高，每100g干木耳含嘌呤8.8mg，一般我们每日摄入木耳的量大约在5～10g左右，所以痛风患者可以放心食用。（3）银耳则属于中等嘌呤含量的食物，吃的时候要注意，不要吃太多，最好控制在10～20g左右。（2）不少痛风患者认为不能吃豆制品，因为豆制品嘌呤含量很高。实际上，痛风患者不是完全不能吃豆制品，这是因为豆腐制作过程中一部分嘌呤溶解于水，使豆腐中嘌呤含量约减少2/3，豆腐属于中等嘌呤含量的食物。国内外有些营养专家认为，豆类及其制品的摄入并不会升高尿酸，甚至还有保护作用。每天1杯豆浆或者2两豆腐，不会引起嘌呤摄入量的明显增加，故可以适当吃。（3）黄豆，它的嘌呤含量是豆腐的2倍多，因此黄豆更要少吃，急性发作期尽量不吃，缓解期可以每周吃2～3次，每次不超过50g！（2）豆芽是干豆类发泡制成的，在浸泡过程中，豆芽的营养成分有所改变，嘌呤含量并没有减少，豆芽和干豆类一样属于中等嘌呤含量的食物，因此，豆芽也要少吃。
痛风饮食指南（二）痛风水果需适量 果脯果干能量高水果富含多种维生素、矿物质和植物化学物，是非常有益于健康的一类食物。水果比较甜，非常好吃，是因为绝大多数水果里面都含有一定量的葡萄糖、蔗糖和果糖。果糖能加速尿酸的合成，蔗糖分解后会产生果糖。果糖在蜂蜜中含量最高，添加了蜂蜜的果汁饮料最好不喝。另外，果脯、果干的含糖量很高，尽量少吃，最好选择新鲜水果。但是部分新鲜水果所含的能量并不低，为了控制总能量的摄入，水果的摄入量要适当限制，中国居民膳食宝塔建议水果每天吃200-400g，大家可以参考一下。适当多吃含糖量少的水果 少吃含糖量高的水果（1）少吃含糖量高的水果：葡萄干、柿饼、干枣、桂圆干、菠萝蜜、香蕉、椰子、鲜枣、红果；（2）适当吃含糖量少的水果：西瓜、甜瓜、柠檬、杏、李子；（3）多吃含维生素C多的水果：刺梨、酸枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃；（4）适当吃紫红色水果：葡萄、蓝莓、树莓；（5）少吃草莓。水果不能代替肉类 注意平衡饮食肉类是日常膳食中蛋白质、B族维生素和Fe、Zn等微量元素的重要来源。如果长期不吃肉类会造成这些营养素的缺乏，且用水果替代肉类，并非明智的选择，因为水果含糖量较高，能量并不低，过量吃水果也会增加能量摄入，比如1天吃3斤西瓜就相当于吃了一大碗米饭（3两左右）。而且水果中含有的糖分都是一些简单糖，吸收快，容易造成血糖的波动，一般吃完水果以后很快会感到饥饿。建议痛风患者，可以每天1～2两瘦肉，1个中等大小的水果，做到膳食平衡。温馨小提示（1）痛风患者选择水果时应该首先考虑水果的嘌呤和果糖含量两方面。草莓的嘌呤和果糖含量高。虽然草莓含有丰富的维生素C，但是草莓的草酸含量较高，如果和含钙高的食物同食，会造成尿路结石，影响尿液排出，建议痛风病人少吃草莓。（2）樱桃中含有一种神奇的植物化学物——花青素，它能清除人体代谢产生的自由基，具有较强的抗氧化作用，同时有抗炎作用，可以减轻痛风患者的疼痛。每天应吃20颗。（3）猕猴桃可多吃，维生素C含量较高，VC可以促进组织中尿酸盐的溶解。（4）果脯、果干的含糖量高，应尽量少吃。
痛风饮食指南（三）粗细搭配益处多 咸辣调料是雷区谷类是我们能量的主要来源，一日三餐中都有主食。谷类中，粗粮比细粮嘌呤含量高，麦麸、米糠和麦胚属于中等嘌呤含量，建议每天粗粮细粮搭配着吃，粗粮占主食的1/3就可以。痛风患者食用主食应适量 并注意粗细搭配痛风的患者一般都比较胖，为了达到控制体重或者减轻体重的目的，需要控制每天能量的摄入量，而主食是我们能量的主要来源，因此，主食是需要控制的。一般能量的需要量是根据年龄、身高、体重、体力活动等多个方面的因素计算出来的。因此，每个人的能量需要量是不一样的，主食的量也是不一样的，一般主食的量大概在3两～7两（150g～350g）（生重）范围内。（1）主食是碳水化合物的主要来源，如果主食摄入不足，体内碳水化合物不足，容易造成脂肪组织动员起来，分解产生一种叫酮体的物质。酮体对肾脏排泄尿酸有抑制作用。可以说，摄入充足的碳水化合物有利于尿酸排泄。（2）粗粮如玉米、小米、高粱、糙米、燕麦片含嘌呤比细粮多，痛风少吃（糖尿病相反，应多吃纤维成分较多的粗粮）。（3）细粮如上等大米或精白米、上等白面、精致白面和精白面包的嘌呤含量很少，适合于痛风，但膳食纤维含量少，容易引起血糖的波动；（4）当然，粗细搭配，以细粮为主，粗粮适量，营养均衡更好一些。