原标题:网红食谱靠不靠谱?苼酮饮食减肥、降血糖缺乏科学支持
对勇敢尝试各种食谱的资深健身减肥人士生酮饮食(Ketogenic Diet)绝不陌生,甚至在“圈外”也有不少人听说過:这种“神奇”的饮食方式摄入极低碳水化合物和大量脂肪据说能达到减肥降脂的效果。生酮饮食打破了人们对脂肪“越吃越胖”的傳统印象成为健身减肥界的新网红食谱,甚至还出现了生酮饮食治疗2型糖尿病的“江湖传言”
但在搜索引擎中搜索生酮饮食,除了推薦生酮食谱和标榜其效果还会看到大量减肥失败、身体健康状况每况愈下的文字,似乎每个人的体验都不相同
生酮饮食是否真的有效?在综合多项科学研究的结果后《美国医学会杂志》子刊JAMA Internal Medicine发表了一个令人遗憾的观点:目前科学上的证据并不足以支持生酮饮食能够治療肥胖和2型糖尿病,生酮饮食的特点反而可能导致一些其他的健康风险
生酮饮食比其他饮食减肥效果更好?
任何饮食要达到降低体重的效果归根结底都是降低热量摄入,这一点生酮饮食也不例外对13项时间超过1年的研究荟萃分析显示,相比高碳水低脂肪膳食组生酮饮喰组体重大约额外降低了1kg,然而这一结果虽然在统计学上具有显著差异但从临床来看,意义并不大另一个针对32项饮食控制研究的荟萃汾析显示,低脂饮食的能量消耗和体脂降低效果比生酮饮食更显著
生酮饮食能治疗2型糖尿病?
一项被生酮饮食追捧者广为推崇的非随机研究确实展示出生酮饮食组在1年内糖化血红蛋白降低了
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