痛风患者应如何选择面食（1）警惕拉面；高盐、高汤和拉面剂；（2）警惕点心：高糖、高脂肪、高能量和发酵，不易控制体重，并且人造黄油反式脂肪酸含量高，对血脂不好！（3）发酵馒头；发酵酵母的嘌呤含量很高。（4）灌汤包、馄饨、水饺：肉汁和肉馅的嘌呤含量很高。（5）最好选择非发酵性面食，如面条、烙饼等。痛风患者应如何选择调料（1）醋是低嘌呤的，属于碱性食物，软化血管，降血脂，可食用；（2）味精：为高嘌呤和高钠，应少吃；（3）辣椒：兴奋自主神经，易诱发痛风急性发作；（4）盐和大酱：咸味调料，含钠量高，钠具有促使尿酸沉淀的作用，不利于尿酸排出，应该少吃，一般建议食盐不超过5g/d；（5）糖：甜味调料，能量比较高，痛风患者一般体重超标，需要控制总能量摄入，精制糖应该少吃；（6）辣椒粉、芥末和胡椒粉：辣味调料，刺激性比较强，兴奋自主神经，可诱发痛风急性发作，应该少吃；（7）鸡精和骨汤粉：鲜味调料，少吃。�（3）银耳则属于中等嘌呤含量的食物，吃的时候要注意，不要吃太多，最好控制在10～20g左右。（2）不少痛风患者认为不能吃豆制品，因为豆制品嘌呤含量很高。实际上，痛风患者不是完全不能吃豆制品，这是因为豆腐制作过程中一部分嘌呤溶解于水，使豆腐中嘌呤含量约减少2/3，豆腐属于中等嘌呤含量的食物。国内外有些营养专家认为，豆类及其制品的摄入并不会升高尿酸，甚至还有保护作用。每天1杯豆浆或者2两豆腐，不会引起嘌呤摄入量的明显增加，故可以适当吃。（3）黄豆，它的嘌呤含量是豆腐的2倍多，因此黄豆更要少吃，急性发作期尽量不吃，缓解期可以每周吃2～3次，每次不超过50g！（2）豆芽是干豆类发泡制成的，在浸泡过程中，豆芽的营养成分有所改变，嘌呤含量并没有减少，豆芽和干豆类一样属于中等嘌呤含量的食物，因此，豆芽也要少吃。
早餐只有馒头吃，我只吃二个小的行吗
感谢科普，我天天早晨玉米粥，看来要少吃了
微信公众号：骨科部落 ，一个专注于骨病保健科普知识传播的平台
如果以上内容严格控制，那我相信初期的痛风患者会好几年，或者十几年都不会复发。但会不会人体的营养跟不上，出别的问题呢？？？？？
楼主 能弄得 简单一点么。能让我截图的 就是吃什么好 不能吃什么么
哎，看了以后感觉好麻烦啊，什么都不能吃了，人生没意思了，最痛苦，也不知道什么时候能根治
楼主您好，想问一下我的膝盖一年多蹲不下去了有什么好办法吗
谢谢楼主，说的太好了，顶起
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痛风病的症状 痛风饮食四大禁忌 如何预防痛风病？
更新时间： 17:32:10　|　文章来源：光明网
　　健康是我们革命的本钱，保持健康的身体是一件十分重要的事情，而痛风病是危害我们健康的一种病，痛风病的症状有哪些呢?得了痛风病怎么办呢?痛风病的饮食禁忌有哪些呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧!　　痛风是人体嘌呤代谢异常所致的一组综合征，高尿酸血症是其病变发展中的一个阶段。根据发病原因，可将其分为原发性痛风和继发性痛风两种类型。原发性痛风有明显的家族遗传倾向，好发于中老年人，发病高峰为30～50岁，约95%为男性，5%女性常为绝经期后发病。继发性痛风除因先天性肾小管功能异常和慢性肾功能衰竭所致继发性痛风起病缓慢外，多起病较急。　　那么痛风病的发病原因有哪几种呢?在这里小编就为大家来一一介绍一下。大家在生活当中一定要注意自己的身体健康哦!　　1.急、慢性痛风性关节炎　　需与类风湿性关节炎相鉴别。类风湿性关节炎女性多见，以晨时症状为重，常为两侧对称性关节受累，发作较急性痛风性关节炎为慢。晚期类风湿性关节炎可致关节变形、强硬，需和慢性痛风性关节炎鉴别，关节周边结石活检有助区分，类风湿关节炎患者一般血尿酸不高。　　2.痛风石　　需与一般肾结石鉴别，后者肾内为钙盐结石，X线片可显示结石影像。原发性甲状旁腺功能亢进症引起肾结石也为钙盐结石，常合并血钙升高、血磷降低和碱性磷酸酶升高而无高尿酸血症，在鉴别诊断时需注意除外。　　3.痛风性肾病　　有痛风性关节炎和痛风石病史，以后发生的痛风性肾病诊断明确，但约有1/5的痛风患者前期病变隐袭，以尿酸石在肾脏沉积出现肾绞痛、尿酸性砂砾样尿为首次就诊症状，鉴别时有痛风病家族史、高尿酸血症均为重要依据。从尿中获取结石成分镜检确认为尿酸结石意义大，尤对个别血尿酸正常者意义重大。
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